海参怎样煲汤最滋补
海参煲鸡汤的做法
主料：
海参适量。
辅料：
食盐适量、葱适量、姜适量、老抽适量、淀粉适量、高汤适量、白糖适量、黄酒适量、植物油适量。
1、用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8-12小时换一次水。
2、这是浸泡了3天的海参，胖乎乎的。
3、处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子，沙嘴，冲洗干净。
4、海参里面的内筋不要去掉哦，再横向切几刀，烹调时不会缩成一团。
5、花胶提前半小时用温水浸泡软。
6、处理好全部食材：瘦肉洗净切块。
7、花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内。
8、加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶海参炖过后会膨胀。
9、遮上盖子，炖盅放在支架上面。
10、隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右。
11、汤炖好后调入盐，搅拌均匀。
12、舀起、撒点葱花即可食用。
13、成品如下。
一、海参排骨汤
主料：排骨、即食海参
配料：葱白段、生姜片、花椒、枸杞、大枣、豌豆苗
调料：盐
海参排骨汤的做法
1、艾王府即食海参3根，鲜排骨1斤。
2、排骨放入锅里加上凉水，大火烧开，水开后保持3-5分钟，血水和杂质就都煮出来了，这个过程叫做“飞水”（经过飞水的生肉也好，生排骨也好，煲出来的汤色清澈、不浑浊），捞出排骨。
3、将排骨冲洗干净，另取电压力锅，盛入足量清水，将排骨放入，丢几段葱白和生姜片，几粒花椒进去。
4、盖好盖子，插上电源，按下“肉/鸡键”，就不用管了。
5、把艾王府即食海参从冰箱取出来自然解冻
6、待排骨压好后，压力锅排气，开盖。
7、加入半勺盐。
8、放入海参、枸杞、大枣。
9、继续旋上锅盖，压5分钟，拔掉电源，放气开盖，趁热丢入豌豆苗。
二、海参鸡肉汤
材料：即食海参2根、鸡胸肉条250克，
配料：净香菇片、净大枣、净黑木耳朵、姜片各适量。
调料：高汤、料酒、盐、鸡精各适量。
海参鸡肉汤的做法
煲盅内倒入足量高汤，放入海参丝、
黑木耳朵、香菇片、大枣、姜片，用大火煮沸，加入鸡胸肉条煮熟，
用盐、鸡精、料酒调味即可。
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海参跟什么煲汤最好
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海参配什么煲汤最好
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