一斤高粱出多少酒，高粱还可以用来做什么
1斤高粱（以淀粉含量在65%来计算）一般能够酿出白酒320g，但是由于环境与工艺各有不同，因此1斤高粱能够酿出多少酒应结合实际情况而定。在酿酒时，应先洗净高粱，将其粉碎后再放入锅中蒸煮，以煮至料外部晶莹剔透且不粘，内部熟透且无生心为宜，接着将料冷却好并加入酒曲，随后放入缸中使其发酵（不宜压得过紧或过于松散），然后提取发酵出的液体，并以蒸馏的方式，收集蒸出的水蒸气，待冷却后通常就可以获得高粱酒。
一、一斤高粱出多少酒
1、能够酿出多少酒
一般情况下，1斤高粱（以淀粉含量在65%来计算）能够酿出白酒320g，但是因为环境与工艺各种不同，因此具体能够酿出多少酒需要根据实际情况而定。
2、如何用高粱酿酒
（1）首先把高粱清洗干净，并粉碎好，随后把粉碎好的高粱放在锅中进行蒸煮。需注意，蒸煮的时间一般需要根据原料的粉碎程度来定，一般需要煮半个小时左右，或者可以通过原料的状态来定，一般以将原料蒸煮成外部晶莹剔透且不粘，内部熟透且无生心的状态为宜。
（2）随后冷却煮好的原料，其目的在于消散原料中的怪味。
（3）待原材料充分冷却后，便可以加入酒曲。需注意，加入酒曲后，料的温度以处于20℃左右为宜。
（4）接着将其放入缸中，不宜压的过于紧实或者过于松散，让其发酵。
（5）然后提取发酵出的液体（最初的酒液），并通过蒸馏的方式，收集蒸出的水蒸气，经过冷却后一般就能够得到高粱酒。
二、高粱还可以用来做什么
1、高粱米
（1）对高粱的籽粒加工后，通常就能够得到高粱米。
（2）在食用高粱米的时候，需要把高粱米清洗干净，并浸泡一段时间，接着再次把高粱米洗干净，并放入电饭煲中加入水，待它熟了之后便可以食用了。
2、用高粱粉做食物
（1）先把高粱磨成粉，随后再做成面鱼、面卷、蒸糕等食物。
（2）也可以把高粱制作成淀粉、糖等物。
3、做成饲料
（1）高粱一般属于一种能量饲料，通常可以作物家畜的饲料，例如猪。
（2）需注意，因为高粱的适口性差，且发涩，有苦味，如果喂的太多，一般有可能造成便秘，因此饲喂量不宜太多。
100斤高粱能酿多少酒
100斤高梁能酿约55-70斤的酒。不同的高梁品种和酿制工艺会影响出酒率，一般情况下100斤高梁能酿约55-70斤的酒。其中，表示大概能酿60-70斤的酒，表示理论上来看，100斤高梁大约能酿55斤白酒。因此，100斤高梁能酿约55-70斤的酒。高粱酒的有效成分高粱酒是一种良好的有机溶媒，大部分水溶性物质...
1斤高粱能酿多少白酒?
理论界有个公认的数字，理论上每162.15公斤纯淀粉，可产纯酒精92.14公斤，则淀粉的理论产纯酒精率为56.82％,65度白酒的重量百分比为57.16％(w％)，所以：65度标准白酒理论出酒率(％)=56.82\/57.16×100＝99.41％。1斤高粱（淀粉含量以65%计）的出酒率（65%的标准酒）是：1×65%×99.41...
高梁的出酒率是多少?
白酒酿造工艺不同，出酒率不同。最高出酒率达到50%，最低30%出酒率（折60度计算的。高粱出酒率一般是48%~53%（酒度数以57.5%计算），最高也只能达到55%~56%，有的偏方说出酒率能达到65%以上。也就是说，100斤高粱大概能酿出48斤到65斤高粱酒。100斤粮食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒...
高粱与酿造白酒的比例关系,1斤高粱可以酿多少酒
俗话说三斤高粱一斤酒，旧时三斤高粱可以换一斤酒。以现代酿酒技术而言，麸曲白酒2.25斤高粱出一斤65度白酒，大曲酒3-3.5斤高粱出一斤酒。高粱的出酒率46%左右。（以65度计）
一斤高粱出多少酒,高粱还可以用来做什么
一、一斤高粱出多少酒 1、能够酿出多少酒 一般情况下，1斤高粱（以淀粉含量在65%来计算）能够酿出白酒320g，但是因为环境与工艺各种不同，因此具体能够酿出多少酒需要根据实际情况而定。2、如何用高粱酿酒 （1）首先把高粱清洗干净，并粉碎好，随后把粉碎好的高粱放在锅中进行蒸煮。需注意，蒸煮的时间...
高粱的出酒精率一吨高粱能产多少酒精
1斤高粱（淀粉含量以65%计）的出酒率（65%的标准酒）是：1×65%×99.41％＝64.62 一吨高粱能产2000X64.62%＝1292.4斤酒（65%的标准酒）。
高梁的出酒率有多少?玉米的出酒率有多少?
白酒酿造工艺不同，出酒率不同。最高出酒率达到50%，最低30%出酒率（折60度计算的。高粱出酒率一般是48%~53%（酒度数以57.5%计算），最高也只能达到55%~56%，有的偏方说出酒率能达到65%以上。也就是说，100斤高粱大概能酿出48斤到65斤高粱酒。100斤粮食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒...
100斤高粱能酿多少酒
一般而言高粱的出酒率在55%左右，理论上来看，100斤高粱大约能酿55斤白酒。但是白酒工艺看似简单，却有很多细节都能决定白酒的出酒率，比如粮食的粉碎程度，传统的坤沙工艺，要求粮食的粉碎率小于20%，那出酒率自然比较低，一般都是5斤粮食出一斤酒，100斤粮食能出20斤酒就不错了。而如果将粮食完全...
一斤粮食酿多少酒?
理论界有个公认的数字，理论上每162.15公斤纯淀粉，可产纯酒精92.14公斤，则淀粉的理论产纯酒精率为56.82％，65度白酒的重量百分比为57.16％(w％)，所以：65度标准白酒理论出酒率(％)=56.82\/57.16×100＝99.41％ 也就是说，1斤高粱（淀粉含量以65%计）的出酒率（65%的标准酒）是：1×...
1斤高粱能酿多少白酒?
2 在理论层面，每162.15公斤纯淀粉可以产生92.14公斤纯酒精，淀粉的理论酒精产出率为56.82%。65度白酒的酒精含量百分比为57.16%，因此：3 65度标准白酒的理论出酒率（%）可由以下公式计算得出：56.82\/57.16×100 = 99.41%。4 基于以上数据，1斤高粱（淀粉含量以65%计）的出酒率（以65%的...
元狄溃疡： 1斤高粱(淀粉含量以65%计)的能酿320g的白酒.一般情况下,高梁含水13—14%,含淀粉64—65%,含粗蛋白9.4——10.5%等. 材料:高粱、水、酒曲 1、高粱用冷水浸泡二十四小时,期间每隔六七个小时换水一次,之所百以换几次水,...
玄武区13034667472： 高梁的出酒率有多少?玉米的出酒率有多少? - ？
元狄溃疡： 白酒酿造工艺不同,出酒率不同.最高出酒率达到50%,最低30%出酒率(折60度计算的. 高粱出酒率一般是48%~53%(酒度数以57.5%计算),最高也只能达到55%~56%,有的偏方说出酒率能达到65%以上.也就是说,100斤高粱大概能酿出48斤到65斤高粱酒. 100斤粮食(玉米)出酒55度白酒,清香型白酒可以出50斤以上,酱香白酒出30斤左右,浓香白酒出40斤左右.
玄武区13034667472： 高粱的出酒精率一吨高粱能产多少酒精 - ？
元狄溃疡： 1斤高粱(淀粉含量以65%计)的出酒率(65%的标准酒)是: 1*65%*99.41%=64.62% 一吨高粱能产2000X64.62%=1292.4斤酒(65%的标准酒).
玄武区13034667472： 高粱的出酒精率 - ？
元狄溃疡： 1、出酒率 这里涉及一个出酒率的概念.为规范起见,一般规定出酒率是用单位数量的原料酿造出65%(v/v)的酒的多少来表示的. 2、出酒率影响因素 出酒率的高低与原料粉碎度、淀粉含量、酿酒工艺、技术程度及要求等因素有关. 3、高粱成...
玄武区13034667472： 请问专家煮高粱白酒从煮高粱到出白酒的整个过程1斤能煮多少白酒 - ？
元狄溃疡： 如果按续渣法投粮生产,不算加曲量只算高粱出酒,一斤高粱实际能出0.37斤60度左右的白酒.在实际生产中,发酵期30天左右,可以达到2.7斤出一斤.
玄武区13034667472： 1斤高粱能酿多少白酒?？
元狄溃疡： 2斤半
玄武区13034667472： 高粱出酒率有多高 - ？
元狄溃疡： 这种高粱颗粒饱满,皮壳很少,含淀粉较高,水分不超标,用做白酒原料出酒率还不错.一般每100千克续糟发酵产酒按50度计算,少的也有40千克.
玄武区13034667472： 1斤粮食能酿多少酒 - ？
元狄溃疡： 白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度.根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种.原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可...
玄武区13034667472： 高粱酿出来的酒有多高 - ？
元狄溃疡： 一般情况下,高梁含水13—14%,含淀粉64—65%,含粗蛋白9.4——10.5%等理论界有个公认的数字,理论上每162.15公斤纯淀粉,可产纯酒精92.14公斤,则淀粉的理论产纯酒精率为56.82%,60度白酒的重量百分比为57.16%(w%),所以60度标准白酒理论出酒率(%)=56.82/57.16*100=99.41% .也就是说,1斤高粱(淀粉含量以65%计)的出酒率(60%的标准酒)计算是: 1*65%*99.41%=64.62%,也就是出0.64斤60度的白酒.
玄武区13034667472： 白酒一斤高梁产多少酒 - ？
元狄溃疡： 50度白酒6.5两
