红烧鱼块的家常做法简单方便
红烧鱼块的家常做法如下
1.将鱼洗净切好抹盐装盘备用。
2.开火倒油，待油温5成热后，把鱼块放入锅中，煎至两面金黄。
3.倒油，小火将豆瓣放入炒出红油，豆豉炒香，放入大蒜和生姜，葱节，煎好的鱼倒入锅中，烹入料酒，老抽，生抽，醋，糖，盐，放入适量的水，大火烧开，小火炖8分钟左右。
4.放入适量味精，装盘散些葱花。
红烧鱼块的标准做法
1.准备材料，鱼开膛去腮清理干净。2.葱切小段，姜切片。3.从靠近头部斜切一刀，抽去腥线，两面都有。4.鱼头去掉鱼牙，切开头部有2个像牙齿样的就是鱼牙了。5.鱼身剁成块。6.放入干净盆，加入面粉拌匀。7.坐锅放油，油热放鱼块煎成金黄色出锅待用。8.坐锅放油，油热放鱼块煎成金黄色出...
烧草鱼块的家常做法
6. 加入腌制好的草鱼块，小火煎至两面金黄。7. 将事先调好的调料汁倒入锅中，煮开后调至中小火焖煮10分钟，让鱼块入味。8. 汤汁浓稠后，用盐调味，再炖煮5分钟。9. 最后加入适量的淀粉水勾芡，煮开后熄火。10. 出锅前撒上香葱末即可。11. 将烧草鱼块盛出，装盘享用。烧草鱼块的做法简单...
简单又好吃的鱼块做法
鲢鱼去鳞去腮去肚肠内脏（这一步卖鱼的会帮你弄好），洗净，切下鱼头（留做砂锅鱼头豆腐汤）撕掉腹内黑膜鱼身切块置于盆中，加入3克盐，3勺料酒，2根葱切段，5片生姜切丝，少许白胡椒粉，用筷子拌匀腌30分钟后，用清水冲洗2遍，只留鱼块锅中放油（比一般炒菜的油多一点），小火，加入2勺郫...
怎样做好吃的烧鱼块 做好吃的烧鱼块做法
1、原料：鱼块、生姜片、红辣椒、青辣椒。2、鱼块少许，一般草鱼就可以，肉质鲜嫩。洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。3、可以大火，看牢不要糊，出现金黄以后依次翻面，继续煎。（如果火候掌握不好的，可以用中火）4、两面煎差不多，就放入红辣椒和青辣椒。（煎的过程要不断晃动锅，以免粘锅...
如何红烧鱼块
红烧鱼块做法一 1、我们首先将鱼身横着切，2厘米左右的大块就可以。2、然后是将将炒锅放在火上，火开小火，可以用一块老姜将锅里面擦一遍，这样是可以防止煎鱼的时候粘锅。3、在热锅里面倒入一些油，稍微多一些。4、接着就是将鱼块煎到两面泛黄。5、将两面煎好了，然后就是下葱、姜、辣椒，...
红烧鲤鱼块的家常做法
红烧鲤鱼块做法：1、鲤鱼洗净，在鱼头下方划开一刀，隐约找到一条类似线头一样的白色线，这就是所谓的腥线，轻轻一拉很容易就出来了，另一边同样也是；2、将鲤鱼切块，不要太大；3、取一碗，倒入适量生抽，两大滴蚝油，一勺桂花香醋，一勺白糖，适量盐和鸡精调成料汁；4、将鱼块粘匀干淀粉；5、...
嫩烧鱼块的家常做法
菜谱做法：1.鱼洗净切块，用料酒，盐，胡椒粉、姜腌制半小时左右。2.把所有香料切碎备用，3.准备一小碗清水，加入适量，生抽，蚝油，红烧酱油，糖，醋调成汁备用。4.腌好的鱼块，倒入适量生粉拌匀备用。5.锅里倒入适量的油，油比平时炒菜多一些，油热后，用筷子把鱼一块一块分开放入锅中煎。6....
红烧鱼块怎么做,试试这种家常做法,简单美味又下饭
1、第一步：将买回来的草鱼处理清洗干净，然后剁成小块，接着切点姜丝放草鱼上面，加入1汤匙的料酒，加入1茶匙的食盐，加入1茶匙的胡椒粉，然后用手抓匀腌制一会备用！接着把姜切片，蒜切片，小米椒切段，青椒切片备用！2、第二步：起锅加入宽油，油温烧至7成热，然后把腌制好的鱼块，裹上一层...
红烧鱼块的家常做法
红烧鱼块的家常做法如下1.将鱼洗净切好抹盐装盘备用：温馨提示：切好的鱼最好用盐把鱼身抹上一层，这样不易在锅中粘住，以至于鱼肉烂而不成形。2.开火咯，将锅子烧热，倒入适量的油，待油温5成热后，把鱼块放入锅中，用中火将鱼煎至两面金黄盛盘备用。3.在锅中倒入适量低油，用小火将豆瓣...
红烧草鱼块的家常做法
1. 在炒锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末、姜末翻炒出香味。2. 将草鱼块放入锅中，炒至两面金黄。3. 加入适量的酱油、白糖，继续翻炒均匀。步骤四：煮草鱼块 1. 加入适量的清水，水量要稍微多一些，盖过鱼块。2. 转换到小火煮煮10分钟，待鱼块变软烂。3. 加入适量的盐调味，煮开后...
剧枫辛保： 1、主料:鱼1条.2、辅料:食用油5毫升、姜片5克、葱段10克、干辣椒段5克、八角1个、老抽3克、清水200毫升、盐2克、白砂糖2克.3、做法:(1)切配:将姜切片,葱切段,鱼去头,沿中间鱼骨片,将于肉片出,改刀成方块.(2)锅入油,依次入姜片、葱段、干辣椒、八角煸炒爆香,再按顺序加入老抽、清水、鱼块,翻炒一下,转中火炖10分钟.(3)10分钟过后,加入白砂糖、盐,进行尝味调味.(4)大火收汁.
枣阳市18516092366： 如何做红烧鱼家常做法 ？
剧枫辛保： 1、准备原料:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许.2、将鱼洗净、切块;放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出.3、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入.然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成.
枣阳市18516092366： 红烧鱼最正宗的做法 ？
剧枫辛保： 1、主料:鱼.2、调料:酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许.3、将鱼洗净、切块.4、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出.5、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入.然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成.
枣阳市18516092366： 红烧鱼块的家常做法简单 ？
剧枫辛保： 1、主料:草鱼块、黑木耳.2、调料:盐、料酒、生抽、醋、姜蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉、葱花、白砂糖、水淀粉、葱花.3、草鱼洗净切小块,加料酒,盐,生抽,醋,姜,花椒腌制入味.4、黑木耳泡发撕小朵备用.5、锅里放适量油,烧热后,下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油.6、锅里留少许油,放入姜蒜,干辣椒段,炒至出香味后下炸好的鱼块.7、下黑木耳,加料酒,生抽,少许盐,白砂糖,胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠.8、加水淀粉勾芡,大火收汁,撒少许葱花起锅装盘.
枣阳市18516092366： 家常红烧鱼块 ？
剧枫辛保： 1、草鱼切块,加料酒、葱姜、花椒调味.2、腌制半小时以上.3、加生粉.4、油温七层热以后加入鱼块.5、待鱼块金黄后捞出.6、加油,葱姜爆香.7、加入大蒜煸香,加入鱼块,加入料酒、蚝油、生抽老抽、糖,加入啤酒,大火烧开,小火慢炖,待汤汁收干后淋点香油.8、撒点葱花,盛盘.
枣阳市18516092366： 家常红烧鱼怎么做好吃又简单 ？
剧枫辛保： 1、食材:鳊鱼、葱、姜、八角、花椒、冰糖、黄豆酱、盐、老抽、生抽、料酒.2、... 3、用刀在鱼背两面,间隔均匀地划几刀,方便鱼肉在烧的过程中好入味.4、不粘锅...
枣阳市18516092366： 红烧鱼简单好吃的做法 ？
剧枫辛保： 1、食材:鲈鱼1条.2、辅料:盐2克、料酒1汤匙、蒜末(10克)2茶匙、葱段15克、姜片15克、酱油2汤匙、糖10克、八角1个、油适量、浓汤宝1粒.3、将鱼收拾干净,洗净后,在鱼身斜切几个切口,不要切断.4、在鱼身上加入盐、料酒抹匀,静置20分钟去腥备用.5、锅中放油烧至五成热,将鱼下锅煎至两面金黄后,捞出备用.6、锅中留少许油,保持油温,爆香葱段、姜片、蒜末炒香后,放入鱼.7、加入清水、八角,加入酱油、糖、家乐老母鸡汤口味浓汤宝,大火煮开.8、待浓汤宝融化后,会令汤汁变得层层拉丝,醇厚美味.继续大火,直至汤汁收干,即可盛出.
枣阳市18516092366： 红烧鱼块的家常做法大全 ？
剧枫辛保： 1、材料:黄鱼一条(约250克),生姜差不多一块,葱1棵,生抽1.5汤匙,白糖1/4汤匙,盐适量,料酒适量.做法:黄鱼清洗干净,沥干水分,用盐、料酒涂匀鱼身内外...
枣阳市18516092366： 红烧鱼怎么做好吃又简单方法大全(红烧鱼怎么做好吃又简单) ？
剧枫辛保： 1、方法1: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一... 开锅盖, 投葱段出锅. PS 不要拌来拌去, 鱼块会碎. 爱吃醋味的出锅前加一点醋. 方...
枣阳市18516092366： 家常红烧鱼的做法 ？
剧枫辛保： 1、材料:鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐.2、将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干.3、锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘.4、锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水.5、待锅内水烧开时放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜.
