西餐里头盘是生鱼片，烤青椒，脆姜沙拉,主菜是鸡肉和西红柿需不需要红酒来去掉鱼的味道。
狼吞虎咽、津津有味、余味无穷、大快朵颐、饥不择食。
一、狼吞虎咽
白话释义：狼在吞食食物，虎在咽下猎物。
出处：《官场现形记》：“不上刻工夫；狼吞虎咽；居然吃个精光。”
朝代：清
作者：李宝嘉
二、津津有味
白话释义：津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。
出处：·《朱舜水集·答野节书之十七首》：“佳作愈；读愈觉津津有味；可见理胜之文；大胜他人词致美好也。”
朝代：明
作者：朱之瑜
翻译：好诗愈；读越觉得津津有味；可以看到理胜的文章；大胜过其他人带来美好的词。
三、余味无穷
白话释义：形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。
出处：《白门柳·夕阳芳草》第五章：“须是如我方才的样子，轻吸慢嘘，不惟安然无恙，且觉余味无穷哩！”
朝代：近代
作者：刘斯奋
翻译：必须是像我刚才的模样，轻吸慢吐气，不仅安然无恙，而且觉得多味无穷哩！
四、大快朵颐
白话释义：指吃喝方面，形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。
出处：《周易·颐》：“舍尔灵龟，观我朵颐。”
朝代：周
作者：姬昌
翻译：你自己放着大量财物，还来窥伺我的衣食。
五、饥不择食
白话释义：饿极了的时候，就不挑拣食物了。比喻急需的时候顾不得选择。
出处：·《五灯会元·天然禅师》：“士曰：‘饥不择食。’”
朝代：宋
作者：释普济
翻译：这位先生说：饿极了的时候，就不挑拣食物了。
所谓的红肉白肉的区别是指，牛肉，羊肉等为红肉，应搭配红酒，烹饪中也可加入红酒，鸡肉鱼肉猪肉等为白肉，应搭配白葡萄酒。。。香槟是百搭的。。。
这样的菜来瓶干白更适合，也显得更专业。
我认为不要吧
西餐里头盘是生鱼片,烤青椒,脆姜沙拉,主菜是鸡肉和西红柿需不需要红酒...
鱼是白肉，白肉是配白葡萄酒的，包括烹饪中的辅料酒也应该配白葡萄酒。所谓的红肉白肉的区别是指，牛肉，羊肉等为红肉，应搭配红酒，烹饪中也可加入红酒，鸡肉鱼肉猪肉等为白肉，应搭配白葡萄酒。。。香槟是百搭的。。。
NI MO JAPANESE CUISINE怎么样
可以说是我最喜欢的日本餐馆之一，每次去必点生鱼片拼盘，鱼生很新鲜，入口就化，而且每一片都切得那么厚还排得整整齐齐的，看着就有食欲。还喜欢里面的NI MO SUSHI,DRAGON ROLL,馒鱼饭，包括头盘都很好吃。可惜里面没有卖TORO，这个我只在日本城吃到过一次，很少能吃到的，有些餐馆即使餐单肯这个...
足球运动员的食谱一般是怎样搭配的?
Tony还透露,皇马将采取自助的方式用餐———在360度旋转的高空餐厅里,享受着中西厨师的拿手美食,再看着北京的美景,的确是一种享受。另外,根据记者的了解,皇马入住头天的午餐为:头盘为奶油韭葱汤或蘑菇汤,意面配番茄汁拌帕米臣奶;主菜为烤鸡胸配干李脯、松仁拌煮土豆;甜品为水果沙拉和脱脂、全脂水果原味的酸奶。
自助餐中式热菜菜谱大全好吃(2)
自助餐中的生鱼片、生蚝、虾蟹总是最快被抢光。海鲜蛋白质含量丰富,但吃太多会增加肾脏负担,且容易滋生微生物,有吃坏肚子的顾忌。选择前要注意新鲜度,且吃适量就好。 15,少喝碳酸饮料 碳酸饮料会占用胃部大部分空间,反而会让人吃不下;且碳酸饮料热量高,建议选择低糖饮料,汽水少喝为妙,改以白开水、茶来代替。
外国美食
鲜肉盘 以威尼斯名家为名,传统吃法是以生牛肉薄片,配蒜味橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁、起司食用。另类版本是用生鱼片。 意式馄饨汤 像小型馄饨的意大利面。内阎主为绞肉、起司、火腿、蔬菜等,这种吃法是煮成肉汤食用。 烤羊排沙拉 意国盛产的生菜、节瓜、甜椒、小章鱼、甲鱼、松子、缘花菜等,做沙拉只须加特级...
烧烤史话——吃货高级理论知识基础
今日的生鱼片便是来源于此。 “炙 ”就是我们熟悉的烧烤了。“炙”字下面是火,上面是肉的变形。先民在造字之时,就形象的给我们表现了烤肉的情景场面,一眼就能唤起我们对这种淳朴烹饪方法的敬爱之情。 史书记载,早在三四千年的殷商时期,烧烤便正式登上了宫廷宴会。周代宫廷八珍名菜里,煨烤过的乳猪羔羊就已在...
减肥期间,去吃一次自助餐,会有影响吗
1，不会，要知道胖不是一天就能胖起来的，瘦也不是饿两天就能瘦下去的，所以偶尔吃一两次垃圾食品不会对身体造成影响。2，减肥严格来说是没有期限的，减肥的目的是把体内脂肪的体积减小，把脂肪的数量减少，从而达到减肥的目的。3，目前的节食减肥、药物减肥虽然在短时间内能达到一定的效果，但我们的...
外国美食
日餐小常识 日本料理的特色:生、冷、油脂少、种类多、注重卖相。日本料理又称“五味、五色、五法”料理。五味是甘、酸、辛、苦、咸;五色是白、黄、青、赤、黑;五法就是生、煮、烤、炸、蒸。 吃法分类篇:刺身应由较清淡的吃起,通常次序如下:北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、...
吃自助怎么吃不胖?
1 头盘食品减食欲头盘要选择易饱肚的食物，全麦面包、红豆、玉米和生菜等，纤维都很丰富，能够延长食物停留在胃部的时间，使人产生饱腹感。能大大降低吃高脂食物的欲望。2 烧牛肉、生鱼片是低脂主菜什么样的主菜低脂低热，适合减肥食用呢？低脂又美味的主菜主要有生鱼片、冷肉和烧牛肉等。此外，龙虾...
有关美食的作文600字要写出美食的看相,做法,怎么吃帮个忙喽!
鲜肉盘：以威尼斯名家为名，传统吃法是以生牛肉薄片，配蒜味橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁、起司食用。另类版本是用生鱼片。意式馄钝汤：像小型馄钝的意大利面。内阎主为绞肉、起司、火腿、蔬菜等，这种吃法是煮成肉汤食用。沙拉：意国盛产的生菜、节瓜、甜椒、小章鱼、甲鱼、松子、缘花菜等，做沙拉只须加...
钮伦肤痔： 1.头盘也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯.奶油鸡酥盒、局蜗牛等.2.汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类.品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬...
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成安县17832148461： 家里面自己想做生鱼片,应该怎么弄? - ？
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钮伦肤痔： 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行);第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下.忘了一件事,在拷牛排或者煎牛排的时...
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钮伦肤痔： 正式的全套餐点上菜顺序是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒.没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼.稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人.前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰...
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钮伦肤痔： 做西餐的调料有成千上万种,根据西餐厅的菜式和定位又有所不同. 主要的有 (一)西餐肉制品如:培根、火腿、肠类、热狗肠、比萨顶料、火鸡、牛柳、T骨、其他熟制品 (二)西餐奶油奶酪:奶油、淡奶油、干酪、芝士片、芝士碎、芝士...
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钮伦肤痔： 如何做一份可口的色拉,跟如何过一个惬意的夏天似乎并没有必然的关联,然而这种口味清淡、非常适合夏天改善口味并且很方便制作的食物,的确会令人偶尔忘记夏天躁闷的存在.那么,不妨动起手来试一试. 说起来色拉并不是一种很有时令...
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钮伦肤痔： 黑椒牛排 材料:牛肉1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒粉少许.做法 1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块),用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松.2、往肉上撒盐和黑椒...
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成安县17832148461： 有人可以推荐几道简单西餐的做法吗? - ？
钮伦肤痔： 牛排(牛扒)的制作方法:(鸡扒、猪扒大同小异)煎牛排(西餐)原料:牛排配料:葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片.做法:(1)、将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄...
