醋泡生姜的制作方法
陈醋泡姜(泡甜姜)
主料
嫩仔姜适量
辅料
陈醋适量 白糖适量 蜂蜜适量 盐少许
醋泡姜的做法步骤
1. 选用嫩姜洗净,准备一个玻璃罐,用沸水烫一遍。
2. 姜切薄片,大概一毫米厚,越薄越好腌。
3. 锅中烧沸水,姜片放入后迅速焯一下沥出。
4. 沥干后,放入少许盐,我这两块姜放了一小撮盐,放入白糖一茶匙,蜂蜜两茶匙,拌匀。
5. 装入玻璃罐中,加入酿造白米醋,大约没过姜的四分之三处,晃匀。
6. 盖上盖子,放入冰箱冷藏(保鲜)两天,姜会出汁比原先放的醋要多一些,姜的颜色会变成微微的粉色,纯天然没有放任何色素哦!两天后可以开吃了!脆爽酸甜!流口水哦!
7. 请开始享用吧~!
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小贴士
1、甜度和酸度根据个人口味增减,个人觉得偏甜些更好吃!用蜂蜜的原因,是因为蜂蜜腌出来的口感更柔和,不冲。
1.先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。
2.把切好的姜放到瓶子里,随后把米醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;米醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。
先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。生姜洗净晾干水分。
2、切片,切的不要太厚,太厚了后期的浸泡不容易入味。
3、取一个小碗或其他容器,放入生姜,倒入米醋或陈醋。醋要选用原酿醋,如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。
4、把切好的姜放到瓶子里,随后把醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质。
醋泡姜的制作方法
醋泡姜的制作方法如下:食材:生仔姜500克、食醋500克。步骤:1、把生姜洗干净,厨房纸擦干姜外表残留的水分,醋泡姜选用仔姜是最好的,仔姜很鲜嫩,水分充足,纤维少,没有很大的辛辣味,吃起来不杀口,最适合做醋泡姜。2、把晾好的生姜切大片,不要太厚哈,薄一点容易泡透,口感也好。我用了...
醋泡姜的制作方法 家用
醋泡姜的制作方法如下:工具\/材料:生姜,醋,黄冰糖,刀,水,盆,盐,筛盆,筷子,锅,玻璃瓶,保鲜膜。1、先准备些嫩姜片,洗净后可以切片,尽量切薄一点,容易去辣,味道也更好。2、将切开的姜片放入盆中,加入一小勺盐,充分翻拌均匀,置腌2-5小时,使姜片脱水去腥。3、备好一只干净的...
泡姜的腌制方法和配料
泡姜需要的配料和做法如下:配料:生姜,盐。做法:1、生鲜姜清洗干净,去掉外皮。2、去好皮后,放进一个干净的容器,放一层姜,撒一层盐。一层一层来,每天搅拌一次,一周差不多就腌制好了。3、还有一个最简单直接方法,就是把生姜洗净,用刀切薄片,用盐腌一会,大概2分钟就可以了,然后再用...
请教下各位大侠,醋泡生姜怎么泡?
醋泡生姜可以试试这样做:1、把准备好的新鲜嫩姜,洗净以后去掉水分,再把它切成片状;2、把准备好的干净玻璃瓶,用高温消毒晾干里面的水分,把切好的嫩姜片放入到玻璃瓶中,再加入准备好的冰糖和少量食用盐,然后倒入准备好的醋,把玻璃瓶密封好,放到冰箱的冷藏室中,泡制五到七天取出以后即可。
什么是泡姜,怎么做?
泡姜是由青州竹根姜为主要食材做成的一道菜品,属于四川风味泡菜,色泽微黄,鲜嫩清香,微辣带甜。具体做法如下:主要材料:柿子椒1000g,姜1000g,食盐适量,花椒适量,元贞糖适量。1,烧一锅开水,放入干花椒泡制至水凉,泡菜坛洗净沥干水份备用(不有沾一点儿油)2,水凉后加入盐和白糖,盐需要多放...
四川泡姜的做法最正宗的做法
做法如下:1、将能够密封的容器清洗干净,控干,保证没有油星和生水。2、鲜姜去皮洗净再晾干表面的水分,红尖椒洗净晾干水分,蒜瓣直接剥好即可。3、倒入凉白开和盐充分化开,将鲜姜放进盐水,再加蒜瓣、红尖椒、花椒和白酒。4、将容器密封好放在阴凉处,1到2周后即可捞出食用。
新鲜生姜如何腌制
准备好嫩姜、白醋、糖、盐等。,把姜放在瓶子里加调料开始腌制。具体方法如下:1.将嫩姜洗净,晾干。2.将晒干的嫩姜放入盆中,加点盐,抹匀,腌制4小时左右。3.用干净的小锅,倒入适量白糖、花椒、大料,煮开。煮沸后放在一边冷却,然后倒入适量的白醋。具体多少看你自己的口味了。4.将腌制好的生姜...
醋泡生姜的正确做法
醋泡生姜可以试试这样做:1、把准备好的新鲜嫩姜,洗净以后去掉水分,再把它切成片状;2、把准备好的干净玻璃瓶,用高温消毒晾干里面的水分,把切好的嫩姜片放入到玻璃瓶中,再加入准备好的冰糖和少量食用盐,然后倒入准备好的醋,把玻璃瓶密封好,放到冰箱的冷藏室中,泡制五到七天取出以后即可。
生姜怎么腌
3、然后再把生姜表面的水分晾干,放在一个无水无油的容器里放一层生姜,然后再加一层白糖和醋加到最上面一层,可以多加一些糖,醋的用量最好可以超过生姜一些,因为生姜在腌制几天之后就会把这些醋吸收到生姜里,这样的话醋就泡不到生姜了,生姜如果暴露在空气中的话,也是非常容易就会变质的。4、...
醋泡生姜的效果
2. 驱寒防病:生姜性热,具有驱寒作用,搭配醋的抑菌效果,对于风寒感冒有一定的治疗作用。3. 开胃助消化:醋泡生姜能够降低生姜的辛辣口感,有助于消化,促进肠道蠕动,适合消化不良的人群食用。二、醋泡生姜的制作方法 制作醋泡生姜非常简单,具体步骤如下:1. 选材:选用生鲜姜,切片均匀,不切断姜...
钱蔡施图: 把切好的姜放到瓶子里,随后把醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存即可.最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化.姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀.
凤冈县13073658409: 米醋泡姜的正确做法 - ?
钱蔡施图: 准备白醋泡姜的材料:嫩仔姜、白米醋、白糖、蜂蜜、盐. 1,首先我们要选用嫩姜洗净,准备一个玻璃罐,用沸水烫一遍备用. 2,然后我们把姜切薄片,大概一毫米厚,越薄越好腌,如下图. 3,然后在锅中烧沸水,姜片放入后迅速焯一下沥出,如下图所示. 4,沥干水分后,放入少许盐,放入一茶匙白糖,蜂蜜两茶匙,搅拌均匀. 5,然后装入玻璃罐中,加入酿造白米醋,大约没过姜的四分之三处,晃匀. 6,盖上盖子,放入冰箱冷藏两天,姜会出汁比原先放的醋要多一些,姜的颜色会变成微微的粉色, 两天后可以开吃了!
凤冈县13073658409: 醋泡生姜(以醋和生姜为主料的养生方法) - 搜狗百科?
钱蔡施图: 首先把生鲜姜切成薄片,姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀.然后把切好的姜放到瓶子里,随后将醋倒入瓶里.注意,这个瓶子一定要洗干净晾干,醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来.然后把这瓶用醋泡好的姜片放到冰箱的冷藏室里储...
凤冈县13073658409: 姜泡醋的做法 - ?
钱蔡施图: 醋泡姜的做法 1.生姜洗净晾干水分2.切片,切的不要太厚,太厚了后期的浸泡不容易入味3.取一个小碗或其他容器,放入生姜,倒入米醋4.能没过生姜就行,三天以后就可以食用
凤冈县13073658409: 鲜姜用醋腌制方法 - ?
钱蔡施图: 材料:优质陈醋500毫升、老生姜100克.醋泡生姜做法:1、先把生姜切成薄片.最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化.姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀. 2、把切好的姜放到瓶子里,随后把米醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;米醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来.3、随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存.一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用. 温馨提示:治胃寒的简单良方,一试果真效果不凡.
凤冈县13073658409: 醋泡生姜的做法 - ?
钱蔡施图: 醋泡生姜能促进血液循环,治感冒,增加抵抗力.也有辅助治疗关节炎的作用. 醋泡生姜做法 1.先把生姜切成薄片.最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化.姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀. 2.把...
凤冈县13073658409: 醋泡姜的制做方法 - ?
钱蔡施图: 原料 : 生姜一块(最好选用鲜姜),米醋或陈醋一瓶 . 做法 : 1、生姜切片 . 2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋 . 3、醋倒满,没过生姜 . 4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块 . 5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上 . 6、盖上盖子,密封结实.放到冰箱里一个星期后就可以吃了 . 食用方法 : 每天2-4片,早晨吃最好,长期食用效果最好 . 每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的 .醋泡生姜不仅养生效果极佳,而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢,东西虽好,但不要贪吃哦,每天2-4片即可 .
凤冈县13073658409: 醋泡姜怎么做? - ?
钱蔡施图: 材料 生姜1块(最好选用鲜姜),米醋或陈醋1瓶 做法 1、生姜切片. 2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋. 3、醋倒满,没过生姜. 4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块. 5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上. 6、盖上盖子,密封结实.放到冰箱里一个星期后就可以吃了.
凤冈县13073658409: 醋泡姜片怎么做? - ?
钱蔡施图: 姜切薄片,米醋,瓶子一定要洗干净,米醋一定要没过姜片,放到冰箱的冷藏室里储存,一周以后就可以吃了