肘花酸菜蒸蛋怎么做如何做好吃
猪肘一个
鸡蛋4个
酸菜一小团
辅料
盐
葱
姜、料酒、八角、陈皮、香叶、酱油、花椒粉
肘花酸菜蒸蛋的做法步骤
1.
肘子洗净去骨
2.
加陈皮香叶八角葱姜盐煮半小时左右
3.
酸菜用酱油葱盐炒熟待用
4.
熟的肘子切片（当然用不了这么多，大概一半的量就可以了）
5.
把肉放在碗底摆出造型，我懒没摆，然后酸菜放在肉上边，在倒扣在盘子里，边上打上鸡蛋，鸡蛋数量自己随便了！在蛋上可以撒些盐或海鲜酱油还有花椒面。上锅蒸十五分钟左右
6.
开造…
酸菜肉末蒸蛋
1.取一蒸碗，蛋打入高汤内，搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。2.将绞肉与酸菜末混合均匀，再倒入作法1的蒸碗中一起打匀备用。3.取一蒸锅，蒸锅水烧开后，放入作法2的蒸碗后盖上锅盖，以大火蒸约2分钟，再转中火续蒸约20分钟至熟即可。酸菜肉末蒸蛋 材料:蛋2颗，鸡高汤250cc，绞肉100公克...
酸菜肉末蒸蛋做法:
要制作酸菜肉末蒸蛋，首先准备所需材料。在一个专用的蒸碗中，轻轻地将一个鸡蛋打入高汤中，然后用筷子或者打蛋器将其搅拌至完全混合，接着用滤网过滤掉蛋液中的气泡，确保蛋液细腻，这一步骤是关键，能让蒸蛋口感更加顺滑。接下来，将绞肉取出，与切好的酸菜末一同放入大碗中，充分搅拌均匀。然后，...
肘花酸菜蒸蛋怎么做如何做好吃
肘花酸菜蒸蛋的做法步骤 1. 肘子洗净去骨 2. 加陈皮香叶八角葱姜盐煮半小时左右 3. 酸菜用酱油葱盐炒熟待用 4. 熟的肘子切片（当然用不了这么多，大概一半的量就可以了）5. 把肉放在碗底摆出造型，我懒没摆，然后酸菜放在肉上边，在倒扣在盘子里，边上打上鸡蛋，鸡蛋数量自己随便了！在蛋...
酸菜扣肉蒸蛋的做法,详细的
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酸菜可以搭配哪些食材一起烹饪?
蛋类：酸菜与鸡蛋或者鸭蛋搭配，可以做成酸菜炒蛋或者酸菜蒸蛋。酸菜的酸味与蛋的香滑口感相结合，既营养又美味。其他蔬菜：酸菜还可以与其他蔬菜如土豆、胡萝卜、青椒等搭配。例如，酸菜炖土豆是一道非常受欢迎的家常菜，酸菜的酸味与土豆的甜味相结合，味道独特。面食：酸菜还可以作为面食的配料，如酸菜...
黄瓜花怎么吃简单又好吃?
将黄瓜花洗净，去掉外层的刺，切碎。面粉加水和成面糊，加入黄瓜花碎、葱花、盐和五香粉拌匀。热锅涂少许油，倒入适量面糊摊平。中小火煎至两面金黄即可。黄瓜花蒸蛋 将黄瓜花洗净，去掉外层的刺，切碎。鸡蛋打散，加入适量清水和盐搅拌均匀。将黄瓜花碎加入蛋液中，倒入蒸碗。锅中加水烧开，放入蒸碗...
怎么样蒸蛋汤
也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。 (2)忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入凉开水后...
西兰花怎么做好吃又有营养
4、西兰花梗炒酸菜：西兰花的梗部口感较硬，可以与酸菜一起炒制，酸辣开胃，非常适合食欲不振的人群。5、西兰花蒸蛋：西兰花蒸蛋口感细腻嫩滑，西兰花中的膳食纤维和鸡蛋中的蛋白质能够补充人体所需的营养，而且比较容易消化。6、西兰花炒鸡胸肉：鸡胸肉富含蛋白质，西兰花含有膳食纤维、维生素A、C等...
16道特色蒸菜
重新起锅入猪油、葱、姜、蒜末、豆豉、小米辣、鱼酸菜爆香后,下入梅菜继续煸炒出香味,放味精2克、詹王猪肉汁、生抽、东古一品鲜 、鸡粉2克、炒匀后入容器内上笼蒸30分钟即可。白蛤蜊肉适合蒸蛋,煮汤,花蛤蜊肉更嫩鲜甜,适合炒制。两种鲜度不同蛤蜊肉加上韭菜提鲜,味道更多层。 原材料: 主料:花蛤250克,白...
鸡蛋怎么做菜
肉末蒸蛋 很简单的,两样东西放在一起蒸就行,具体做法不讲了。也可以用咸肉代替肉末。也可以用金华火腿。 丝瓜虾米蛋汤 丝瓜250克,虾米50克,鸡蛋2只,鸡精清汤块1块,葱花、盐适量。 1、将丝瓜刮去外皮,切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。 2、炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的鸡蛋饼,用...
贾通裸花： 步骤1.肘子用花椒大料盐烀熟,切片,码在小盆里2.锅里放入大油和豆油,放入十三香.蒜姜末.葱.把漕过的酸菜放入,加入盐味精老抽东古酱油耗油鸡精,炒香倒在肘子肉上3.将小盆中的菜倒扣在大盆中,在四周打上鸡蛋
永嘉县18193338438： 肘花怎么做 - ？
贾通裸花： 酱肘子的做法:1.收拾干净的肘子,放葱姜少许盐,在高压锅里煮到基本熟透.2.将骨头抽出3.另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味,放冰糖,酱油,盐,香叶、肉蔻,将肘子放入,加刚才煮肘子的汤,以汤刚没过肘子就好.4.开锅后,以中火炖,...
永嘉县18193338438： 拌肘花的做法 - ？
贾通裸花： 熟肘花250克,黄瓜、水发木耳共100克,香油、酱油、味精、芥末适量.≮美食做法≯1、将熟肘花顶刀切成薄片.2、把黄瓜洗净,切象眼片.3、把木耳洗净,大的撕成小块.将黄瓜片,木耳块摆盘内垫底,上面摆上肘花,呈圆形,加酱油、香油、味精;芥末另装碟上桌即可.肘花美观,味道醇正.
永嘉县18193338438： 荷包蛋蒸肘花怎么做 - ？
贾通裸花： 制作方法: 面条,按食量而定 鸡蛋,一个 咸菜,选择自己喜欢的品牌 辣酱,老干妈 肘花,熟食 以上物品均可在超市购得 1、煮面,将面煮熟,吃汤面、干面随便,盐少许、味精少许 2、煎一个荷包蛋 3、将面乘出来,放入咸菜、辣酱、切好的肘花、最后盖上荷包蛋.
永嘉县18193338438： 蒸荷包蛋怎么做 - ？
贾通裸花： 用料 |个鸡蛋 小碗 蒸荷包蛋的做法 取1个鸡蛋,小碗.把鸡蛋直接打在碗中,上面可撒一丁点盐.放入锅中隔水大火蒸一下,6-7分 钟左右
永嘉县18193338438： 蒸肘花怎么做好吃,蒸肘花的家常做法 - ？
贾通裸花： 主料 熟肘子肉 500g辅料 胡椒粉 1勺 鸡精 适量 姜丝 10g 精盐 1勺 香油 适量 酱油 1勺 葱花 20g步骤1.将熟肘子肉切成薄片装盘2.分别加入葱花、酱油、姜丝、香油、食用盐、胡椒粉3.放入锅内蒸20分钟,让调料充分入味4.出锅后加入鸡精搅拌均匀即可食用
永嘉县18193338438： 水蒸蛋要怎么做才做得好吃? - ？
贾通裸花： 水蒸蛋,是一道老少皆宜的家常食谱,南方人称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”.虽然“蒸蛋”看起来简单,不过还是有很多人做得不成功,不是水量放太多,从而导致水与蛋分离;就是水蛋蒸得过老,蛋体呈蜂窝状.那蒸蛋怎么做...
永嘉县18193338438： 蒸蛋花怎么做 - ？
贾通裸花： 你家一定有铁锅吧!用一个大碗打进一个鸡蛋,(几个人吃就打几个蛋),用筷子打,打到有泡沫出现为直,顺时针打,打好后到水进去,大概加到离碗边有1.5厘米的距离就行了,搅匀,撒点葱花.放入大锅中在锅中到入热水,盖过碗的一半高就行了,盖上盖子中火15分钟就行了.
永嘉县18193338438： 水蒸蛋怎么做 - ？
贾通裸花： 步骤一:把鸡蛋打入青边碗,用筷子打匀,没有块状但不起沫;步骤二:放入盐、味精;步骤三:用50度左右温水冲入碗内(要稀多放水,稠少放水),用筷子搅匀;步骤四:放入锅内,隔水蒸,水开后,约15分钟,揭开锅盖看是否凝结(边上起皱,中间平坦),凝结后,起锅,倒些香油即可食.还有就是可以买个蒸蛋机,操作好方便的.
永嘉县18193338438： 酥肉肘子炖酸菜的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
贾通裸花： 食材明细 猪肉(瘦)250克 猪肘1000克 酸白菜300克 粉丝150克 小麦面粉25克 鸡蛋50克 盐5克 味精4克 酱油3克 花椒粉2克 植物油20克 大葱5克 姜4克 香油2克 酥肉肘子炖酸菜的做法详细步骤 1. 将猪精肉(猪瘦肉)切成三角形的块; 2. 猪肘子...
