意大利调味饭的中国起源论
必须的不用，作为西方人，意大利人的米饭吃起来都是各种硬。
意大利人的米。。都是用来煮的。。
水里【白米饭煮完然后往它上面搁点酱就吃。。像这样。。
【图加载出不来我跪了，请脑补一盘意面，把面换成饭。
或者汤里面，汤里面的比较软。。【但是我每次买素食的包装说煮十五分钟就能吃，结果我都煮了半个多小时才能好好吃。。 像这样。。
总之，不用电饭锅。
当然在意大利的中国人【比如我，是用电饭锅煮饭的。。
有很多口味的不过介绍一种比较地道的给你，把青红椒，洋葱，卷心菜切丁，然后如果可以找到找香肠，就是那种灌肠，也切成丁的大小，然后找个锅放入洗好的米，最好是专门做RISOTTO的，没有普通的大米也可以，最好找颗粒比较大的米，加水稍稍没过米所到的平面，盖上盖大火煮到水开关小火，加入切好的蔬菜和香肠丁，以及盐和橄榄油小火煮个5—10分钟，即可，如果需要可以根据口味加其他调料，最好不要加味精，另外小火煮时，锅的密闭性要好，煮的时间按照加水的量控制，注意不要煮焦，也不要米煮的太久，RISOTTO米要有点硬或者是我们常说的夹生的才正宗。多做几次应该可以掌握要领。
做法：
1、卷心菜切丝，番茄切块，洋葱切碎。
2、锅放少许油，放入洋葱碎炒至透亮后，放入番茄块，卷心菜丝，翻炒一下，加入番茄沙司，少许糖，翻匀，盖盖，等卷心菜丝塌下，出汁后，打开盖。放少许洋风高汤精，盐调味。
3、再放入熟米饭拌匀，煮1分钟就OK了。吃时，撒些巴西里末，芝士粉，喜欢的话，再放些橄榄油也不错。
小贴士：
全程不需要放水，全靠卷心菜释放出的水，所以味道很清爽，香鲜。当然你在做时候，用黄油，再加些葡萄酒就更正宗了哈
现今人们喜欢意大利饭，对意大利饭的那种软软的口感、湿润的质地惊为天人，然他们却不知道，意大利饭其实源自中国。
“中国饭”，或现今的“意大利饭”，早在公元1200至1300间在中国出现，并由马可·波罗传至意大利发扬光大。 蒙元时期天灾频仍，其中以水灾最为常见，而伴随水灾而来的，往往是水源的污染，所以人民常以食水不够而烦恼。当时最常见的荒寥现象是，人们只有做饭的材料，却没有用以做饭的食水，虽然放眼都是水灾过后的积水，却因水质问题而只能望洋兴叹。相传当时一马家村村民看到蔬菜及米饭时灵机一触，发明了解决办法。他首先将香葱跟蛋煎好备用，再把肉碎和蛋跟干身的米饭一起炒，最后加上最重要的蔬菜再炒，是为“马家饭”。由于蔬菜会在炒的过程中发出水分，这样便可将干身的米饭变回丰富湿润，并能增加口感，而“马家饭”配料的丰富色彩更能大大增进当时受水灾人民的食欲。这种做饭的方法在当时广受欢迎，并在南中国地区广泛流传起来。
公元1275年马可·波罗从陆路辗转抵达大都（今北京），并于次年到达杭州，对于中国传统文化与科技感到极大的震撼。其中马可·波罗感受尤深的，便是中国的饮食文化，相传现今很多西方的美食都是由马可·波罗带回去并发扬光大的。根据考据，“马家饭”亦是马可·波罗所喜爱的其中一种美食，由于当时欧洲正经历完第八次十字军东征，他对“马家饭”那种“惠泽万民”的文化内涵感受尤深。可惜的是，公元1295年马可·波罗与家人回到欧洲后，因为蔬菜的生长环境及品种的不同，他再也没法做出他在中国吃过的饭来。结果，马可·波罗只好在做饭过程中慢慢加入上汤来代替蔬菜，以模仿“马家饭”那种独一无二的质感。随着所加入的上汤和配料的变化，马可·波罗的饭在意大利亦渐渐为人所知并流行起来，到了今天便成为世界风行的“意大利饭”。
意大利调味饭的中国起源论
“中国饭”，或现今的“意大利饭”，早在公元1200至1300间在中国出现，并由马可·波罗传至意大利发扬光大。 蒙元时期天灾频仍，其中以水灾最为常见，而伴随水灾而来的，往往是水源的污染，所以人民常以食水不够而烦恼。当时最常见的荒寥现象是，人们只有做饭的材料，却没有用以做饭的食水，虽然放眼都...
意大利的美食是什么?
3、意大利调味饭是一种混合了米饭、肉汤、蔬菜、肉类、鱼类和奶酪的食物，而意大利调味饭其实是由马可波罗在中国受到影响后传播回意大利的一种美食。4、提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他...
意大利美食排行榜前十名?
Top4：奶酪火锅 奶酪火锅是一种将融化的奶酪作为汤底然后加入各种食材的火锅，奶酪火锅适合在冬天食用，可以帮助人们驱逐寒冷。Top5：意大利调味饭 意大利调味饭是一种混合了米饭、肉汤、蔬菜、肉类、鱼类和奶酪的食物，而意大利调味饭其实是由马可波罗在中国受到影响后传播回意大利的一种美食。Top6：意大利...
四大烹饪王国是哪四个
意大利菜肴是西餐的起源之一，甚至在某种程度上，法国菜的起源可以追溯到意大利菜。例如，在1533年，凯瑟琳·狄·麦迪奇与法国王储亨利二世结婚，从威尼斯带来了30位厨师，他们将新的食物和烹饪技术带到了法国。意大利美食以其多样性著称，包括意大利面食、比萨、意大利调味饭、香醋以及意大利式冰淇淋和咖啡等。...
蟹肉棒里没有蟹肉为什么要叫蟹肉棒?
首先，要清楚蟹肉棒不是由蟹肉制成的！蟹肉棒是1960年在日本发明的。它由鱼酱、淀粉和调味料制成，不含任何蟹肉成分。它最初主要用于日式中国菜的意大利调味饭，然后广泛用于火锅等汤锅菜肴。当时，制造商发明它来模仿昂贵的蟹腿肉，所以它被命名为“蟹棒”。蟹棒属于鱼糜制品(也称为海洋仿生食品)。鱼...
意大利特色食品有哪些?
1、意大利面 意大利的面条、薄饼、米饭、肉肠和饮料更上一层楼。意大利面条也叫意大利粉，名声很响。它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类，用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。其中最著名的是通心粉、蚬壳粉、蝴蝶结粉、鱼茸螺丝粉、青豆汤粉和番茄酱粉，有白、红、...
急需 意大利美食文化 要详细的 谢谢
其次,意大利饮食比较实在。它很少上山珍海味,每顿饭一般只有三道菜,桌上放有面包,可以自取。在中国请客这是不可想像的。 第一道一般是面条或其它面食,上述面食,确实有其饮食的特色,它有制作形状上的差异和拌面调味变化的差异,林林总总有上百个品种。简单的意大利面条放点西红柿酱和肉末,再加点橄榄油即可。高级...
都灵的发展状况
一般的开胃酒是2到3欧元起售,包括自助点心,7欧元起售。都灵最好的食物当属松露,巴罗洛葡萄酒和巧克力。松露是一种生长在地下的真菌,藏于阔叶树根部之间。黑松露味道清淡柔和,在烹饪中气味会减弱;而它的王族近亲白松露则味道浓郁,与面食,意大利调味饭或任何肉类同煮仍然可以保留原来的香味。意大利最珍贵的白松露...
寿司是起源于中国的吗?
寿司起源于中国。寿司并非起源于日本，而是一种来自东南亚地区的食物：当地人将蘸了盐水的鱼和米饭拌在一起，产生醋酸发酵，直到奈良时期（也就是公元8世纪）才开始慢慢传入日本地区。而现在最为熟悉的手握寿司，或是江户前寿司其实是到了很晚才出现在日本人餐桌上的。寿司的种类 1、太卷寿司 太卷寿司是...
葡萄牙旅游吃什么小吃好
西班牙的肉菜饭paella和意大利的调味饭risotto在全世界到处都是,可葡萄牙的 米饭arroz却被忽视了。葡萄牙的海鲜饭Arrozde marisco很是华丽丽:饱满的大米饭加上拌了香菜,充满蒜味儿的番茄汁,再加上一大盘海鲜——龙虾、蟹、蛤和虾。这道菜也有不同做法,其他经典还有与 鸭肉一起放进烤箱的arroz de pato;放很多...
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株洲县13811314436： 意大利调味饭的介绍 - ？
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株洲县13811314436： Pizza的来源(中文) - ？
富伊博乐： 有人认为,比萨来源于中国:当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼.回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制.一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自那不勒斯的厨师,马可·波罗灵机一动,把那位厨师叫到身边,“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来.那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的方法制作起来.但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中.此时已快下午两点,大家已饥肠辘辘.于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃.大家吃后,都叫“好”.这位厨师回到那不勒斯后又做了几次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客们的欢迎,从此“比萨”就流传开了.
株洲县13811314436： 中西饮食的相同点和不同点 - ？
富伊博乐： 中西饮食文化的异同中西餐桌上的礼仪研究 了解中西用餐方式及餐具 了解中西餐桌的摆设 了解中西餐上菜顺序 了解中西餐用餐礼仪用餐方式在中国,无论什么宴席,都是大家团团围坐,共享一席,美味佳肴放在桌子中间,它既是一桌人享用的...
株洲县13811314436： 中国和外国的食物历史? - ？
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富伊博乐： pizza是古代意大利语一点(A POINT)的意思,然后就变成“PIZZIARE”这个词,有“盖上拧紧和折起压碎”的意味.这个词最早是公元前997年左右那不勒斯地方的方言,虽然到今天为止很多人知道pizza来自于意大利,馅饼实际上古意大利人...
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株洲县13811314436： 闻名世界的美食意大利面,源自哪里? - ？
富伊博乐： 意大利面的起源关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马人,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法.意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出...
株洲县13811314436： 有什么好吃的意大利餐呢?意大利美食.... - ？
富伊博乐： 意大利菜 有人问西餐之母是哪国菜我想大部分人会说是法国菜吧,现在我郑重的告诉大家,西餐之母是意大利菜!意大利民族是一个美食家的民族,他们在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,总是喜欢精心制作.意大利美食...
