如何判断一个西瓜是否变质？吃了变质西瓜会怎么样？
1.闻气味。新鲜西瓜有一种自然的甜香气息，而变质的西瓜会有一种酸味或者是腐馊的味道，两者之间有明显的区别。如果西瓜出现酸味或者腐馊的味道，就证明西瓜变质了。
2.软硬程度。新鲜西瓜的表皮是坚硬的，而变质的西瓜果皮会发软，用手向里压时，会特别容易压进去。
3.看西瓜皮的纹路。有些西瓜会使用催熟剂或膨大剂，购买和食用了这种西瓜后对人体健康有不良影响。判断西瓜是否用药，可以观察西瓜表面的纹路，如果表面纹路特别不均匀，就证明西瓜使用过药的。
4.看颜色。新鲜西瓜的瓜瓤是鲜红色或粉红色的，变质的西瓜瓜瓤是暗红色的。
吃了变质的西瓜轻则会出现腹痛、腹泻、呕吐等现象。重则会引起中毒现象。
扩展资料：
西瓜很容易变质的原因是西瓜中含有丰富的水分以及糖分，尤其是在天气炎热的夏天，如果保存不当，西瓜很容易变质。西瓜变质的主要原因是受到微生物污染，引起西瓜腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使西瓜中的营养物质分解。
西瓜质量降低，从而发生变质和腐烂。西瓜变质后，由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后会引起食源性疾病。
西瓜水分含量很高，还含有较多的发酵糖，在储存和生长过程中如果保存不当的话，很有可能出现变质的情况，有酸味就是西瓜变质的一种表现，同时还伴随着西瓜有水浸的感觉，汁液大量外流。
西瓜中含有糖、蛋白质和微量的盐，果肉含有瓜氨酸及精氨酸等成份，具有一定的食疗功效：西瓜果肉可以用来治一些热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。西瓜子有清肺润肺的功效，可治吐血、久嗽。籽壳用来治肠风下血、血痢。
参考资料：
水果网—西瓜变质
惠农网—西瓜变质
首先，先判断西瓜是否变质
其次，先切开的西瓜闻气味，变质的西瓜有一种酸味或者是腐馊的味道，这是不能吃的
用手按压西瓜，变质的西瓜果皮会发软，用手向里压时，会很容易就按压下去，这也不能吃
最后看西瓜皮的纹路，如果它的表面纹路特别不均匀，这种西瓜切开以后不是瓜子发白，就是有异味，是不能吃的
最后，吃了变质的西瓜，正常情况，就是会拉肚子跑厕所~以后要学会辨别~这样就不会吃到变质的西瓜了
1.闻气味。新鲜西瓜有一种自然的甜香气息，而变质的西瓜会有一种酸味或者是腐馊的味道，两者之间有明显的区别。如果西瓜出现酸味或者腐馊的味道，就证明西瓜变质了。
2.软硬程度。新鲜西瓜的表皮是坚硬的，而变质的西瓜果皮会发软，用手向里压时，会特别容易压进去。
3.看西瓜皮的纹路。有些西瓜会使用催熟剂或膨大剂，购买和食用了这种西瓜后对人体健康有不良影响。判断西瓜是否用药，可以观察西瓜表面的纹路，如果表面纹路特别不均匀，就证明西瓜使用过药的。
4.看颜色。新鲜西瓜的瓜瓤是鲜红色或粉红色的，变质的西瓜瓜瓤是暗红色的。
吃了变质的西瓜轻则会出现腹痛、腹泻、呕吐等现象。重则会引起中毒现象。
扩展资料：
西瓜很容易变质的原因是西瓜中含有丰富的水分以及糖分，尤其是在天气炎热的夏天，如果保存不当，西瓜很容易变质。西瓜变质的主要原因是受到微生物污染，引起西瓜腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使西瓜中的营养物质分解。
西瓜质量降低，从而发生变质和腐烂。西瓜变质后，由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后会引起食源性疾病。
西瓜水分含量很高，还含有较多的发酵糖，在储存和生长过程中如果保存不当的话，很有可能出现变质的情况，有酸味就是西瓜变质的一种表现，同时还伴随着西瓜有水浸的感觉，汁液大量外流。
西瓜中含有糖、蛋白质和微量的盐，果肉含有瓜氨酸及精氨酸等成份，具有一定的食疗功效：西瓜果肉可以用来治一些热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。西瓜子有清肺润肺的功效，可治吐血、久嗽。籽壳用来治肠风下血、血痢。
参考资料：
水果网—西瓜变质
惠农网—西瓜变质
如何判断西瓜是否成熟
未成熟的瓜发出的声音是“噔噔”的实音，如果发音“噗噗”则是过熟瓜应注意的是，结果期雨水较多时，弹瓜。在实际应用中，要准确判断西瓜是否成熟，需要综合考虑各种因素，不能用一个因素来断言收获成熟度也要根据市场情况来决定如果当地供应能摘到九成熟的瓜，就在下午或第二天供应市场八成熟的瓜可以...
判断西瓜是否成熟的方法有哪些 西瓜养殖技巧
天气越来越热，越来越多地区的西瓜品种逐渐成熟。然而，对于菜农来说，如何判断西瓜是否成熟是一个难题。生瓜一经采摘，就是亏本。以下是判断西瓜成熟度的四种常用方法。敲瓜的声音 当成熟的水果接触到甜瓜表面时，感觉很光滑。当用手指玩甜瓜时，它会发出“砰砰”的声音。瓜未成熟时，会发出“咚咚”的...
鉴别西瓜生熟的最好方法
3、西瓜熟不熟托起来看是否“过手”：把西瓜托起来放手心里，用另一只手在上面拍一下，震动能传到下面的手心里，就是熟瓜，这叫作“过手”。生瓜蛋拍的时候是不过手的，感受不到震动。4、判断西瓜是否为嫁接瓜：看瓜藤，瓜藤越粗，嫁接的可能性越大，瓜藤越细瓜越甜，瓜藤越粗越不好吃。很多瓜农...
怎么判断西瓜有没有熟
买西瓜的注意事项 1、选择成熟的西瓜：成熟的西瓜通常表面呈现出深绿色或者黄绿色，而且有光泽，敲击时会发出清脆的声音。另外，熟透的西瓜比较沉重，手感比较光滑。2、观察瓜蒂：瓜蒂的位置和颜色也是判断西瓜是否成熟的重要指标之一。成熟的西瓜瓜蒂处的颜色通常是干枯的褐色或者黑色。3、注意瓜皮的纹路：...
怎样才能判断一个西瓜是熟的还是生的
判断西瓜的生熟，可以通过：1、要会看：看瓜皮的纹路是否清晰，清者熟否则生。2、要会摸：摸瓜皮是否光滑，瓜的两端是否有绒毛，瓜皮光滑瓜两端无绒毛则说明瓜熟了否则生。3、要会听：用手敲瓜听声闷声响的为熟，脆声响的为生。
怎样判断西瓜是否熟了可以摘了
而且没有明显的青色斑点，表明已经成熟了，可以摘了。2、看形状：成熟的西瓜通常比未成熟的要圆润和对称，西瓜较圆，就可以摘了，已经成熟。3、看底部：观察西瓜的底部，底部呈现出黄色或乳白色，而不是绿色，是一个成熟的迹象。另外，底部的凹陷部分变得稍微软化，也表示西瓜已经成熟，可以摘了。
怎么辨别西瓜甜不甜
2、听：将西瓜托在手里，手指轻轻地敲，如果发出“咚、咚”的清脆声，并且托瓜的手有震动感觉的话，就是熟透的西瓜，一般瓜味也会比较甜。如果声音听起来比较闷，且无震动感，一般这样的西瓜尚未生长成熟，买的时候要注意。3、比重：凭肉眼判断，两个品种相同、大小一样的西瓜，托起来较轻的瓜就是...
怎么判断西瓜变质
如果西瓜带有软烂感，吃起来还有苦味酸味等怪味的话，那这西瓜就是变质无。15、怎么判断生西瓜和熟西瓜？一目测法 果实成熟后，果皮坚硬光亮，花纹清晰果实脐部和果蒂部向内收缩凹陷，果实阴面自白转黄且粗糙，果柄上的绒毛大部分脱落，座果节前后1－2个节卷须枯萎等，这些都可作为西瓜成熟的标志。
怎么辨别西瓜的好坏?
怎么判断生西瓜和熟西瓜?一、目测法 果实成熟后，果皮坚硬光亮，花纹清晰、果实脐部和果蒂部向内收缩、凹陷，果实阴面自白转黄且粗糙，果柄上的绒毛大部分脱落，座果节前后1－2个节卷须枯萎等，这些都可作为西瓜成熟的标志。二、手摸或拍打法 成熟的西瓜用手摸去有光滑感觉；而未成熟的西瓜，用手摸时...
怎么看西瓜是否成熟了
如果果皮有皱纹，肚脐又大又凹，皮厚肉厚不新鲜。4.按压果皮:可以检查西瓜的新鲜度。如果果皮硬而有弹性，说明西瓜是新鲜的，如果缺乏弹性，说明西瓜是熟的。5.听声音:用指关节轻敲西瓜，听声音判断西瓜的成熟度。如果听起来像是坚定的敲头声，说明西瓜还不够成熟；如果像敲肚子一样，说明西瓜太熟了...
舒马舍雷：[答案] 判断习惯是否成熟或是变质我个人知道的几种方法:一、观察西瓜末端的花蒂是否脱落,如果是脱落的证明西瓜是成熟的,反之则没成熟.二,将习惯托在掌心,用另一只手掌在上面轻轻敲击,敲击的时候,如果你拖住西瓜的那只手能...
商城县17082101994： 怎样判断西瓜是否坏了 - ？
舒马舍雷： 判断西瓜是如下: 1、切开的西瓜闻气味 大家平时判断切开的西瓜是否变质时,可以用鼻子闻一下西瓜的气味,没有变质的新鲜西瓜,有一种自然的甜香气息,而变质以后的西瓜则有一种酸味或者是腐馊的味道,两者之间有明显的区别,如果发...
商城县17082101994： 西瓜皮发软 味道不变 坏了吗 - ？
舒马舍雷： 如果西瓜皮发软但味道没有改变,可能存在保存不当或成熟过度的情况,但并不一定表示西瓜已经坏了.在这种情况下,西瓜仍然可以食用,但需要注意果实是否已经有酸臭味,以及食用后是否有不适反应.如果西瓜皮非常软,有酸臭味,或者食用后出现腹痛、腹泻等不适症状,建议不要食用.
商城县17082101994： 如何用“三看”判断食物有没有变质? ？
舒马舍雷： (1) 看生产日期、保质期.一般来说,越接近保质期的食品越容易出现 问题.冷冻食品应在-18T以下的冷库中冷藏,否则容易变质;冷冻食品存 放时间过长也容易变质.因...
商城县17082101994： 食物腐败变质辨别的技巧有哪些? ？
舒马舍雷： 既然食物腐败变质那么常见,辨别方式又听起来如此高深莫测,我们该如何去辨别食物是否发生了腐败变质呢?下面就介绍给大家常见的、简单的、可以自行判别食物是否...
商城县17082101994： 哪些现象可以帮助我们来判断食物已经变质了? - ？
舒马舍雷： 食物变质,一般是指食品在一定的环境因素下,因微生物的作用使食品失去原有的营养价值、组织性状以及色、香、味,转变成为不符合卫生要求的食品.如鱼、肉的腐臭,水果和蔬菜的腐烂,油脂的酸败,粮食的霉变等. 鱼、肉、果蔬类食品,以细菌作用最为明显, 粮食、面制品则以霉菌作用最为显著. 鱼\肉等食品主要是产生不良气味,表面变粘,变色,组织出水等; 牛奶会出现结块, 水果等主要是表面腐烂,有些西瓜等会变馊, 象面包等糕点主要是长霉点,如果放时间长了会拉丝.
商城县17082101994： 裂开的西瓜可以买吗?味道会变吗? - ？
舒马舍雷： 西瓜是大家夏天中经常会吃的一种水果,它不但味道香甜,还能补充大量水分,也能为身体快速补弃充能量.只是有些人在吃西瓜时,经常会遇到西瓜变质的情况,变质以后的西瓜是不能再吃的,不然会出现腹泻,那么西瓜变质是什么样子呢?...
商城县17082101994： 如何辨别食物是否变质? - ？
舒马舍雷： 化学变化:食物腐败变质另一方面变化时食品中组成成分的化学方面的变化.主要变化就是食物中三类大分子营养素的分解,即蛋白质、脂肪、糖分子的分解. 1、一般情况下,食物腐败变质需通过感官、理化和微生物指标的检验来判定.但在...
商城县17082101994： 西瓜放的时间长了有局部透明还能吃吗 - ？
舒马舍雷： 关于西瓜放的时间长了有局部透明还能不能吃的问题,存在两种不同的观点.* 一种观点认为,如果西瓜的透明部分面积不大,呈现出透明丝状,这可能是由于其中的水分自然挥发、瓜肉细胞间水分减少导致的,如果透明部分面积较小,这样的...
商城县17082101994： 如何辨认变质食物?变质的食物有哪些特征? - ？
舒马舍雷： 一看,是否 变色. 是否变味, 二闻. 三看是否变形.如;长毛,发霉就是变质了.
