花旗参乌鸡汤放什么材料？

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花旗参乌鸡汤材料：乌鸡洗净切块，花旗参适量、沙参、麦冬适量(用以去花旗参的燥性)、枸杞少量。

花旗参煲乌鸡汤，目的是补虚，所以药效为先，味道其次。煲汤时要注意：水中放入鸡块烧开，打去浮沫，加入配料，文火煲3-4小时，出锅时放入淡盐即可。

其它任何调料都不要，尤其是不能用葱、姜。如果不想药用，完全可以不遵上法，可以根据自己的口味调制，完全没必要用花旗参。

花旗参煲乌鸡汤的功效以及相关禁忌

花旗参煲乌鸡汤中含有丰富的人参皂苷，具有抗氧化的作用；同时乌鸡中含有的维生素A和维生素E、硒元素等成分也有抗击自由基的作用，可以防止自由基对人体的氧化，在一定程度上延缓人体衰老。

花旗参煲乌鸡汤味道鲜美，滋补作用强，一般人群均可食用，尤其适合于中气不足，体质虚弱者。

花旗参具有很好的补气养阴作用，适合身体有热症，如：口干烦躁、手心发热等人群服用，花旗参煲乌鸡汤滋补作用强，感冒发热者不宜食用。

以上内容参考：百度百科-花旗参乌鸡汤

花旗参乌鸡汤材料乌鸡一只，500克左右，花旗参少许红枣4到5颗，桂圆肉2颗，姜片2片，枸杞10到20颗。做法是器皿要求瓦罐洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，倒掉水去腥味，重新换上新鲜的水放入乌鸡，花旗参，红枣，桂圆肉，姜片，枸杞，大火煮1小时。

乌鸡的选购

选购乌鸡的时候母鸡冠小，如桑葚状，色特黑，公鸡冠形特大，冠齿丛生，像一束怒放的奇花，又似一朵火焰，焰面出现许多火峰，色为紫红，也有大红者。头顶长有一丛丝毛，形成毛冠，母鸡尤为发达，形如白绒球又似游泳头。

耳叶呈现孔雀绿或湖蓝色，犹如佩戴一对翡翠耳环，在性成熟期更是鲜艳夺目，光彩照人，故有人喻为新婚巧装。成年后，色泽变浅，公鸡退色较快在鸡的下颌处，长有一撮浓密的绒毛，人们称之为胡须。

母鸡的胡须比公鸡更发达，显得温顺而庄重，全身披盖纤细绒毛，松散柔软，雪白光亮，只有主翼羽和尾羽末端的羽支和羽小支钩连成羽片。由胫部至脚趾基部密生白毛，外侧明显，观赏者称之为毛裤。在鸡的后趾基部又多生一趾，故成五趾，又称为龙爪。

花旗参乌鸡汤材料：乌鸡一只，500克左右；花旗参少许；红枣4-5颗；桂圆肉2颗；姜片2片；枸杞10-20颗。

做法：

器皿要求瓦罐洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，倒掉水，去腥味；重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞，大火煮1小时，文火1小时，一道美味的花旗参乌鸡汤就做成了。

食材简介

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡。

而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。中医认为乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

花旗参即西洋参，原产北美，因前人统称欧美等地为“西洋”，故名西洋参。美国国旗旧称花旗，故又有花旗参之名。在众多参中，只有花旗参性凉，所以最适合“热气”、燥底、年青、烟酒过多的人。

花旗参还能益气降火、解酒清热、提神健脾开胃，因此也非常适合工作忙、睡眠不足的人使用，即使长期服用亦无妨。

以上内容参考 百度百科-花旗参炖乌鸡汤

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滨海县13312287417： 花旗参煲乌鸡还需要放什么材料? - ？
郟图盐酸： 可以放入莲子 枸杞 桂圆 适量汤味比较香厚浓郁

滨海县13312287417： 花旗参乌鸡汤怎么配料 - ？
郟图盐酸： 花旗参对人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用.花旗参可以说对现代社会十分泛滥的慢性疲劳综合症产生预防及治疗的双重功效.配料:乌鸡-100g花旗参-5克盐-半茶匙2g鸡精-半茶匙2g做法:乌鸡切块加水,与切片的花旗参一起...

滨海县13312287417： 花旗参炖乌鸡的做法 - ？
郟图盐酸： 材料: 乌鸡半只,瘦肉150克,花旗参须适量,枸杞子适量,党参适量,黄金菇适量做法: 1.将鸡,瘦肉焯水后入炖盅,加入其它材料,倒入开水,烧开后文火炖4小时. 2.出锅后加些盐就行了.

滨海县13312287417： 真功夫 花旗参乌鸡汤怎么做的 - ？
郟图盐酸： 花旗参可以补气,养血,能强身健体,提高免疫力.乌鸡中含铁元素比较高,中医认为一些缺铁性贫血的女性,可以通过喝花旗参乌鸡汤来适当补充铁元素. 所以,花旗参乌鸡用来煲汤的效果才是最一流的哦,花旗参乌鸡汤具有的营 养,是人们日常生活所需的.偶尔煲一煲花旗参乌鸡汤,可以快速并且全面的补充人体所需的元素和能量.进口西洋参药 效好,市面上只有少数如福 临 门能买 到正 宗. 做法材料:乌鸡半只,花旗参3克,红枣十余颗,枸杞适量,姜两片.做法:乌鸡洗干净,放到沸水里过水,洗干净浮沫.乌鸡洗净,斩大块,放进砂锅里,再放进花旗参,姜片,红枣,倒入适量水,煲五六个钟头后,肉烂汤香,放进盐调味就可以喝了.

滨海县13312287417： 花旗参炖乌鸡怎样做 花旗参炖乌鸡的家常做法 - ？
郟图盐酸： 材料 乌鸡半只,花旗参10克,红枣4粒,生姜4片 做法 1.乌鸡清洗干净,斩成大件;生姜切片;红枣去核;花旗参片冲洗干净;把乌鸡放进锅里,用炖盅量出所需水量,因为是隔水炖,汤是不会干水的,所以,你需要几碗汤就放几碗水的量,我因为用的是两个小炖盅,所以就放两炖盅的水;不用盖锅盖,大火煮至水开即可关火;撇干净浮沫 2.把花旗参、红枣、姜片分成两份,分别放进两个炖盅里;把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅;取一平底的大锅,放进两个炖盅,加入齐炖盅1/3处的水;大火煮至水开后,转中火炖3个小时,中间要看火,因为锅里的水会干的,要加水两~三次 3.炖好后,打开炖盅的盖子,先撇走上面的浮油;放少量盐调味,炖汤味道很鲜,不要放太咸

滨海县13312287417： 花旗参炖鸡的做法 - ？
郟图盐酸： 花旗参乌鸡汤的做法其实很简单,只要在炖的过程中对火候和时间控制和把握就好了,如果是炖整鸡高中火3个小时左右.准备好乌鸡1只、花旗参片15g、蜜枣2个、姜1块切成片,首先将乌鸡的内脏和头去除,洗净后放入锅中一次性加入2000ml的清水(在炖的过程中也不要加水)大火煲半小时,然后将姜片、花旗参片、蜜枣都倒入汤煲中转小火煲至2个小时就可以了,最后放一些盐调味就能喝了.进口西洋参药 效好,市面上只有少数如福 临 门能买 到正 宗.

滨海县13312287417： 花旗参炖鸡还可以和什么一起 - ？
郟图盐酸： 花旗参炖鸡还可以加入适量的石斛,做成花旗参,制作方法如下: 主料:鸡肉300g,花旗参15g,石斛15g 辅料:食用盐适量,食用油适量 步骤一、用清水洗净石斛和花旗参备用. 步骤二、鸡肉用清水冲洗干净备用. 步骤三、锅内加入适量的清水,把鸡肉、花旗参和石斛放进去,隔水炖煮4小时. 步骤四、加入适量的食用盐调味. 步骤五、出锅装碗,制作完成.

滨海县13312287417： 煲花旗生乌鸡汤的材料,和做法. - ？
郟图盐酸： 1 取四分一乌鸡(根据炖盅的大小,鸡的分量可添减),砍成两大件,洗净血水,去掉内脏.2 将洗净的乌鸡,一小片姜,花旗参片适量,半颗蜜枣一起放进炖盅里,加入纯净水或凉开水. 以没过鸡块,快到盅口为准. 3 把炖盅放到注了水的锅里,盖上锅盖,水烧开后,转中小火炖2.5-3个小时.4 吃的时候加少许盐调味.

滨海县13312287417： 花旗参乌鸡汤怎么做呢? ？
郟图盐酸： 材料 1.乌鸡一只,500克左右,2.花旗参少许,50克,3.红枣,4-5颗,4.桂圆肉,2颗,5.姜片,2片,6.枸杞10-20颗 做法 1.器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,倒掉水,去腥味; 2.重新换上新鲜的水,放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞,大火煮1小时,文火1小时,就做成了. 小诀窍: 1.中途不要加水,按照材料的多少,一次增加足够的水为宜; 野生菌王汤 材料: 金针菇、 草菇、 鸡腿菇、牛肝菌、高汤(乌骨鸡加上猪棒骨熬出)各适量. 做法:提前将菇类洗净后用水漂1~2天,沥干水后放入高汤,大火煲滚,然后改小火继续煲3个小时左右,盛汤前加盐调味即可.

滨海县13312287417： 用西洋参炖鸡可以加哪些配料? - ？
郟图盐酸： 西洋参,作为一种滋补保健佳品,早已为世人熟知.我国最早的药学专著《神农本草经》,将西洋参列为上品,说它能“补五脏,安精神,定魂魄,除邪气,明目,开心益智,久服轻身延年.”此外,古人还认为西洋参有“起死回生”的功效,...