西洋参炖乌鸡汤的做法

花旗参煲乌鸡汤的做法~

西洋参炖鸡汤的做法与功效如下：
食材清单：
* 西洋参30克
* 带骨鸡肉500克
* 适量红枣、枸杞、生姜及食盐
制作步骤：
1. 准备食材：西洋参30克，鸡肉500克，适量红枣、枸杞、生姜及食盐。
2. 鸡肉切块，沸水中焯水后洗净沥干备用。
3. 西洋参用清水浸泡10分钟后沥出备用。
4. 炖锅中加入姜片、鸡块、红枣、西洋参，加入清水没过食材。
5. 盖上锅盖，大火炖半小时，调成中火继续炖半小时。
6. 关火后，放入适量枸杞，盖上锅盖焖几分钟。
7. 根据个人口味调入食盐，即可盛出食用。
功效：
西洋参炖鸡汤具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。可以辅助抗癌，提高机体免疫力，适合肺癌等患者及气虚、免疫功能低下者食用。但需要注意，不要与萝卜等泄气的食物同吃，因为西洋参补气，同吃会降低补气效果。最好不要与茶、咖啡同食。

石斛西洋参乌鸡汤具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的功效。算是不错的一道补气汤。特别适合女性朋友

西洋参石斛乌鸡汤的做法

步骤step

1

乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净，加一锅凉水煮开。把血水煮出来，捞出冲洗干净

步骤step

2

葱洗干净打成结。姜切片。药材洗干净

步骤step

3

把所有第2步的东西都倒进煲里垫底

步骤step

4

再把洗干净的乌鸡放上去

步骤step

5

加入没过鸡的凉水。大火煮开，改文火慢炖1个半小时左右。中途加适量料酒，食之前根据口味调入盐

西洋参石斛乌鸡汤的成品图

西洋参石斛乌鸡汤的烹饪技巧

技巧tips

西洋参别放太多，不然汤会苦

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烈山区13334584028： 洋参煲乌鸡的配方是什么? ？
崇叔康立： 洋参煲乌鸡它的原材料有西洋参10克,乌鸡1只,生姜、葱各适量 需要配放的调料有料酒、盐、味精、胡椒面各适量 做法1.将西洋参润透,切薄片;乌鸡宰杀后,去毛、肠杂及爪;生姜拍松; 葱切段. 2.将西洋参、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖盅内,加清水适量,置大火上烧沸, 再用小火炖至肉熟烂,加入盐、味精、胡椒面即成. 它的养生心得是西洋参性味甘寒微苦,能补气养阴.乌鸡可健脾胃、调养肝 肾、温中益气.女性常食此品,可以使头发乌黑油亮,容颜白里透红.

烈山区13334584028： 西洋参乌鸡汤怎么做? - ？
崇叔康立： 材料:乌鸡1只,生姜2片,西洋参25克,红枣8粒,盐少许 做法: 1、洗净膛好的乌鸡,沥干水备用;红枣去核洗净,姜切片. 2、瓦煲注入适量清水,放入乌鸡、姜片、西洋参和红枣,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可. 功效:西洋参具有滋阴补气、宁神益智及清热生津、 降火消暑的双重功效;乌鸡则有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等作用.夏季常饮此汤,有温补旺血、滋润肺胃的食疗效果.

烈山区13334584028： 洋参乌鸡汤怎么做 - ？
崇叔康立： 洋参乌鸡汤 原料:乌骨鸡1250克.西洋参25克.盐10克味精2克胡椒2克姜15克大葱15克各适量.制作:1.净鸡一只去脚爪、翅尖,洗净漂去血水待用;2.将洋参、葱、姜放入鸡腹内;3.再把鸡放入沙锅,加清水置旺火...洋参鸡肉汤 主料:鸡...

烈山区13334584028： 花旗参炖鸡的做法 - ？
崇叔康立： 花旗参乌鸡汤的做法其实很简单,只要在炖的过程中对火候和时间控制和把握就好了,如果是炖整鸡高中火3个小时左右.准备好乌鸡1只、花旗参片15g、蜜枣2个、姜1块切成片,首先将乌鸡的内脏和头去除,洗净后放入锅中一次性加入2000ml的清水(在炖的过程中也不要加水)大火煲半小时,然后将姜片、花旗参片、蜜枣都倒入汤煲中转小火煲至2个小时就可以了,最后放一些盐调味就能喝了.进口西洋参药 效好,市面上只有少数如福 临 门能买 到正 宗.

烈山区13334584028： 花旗参炖乌鸡怎样做 花旗参炖乌鸡的家常做法 - ？
崇叔康立： 材料 乌鸡半只,花旗参10克,红枣4粒,生姜4片 做法 1.乌鸡清洗干净,斩成大件;生姜切片;红枣去核;花旗参片冲洗干净;把乌鸡放进锅里,用炖盅量出所需水量,因为是隔水炖,汤是不会干水的,所以,你需要几碗汤就放几碗水的量,我因为用的是两个小炖盅,所以就放两炖盅的水;不用盖锅盖,大火煮至水开即可关火;撇干净浮沫 2.把花旗参、红枣、姜片分成两份,分别放进两个炖盅里;把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅;取一平底的大锅,放进两个炖盅,加入齐炖盅1/3处的水;大火煮至水开后,转中火炖3个小时,中间要看火,因为锅里的水会干的,要加水两~三次 3.炖好后,打开炖盅的盖子,先撇走上面的浮油;放少量盐调味,炖汤味道很鲜,不要放太咸

烈山区13334584028： 乌鸡炖洋参的做法,乌鸡炖洋参怎么做好吃,乌鸡 - ？
崇叔康立： 主料乌鸡1只西洋参5g辅料盐适量红枣2个枸杞适量 步骤 西洋参乌鸡汤的做法步骤11.准备西洋参、红枣、枸杞. 西洋参乌鸡汤的做法步骤22.将西洋参、红枣、枸杞浸泡,清洗干净,备用. 西洋参乌鸡汤的做法步骤33.将乌鸡切大块. 西洋参乌鸡汤的做法步骤44.锅里加水,随冷水放入乌鸡. 西洋参乌鸡汤的做法步骤55.倒入西洋参、红枣、枸杞. 西洋参乌鸡汤的做法步骤66.大火煲5分钟. 西洋参乌鸡汤的做法步骤77.转小火煲2小时. 西洋参乌鸡汤的做法步骤88.加入适量盐调味即可. 西洋参乌鸡汤的做法步骤99.瞧~营养美味的乌鸡汤就做好啦.

烈山区13334584028： 花旗参炖乌鸡的做法 - ？
崇叔康立： 材料: 乌鸡半只,瘦肉150克,花旗参须适量,枸杞子适量,党参适量,黄金菇适量做法: 1.将鸡,瘦肉焯水后入炖盅,加入其它材料,倒入开水,烧开后文火炖4小时. 2.出锅后加些盐就行了.

烈山区13334584028： 花旗参乌鸡汤怎么煲呢? - ？
崇叔康立： 推荐几种不同的做法,供参考. 做法一:乌鸡半只,花旗参3克,红枣十余颗,枸杞适量,姜两片.乌鸡洗干净,放到沸水里过水,洗干净浮沫.乌鸡洗净,斩大块,放进砂锅里,再放进花旗参,姜片,红枣,倒入适量水,煲五六个钟头后,肉...

烈山区13334584028： 真功夫 花旗参乌鸡汤怎么做的 - ？
崇叔康立： 花旗参可以补气,养血,能强身健体,提高免疫力.乌鸡中含铁元素比较高,中医认为一些缺铁性贫血的女性,可以通过喝花旗参乌鸡汤来适当补充铁元素. 所以,花旗参乌鸡用来煲汤的效果才是最一流的哦,花旗参乌鸡汤具有的营 养,是人们日常生活所需的.偶尔煲一煲花旗参乌鸡汤,可以快速并且全面的补充人体所需的元素和能量.进口西洋参药 效好,市面上只有少数如福 临 门能买 到正 宗. 做法材料:乌鸡半只,花旗参3克,红枣十余颗,枸杞适量,姜两片.做法:乌鸡洗干净,放到沸水里过水,洗干净浮沫.乌鸡洗净,斩大块,放进砂锅里,再放进花旗参,姜片,红枣,倒入适量水,煲五六个钟头后,肉烂汤香,放进盐调味就可以喝了.

烈山区13334584028： 花旗参炖乌骨鸡怎么做? - ？
崇叔康立： 材料:上好乌骨鸡一只,清水适量,葱姜适量,花旗参适量,熟火腿适量,盐适量,枸杞数粒做法:1、乌鸡洗净斩成大块儿,凉水入锅,大火煮开,保持沸腾1、2分钟,出净血沫;2、捞出鸡块儿,用不烫手的热水冲洗干净;3、将鸡块儿放入炖锅,加入适量开水和葱姜,大火煮开后转小火,加盖焖炖至鸡块儿7、8成熟,用筷子稍用力能扎透即可;4、熟火腿剔除皮脂,切成小粒,不用太多,每人份有个10来粒就行;5、将火腿和数片花旗参一起放入炖盅;6、取适量鸡块儿和煮鸡的原汤,加入炖盅;7、再加入适量盐和几粒枸杞子;8、蒸锅上汽后将炖盅放入蒸屉,盖上炖盅盖,再盖上锅盖,大火炖30分钟左右,即可.