白色玉米跟黄色玉米的营养有什么不一样
白色玉米中的维生素含量非常高，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，白色玉米还含有多种矿物质、维生素E、核黄素等营养物质。
黄色玉米除了含有以上物质外另含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。不同口感的玉米，营养价值也有区别。黄色玉米香甜可口，蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高，但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。
扩展资料：
玉米具有耐旱、耐涝、耐瘠薄、耐高温、抗病虫等特点，对土壤要求不严格，荒山、荒坡、草原、平原、沙地河滩均能种植生长；也可与禾本科作物间作或与林果树木间作、套作、混作种植。其茎叶含大量维生素，可做青料、青贮，并可酿酒、做醋。一般亩产籽粒550-750公斤，亩用种2公斤，亩产值可达5000元。
参考资料来源：人民网-不同颜色玉米营养有区别
参考资料来源：百度百科-玉米
白色玉米跟黄色玉米的营养有什么不一样
1. 白色玉米含有丰富的维生素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素，以及多种矿物质、维生素E和核黄素等。2. 黄色玉米除了包含上述营养成分外，还特别富含胡萝卜素和玉米黄素，这些对维护视力健康尤为重要。3. 不同口感的玉米品种，其营养价值也不尽相同。例如，黄色玉米通常口感香甜，其蛋白质、...
白色玉米跟黄色玉米的营养有什么不一样
白色玉米中的维生素含量非常高，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，白色玉米还含有多种矿物质、维生素E、核黄素等营养物质。黄色玉米除了含有以上物质外另含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。不同口感的玉米，营养价值也有区别。黄色玉米香甜可口，蛋白质、脂肪及维生素含量比普通...
白玉米和黄玉米有什么区别?
有以下区别：1、黄色玉米含有胡萝卜素和核黄素，对维持视力健康有好处。白色玉米保健功效相对差点，但它有不容易变质的优点。2、黄玉米富含叶黄素。维生素A含量高。而白玉米就含量很少了，其它成分与黄玉米相同。白玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
白色玉米跟黄色玉米的营养有什么不一样
1、黄玉米富含叶黄素。维生素A含量高。而白玉米就含量很少了，其它成分与黄玉米相同。2、白玉米中的纤维素含量比黄玉米高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性。3、黄玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5...
白玉米和黄玉米的区别是什么?
1、口感不同：白色的玉米煮熟后摸起来有些黏手，吃起来感觉很软糯，有点像糯米，黄色的玉米煮熟后表面还是光滑的，吃起来很香甜，不黏口，吃进嘴里，感觉颗粒分明，我们通常叫它甜玉米，平常在街上遇到的烤玉米，多半是甜玉米，买的人也很多，吃的时候可以一粒粒的剥开，挺有意思的。2、品种不同：...
白色玉米跟黄色玉米的营养有什么不一样
白色玉米营养最低，因为他大部分都是糖类物质，所以白玉米是三种玉米里面最甜的 黄色玉米营养中等，具有很多粗纤维可以促进肠道蠕动，糖类物质较少，所以甜味淡 黑色玉米营养最高，粗纤维较黄玉米少，糖类物质较少，微量元素含量高，是其它谷物的2-8倍 ...
玉米可以帮助我们促进肠胃蠕动,黄色,白色,彩色的玉米有什么区别吗...
大家再而言说，白色的玉米，白色的玉米存有的历史时间，要比黄色的要短一点。可是营养元素确是不太一样的，大部分，白色的玉米口味是较为黏的。吃起来没有黄色玉米那么甜，与此同时，白色玉米的发展周期时间要比黄色玉米短上一点。单说营养元素得话，白色玉米中，拥有非常丰富的黏蛋白，这类黏蛋白，...
黑玉米和黄玉米的区别
首先，黑玉米和黄玉米的颜色是最显著的区别。黄玉米是金黄色的，这是玉米最常见的颜色。而黑玉米则是深紫色或黑色，这种颜色来自于其富含的黑色素。这种颜色的差异不仅仅让黑玉米在视觉上更吸引人，同时也代表了它们之间的营养差异。其次，黑玉米和黄玉米在营养成分上也有所不同。黑玉米富含花青素，这...
白玉米与黄玉米的营养有什么区别吗?
1、黄玉米富含叶黄素。维生素A含量高。而白玉米就含量很少了，其它成分与黄玉米相同。白玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。2、白玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。...
黑玉米和黄玉米的营养价值一样吗
可以肯定的回答不是，它是玉米的一个品种。二、口感不同两种同为玉米，但口感不同。多数黑玉米品种吃起来口感细腻，有一定的弹性，并且有一种特殊的香味。而黄色玉米吃起来会更加的软糯，并带有一点甜味。黑玉米（图）三、营养价值不同黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。另外，黑玉米的蛋白质含量比黄...
春界希存： 有以下区别: 1、黄色玉米含有胡萝卜素和核黄素,对维持视力健康有好处.白色玉米保健功效相对差点,但它有不容易变质的优点. 2、黄玉米富含叶黄素.维生素A含量高.而白玉米就含量很少了,其它成分与黄玉米相同.白玉米中的纤维...
爱民区15622236346： 白玉米和黄玉米的营养成份一样吗? - ？
春界希存： 白玉米是这两年才出来的一种玉米,是粘玉米,微甜.有可能是转基因玉米黄色的粘玉米比白色的粘玉米好吃.更粘、更粉、质地更软,吃到肚子感觉舒服.
爱民区15622236346： 为什么有的玉米是黄色的,有的是白色的,哪个营养更高? - ？
春界希存： 正所谓一方水土养一方人,玉米也是一样的,不同的水土培养出来的玉米也不一样,这都是很正常的现象.黄玉米的味道就是偏香,白玉米的味道就是偏甜.两种玉米的营养不相上下,因为玉米的主要营养就来源于胚芽那里的胚芽油.胚芽被...
爱民区15622236346： 白色玉米跟黄色玉米有什么差别? - ？
春界希存： 营养价值区别不大,但是黄色的玉米中含有有叶黄素和玉米黄质,白玉米中是没有的. 具体营养成分区别: 白玉米的营养成分(营养素含量/每100克) 食部 100% 水分(克) 11.7 能量(千卡) 352 蛋白质(克) 8.8 脂肪(克) 3.8 碳水化合物...
爱民区15622236346： 请问专家红玉米、白玉米、黄玉米在营养价值上有什么差别? - ？
春界希存： 玉米有粉质和胶质之分,黄玉米这两种都有,粉质玉米我考虑好消化一些,胶质用在鸡料上好一些 [/quote有道理
爱民区15622236346： 黄玉米和白玉米哪种营养好 - ？
春界希存： 黄色玉米含直链淀粉多一些,也就是俗称的a淀粉,动物体内一般都有a淀粉酶,包括你自己,很明显,动物容易消化;而白色玉米或者是红色玉米则不同,前者含支链淀粉多些,主要是贝塔淀粉,动物没有对应的酶,所以消化差一些,你不觉得吃上述两种玉米的时候感觉牙齿黏黏的么?就是他们在作怪了.它们也被称为抗性淀粉,很容易和其他营养物质黏在一起,生死不分,并且增加食糜的黏度,所以对消化很有影响……所以,大量使用黄色玉米并非是习惯使然,而是有营养学的知识…
爱民区15622236346： 白玉米和黄玉米还有红玉米有什麽区别吗? - ？
春界希存： 营养价值和玉米的颜色关系不大,主要与玉米的品种有关,颜色只是胚乳的颜色而已.黄玉米富含叶黄素.维生素A含量高.而白玉米就含量很少了,其它成分与黄玉米相同.红玉米和黄玉米是指粒色为红色或黄色的玉米. 一般马齿型玉米粒色多为黄色,为半硬粒型的,北方品种多为黄色品种,马齿型或半马齿型,如登海系列,临奥1号等品种,而南方多喜欢硬粒型,颜色多为橙红色,粒型饱满,如迪卡007、正大619、正大818等品种,临奥4号是粒色为红色,半马齿型,粒色,轴也红. 一般菜用玉米(甜、糯,甜糯),黄色一般多为甜玉米,白玉米多为糯或甜糯,也有甜玉米为白色的,红色、紫色、黑色的、花色(黄白、紫白、白等)多为糯玉米.
爱民区15622236346： 玉米白色的好还是黄色的好? - ？
春界希存： 白玉米是吃煮玉米的,甜度和适口性较强.黄玉米是用于成熟玉米的,能量和蛋白等比较丰富
爱民区15622236346： 白玉米与黄玉米谁更养生? - ？
春界希存： 1、白玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等.白玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退.2、白玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力.3、黄玉米营养丰富,比一般大米含的蛋白质高,食用易于消化,产热量很低,含不饱和脂肪.玉米中的赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等,不但具有治癌、抗癌和防癌作用经常食用,还能增强人的脑力,有益于健康和美容.用珍珠黄玉米制成的食物,当地群众称之为＂长寿粥＂或＂黄金食＂.
爱民区15622236346： 白玉米好还是黄玉米好 - ？
春界希存： 吃黄色深的玉米好,它含的胡萝卜素,维生素c更多一些,白色的差一点.玉米富含碳水化合物,膳食纤维,维生素b族等是很好的健康食品.它可以抗氧化,提高免疫力,防止便秘,肠炎,调整血脂等等.(一定要吃玉米坯,它所含的营养占玉米的近80%)
