腐竹泡水半小时还是很硬，应该如何泡腐竹？
教你如何快速泡发腐竹
泡腐竹万万不能只加水，教你正确方法，几分钟全泡开，筋道不发硬
腐竹煮前用温水泡20分钟，或水煮，或直接用锅煮，容易变软。用高压锅会变成腐竹汤，筷子夹不住。
顺便和朋友分享一些腐竹菜，有空的时候尝尝。
孜然腐竹：
制备：腐竹半斤、大豆油1斤、孜然粉适量、辣椒粉、料酒、盐、味精、白糖、酱油、香油、姜、葱。
步骤：
1.将腐竹用温水浸泡，清洗干净，沥干水分，切成长段。姜、葱洗净切粉。把锅放在火上。
2.倒入大豆油，烧至70%的热度。加入腐竹段，炸透。排干油以备后用。在煎锅里留一点油，加入葱花和姜末翻炒。
3.洒料酒酱油，放入腐竹，放入白糖和辣椒粉，翻炒均匀，再撒上味精，撒上香油，再撒上孜然粉。
辣腐竹：
准备：腐竹半斤，香菜，盐，白糖，辣椒粉，葱，味精。
1.腐竹用温水泡几个小时，泡软，然后控制干，切成长段，放入大碗中。葱洗净，打好切丝。
2.准备一大碗，将辣椒粉和腐竹混合，静置一小时。将葱洗净，切成长块，放入大碗中。
3.撒上葱丝、味精、白糖、盐，拌匀即可食用。
腐竹鸭
准备：一些小腐竹，豆腐干，水厚朴片。炒香菇，素汤，白菜心，酱油，水淀粉，酱油，香油，花生油，盐，味精。
1.用温水软化腐竹，切片。豆腐干、玉兰油片、炒青菜、欧芹、香菇切块，白菜心洗净。
2.将炒锅放在火上，加入植物油加热至70%的热度，加入玉兰油片和香菇翻炒，倒入酱油，然后加入香菇和炒好的蔬菜。
3.加入素汤，煮沸后用水淀粉勾芡，冷却后做馅。用腐竹袋把馅料包起来，做成“鸭块”胚。
4.将炒锅放在火上，加入宽油，烧至70%的热量。炒好胚后取出沥干。把它整齐地放在一个瓦罐子里，加入素食汤和酱油，用大火蒸10分钟。
5.煎锅里放油，烧至七成热。白菜心翻炒，加盐翻炒。拿起锅，放在盘子周围。将鸭块蒸熟，滤出汤汁，倒放在盘子中间。
6.将原汤倒入炒锅中煮沸，加入水、淀粉和味精，将芝麻油倒在鸭块上。
白菜炒腐竹
准备腐竹、青菜心、竹笋、黑木耳、料酒、味精、酱油、糖、水淀粉、素汤、植物油。
青菜心洗净，切成段，用水烫透。将木耳洗净，撕成小块。泡腐竹，切成方块。把锅放在火上，放油加热。
将腐竹、大白菜、竹笋、木耳倒入，翻炒均匀。加入料酒、酱油、白糖、味精，加入素汤，煮沸，用水淀粉勾芡。大豆如黄豆、黑豆等，既可作为腐竹、干香等豆制品，也可搭配数百种零胆固醇、零乳糖、富含植物纤维的植物酸奶，更适合高血脂、高血压、高血糖人群食用。有兴趣的伙伴可以私下交流！
首先不能用太烫的水，不然会形成两种极差，外层熟的脱皮，内层自然很硬，最好是用六七十度的温水，泡一段时间后倒掉，又再泡一次，也可以多泡一会儿。
我个人觉得如果腐竹泡了半个小时还是硬的，这种现象是非常正常的，因为泡腐竹最好是用温水泡，而且泡的时间最好是要长一点。
首先就是准备好温水，然后把腐竹切碎后再放入里面去把它剖开，这样的话可以让腐竹更加的美味，而且味道也是更加的清爽
泡腐竹，好多人第一步就错了，这样泡又软又嫩滑，3分钟全部泡开，很不错的生活小妙招，生活小技巧，居家小窍门，希望能帮助到大家，谢谢
腐竹泡水半小时还是很硬,应该如何泡腐竹?
腐竹煮前用温水泡20分钟，或水煮，或直接用锅煮，容易变软。用高压锅会变成腐竹汤，筷子夹不住。顺便和朋友分享一些腐竹菜，有空的时候尝尝。孜然腐竹：制备：腐竹半斤、大豆油1斤、孜然粉适量、辣椒粉、料酒、盐、味精、白糖、酱油、香油、姜、葱。步骤：1.将腐竹用温水浸泡，清洗干净，沥干水分，...
为什么有些腐竹泡水即烂,像融化了一样。有些却不是,泡很久都没问题,褶...
我认为一泡既烂的是假的，泡了很长时间都没问题的也不行，有添加剂，褶皱出因为压的太实所以不容易泡开，很正常的！
我家的竹子为什么在水里泡着竹干朽了
铁都会生锈,竹子泡水太久当然会朽了.
请教,竹子泡在水里,能保存很久,是什么原理?
应该不单是泡水吧...泡水里比一般木头保存久是因为竹子本身的问题...泡水不能更久保存...泡药水大多是杀虫等处理这样才可能保存更久.再有可能是说水煮,水煮后泡在水里是可以比没煮的更久.原理个人觉得应该是改变了密度吧.以上是非专业研究的回答 ...
泡水竹子黄叶怎么办
2、控制水量 泡水竹子黄叶后，可以用铲子将土壤轻轻松动，使土壤中的水分快速蒸发，并且在给竹子浇水时，最好根据天气变化进行，天气炎热时每隔2-3天浇一次水，雨季停止给竹子浇水。3、施加肥料 在养殖竹子的过程中，要遵循薄肥勤施的原则，如果植株缺少养分，叶片容易枯黄，因此要间隔1个月给竹子施加...
竹叶茶怎么泡最好喝 竹叶茶的正确泡法
竹叶茶大家都很熟悉，知道它是一种能清热解毒利尿，消肿并能消炎杀菌的养生茶，在生活中比较常见，很多人都喜欢用它泡水喝。但想让竹叶茶发挥好的养生功效，一定要掌握它的正确冲泡方法，只有那样才能泡出好喝的茶汤才能让竹叶茶的营养尽快被人体吸收。竹叶茶怎么泡最好喝 1、竹叶茶的冲泡方法比较简单...
水里泡的竹子,叶子发黄是什么原因?
根据不同的肥料施用的浓度也不同，尿素可于100毫升水中加入3-5粒即可。三是温度过高，水养富贵竹的最佳温度范围是20-25℃之间，过高的温度会产生不适。四是光照太弱或太强，光照环境以半阴或有散射光的环境为好，不能庇荫或阳光直射。五是空调吹袭，摆放位置要避开空调的冷风吹袭，自然风可以。
竹叶可以泡水喝吗?
第二：竹叶茅根茶 淡竹叶以及白茅根准备好，首先将两种材料洗干净之后切碎，然后放入杯子中，倒入开水进行冲泡。盖上盖子，大约半个小时之后就可以揭盖服用了。这道茶饮具有很好的清热、止血以及利尿的作用，非常的适合那些患有急性肾炎或者是尿血的患者服用，能够很好的促进身体恢复健康。
怎么能让泡水里的竹子很快生根
1. 在促进泡水竹子生根的过程中，可以使用植物生长素，这种激素能够加速根系的发展。同时，向水中添加营养液也有助于提供生根所需的养分。2. 应避免将竹子放入自来水中浸泡，因为自来水中的氯气可能会对竹子造成伤害。正确的做法是在插竹子前，让自来水放置两三天，以排尽氯气。3. 对于较大的竹株或叶片...
竹子叶泡水喝好不好
第二：竹叶茅根茶 淡竹叶以及白茅根准备好，首先将两种材料洗干净之后切碎，然后放入杯子中，倒入开水进行冲泡。盖上盖子，大约半个小时之后就可以揭盖服用了。这道茶饮具有很好的清热、止血以及利尿的作用，非常的适合那些患有急性肾炎或者是尿血的患者服用，能够很好的促进身体恢复健康。
索殃经舒： 用开水煮一下就好了,含胶量大的不建议多吃,对身体不好. 腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.腐竹色泽黄白,油光透亮,含有...
图们市19835536452： 腐竹怎样快速泡软 - ？
索殃经舒： 1、微波炉泡法 .用微波炉泡腐竹是一个不错的办法,不少家庭实验证明,微波炉泡腐竹不仅快,而且泡出来的成品软硬适宜.做法是用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量,放微波炉中高火加热3-5分钟即可(当然这还是要根据腐竹量多少而定...
图们市19835536452： 怎样快速泡腐竹 7种腐竹泡制的方法 - ？
索殃经舒： 泡发腐竹时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净.但是凉水泡发腐竹所需的时间较长,通常需要4到6个小时,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半.千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象. 希望能帮到你!
图们市19835536452： 怎么才能快速泡开腐竹 - ？
索殃经舒： 腐竹营养丰富,不管是凉拌还是炒菜,口感都十分不错.但有些人对腐竹怎么泡这个问题不是很清楚,腐竹不是泡不软就是泡烂了,下面为大家收集整理了一些泡发腐竹的方法,希12582农信通网站望你看过之后知道腐竹怎么泡. 方法一:想要...
图们市19835536452： 腐竹怎么泡发不烂 - ？
索殃经舒： 快速泡腐竹的方法:1、将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块,腐竹转弯的地方可以掰小一点,因为这里压得比较实,不容易进水.泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开,还能节省时间.如果你喜欢吃的腐竹比较韧,有嚼劲,并且耐炒耐炖,就可以用冷水泡哦!注意:千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象.2、干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发.3、基本泡发后,切成细丝再在温水中泡二十分钟,泡出来的腐竹就相当完美了.
图们市19835536452： 腐竹应该怎么泡呢? ？
索殃经舒： 1、用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用水浸泡腐竹.由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,就会在食用的时候很多地方还会很硬.而且用热水强行短时间内泡开...
图们市19835536452： 干腐竹泡发的正确方法? - ？
索殃经舒： 干腐竹泡发的正确方法和时间具体如下:泡发干腐竹看起来比较简单,但其实是具有一定讲究的,一般来说,泡发干腐竹的时候既不建议用凉水,也不建议用热水;用凉水很难将其泡发好,而用热水的话很容易将腐竹烫烂,造成外层烂掉,然而...
图们市19835536452： 干腐竹泡了几个小时了,仍然是硬的怎么回事? - ？
索殃经舒： 假的
图们市19835536452： 腐竹怎么泡最快? - ？
索殃经舒： 腐竹的泡发一定要用40°温盐水浸泡,等20分钟之后,腐竹就能泡发,这样泡出来才能软硬一致,口感也才会好.腐竹用温水浸泡最好.想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹.由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,...
图们市19835536452： 腐竹要泡多久腐竹怎么泡才能迅速变软 - ？
索殃经舒： 泡腐竹的时候,用温水加一点盐,就变的非常好泡,而且还非常均匀软硬适中 还有一个快速的,就是用微波炉加热,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,就很快发好了
