中餐厅一天买多少菜,才可以卖一万元营业额
我餐厅的单份菜的利润不超过多少，我觉得他利润不超过25%
如果她是个聪明的人。你不说。她也知道。
而如果只是一个不是很聪明的人。她只在乎，你是不是及时回复她的信息。是不是及时关注她的情况。是不是她有什么情况你及时解决问题。
那么问题出现了。她要的是一个随时可以依靠的。看得见。摸得着的。而你。忙。忙。忙。她不会在乎这些。所以。忙不是问题。
问题是。你们不是一路人
你能否达到一万元的营业额，不是取决你卖多少菜，卖多少菜是构成你的成本。
最重要的是取决你的定价，如果你有本事，你一根菜花卖五千，两根一样可以达一万！
这要看你的毛利了和营销了。同样一碗面，卖10元也有，买600一碗也有。
中餐厅一天买多少菜,才可以卖一万元营业额
中餐馆买菜支出大约占收入的30%到40%，菜金3千到4千元，就可以卖一万元营业额
20个人在饭店吃饭需要点多少菜?
在饭店聚餐时，20个人通常会先根据每个人的口味和饮食需求点一定数量的菜肴。这个数量可能基于平均每人2-3道菜的量，以确保大家都能享用到多样的美食。然而，点的菜品数量应根据餐厅的菜品大小和分量来调整，以避免过量点餐导致浪费。如果担心菜品不足，可以先点基本的团体套餐，并根据实际情况适时添加其他...
一家四个包间的餐厅 做多少个菜合适?
现在很多那种私人菜馆，私家菜馆里面的菜种类并不是很多，但是一定要做的特别精致和好吃
都说天津体育学院运动与文化艺术学院餐厅的饭很贵,到什么程度呢?一个月...
套餐：6、7、8、10、12 看每天不同的菜，每天会有3个价位的菜，可以2份拼盘，饭1元一碗。米线：10\/碗 清汤、辣、特辣 米线吃多了就不怎么好吃，其实本身也就一般 干锅：按重量算钱，价钱忘了 烤鸡：10元半只 很小的一只，别以为是大鸡 鸡翅5元\/只 蓥华食府：刀削面12\/份 饭...
一个大约80平方米的餐厅一天可以卖出多少道菜?
餐厅一天可以卖出去多少道菜，和空间大小的关系并不大，它主要取决于餐厅里面的主食口味特色，餐厅所在的地理位置和人流量，有着最紧密的关系。
听说做餐饮的都在赔钱,为什么新店却越开越多?
好像餐饮快进入价格竞争的地步了,我看有网友在视频晒很好的菜十元自助午餐有人还嫌贵了,莫名其妙,我说大家不是说你的菜贵,而是定价贵,意思是你不用用那么好的材料你把成本降到8元就可以了。 如果餐饮都竞争到这一步那么就真的很难做了,可以想象价格战下自动化机器人就要快速发展进入餐饮行业了,所以尤其是做...
食堂有25人吃饭,一顿需要买多少斤的菜?
一般一个人一斤菜的样子，此菜是菜的统称包括素菜与荤菜的。定好菜单，再去购材料。如菜单为土豆鸡块，蒜泥空心菜，紫菜鸡蛋汤。二菜一汤吧。二个菜的质量或重量为1斤。1）土豆鸡块，土豆购一人2.5两，鸡块2.5两，共鸡块62.5两，合6.25斤，土豆也是6.25斤。2）空心菜，每人半斤（0.5斤...
餐厅在菜单上放多少道菜是最合适的?
对于放置菜品的多少，一方面看厨师的烹饪领域，另一方面也要看餐厅的规模。菜单上一般要有凉菜，热菜，推荐菜，点心，汤类等，加起来至少不低于60-80之间。在最开头醒目的位置可以放个几道招牌菜，这样客人也可以更直观的选择。然后就是凉菜，凉菜10-20道之间，毕竟凉菜只是开胃吃的不多，然后就是炒菜、...
为什么很多餐馆都有小份菜或者半份菜?
不过，单纯增加小份菜或半份菜，会在无形之中增加成本，比如北京晚报调查了当地一些美食街后发现，半份菜菜品的价格为原有菜品价格的半价加1元，店主表示，多出来的1元是为了补贴额外产生的人力和餐具消耗。如何找到控制经营成本与避免餐饮浪费两者之间的最大公约数，是餐饮行业需要探索的题目。不同的餐饮...
餐饮点菜的基本步骤和注意事项
4、重口菜要适量 重口味的菜往往加了很多调味料，重油重盐，而每天摄入过多的油盐，会导致高血压、高血脂。从中国营养学会出版的《中国居民膳食指南》来说，一个成年人一天只需要畜禽肉类为50-75克，还可以吃鱼虾类75-100克，蛋类25-50克。而成人每天要吃七两到1斤蔬菜，水果要吃半斤到八两。5、...
长沙刘敏立： 开餐厅首先要考虑的是用工成本,菜品毛利,一个三百平米的餐厅,厨师团队需要炒锅3到4人,切配3人,打杂3人,凉菜2人,小吃一人,平均月薪4000到4500一人计算,工资在5万到6万,前厅人员,领班一人,收银一人,服务生6到8人,平均工资3000一人计算,需30000. 房租7500加前厅30000加厨师团队55000,合计92500,平均每天3800多一点, 菜品毛利控制在百分之五十,需每天卖8000才能保本, 这是最高配置,这个人员配置可以每天卖2.5万到3万元都可以正常运转,如果生意差,人员配置相对可以减少. 投资有风险,这个可以做个参考,有些东西要根据当地实际情况而定!
旺苍县18646585955： 餐饮业一天营业额10000快的话利润有多少 - ？
长沙刘敏立： 首先你要先设定一个毛利率,比如55的毛利(成本45元的菜你要卖100),你一万块能赚5500,但这只是毛利. 毛利里面你要扣除:人工、税、房租、其它(比如做菜单,打印纸类)之后才是你的净利率. 比如你一天1W,一月就是30W,毛利就是16.5W,房租去掉5W,人工去掉4W,税去掉8000,其它2000,那么你一月能赚6.5W 至于吸引顾客,酒香哪怕巷子深,本质做好.让顾客来吃了第一次自然就有回头客,回头客自然会帮你宣传.至于吸引第一次顾客的办法有很多,比如:团购,打折,发传单…… 希望回答能帮到你!
旺苍县18646585955： 开过饭店的朋友指点 - ？
长沙刘敏立： 你的饭店规模应该属于普通的家常菜馆那种,我也开过饭店,情形和你差不多.估计你的店应该在100平米左右,有一到两个包间,2个左右服务员,一个厨师,一个顺菜工吧.大体的利润虽然和他们说的范围差不多,但要想具体一点,就得看你...
旺苍县18646585955： 一个中型饭店一天可以卖出多少份菜 - ？
长沙刘敏立： 得看你卖的什么菜,一般人家就一个小档口,味道好的一天都能卖上千份
旺苍县18646585955： 140平的饭店一天卖多少钱能赚钱? - ？
长沙刘敏立： 假设菜的利润是对半的 算上厨师和服务员的工资算是3000 不算税收的话一天卖600保本,600以上赚钱
旺苍县18646585955： 中式快餐一年房租6万一天做多少钱能赚钱啊 - ？
长沙刘敏立： 快餐行业的毛利润 一般在50%以上 房租六万合一天200租金 你再加上人员 水电 就可以自己计算了
旺苍县18646585955： 怎才能算出餐厅一天卖多少钱不赔钱 - ？
长沙刘敏立： 很简单,销售额减去这一天为赚钱花的材料费(包括进菜钱,调料,气,饮料一次性餐具)再减去员工工资就可以算出利润啦
旺苍县18646585955： 摩尔庄园餐厅一天最多能卖多少盘菜? - ？
长沙刘敏立： 现在放假了,所以餐厅随时有人,按理说1秒中应该有3个客人,不过,如果餐厅少了位子,就算有3个位子把,你可能卖得了5000到10000盘.如果有4个位子,那就约可以卖10000到15000左右,如果你有5个,那就有20000到30000左右,6个30000左右,7个40000左右,依次类推.对了,这是你的荣誉值一开始就在100哦,如果不足100,就要少一些.提示: 以上是你从现在到13号的,不是一天的. 我MM:36127697.
旺苍县18646585955： 卖菜房租一万一天要卖多少才能保本呀 - ？
长沙刘敏立： 房租是一个月的还是一年呢?具体需要看方式,如果一个月,房租一天就是300多,那么投资者最低每天销售应该大于500才有的赚的,否则就会亏本
旺苍县18646585955： 饭店租金,水、电、人工费大约每月1万1千、,每天卖多少才有纯利润 - ？
长沙刘敏立： 1.1/30=0.037=370元希望每天利润300,1月9000元.那么每天应卖(370+300+a)=670+a元,有纯利润300元.a为每天需要的原材料成本.
