七分钟了解防弹饮食
在具体讲解防弹饮食之前,先介绍下我这周看的《防弹饮食》这本书。这本书是硅谷生物技术黑客、发明了防弹咖啡的多行业创业者戴夫亚斯普雷所著,由台湾的人类营养学学士、曾任《BODY体面杂志》副总编魏兆汝翻译,可惜只有台湾繁体版本。吐槽下,看竖排繁体字还是有点吃力,不但做不到一目十行,连遇到生僻繁体字都要愣一会儿,严重耽误阅读速度。好了回归正题,下面我从饮食、睡眠、运动三个方面阐述下作者的防弹思路,很贴心的是书的附录列出了防弹饮食食谱,参照它们足以应付日常的基本饮食。
首先说下饮食。人如其食,你就是你所吃的食物。只要你做出更明智的选择,将正确的食物端上饭桌,你的体重、智力、意志力、压力指数、疾病风险、生理表现都会得到前所未有的改善,从而容易维持高水准的生活表现。自然界中的抗营养素普遍存在,人类也确实吃了好几世纪的高抗营养素食物,而且仍然能存活下来,但这不是拒绝改变饮食的理由。人类存在的目的是活出生命,不是挣扎求生存。破坏身体健康的这些抗营养素可分为凝集素、植酸盐、草酸盐以及微生物菌毒素。抗营养素的存在,不但令你所吃的食物没办法吸收到营养,而且会损害你的身体细胞,导致敏感、体内发炎、偏头痛等症状,除了饱腹,别无好处,是种得不偿失的饮食方式。防弹饮食就是尽量避开这些含高抗营养素的食物,如茄科植物番茄、马铃薯、全谷物、大部分坚果,还有十字花科生蔬菜如羽衣甘蓝、欧芹,甚至含有微菌的咖啡也是,可见要躲开这些地雷食物,人类只有明确认知,才能顺利完成食物的洗礼,求得健康之神的庇佑。人体荷尔蒙是调节身体各项指标的基础,而食物是确保荷尔蒙正常运行的燃料。在防弹饮食里,每日摄入的能量应该百分五十到百分七十来自脂肪,而且要是好的脂肪,比如橄榄油、椰子油、亚麻籽油、猪油、牛油等,不可是其他的花生油、菜籽油等各种植物油。要有百分二十的能量留给优质蛋白质,如草饲牛羊肉、放牧的鸡蛋、无污染的浓缩乳清,这些蛋白质对生存所需维持的肌肉量和骨质密度极为重要。人体自然的反应机制会对以上的脂肪和蛋白质进行正确反馈,不会让你多吃或少吃,感觉饱足了就停止。还有百分之十到二十的能量缺口,则有大量的蔬菜和少量的防弹碳水类食物来补全。蔬菜不但含碳水非常低(每百克平均两三克碳水),而且含有丰富的矿物质和维生素,补充身体正常所需,可以大量食用,我想你是没能力超过碳水的上限的。防弹碳水如地瓜可以在晚上适量吃点,它会产生血清素帮助提高睡眠质量。防弹饮食中还提到了防弹间歇性断食的概念,要求在一天15到18小时之间(最好是18小时,对大部分人效果最好,具体因人而异),除了早上喝一杯防弹咖啡外,不要摄入其他食物,当然水要喝够两升以上,这样的断食才能充分启动身体细胞自噬机制,把废弃的细胞清除干净,除了这个作用还能预防多种慢性疾病、降低三酸甘油酯、提升专注力。
下面我们来说下睡眠。防弹睡眠用一句话可以概括为通过防弹饮食让你身体达到健康状态,再结合科学的睡眠时间调节及助眠营养素,让你达到最棒的睡眠质量。防弹饮食是防弹睡眠的基础,饮食正确了,身体才能有效运转起来,只有更健康的身体,才能进入更优质的睡眠。想想充满疼痛和不安的身体怎会让你的大脑放松进入梦乡?睡眠具体时长又因人而异,所以作者才会建议大家通过电子产品的多方测试,才能找到最合适的睡眠时间,以节省下无效的赖床时间,促进生活事业更成功。作者认为睡眠不取决于时长,而是取决于质量。人类睡觉是为了清除大脑垃圾,修复细胞损伤,恢复必要精力,所以一味增加时长,不在其他地方优化,是不会提高睡眠质量的。作者提供了摄入各种保健品方案来提升大脑恢复能力,比如适当补充镁钾等矿物质就会让人感到放松,帮助细胞修复。良好的睡眠又会反过来让身体更加健康,是一个正循环相关。
最后我们谈谈防弹运动。作者从一开始就提出来他的颠覆理念:运动少一点,肌肉多一点。他认为运动一定要简短、高强度、不频繁、安全且有一定目的。像长跑、过量举重、铁人比赛都不能算运动,那是对身体的损耗,虽说可以强健身体,却不能令你达成最佳健康状态。经常听说的的马拉松猝死事件,很大原因是长期过渡激烈运动,导致心脏肌肉拉伤和损伤,促发心脏病而死亡。作者认为适度的重量训练是最防弹的运动,它能有效增加肌肉量,并能提升胰岛素敏感度和新陈代谢。力量运动一般都是无氧运动,如果想提升心肺功能,也应该采用高强度间歇性运动,而不是漫无目的的长跑,效率太低。人类是很神奇的动物,它趋向于惯性生存,身体害怕改变,必须要有大幅度刺激,他们才会做出应对措施。回想远古时代,人类如果被老虎追赶,是不是要快速提高跑步冲刺能力,这会儿心肺功能若跟不上,可是丢性命的事。所以对于现代人来说,想提高心肺功能,高强度间歇运动是最好的方式,比如冲刺跑30秒,休息90秒,再冲刺跑30秒,如此反复15分钟,一周训练一次就足以完成目标。记住这样的训练强度要大,时间要短。
书名虽然叫防弹饮食,却不仅仅是饮食,为实现防弹的身体,我们需要多管齐下,才能真正在生活中防弹一切。
这本书作者的结语是升级人生何处去?我的答案当然是体验真实的人生,拥抱美好的世界。
七分钟了解防弹饮食
防弹饮食中还提到了防弹间歇性断食的概念,要求在一天15到18小时之间(最好是18小时,对大部分人效果最好,具体因人而异),除了早上喝一杯防弹咖啡外,不要摄入其他食物,当然水要喝够两升以上,这样的断食才能充分启动身体细胞自噬机制,把废弃的细胞清除干净,除了这个作用还能预防多种慢性疾病、降低三...
轻咔咖防弹膳食能减肥吗
轻咔咖防弹膳食是否能减肥,这个问题涉及多个层面,不能一概而论。从科学的角度来说,没有直接的证据表明这种膳食本身具有减肥功效,但其提供的饮食方式可能有助于体重管理。首先,轻咔咖防弹膳食主要特点是高脂、适量蛋白质和极低的碳水化合物。这种膳食模式与近年来流行的生酮饮食相似,其核心思想是通过...
什么是“防弹咖啡”
防弹咖啡是来源是矽谷的一位工程师所研发,制作方法也比较简单,只要在240毫升的黑咖啡中,加入一勺奶油和一勺椰子油即可。喝起来的感觉略微油腻,有点像拿铁的味道,因其喝完似有刀枪不入的感觉,所以才取名“防弹”。防弹咖啡是用黑咖啡以原料,加入黄油、椰子油按照一定的配比,达到增强饱腹感的一款...
防弹咖啡的危害有哪些 最常问的4个问题
引起消化道不适 防弹咖啡饮食摄取的油脂增加,会造成肠胃排空减慢,容易出现消化道症状,像是消化不良、腹泻、便秘、胃食道逆流等等。根据统计,吃生酮饮食的人,30%有便秘问题。提高心血管疾病风险 防弹咖啡中的奶油(牛油)、椰子油都含大量的饱和脂肪酸、胆固醇,会促使人体血液内胆固醇、叁酸甘油脂浓度增...
理解完防弹咖啡的原理后 确认用在减肥上真有效
事实上,喝完防弹咖啡后,之后的5、6个小时之内最好别再进食,日常生活中尽量维持高脂、低糖的饮食型态,效果最佳。所谓的「酮」,是脂肪被肝脏分解出来的酮体物质(另一个分解物是脂肪酸),酮体会取代葡萄糖成为能量来源。防弹咖啡减肥法倚赖的生酮饮食法原本是设计来缓和癫痫症状的疗法,后来被引用为...
益康莱防弹咖啡饮食的特点和可以给身体带来什么变化?
能帮助身体从糖供能状态转换为脂肪供能状态,更快燃烧脂肪。提升饱腹感,减少食物的摄入,达到控制体型,且不易反弹的目的。
<防弹咖啡”减肥?千万别信!小心丢了性命~ >
此外,以防弹咖啡为例,长期喝还得注意可能会增加心血管疾病的风险。营养师进一步说明,一般来说,遵照生酮饮食来减肥,总热量摄取会减少,连带让胰岛素分泌跟着减少,降低三酸甘油脂,增加高密度胆固醇HDL(好的胆固醇),但研究发现这作法对于低密度胆固醇LDL(坏的胆固醇)的影响响却很两极。有些实验发现...
cr7防弹咖啡为什么要吃肉
防弹咖啡作为一种膳食补充剂,是可以增加饱腹感的,但是在服用的时候,是忌出现大鱼大肉的饮食的。MCT防弹咖啡中的mct粉可以有效的提升身体的饱腹感,可以补充人体所需要的能量,而且脂肪的含量是非常低的,是非常符合减肥者的需求的,但是建议在服用本款产品的时候,还是要配合合理的饮食和健康的运动,...
防弹咖啡与生酮饮食之间的关系是什么?
防 \/ 弹 \/ 咖 \/ 啡 防弹咖啡核心减脂原理就是,促进人体以消耗脂肪作为主要能量供应的生酮状态,相比于更严苛的生酮饮食(每日进食比例为75%脂肪酸、20%蛋白质、5%碳水化合物),执行起来比较简单、也比较容易达成,是个能够让身体快速生酮的方式。经过了一夜的空腹,身体的胰岛素水平降到了很低的状态...
英沃S&E99防弹固体饮料是干嘛的?
1. 英沃S&E99防弹固体饮料是一种健康食品,旨在通过独特的“抗糖化”饮食方式帮助人们调整饮食结构。2. 该饮料能够使人体转变为“燃脂机器”,减少脂肪积累,从而达到减脂减重的效果。3. 采用全球流行的“抗糖化”饮食理念,英沃S&E99使用脂肪替代碳水化合物为身体供能。4. 这样,身体能进入高速燃脂状态...
乔倩世欣: 轻咔咖防弹膳食固体饮料是一种能量丰富的咖啡饮料,其主要成分包含蓝山咖啡粉、荷叶、枸杞、决明子等.可以提供身体所需的能量和养分,满足日常饮食的基本需求.另外,该饮料以固体形式出售,方便携带,无论是在旅行、户外运动还是平时上班,都能够随时随地享用.综上所述,轻咔咖防弹膳食固体饮料具有营养均衡和便携性等多个特点,可以作为日常饮食的一部分.
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