醋泡姜的制作方法 家用
作者&投稿:令闵 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
醋泡姜的制作方法如下:
工具/材料:生姜,醋,黄冰糖,刀,水,盆,盐,筛盆,筷子,锅,玻璃瓶,保鲜膜。
1、先准备些嫩姜片,洗净后可以切片,尽量切薄一点,容易去辣,味道也更好。
2、将切开的姜片放入盆中,加入一小勺盐,充分翻拌均匀,置腌2-5小时,使姜片脱水去腥。
3、备好一只干净的小锅,加水煮沸后,倒入姜片焯水,煮沸时间最好不要超过一分钟,等水再次烧开,即可关火,继续搅拌片刻。
4、再次倒入准备好的筛盆,倒入过程中顺便将筛盆也一起烫一下。将姜片用筷子夹起,放入通风处或有阳光照射处,表面干燥,也可直接抓干。
5、备好一只干净的玻璃瓶,将姜片用筷子夹在瓶中,按下放一层姜片,再放一层黄冰糖,大概两三层,最后一层要放黄冰糖。按照个人口味加黄冰糖,喜欢甜的,加点,不喜欢甜的,加点,尽量少点。
6、将瓶装好后,倒入未加姜片的醋,将瓶口用保鲜膜封住,再盖上盖子,然后放入阴凉处或冰箱中冷藏3-7天即可食用。
错月利焕: 准备白醋泡姜的材料:嫩仔姜、白米醋、白糖、蜂蜜、盐. 1,首先我们要选用嫩姜洗净,准备一个玻璃罐,用沸水烫一遍备用. 2,然后我们把姜切薄片,大概一毫米厚,越薄越好腌,如下图. 3,然后在锅中烧沸水,姜片放入后迅速焯一下沥出,如下图所示. 4,沥干水分后,放入少许盐,放入一茶匙白糖,蜂蜜两茶匙,搅拌均匀. 5,然后装入玻璃罐中,加入酿造白米醋,大约没过姜的四分之三处,晃匀. 6,盖上盖子,放入冰箱冷藏两天,姜会出汁比原先放的醋要多一些,姜的颜色会变成微微的粉色, 两天后可以开吃了!
崇安区19155143337: 醋泡生姜正确做法(醋泡姜的制作方法) ?
错月利焕: 把切好的姜放到瓶子里,随后把醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存即可.最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化.姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀.
崇安区19155143337: 怎么做醋泡姜? - ?
错月利焕: 首先把生鲜姜切成薄片,姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀.然后把切好的姜放到瓶子里,随后将醋倒入瓶里.注意,这个瓶子一定要洗干净晾干,醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来.然后把这瓶用醋泡好的姜片放到冰箱的冷藏室里储...
崇安区19155143337: 醋泡生姜的制作步骤是怎样的? ?
错月利焕: 醋泡生姜的做法 1、先把生姜切成薄片.最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化.姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀. 2、醋要选...
崇安区19155143337: 鲜姜用醋腌制方法 - ?
错月利焕: 材料:优质陈醋500毫升、老生姜100克.醋泡生姜做法:1、先把生姜切成薄片.最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化.姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀. 2、把切好的姜放到瓶子里,随后把米醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;米醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来.3、随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存.一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用. 温馨提示:治胃寒的简单良方,一试果真效果不凡.
崇安区19155143337: 醋泡姜片怎么做? - ?
错月利焕: 姜切薄片,米醋,瓶子一定要洗干净,米醋一定要没过姜片,放到冰箱的冷藏室里储存,一周以后就可以吃了
崇安区19155143337: 姜泡醋的做法 - ?
错月利焕: 醋泡姜的做法 1.生姜洗净晾干水分2.切片,切的不要太厚,太厚了后期的浸泡不容易入味3.取一个小碗或其他容器,放入生姜,倒入米醋4.能没过生姜就行,三天以后就可以食用
崇安区19155143337: 醋泡生姜三泡三晒的做法 - ?
错月利焕: 醋泡生姜的做法 材料 生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 做法 1、生姜切片 2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋. 3、醋倒满,没过生姜. 4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块. 5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上. 6、盖上盖子,密封结实.放到冰箱里一个星期后就可以吃了.
崇安区19155143337: 醋泡生姜的做法 - ?
错月利焕: 醋泡生姜能促进血液循环,治感冒,增加抵抗力.也有辅助治疗关节炎的作用. 醋泡生姜做法 1.先把生姜切成薄片.最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化.姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀. 2.把...
崇安区19155143337: 做法,香醋泡老姜怎么做好吃,香醋泡老姜的家常做法 - ?
错月利焕: 食材主料 新鲜老姜500克0 香醋一瓶0 步骤 1.新鲜老姜洗干净去皮,晾干水分.特别提示:(水分一定要晾干) 2.把洗干净、晾干水分的姜切成片. 3.将准备好无水、无油的玻璃瓶装上适量的香醋.(我在醋里加入了大蒜仔,这样泡的姜保存时间长,而且更加香) 4.把切成片的姜放入香醋瓶里,醋没过姜. 5.把瓶盖拧紧,盖好.大概一星期就可以吃了. 6.这是泡好的老姜,有点小酸.用它炒酸辣鸡杂味道特别好! 7.这样泡的姜可以存放很长时间的.