福州特色美食小吃
福州特色美食小吃
福州这座榕城(古称国都）虽然并不是旅游大热的城市，但这座城市结合了岭南文化和西洋风格，生活节奏很慢，非常适合吃吃逛逛。
今天我就给你们说说来福州必吃的特色美食有哪些？一起来寻找最地道的福州老味道吧！
1、咸时（中国地域小吃）
咸时是平潭传统风味小吃之一，也是福州著名的小吃，民间王牌美食。每年最少有五个节气要吃这种小吃。咸米时是用地瓜蒸好后，放到石臼中，撒些番薯粉，再用木棰捣烂，成泥状，然后用手捏或用短木棍擀成皮。内馅同时炒好，虾仁、蟹肉、乌贼鱼、猪肉、紫菜做成海鲜肉馅，包成球状，蒸或煮熟着吃。
咸时起源于平潭，是福州地区的传统美食之一，被评为中国地域十大名小吃福建榜名单和福建十大名小吃。
2、肉燕（中国金牌旅游小吃）
肉燕是福州的一道著名特色风味小吃，福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别都必吃。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成。因其取自“太平”、“平安”的吉利寓意，被称为“太平燕”。
肉燕是福州地区的传统美食之一，被评为福建十大名小吃和中国金牌旅游小吃。
3、太极芋泥（中国金牌旅游小吃）
太极芋泥是福建福州一道特色传统名点，以福建盛产的槟榔芋为原料，加糖、猪油蒸制而成。福州地区逢吉辰喜庆，筵席上多有此甜食。
太极芋泥起源于福建福州，是福州地区的传统美食之一，被评为中国金牌旅游小吃。
4、福州鱼丸
福州鱼丸是福建福州的传统特色小吃之一，选用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸加薯粉搅拌作外皮，再包以猪瘦肉或虾等馅心，捏成丸状食物。福州人对鱼丸的偏爱甚至有俗语“没有鱼丸不成席”。福州鱼丸皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。七星鱼丸以鳗鱼或马蛟鱼加上等营粉制成，具有色泽洁白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑等特点。而永和鱼丸则更是被福州餐饮协会评选为“福州十大名小吃”。
5、福州线面
福州线面是福州市的传统小吃之一，起源于唐代，又称“汤饼线”和“怀饪”，以“丝细如发、柔软而韧、入汤不糊”而闻名。福州风俗中，过生日要吃线面加上2个鸭蛋，称“太平面”，寓意平安长寿。
福州线面是福州市的传统小吃之一，属于闽菜系，深受当地人民的喜爱。
四川的特色美食有哪些?
四川美食有：1、担担面：是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。2、夫妻肺片：是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。3、龙抄手：是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。4、钵钵鸡：是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从...
成都特色美食小吃
成都好吃的真的非常多,今天分享几种我个人认为必吃的美食小吃: 街边的蛋烘糕:可以选很多不同的口味 甜咸都有绝城芋儿鸡 :个人觉得一般 鸡肉不太入味 也不太辣 冰粉味道还不错 略贵甜水鸭 :在芋儿鸡旁边买的 酱汁甜甜的 还不错渝大江·重庆毛血旺:在定的民宿旁边的一家店 没有做攻略去吃 意外很好吃!猪脑...
贵阳特色美食小吃有哪些
我认为贵阳特色美食小吃有酸汤鱼、花溪牛肉粉、烤臭豆腐、洋芋粑、丝娃娃、状元蹄和肠旺面等。这些小吃具有独特的口感和风味,如酸汤鱼的酸爽鲜美、花溪牛肉粉的滑嫩汤汁、烤臭豆腐的酥脆香味等。它们是贵阳饮食文化的重要组成部分,值得品尝。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
贵州的美食有哪些?
3、耳块粑：采用最好的粳米和糯米混合制成，烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。耳块粑炒火腿是当地有名的一道菜，加上火腿、酸腌菜末等炒制的耳块粑，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚、咸辣醇正；4、兴义三合汤：是贵州西南布依族苗族自治州的地方风味小吃，流行于兴义、兴仁、...
云南特色美食小吃排名
4、腾冲饵块,饵块为云南特有美食,是腾冲最著名的名的特色小吃之一!5、宜良烤鸭。宜良烤鸭又称滇宜牌烧鸭,是云南省经典的地方传统名肴。6、昆明红烧鸡枞,红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。7、大理砂锅鱼,大理砂锅鱼选用祥云出产的好砂锅,洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多彩的配料炖制而成。8、昆明青椒松茸...
贵州十大小吃
“肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。2、遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食，至今已有300余年制作历史，羊肉烂而不柴，口感美味，也是贵州著名的传统面食小吃。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名，遵义羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬...
云南的20种特色小吃
8. 喜洲粑粑：喜洲粑粑是云南著名历史名城喜洲的一种特色小吃。主要原料为面粉，有甜、咸两种口味。制作时用上下两层炭火，上层猛火，下层文火。在做好的面胚上刷上猪油后入锅烘焙，烤香直至烤酥。9. 泼水粑粑：泼水粑粑是傣族在泼水佳节时制作的一种美食。选用上好糯米水磨成吊浆粉，加入适量红糖，...
贵州特色美食小吃排名
地域和文化:贵阳汤旺面是贵州省的特色小吃,是中国地域十大名小吃贵州十大名小吃之一,具有浓郁的贵州地方特色。 健康和营养:肠旺面的汤料以猪骨为主,熬制出的汤鲜味美,营养丰富,脂肪含量较高,适量食用较为健康。 2、遵义羊肉粉 起源和历史:遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃,至今已有300余年制作历史,羊肉烂而...
云南特色美食
我认为云南特色美食如下:1、过桥米线过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃,起源于蒙自地区,距今有100年历史了。2、饵块饵块是云南最著名的特色小吃之一,也是云南的传统食品之一3、鲜花饼鲜花饼是具有云南特色的经典点心代表。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
兰州必吃的十大小吃
我认为兰州必吃的十大小吃包括:牛肉面、甜醅子、灰豆子、牛奶鸡蛋醪糟、油炒粉、酿皮子、杏皮水、糖油果子、羊肉泡馍和炒面片。这些小吃各具特色,口感美味,是兰州美食的代表。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否...
爨终重组： 福州的名菜有佛跳墙、荔枝肉、醉排骨、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅等.吃佛跳墙及其它传统名菜得去聚春园. 传统特色小吃有:鱼丸、芋泥、锅边糊,芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷.在“味中味”小...
历城区13652257993： 福州有哪些值得一吃的特色当地美食? - ？
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历城区13652257993： 福州有哪些风味小吃? - ？
爨终重组： 福州的风味小吃有鱼九、扁肉燕、虾酥、蛎饼、光饼、鼎边糊、shi粿、春卷、炒粉、福州线面等数十余种,深受广大...是富有福州地方特色的风味小吃之一.
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历城区13652257993： 求福建福州所有美食推荐! - ？
爨终重组： 介绍几个福州好吃的地方供食客们参考 1、井大路比比香对面的大食馆,水煮田鸡,拍黄瓜,酸辣粉,实在好吃.水煮田鸡一定要沾店里特指的调料. 2、福州叫破店的吃店颇多,最早成名的大概要数古田支路的那家海鲜店了,续而但凡是没...
历城区13652257993： 福州的美食特色有哪些 - ？
爨终重组： 福州的美食特点主要表现在于: 1、甜、酸,一般辣味用的是胡椒粉. 2、汤,有十汤十味之别 3、虾油、酒糟用得比较多. 肉燕、锅边、鱼丸、芋泥、佛跳墙等等
历城区13652257993： 福州特色小吃 - ？
爨终重组： 说下福州好吃的吧 、在福大北门有议价东兴牛肉店,上大学的时候常常到里边“改善”伙食,电力的牛肉羹佐以水姜味道那个叫绝,还有自制的粽子,包了蛋、肉、虾仁、香菇,糯米香,浇上甜辣酱,花生酱,真是美味. 2.达道和小桥一带,...
历城区13652257993： 福州有什么地道小吃 - ？
爨终重组： 福州风味小吃 01 蛎饼,福州传统风小吃.圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美,可单独食用.福州人大多把蛎饼做早点下粥小菜,特别是蛎饼配吃鼎边糊,一干一稀,风味佳美. 02 鼎边糊,是将米浆均匀轻泼于铁锅内缘四周,烘干后铲入由蛏、...
历城区13652257993： 福州特色小吃有哪些？
爨终重组： 雪片糕马佬炸扣冬瓜糖花糖蒜蓉枝麦芽糖椰子饼橘红糕贡糖寸枣灶糖灶饼洋酥芝麻条老鼠仔红糖粿米齐黄米糕千页糕烰油米时猪油炒米菜头饼虾干饼礼饼蛎饼虾酥芋粿太极芋泥九层粿木金肉丸马蹄糕鸳鸯饼糟肉光饼福州春卷炒肉糕葱肉饼福州年糕鲤鱼饼福州鱼丸太平燕福州线面拌粉干鼎边糊佛跳墙捞化安南粿抱滚埘拌面福州炖罐碗糕
历城区13652257993： 福州有什么特色小吃？
爨终重组： 光饼 蛎饼 鼎边糊又称锅边糊 礼饼 元宵丸/汤丸/ 时丸 线面(太平面 福州年糕 (肉圆) 佛跳墙
