做月亮粑粑怎么调粉浆

~ 月亮粑主要材料以米粉、面粉为主，大米泡发后磨成米浆和一定比例面粉混合搅拌
将装满米浆的模具下入油锅中炸1分钟，米浆受热后会慢慢定型成圆形，将模具抽回后，重回上次的操作，直至将盆中的米浆全部炸完。
米浆脱模后，在油中继续炸至两面金黄后捞出，漂亮又好看的月亮粑，就做好了，怕上火的朋友，可等第二天月亮粑的热气，散掉后再食用，或着配一些凉茶，这样就不怕上火了。

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磴口县13620349253： 求常德乡下一种消失很久的月亮粑粑怎么做!有个月亮形状的模子.......到镇里小时候赶集看到 - ？
爨昏复方： 其实您已经把配方说来了 那个只就是面粉加水调和 再加盐和葱 再放四围低中间高的圆勺里下油锅炸制 放酸菜倒没有见过 你可以尝试一下 放点辣椒末是没有问题的

磴口县13620349253： 糯米粉怎么做糍粑 - ？
爨昏复方： 准备材料: 糯米粉 70克 温水60-80度(加到糯米粉) 50克 红糖 15克 白糖 5克 开水(加到红糖白糖) 45克 食用油 两勺 做法: 1、糯米粉加分两次加温水,温水共计50克,加完一次用筷子先搅拌,在加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团,...

磴口县13620349253： 月亮花生巴做法 面粉与米粉比例 - ？
爨昏复方： 按以下方法制作月亮花生巴,制作出的华生巴又松又脆.制作方法:1、泡米 米泡好后磨成浆.2、泡豆(豌豆、花生等),匀以温水浸泡,花生浸泡时间不宜过久(十五分钟左右为宜).3、把米浆和面粉搅匀,再加入泡好的豌豆或花生,放入适量的盐.4、把油烧热,即可用勺子下浆了.浆不可太浓,否则炸出来的花生巴会太硬.5、起锅.花生巴以还有少量泡为宜(完全没泡会导致花生烧焦),豆巴要完全没泡才可起锅,否则不脆.

磴口县13620349253： 请问用昌和祥米做肠粉1斤米要用多少玉米淀粉? - ？
爨昏复方： 用清水和粘米粉,比例大约是1.5:1;用少许清水将粟粉与生粉调成稀粉浆,然后用沸水注进稀粉浆中烫成粉糊,冷却后和上面的米浆混合,加盐及生油搅匀

磴口县13620349253： 有谁知道月亮粑粑怎么做的吗?请教下 - ？
爨昏复方： 月亮粑粑的品种繁多(以下简称月饼呵),其中 以广式月饼占主导地位.其实做月饼并不像想象中那么难,只要把握好其中几个关键步骤,看似繁琐,但实际操作起来还是比较简单的. 这里对广式月饼的月饼皮做了改良,用全麦面粉代替普通...

磴口县13620349253： 糍粑冰粉的糍粑怎么做 - ？
爨昏复方： 材料 糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖30+20克,清水适量,油少许(擦盘子用) 做法 1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆 2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉 3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用 4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用

磴口县13620349253： 淀粉浆煮浆怎么做 - ？
爨昏复方： 先用少量凉水把淀粉调开,东西煮好后倒进去,搅拌一下后就不要动了,记得关火,个人方法

磴口县13620349253： 软韧的肠粉配方 - ？
爨昏复方： 材料 粉浆:水磨粘米粉、澄粉(也叫小麦淀粉)、清水.三者比例是1比0.75比2.45,三者混合后即成粉浆 馅料:猪肉、生菜 调味料:盐、油、生粉、生抽、糖、料酒 酱油汁:生抽、清水(二者比例是1比1~2都可以,随自己口味定)、糖、油 ...

磴口县13620349253： 做肠粉一定要用打出来的湿米浆吗用干粘米粉调的可以吗 - ？
爨昏复方： 不一定要用打出来的湿米浆,也可以用干粘米粉调,下面介绍做法: 准备材料:粘米粉120g、澄粉50g、玉米淀粉30g、水500g、葱花适量、鸡蛋两个、植物油适量、叉烧肉、玉米、生菜 制作步骤: 1、一量米杯粉兑一杯水再加刻度线最低的水量. 2、调粉浆的时候加少许生油搅拌匀,这样蒸盘就不用擦油了. 3、材料准备完毕. 4、蒸盘里放少许的肉、少许葱花,一勺的粉浆,用汤勺把肉沬压开,摊匀. 5、拿起盘子把粉浆向边摊匀. 6、锅里水开后可以上锅蒸了,就家里平常炒菜的锅,买的盘子基本炒锅都适用. 7、拿铲子铲成一堆即可. 8、成品图.

磴口县13620349253： 广宁潭布糯米糍粑怎么做? - ？
爨昏复方： 糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许(擦盘子用)做法:1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用