白芷肉扣炖鸡有什么营养，对身体是否有害
作者&投稿：孟绍 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
原料：冬菇、乌鸡
郭靖第一次登上桃花岛就被黄老邪困在了洞中，俏黄蓉心机聪慧，将信息藏于食物中传递给郭靖，而早被囚禁于此洞15年的老顽童也多亏借了郭靖的光，才得以逃离此处：周伯通伸手揭开食盒，郭靖闻到一阵扑鼻的香气，与往日菜肴大有不同，过来一看，见两碟小菜之外另有一大碗冬菇炖鸡，正是自己最爱吃的。他心中一凛，拿起羹匙舀了一匙汤一尝，鸡汤的咸淡香味正与黄蓉所做的一模一样，知是黄蓉特地为己而做，一颗心不觉突突乱跳……
有位网友说为了练好这招香菇炖鸡，已经祸害几十只鸡了。差点没笑岔气，提供三点个人心得：
干菇比鲜菇更香。
乌鸡最好、柴鸡次之。
鸡腿不宜汤炖。
顺便科普一下，香菇按不同季节分为冬菇、秋菇、春菇，按不同质地分为花菇、厚菇、薄菇，其中花冬菇最佳。
�0�8 一叶千鸟（转载请留原文链接
香料不能乱用，很多香料都有中药的药性，还有就是你自己没有处理好:白芷是压腥提鲜的不可能会苦，有可能问题出在鸡的身上，也许出在你的操作上，自己分析
药名]： 白芷 (《本经》) [异名]薛、芷(《楚辞》)，芳香(《本经》)，苻蓠、泽芬(《吴普本草》)，白茝(《别录》)，香白芷(《夷坚志》)。 [性味归经]辛，温。归肺、胃经。 [功效]祛风散寒，通窍止痛，消肿排脓，燥湿止带。 [来源中国]为伞形科植物禹白芷、兴安白芷、川白芷、杭白芷或云南牛防风的根，禹白芷主产河南禹州一带。北方的一些省区有栽培，多自产自销，少数调省外。 [化学成分]本品含挥发油，香豆素及其衍生物，如当归素、白当归醚、欧前胡乙素、白芷毒素等。还含有挥发油，油中有3-亚甲基-6-环己烯、十一炭烯-4、榄香烯、十六烷酸、壬烯醇等。 和鸡煮的话是没有危害的，只会增加营养炖鸡千万不能先放盐，炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。 鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 炖鸡有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。 鸡肉的营养高于鸡汤。鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。痛风症病人不宜喝鸡汤。
原料：冬菇、乌鸡 郭靖第一次登上桃花岛就被黄老邪困在了洞中，俏黄蓉心机聪慧，将信息藏于食物中传递给郭靖，而早被囚禁于此洞15年的老顽童也多亏借了郭靖的光，才得以逃离此处：周伯通伸手揭开食盒，郭靖闻到一阵扑鼻的香气，与往日菜肴大有不同，过来一看，见两碟小菜之外另有一大碗冬菇炖鸡，正是自己最爱吃的。他心中一凛，拿起羹匙舀了一匙汤一尝，鸡汤的咸淡香味正与黄蓉所做的一模一样，知是黄蓉特地为己而做，一颗心不觉突突乱跳…… 有位网友说为了练好这招香菇炖鸡，已经祸害几十只鸡了。差点没笑岔气，提供三点个人心得： 干菇比鲜菇更香。 乌鸡最好、柴鸡次之。 鸡腿不宜汤炖。 顺便科普一下，香菇按不同季节分为冬菇、秋菇、春菇，按不同质地分为花菇、厚菇、薄菇，其中花冬菇最佳。 �0�8 一叶千鸟（转载请留原文链接
白芷,高血压的最好别吃，提高血压
白芷肉扣炖鸡有什么营养,对身体是否有害
[功效]祛风散寒，通窍止痛，消肿排脓，燥湿止带。 [来源中国]为伞形科植物禹白芷、兴安白芷、川白芷、杭白芷或云南牛防风的根，禹白芷主产河南禹州一带。北方的一些省区有栽培，多自产自销，少数调省外。 [化学成分]本品含挥发油，香豆素及其衍生物，如当归素、白当归醚、...
邲旭神衰： 白芷炖肉可以起到除腥膻、提香的作用,因本药芳香味重,因此也是烹调用的调料的主成分,其次还可辅助治疗感冒初起.白芷是属于中药中饮片的一种,具有除湿、排脓生肌、活血止痛之效果.可以用治疗如风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛、...
岳池县14795725348： 饣它 (shá)汤是徐州的特色小吃,已有4000多年的历史,它不仅味道鲜美,还能为人体提供丰富的营养.它的制作食材主要有母鸡、猪大骨、麦仁、碘盐等,... - ？
邲旭神衰：[答案] 解;(1)富含蛋白质的是母鸡. (2)碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大,能够预防甲状腺肿大的是碘盐;人体所需的能量由糖类、油脂、蛋白质等物质提供,母鸡富含蛋白质,麦仁中富含淀粉,淀粉属于糖类. 故答案为:(1)...
岳池县14795725348： 太子参煲汤可以经常吃吗? - 久久问医？
邲旭神衰： 你好,这个最好不要经常喝,适量的作用会更好,太子参是一味很好的清补之品,有强壮作用.但是是药三分毒,在进食的时候需要注意,不能过量以免补得太过而引起上火.进行食补可以更好的保护自己的身体,也能调理下身体的内循环,这样保健作用好.
岳池县14795725348： 当归黄芪乌鸡汤的饮食禁忌是什么? - 久久问医？
邲旭神衰： 你好,这个鸡汤也不是人人都能喝的,这个还是要根据身体的需要喝.从体质上来说,黄芪最适合气虚脾湿型的人,这种人往往身体虚胖,肌肉松软,比较适合喝.像感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症等情况的,是不适合喝鸡汤的.
岳池县14795725348： 拉肚子可以喝鸡汤吗?拉肚子的注意事项有哪些? - 久久问医？
邲旭神衰： 您好,根据您的情况来看,您出现腹泻可能是因为受凉或者饮食不当引起的,一般腹泻时最好以清淡饮食为主,而不主张饮用鸡汤,猪汤等高油脂类的汤类.注意多饮淡盐水,避免因腹泻导致脱水.建议您注意保暖,不要着凉,不要吃辣的,凉的,油腻的,刺激的食物,因为鸡汤有大量脂类及蛋白质,不易消化,吃了后会加重肠道的负担,所以不要吃.多吃蔬菜水果,多喝水,注意休息.
岳池县14795725348： 天麻炖鸡孕妇可以吃吗? - 久久问医？
邲旭神衰： 你好,吃天麻都是按照自己的身体需要,或者是治疗疾病的时候.天麻具有行气活血的功效,所以很多的头痛的人都会选择吃一些天麻.在怀孕期间最好不要吃,如果孕期出现不适,要服用药物的话,一定要在医生的指导下进行服用.
