南方菜有哪些
常见的南方菜有：菠菜、娃娃菜、小白菜、香芹、蘑菇、大蒜、苦瓜、花菜、西兰花、蒜苔、四季豆、土豆、番薯叶、油麦菜、角瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、大白菜、大头菜、空心菜、胡萝卜、大葱、姜、生菜等。
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
中国的八大菜系有哪些?
主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。江苏名菜有鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、烤方、水晶肴蹄、扬州炒饭、清炖蟹粉狮子头、金...
私方菜有那些
我列出好些私方菜，如图所示。
南方菜有哪些
南方菜有白斩鸭、红烧鱼、糖醋排骨、梅菜扣肉、松鼠鱼等。白斩鸭只要是过节，南方人基本上家家户户都会吃鸭，而白斩鸭是南方人中意的鸭肉吃法之一。因为鸭肉清热祛火，特别适合湿热的气候，所以过年做鸭也是一道大菜。南宁的柠檬鸭、桂林的醋血鸭，烧鸭、啤酒鸭、白切鸭、老鸭汤，怎么做都好吃！红烧...
我国哪些主要地方菜系?
三、粤菜。口味鲜香为主。选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。四、苏菜。口味清淡为主。用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁，口味平和。善用...
中国的美食闻名于世界,中国八大菜系代表菜都是什么菜?
中国的美食闻名于世界，也是最吸引外国友人的国粹。传统的中国美食被分为八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、徽菜、湘菜、闽菜和浙江菜，每一种菜系都传承多年，经过历代厨师的改进，现在的味道更是让人难忘。每一菜系都有自己的代表菜，下面就给大家分享一下我个人认为的每种菜系的代表菜都是哪些...
南方蔬菜有哪些
南方蔬菜主要有：1. 青菜：这是南方最常见的一种蔬菜，也称为小白菜或者普通白菜。它含有丰富的维生素和矿物质，口感脆嫩，适合多种烹饪方式。详细解释：南方地区气候湿润，适宜蔬菜生长。青菜是南方饮食中不可或缺的一部分。它们种植广泛，品种繁多，不同季节都有新鲜的青菜供应市场。青菜富含维生素和矿...
方家菜谱 有哪些特色菜
一、红烧肉 食材用料：五花肉大半斤、大葱一根、生姜半个、葱花少许、白砂糖6勺、黄豆酱2勺、豆瓣酱1勺、生抽6勺、白酒小半碗、豆腐乳两块、耗油2勺、番茄酱一勺、鸡精少许 做法：1、带皮五花肉切成3厘米见方的块，冷水下锅焯水后沥干水分。炒锅点火烧油，放入所有白砂糖炒糖色，放入五花肉快，翻炒...
中国著名的菜系都有哪些?_
其中南京刀工细腻,火工纯熟,菜肴滋味醇,兼有四方之美,适应八方口味,尤以鲜香酥嫩取胜;苏州菜口味趋甜,以烹制四季佳蔬、江河湖鲜见长;扬州菜史称淮扬风味,刀工精细,火候精微,色调清新,造型别致,突出主料,强调本味,清淡可口,适应面宽,尤以擅长制汤而著称。 浙江菜简称浙菜,是浙江地方风味菜系。 浙江是江南的鱼米...
中国八大有哪些八大?
早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，以太公望最为代表，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。在清朝初年，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。到了清朝末年，浙江...
南方菜系有哪些代表菜
南方菜系的代表菜有很多，主要包括以下几个：一、麻辣火锅 火锅是南方非常流行的菜品之一，麻辣火锅以其独特的麻辣味道著称。它使用的调料丰富多样，包括辣椒、花椒等，味道浓郁刺激。其代表菜品有麻辣牛肉、毛肚等。二、红烧肉 红烧肉是南方的传统名菜之一，以肥瘦相间的五花肉为主料，经过煮炖和调味后，...
钟辉香连： 很多很多,像西南这边重庆和四川比较出名的麻婆豆腐,鱼香肉丝,宫保鸡丁等都是很出名的的
四平市13423172583： 南方有什么好吃 - ？
钟辉香连： 南方太大了,你要说清楚是哪里的. 我按省来一个个给你说吧. 四川(重庆)---夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、担担面、酸辣粉、灯影牛肉、宋嫂面 云南---过桥米线、气锅鸡、烧豆腐 贵州---酸汤鱼、羊肉粉、牛肉干 上海---小杨生煎、南翔小笼包...
四平市13423172583： 南方有什么菜出名点 - ？
钟辉香连： 中国八大菜系里的川菜(四川)、粤菜(广东)、江浙菜系(苏菜-江苏、浙菜-浙江)、闽菜(福建)、湘菜(湖南)、徽菜(安徽). 八大菜系外在中国较有影响的菜系的潮州菜(广东潮州),本帮菜(上海),赣菜(江西),鄂菜(湖北).
四平市13423172583： 南方有什么菜比较好吃???？
钟辉香连： 嗯 那个你爱不爱吃辣啊 《毛血旺》材料:\n毛肚、鸭血、鳝片、水发鱿鱼、西式火腿、熟猪肚、黄豆芽、干辣椒、花椒、豆瓣酱、泡辣椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、味精、胡椒粉、鸡精、辣椒油、牛油\n做法:\n1、毛肚切片;鸭血切块...
四平市13423172583： 推荐几道有特色的南方菜 - ？
钟辉香连： 南方的烧卖、春卷、粽子、元宵、油条
四平市13423172583： 南方有哪些美食? - ？
钟辉香连： 麻辣粉丝!
四平市13423172583： 中国南方方有些什么常见的菜？
钟辉香连： 您说的是粤菜吗?常见的有营养药膳汤,譬如清补凉乌鸡汤、莲藕玉米猪蹄汤.菜式有清蒸腕鱼、客家酿豆腐、豆鼓汁蒸排骨....
四平市13423172583： 南方都有哪些蔬菜? - ？
钟辉香连： 茄子,豆角,四季豆,土豆,空心菜,上海青,生菜,番薯叶,油麦菜,菠菜,青菜,蚕菜,小白菜,香芹,西芹,萝卜等等.茄子:茄(学名:Solanum melongena L.)茄科,茄属植物.茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及...
四平市13423172583： 好吃的南方菜 - ？
钟辉香连： 芙蓉菜心菜系:浙江菜色香味: 菜心碧绿、鸡茸白嫩,形如芙蓉,形状美观,鲜糯爽口.主料:青菜心1000克、鸡茸200克辅料:熟火腿15克、水发香菇20克.精盐1克、味精1)、5克、葱末5克、清汤100克、干淀粉5克、湿淀粉10克...
四平市13423172583： 南方人喜欢的菜有哪些 - ？
钟辉香连： 经常会煲汤,排骨汤,鸡汤, 菜的话,口味偏淡 菜的种类很多,丝瓜,苦瓜,藕,笋,长豇豆,菜心等,具体什么菜就依个人口味了
