除了葡萄酒，还有什么饮料可以形容为“干的”?
人们并不认为茶是干的，但它的口感在两者之间是重叠的。它们之间的区别难以描述，甚至连相似之处也难以描述。首先，我将介绍一些关于目前化合物的共性的背景知识(这可能真的没有什么帮助)，然后尝试将其与更多关于相似但不同的感觉联系起来。我们先来了解一下茶叶成分的背景:
茶中的化合物
在泡过的茶中，多酚是涩味的主要原因，这种味觉体验会导致舌头上的干燥感和苦味。多酚这个术语仅仅是指由许多酚基组成的一类化合物，因此多酚被称为多酚。这些化合物是植物为防御昆虫和其他动物而产生的代谢物，是茶叶中含量最丰富的化合物。在新鲜采摘的茶叶和茶酒中，多酚含量高达30-40%。
据估计，tea4中含有3万种多酚类化合物。在多酚中有几种已知的种类。黄酮类化合物可以说是最重要的一类;它们是许多关于茶的健康声明的原因，因为它们含有抗氧化剂。
在类黄酮类中有黄烷醇，黄酮醇，黄酮，异黄酮和花青素。黄烷醇(简称黄烷-3-醇)是最普遍的，因此也是研究最多的。黄烷醇通常被称为单宁酸或儿茶素。茶叶中主要的黄烷醇有:儿茶素(C)、表儿茶素(EC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、没食子儿茶素(GC)、没食子儿茶素(EGC)、没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)。儿茶酚是儿茶素中最活跃的一种，黄烷醇通常是茶叶抗氧化剂的研究对象。
黄烷醇在氧化过程中转化为茶黄素和茶红素。它们是一种化合物，造成了深色和强烈的味道，存在于氧化茶。
到目前为止，一切都好。有趣的是，虽然葡萄酒被描述为含单宁，茶也是，但茶黄素和茶红素赋予红茶独特的特性，而不是“单宁”。我觉得"丹宁酸"在一般的描述中使用得比较松散，从化合物的角度来看，它是一个范畴术语，它与效应的关系更大。
让我们使用一个非常基本的来源来比较一些与葡萄酒术语和复合内容:
葡萄酒中的酚含量-维基百科
葡萄酒中的酚类化合物是指葡萄酒中的酚类化合物——天然酚和多酚，其中包括数百种影响葡萄酒口感、色泽和口感的化合物。这些化合物包括酚酸，二苯乙烯类，黄酮醇，二氢黄酮醇，花青素，黄烷醇单体(儿茶素)和黄烷醇聚合物(原花青素)。这一大组天然酚类物质可以大致分为两类，类黄酮和非类黄酮。黄酮类化合物包括花青素和单宁，它们有助于葡萄酒的颜色和口感。非黄酮类化合物包括二苯乙烯类如白藜芦醇和酚酸类如苯甲酸、咖啡酸和肉桂酸…
在红酒中，高达90%的酚类物质属于类黄酮。这些酚类物质主要来源于葡萄的茎、种子和果皮，通常在酿酒过程中被浸出。酚类的浸出量称为萃取量。这些化合物有助于提高葡萄酒的涩味、颜色和口感。在白葡萄酒中，黄酮类化合物的数量减少是因为在酿酒过程中与皮肤接触较少。目前正在进行的研究是，从黄酮类化合物的抗氧化和化学预防特性中提取的葡萄酒对健康的益处
黄酮醇
在类黄酮类是一个子类称为黄酮醇，其中包括黄色素-槲皮素。像其他类黄酮一样，葡萄浆果中的黄酮醇浓度随着暴露在阳光下而增加。一些葡萄栽培家会使用黄酮醇的测量，如槲皮素，作为一个葡萄园的阳光照射和树冠管理技术的有效性的指标。
丹宁酸
单宁是指葡萄酒中能够影响葡萄酒颜色、陈酿能力和质地的多种化学化合物。虽然单宁是无法闻或尝的，但在品尝葡萄酒时，它可以通过留在口中的触感和苦味来感知。
单宁存在于葡萄酒葡萄的皮、茎和种子中，但也可以通过使用橡木桶和木片或添加单宁粉引入葡萄酒中。葡萄中的天然单宁酸被称为原花青素，因为在酸性溶液中加热时，它们能够释放出红色的花青素色素
江小白也算吧，目前刚出了几款水果味的江小白饮料，味道像果味汽水，人们喝的时候也通常说干了这个。所以江小白也可以形容“干的”。
葡萄酒中的酚类化合物是指葡萄酒中的酚类化合物——天然酚和多酚，其中包括数百种影响葡萄酒口感、色泽和口感的化合物。这些化合物包括酚酸，二苯乙烯类，黄酮醇，二氢黄酮醇，花青素，黄烷醇单体(儿茶素)和黄烷醇聚合物(原花青素)。这一大组天然酚类物质可以大致分为两类，类黄酮和非类黄酮。黄酮类化合物包括花青素和单宁，它们有助于葡萄酒的颜色和口感。非黄酮类化合物包括二苯乙烯类如白藜芦醇和酚酸类如苯甲酸、咖啡酸和肉桂酸…
除了酒类很少有饮料可以这么形容，但也根据个人习惯和场合会这么说，如果大家都不喝酒，又想庆祝，会把水、可乐，雪碧，果汁、牛奶、倒在杯子里举杯共饮，一口干掉，烘托出一个很好的氛围。
酒分为白酒啤酒红酒还有什么
酒的种类除了白酒，啤酒，葡萄酒，还有黄酒，米酒，药酒等；黄酒是中国的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模，黄酒是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒，不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于百分之二十，不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、...
自酿酒除了葡萄酒还有什么
我现在做的葡萄酒还么分离，桑葚酒 杨梅酒 石榴酒 有些不发酵的 我认为只算是酒精果汁。
知道酒有多少种类,只知道有白酒和红酒,还有什么酒
白酒：茅台、五粮液等 啤酒：黑啤、黄啤等 葡萄酒：红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒等 黄酒：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒等 我国酒的分类还没有定型的法规、统一的标准或模式 这些酒的分类还会有别的条件然后再次区分 希望对您有帮助。
喝剩的红酒还有什么用处?妙招?
1、染布料。不小心把红葡萄酒洒在布料上之后，一般很难彻底把红酒渍清洗干净。这个时候，可以大胆地进行尝试，干脆把整块布料都染成红色好了。红葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。染色的时候，先把红葡萄酒煮热，然后把布料放到酒中，用木质的勺子搅拌10分钟，之后把布料捞出来晾干，最后...
除了喝,葡萄酒还有哪些其他的用法
1）在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。2）当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。3）当作外出旅游时，行军壶中的...
法国除了葡萄酒还有什么比较出名的酒么?
白兰地：马爹利、人头马、轩尼斯、路易13、拿破仑、卡幕（金花）、路易老爷。葡萄酒：波尔多八大+罗曼尼.康帝。
除了白酒黄酒红酒啤酒葡萄酒还有什么新酒
米酒，料酒，假酒
葡萄酒除了喝还有什么用途
1、柔化肌肤 葡萄酒是抗氧化物含量最丰富的产品之一，喝葡萄酒对皮肤有极好的养护作用。如果将红葡萄酒倒进浴缸里用来洗澡，或者把它当做爽肤水擦在脸上，可以让皮肤变得像婴儿的皮肤一样柔软顺滑。而且，还可以减少皱纹，让皮肤变得更有活力。2、清洗蔬果 蔬果上有大肠杆菌、沙门氏菌及其他杂菌，如果...
除了白酒、啤酒和红酒,市面上还有什么酒能喝?
你好，除了白酒啤酒和红酒，市面上还有很多其他种类的酒。比如朗姆酒，威士忌，龙舌兰酒，百利甜酒，咖啡蜜酒等等
田翰利君： 法国波尔多地区,而且要是那种小庄园产出的葡萄酒是最好,最纯的 1、 赤霞珠 英文名称(Cabernet Sauvignon)卡伯纳?苏维翁.别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓.曾用名雪华沙和苏维翁.原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)...
大兴安岭地区13495486165： 马可在他的《游记》描述的中国饮料有哪些? ？
田翰利君： 马可在他的《游记》中,多次描述了鞑靼及汉人的饮料, 归纳起来,主要有四类:一、马乳;二、骆驼奶;三、米甜 酒与药酒;四、中国葡萄酒及其他饮料.关于马乳,...
大兴安岭地区13495486165： 除了白酒啤酒葡萄酒鸡尾酒还有什么酒? - ？
田翰利君： 还有洋酒 米酒 果酒(青梅酒 蓝莓酒 等等),还有与现调鸡尾酒略有差异的预调鸡尾酒,预调,就是预先调好配方,然后以工业化流水线方式生产出来的瓶装低度酒精果汁饮品,与现调最大的差异在于不是现场调制, 不如现调酒灵活性很大,花样也没那么多,但是饮用更加方便,以第7元素鸡尾酒、锐澳 冰锐之类为代表.
大兴安岭地区13495486165： 全球除白酒、黄酒、啤酒、红酒以外,还有什么酒? - ？
田翰利君： 酒的种类包括白酒,啤酒,葡萄酒,黄酒,米酒,药酒等.1、白酒中国特有的一种蒸馏酒.由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得.又称烧酒、老白干、烧刀子等.酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含...
大兴安岭地区13495486165： 什么饮料最像红酒 - ？
田翰利君： 葡萄汁,,,,,,,,,,,,,,,
大兴安岭地区13495486165： 南非有什么酒水饮料特受欢迎? - ？
田翰利君： 南非好像除了红酒特别出名,白葡萄酒也特别有名.像KWV,FLEUR DU CAP,KLEIN CONTITIA.....
大兴安岭地区13495486165： 请问酒吧里一般客人都会点什么酒? - ？
田翰利君： 你好!我是北京的,就介绍我们这里的“三里屯酒吧一条街”的情况吧.因为全国各地酒吧的风格,档次都不一样,因此酒吧提供的酒会有所差异,但是一些大众的酒类还是差不多的,比较各色的酒是为了体现独特的酒吧的风格.酒吧里的酒种...
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田翰利君： No.4 冷饮料:主要为碳酸饮料,如七喜、雪碧、可乐等.这些饮料中的碳酸气使得饮料具有特殊的口味,饮用时可以给人清爽口感,尤其是冰镇过的凉饮料,能提高大脑的兴奋性,避免瞌睡.而冷饮给人的刺激往往只是一时的,也不能多吃,...
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田翰利君： 加拿大冰葡萄酒,不会喝酒的人也会爱上它,是一款女人很喜欢的葡萄酒,真的很经典,我每天都喝的哦!不要太排斥葡萄酒,其实女人很需要它
