入伏了,建议女人常吃“5宝”,少食1样,养阳防寒,舒坦一夏

作者&投稿:贠郝 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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老话说“夏养阳,冬养阴”,面对 炎热潮湿的三伏天,人们首先会选择吹空调、吃冷饮来解暑,这一举动又往体内引入了“寒气”,女人到了三伏天后更应该防患于未然,将养阳防寒放在心上。俗话说得好,药养不如食养, 建议女性朋友们常吃“5宝”、少食1样,在三伏天里为身体打好基础,秋冬不发愁,舒坦过一夏。

进入三伏天,吃肉不如多吃豆, 豆类是低脂肪、高蛋白类的食物,营养价值很高,除了常见的维生素、矿物质等,豆类中还含有丰富的大豆异黄酮和大豆卵磷脂,都是呵护女性身体的最佳帮手。

推荐食谱:【五豆汤】

1、红豆、绿豆、黑豆、黄豆以及白扁豆各准备30g,白扁豆最好提前用小火炒一下,炒到两面焦黄即可。五种豆子放入碗中接水浸泡两小时。

2、泡好的五种豆子全部倒入砂锅里,加足量的清水,放入7克的甘草,盖上锅盖先用大火把水烧开,水煮到沸腾后转小火,继续慢煮2小时。

3、豆子和甘草煮够两小时后,取适量的冰糖放入汤中,熬至冰糖融化,即可关火盛出,夏天可以放凉后再喝。

常言道“冬吃萝卜夏吃姜”, 姜味辛辣,看似与火热的夏季格格不入,但却是伏天里的宝贝。女性朋友在这个时节里吃些姜养好阳气,到了秋冬两季,就不再容易感到手脚冰冷了。

生姜直接吃太过辛辣,建议做成小零食,比如醋泡姜片、姜糖等,每日吃个两三片即可。

推荐食谱:【自制姜糖】

1、一斤半的嫩姜洗净去皮,全部切成姜片后用水反复搓洗三到四次,起锅烧热水,水开后把姜片放进锅里焯水,焯两分钟左右捞出并控干水分。

2、锅中放入姜片,取150克的白糖倒入炒锅中,再倒入一小碗的清水,用中火熬至白糖全部融化,中火转小火不断翻炒,防止姜和糖浆糊底粘锅。

3、持续翻炒至糖浆浓稠,炒锅四周有很多密集的气泡时,把火调到最小继续翻炒,要是觉得糖浆有些多可以倒出一部分。

4、等炒到糖浆结晶,在锅边能看到很多糖霜时,将火关闭继续翻炒姜片,炒至糖浆全部反沙,每片姜都裹上了糖霜就可以把炒好的姜糖盛入盘中放凉了,之后可以存放在密封罐里保存,随吃随取。

三伏天想要助阳护阳,女性在肉类的摄入上宜多选择滋补的牛肉,虽然在很多地方有伏天吃羊肉的食俗,但羊肉多吃很容易上火,而牛肉性温,膻味较小也容易烹饪。

推荐食谱:【西红柿炖牛腩】

1、牛腩冲洗一遍放入清水里浸泡半小时,泡出残留的血水,泡好后洗净切块。两个西红柿用热水浸烫后,撕去表皮切块,大葱切段,小葱打成葱结,姜一部分切片,一部分切丝备用。

2、锅中接水,放进葱段、葱结和姜片,再把牛腩放入锅中,用大火煮开,之后转成小火再焯烫两分钟,撇去锅中的浮沫,把牛腩捞出控水。

3、起锅烧热油,放入切好的葱段和姜丝炒香,把牛腩倒入锅中翻炒,炒到牛腩变色后盛出备用。重新起锅,把切好的西红柿丁放入锅中,翻炒成西红柿酱。

4、把牛腩和西红柿酱都倒入电饭锅里,放入葱段、一块桂皮、两枚八角、三片香叶,再加一小块的火锅底料、三勺生抽,以及适量的盐、鸡精和胡椒粉,倒入适量开水,炖煮一小时即可。

有“皇帝菜”之称的茼蒿,是女性朋友在三伏天不可错过的蔬菜之一,天热很易心浮气躁,睡眠质量下降,而茼蒿中有着特殊的精油,有助于改善睡眠,女性多吃些茼蒿,对体内的阳气形成侧面保护。

推荐食谱:【蒜蓉茼蒿】

1、茼蒿冲洗干净,切分成三段,将绿叶部分和叶杆分开,不要混在一起放。大蒜剥皮切蒜蓉,生姜刮皮切成姜丝,大葱也洗净后切葱丝备用。

2、提前调好料汁,碗中放两勺生抽,一勺香油和适量的盐、鸡精,少许的胡椒粉,加少许清水搅匀融化。

3、起锅烧油,油温至六成热,把葱姜丝放入锅中翻炒爆香。把叶杆放进锅里,调成中火煸炒。

4、叶杆炒到发软时,把备好的蒜蓉放进锅中翻炒30秒,再把绿叶部分倒入锅中翻炒断生,倒入调好的料汁,用大火炒至入味后关火盛出。

夏季是各种瓜果的盛产期,建议女性朋友可以多买些桃子来吃,桃子水分和各种营养元素很多,吃起来甘甜爽口。关键是桃子属于温性食物,有助于养阳, 毕竟老话常说“桃养人,杏伤人”, 多吃桃子获取的益处还是很多的,像桃子中高含量的铁、钾,都是女性较为需要的营养元素。

“冷在三九,热在三伏”,三伏天可以说是夏季里最热的一段时间,为了减轻热度,很多人都是空调、冷饮、雪糕齐上阵。一边吹着空调纳凉,一边吃着冷饮给体内降温,但时间一长,即使夏日里再足的阳气,也会被消耗殆空。

尤其是吃冷饮,过于冰凉的雪糕和饮料,直接送入体内,身体需要消耗很多的热量来保护肠胃等器官,阳气减少了,寒气和湿气就会趁机“驻扎”在体内,可能就会导致肠胃不适、疲惫乏力等。三伏天还是要记得减少摄入冷饮,多喝一些凉白开或有营养的汤水更好。

三伏天里女性朋友除了要少吃冷饮外,使用空调、电风扇也要有所节制,空调最好设置在26度左右,让室内略微凉快些即可。若是温度设定得太低,寒气也会从体外进入身体中,而且室内室外温差太大,从室外到室外身体会更加不适应。另外,在吹空调、电扇时切记不要把头部直接对着吹,以免影响身体 健康 。




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