水煮鱼怎么做非常好吃
水煮鱼做法
零失手麻辣水煮鱼！没有什么比鲜香麻辣的水煮鱼更下饭的了
2、片鱼（从尾巴开始片）
3、切鱼片（方黄酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，腌半个小时左右），鱼头和鱼骨切开
4、下油，炒鱼骨和鱼头，放水，盐，煮熟，同时把生菜和胡萝卜放在热水里稍烫一下拿出（也可以不烫，不能烫熟了，我是烫好后过了一下凉水），
还有黄瓜一起摆在要成水煮鱼的锅里
5、捞出鱼骨和鱼头，下鱼片，不能搅动太多，我就搅动太多，搅碎了，熟了后，放下鱼头和鱼骨，烫一下，放鸡精，倒在菜上
6、切点小葱放在成品上做个点缀
7、下油，放辣椒和胡椒，爆成辣油后浇在小葱上就可以了
吃水煮鱼我最喜欢连吃肉再喝汤.真爽
水煮鱼的做法，鱼肉鲜嫩，麻辣鲜香
鱼切片，骨头分离，精盐鸡粉胡椒粉淀粉腌制，加入葱姜蒜辣椒炒熟，放水烧开，加入鱼片鱼骨即可。
水煮鱼做法
水煮鱼怎么做才好吃啊!
零失手麻辣水煮鱼！没有什么比鲜香麻辣的水煮鱼更下饭的了
如何煮水煮鱼好吃?
答:一、做水煮鱼需要的食材: 草鱼500克、干辣椒10克、黄豆芽200克、芹菜200克、豆瓣酱2勺、淀粉1勺、鸡蛋1个、大葱20克、生姜20克、大蒜20克、油50克、小葱10克。 二、水煮鱼的做法: 1、把草鱼洗净。 2、把草鱼片成鱼片,鱼骨和鱼片分开。 3、把黄豆芽洗净。 4、把芹菜洗净。 5、把芹菜切片。
鱼的做法大全家常菜水煮鱼
3、热锅凉油后放入郫县豆瓣酱或水煮鱼调料酱包、葱姜蒜炒香,然后放入鱼头炒一下,再加入纯净水。当鱼头炒至7分熟时,放入鱼片,大概3-4分钟出锅。4、在碗里放入焯水后的豆芽,将煮鱼的汤用勺子舀入干净的盆里,再将鱼倒在豆芽上。把之前舀在盆里的汤撇去红油后倒在鱼上(撇红油的量自己定),然后放入花椒和...
水煮鱼怎么做才好吃?
先将蘑菇和猪血放入，中大火炖煮约三至五分钟，捞出放入一个干净的锅或盆内。步骤step 12 将生菜入锅，大火炖煮一分钟即可，迅速捞出，放入与猪血和蘑菇同一锅内。步骤step 13 最后将鱼片倒入汤中炖煮约八分钟，直至鱼肉熟透，小心捞出，同样放入另一锅内。步骤step 14 最后将香菜铺在最上面。锅...
水煮鱼怎么做
1、鱼片加入2勺淀粉+1勺料酒+1小勺盐+适量胡椒粉+1个蛋清,抓匀揉捏出鱼的胶质后加一勺花生油腌制20分钟,青瓜莲藕油果切好备用。 2、姜蒜都切沫,干辣椒切段,热锅烧油,加入一半的姜蒜沫煸炒出香味,再加入火锅底料炒出红油,加入1大碗清水,2勺生抽,1勺蚝油,1小勺白糖搅拌均匀。 3、然后先将青瓜莲藕油...
好吃到爆的薄荷水煮鱼
2、腌制鱼,放入姜葱料酒盐,揉搓,腌制十分钟。 3、小葱切段、姜蒜小米辣打成末,番茄四刀开,薄荷掐头去尾。 做法: 1、热锅热油下,下入姜蒜小米辣末、蒜苗根,几粒青花椒,几颗干辣椒,一勺香辣酱爆香。 2、放入鱼段轻轻翻炒。 3、加入开水,放入番茄,老豆腐,加盖焖煮十分钟。 4、十分钟后,加入一勺鸡精...
鲜香的水煮鱼怎么做好吃又简单,做法图解
1，好料做好菜，鱼要鲜活，最好选择草鱼，黑鱼，鲶鱼，这种肉厚刺少的。2，片好的鱼片，一定要用盐搓洗，盐可以让鱼片的水分掉一些，鱼肉紧致弹性好。不容易碎，洗净污水，换三遍水，鱼片成嫩白透明的为好。3，腌渍鱼片，放好所有的料，用手按摩抓一会。比较好入味。4，煮鱼片一定要最大火，一...
我想问一下最简单水煮鱼的做法
11、大火烧沸,中火煮五分钟左右,下腹条、骨块。 12、放入葱叶、过五分钟捞入汤盆。 13、调小火,分别下鱼肉片,待鱼肉片浮起,放鸡精、连汤倒入汤盆,撒上小葱。 14、烧至冒烟、关火,下干海椒颗、花椒炸香。 15、最后浇入汤盆中,洒熟白芝麻即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ABC...
水煮鱼怎么做非常好吃
1、鲶鱼洗干净 2、片鱼（从尾巴开始片）3、切鱼片（方黄酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，腌半个小时左右），鱼头和鱼骨切开 4、下油，炒鱼骨和鱼头，放水，盐，煮熟，同时把生菜和胡萝卜放在热水里稍烫一下拿出（也可以不烫，不能烫熟了，我是烫好后过了一下凉水），还有黄瓜一起摆在要成水煮鱼的锅...
怎样做水煮鱼才好吃
步骤step 1 热油爆香花椒和桂皮 步骤step 2 倒入朝天椒、姜片、葱白炒香 步骤step 3 加入泡椒炒香 步骤step 4 倒入豆瓣酱炒出红油 步骤step 5 加入酸菜炒至水分蒸发有香味散发出时备用 步骤step 6 另取锅把鱼头和鱼骨煎至两面微黄 步骤step 7 一次性加足量的水，盖盖，大火煮开呈奶白色 步骤...
温浦今福： 原料主料草鱼一条、黄豆芽(约半斤)辅料:干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉.制作方法做法一1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼水煮鱼排剁成几块.将鱼片...
广州市17790653909： 水煮鱼怎样做才好吃??？
温浦今福： 水煮鱼做法 用料:鲜鱼、豆芽、榨菜丝 调料:料酒、色拉油、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、淀粉 做法: 1、鲜鱼洗净切片,放入碗中加料酒、盐、葱花、姜沫腌制,约20分钟后加入淀粉抓好备用 2、锅中加入油少许,旺火加热后开小火放入豆瓣酱炒香,将腌好的鱼放入锅中,加水煮约3~5分钟 3、豆芽抄好装盆,铺上榨菜丝,煮好的鱼捞出铺在豆芽及榨菜上,备用 4、煮鱼的汤倒掉,锅洗净烧干,倒入色拉油(油量能盖过鱼片为合适),小火烧热后放入花椒、辣椒、姜片、蒜沫,炸香,撒入3勺盐 5、将炸好的油汁倒入盆中,洒上香葱 小贴士: 1、榨菜可选择加入 2、炸辣椒时一定要用小火,以免炸糊
广州市17790653909： 水煮鱼怎么做才好吃?？
温浦今福： 水煮鱼是现在顾客常点的一道菜,烹制的方法主要有: 1、将鱼洗净切片,在热水中过一遍.在鱼片中喂上盐、料酒、淀粉和蛋清,盐要多加一些,时间越长越好. 2、豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞出放入盆的最底部,可按个人口味撒一...
广州市17790653909： 怎么做水煮鱼好吃? - ？
温浦今福： ★水煮鱼做法★ 原料:草鱼一条、干辣椒三两、花椒小半碗、大蒜瓣十粒、姜一块、葱五根切成葱花、盐少许、一颗鸡蛋过滤出来的鸡蛋清、淀粉少许、油三两、辣椒油1小瓶、白芝麻一小撮、黄瓜条、黄豆芽. 作法:首先要把鱼清洗干净,切...
广州市17790653909： 水煮鱼怎么做好吃?？
温浦今福： 水煮鱼的做法 1.买来青鱼,切成鱼片. 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出.装品锅,水不要. 4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订),待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候,将油浇在鱼片上面. 5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽.鱼片只是铺在豆芽上面一层而已.而自己在家里吃的话,豆芽就可以免了. 6.油刚浇上去的时候,因为油温高,小心不要让油溅出来烫到你自己,所以盛水煮鱼的器具一定要大一点.
广州市17790653909： 水煮鱼怎么做,最好吃? - ？
温浦今福： 水煮鱼的做法 做法一、 1.买来鲤鱼,切成鱼片. 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,,R,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出.装品锅,水不要. 4.将很...
广州市17790653909： 水煮鱼怎麽做才好吃?？
温浦今福： 提前煎一下好吃
广州市17790653909： 水煮鱼怎么做才好吃呢?？
温浦今福： 主料 草鱼1条(1000克左右) 辅料 鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量. 制作过程 1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两...
广州市17790653909： 水煮鱼要怎么做来好吃?？
温浦今福： 做法: 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块.将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟.头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) 2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆...
广州市17790653909： 水煮鱼怎么样做最好吃😋 - ？
温浦今福： 用料草鱼 一条豆瓣酱 20克青菜 300克料酒 5克生抽 3克醋 3克糖 3克姜 一块蒜 3瓣香菜 3颗红薯粉 5克干辣椒 十几个花椒 5克水煮鱼的做法草鱼切薄片,洗几遍到水清澈.我一般只要鱼片,鱼头鱼骨可以炖汤,或者做剁椒鱼头、...
