烤好的干虾怎么做好吃
烤虾干的做法
1.海虾清洗干净
2.剪去虾枪和虾毛
3.添加没过的水、葱姜、盐和料酒，大火煮开
4.继续滚煮两分钟关火
5.让虾在盐水中浸泡30分钟
6.取出沥干水分，逐个平铺在烤盘中
7.入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟
烤虾干
现在酒店里也把虾干作为一道菜，虾干做下酒菜很对路，但我更愿意把虾干当做一种休闲小食。特别是新鲜的、不咸的那种，看着电视，聊着天，一边剥壳，一边吃肉，鲜香四溢，爱不释口。
虾干有晒出来的，有烤出来的，我更喜欢烤出来的。海虾本来就鲜，咸鲜的滋味经过高温烘烤，会散发出一种天然纯碎的香。烤制的过程中，空气中弥漫着的曼妙滋味，禁不住让人垂涎欲滴。
只要您肯动手，简单，随心，能够满足自己和家人的胃口需要，咱就是最棒的厨子，咱的做法就是最地道、最正宗的。
〖主料〗海虾、葱姜
〖做法〗海虾清洗干净、剪去虾枪和虾毛、添加没过的水、葱姜、盐和料酒，大火煮开；
2、继续滚煮两分钟关火、让虾在盐水中浸泡30分钟、取出沥干水分，逐个平铺在烤盘中；
3、入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟。
〖友情提醒〗具体烤制时间视虾的大小、烤箱功率和个人口味而定，以虾壳和虾肉分离为准。
一、炒菜，虾干可以炒西兰花、包菜、豆芽、白菜、木耳、黄瓜等，还可以跟胡萝卜、西芹、腰果一起炒。首先将虾干去壳，然后需要什么青菜就备好，无论炒什么，虾干都要先炒，然后盛起来，再炒青菜，等青菜输了之后再下虾干调味。
二、煮汤，虾干可以煮青菜汤、萝卜汤、豆腐等，煮汤的虾干可以不用去壳，只要一起用水煮就行了。如果要煮出鲜美的汤就多做一步，那就是将虾干过油再煮。在煮高汤的时候也可以下三两个虾干一起煮，主要是作为调料提鲜的作用。
三、煮面，这是最好吃最能体现虾干价值的做法，不管煮什么面、粉、米线等，只要水开丢几个虾干下去，这碗面就变成美食了，可以去壳加入，也可以不去壳，等吃的时候再去壳。壳也是可以吃的，煮汤的虾干壳会很软，多嚼一下就好了。就算是泡一碗方便面，下几个虾干下去的话也立马变成高大上的海鲜面了。
当然这些炒菜煮汤都是正常操作，没有什么难度的，完全可以发挥自己的想象去做，喜欢搭配什么都是可以。但是接下来这种做法就比较复杂了，这样做的虾干也才是最好吃的。一起来看看怎么做吧！
四、虾干煮粥，需要准备的材料有：虾干、白菜、葱花、米、盐、香油，也可以加点瘦肉。首先将粥煮至断生，不要太浓稠，然后将去壳虾干、白菜用油爆香加入煮好的粥中，用小火煮10分钟左右，煮至粥变浓稠后加葱花、盐调味，最后淋一点香油关火就可以了。需要加瘦肉的切片，在下葱花的时候一起加入，不要煮太久。
虾干的做法还有很多，比如用于包饺子、炒面、炒饭、甜辣虾干、油炸虾干等等，今天就先带大家解锁这四种这样做别具风味的吃法。虾干也是年底沿海居民备年货的必备食材，这时候的虾干价格是最便宜的，喜欢海鲜的朋友可以在这个时候买，虾干保存时间胡很久，而且是也不用担心有防腐剂什么的，是很安全卫生的食物哦！
步骤
1.提前把烤虾去皮剥好。
2.虾干用水稍泡一会，准备好豆腐、白菜、红椒。
3.豆腐白菜切小块，葱姜蒜切末，红椒切小片。
4.把锅烧热放适量食用油放入葱姜蒜和沥干水分的虾干炒几下。
5.先放白菜帮和红椒炒两分钟。
6.放白菜叶继续炒一会。
7.再加适量水大火烧开。
8.放入豆腐小火炖五分钟，加少量生抽。
9.放一点盐调味，虾干有点盐份了所以加盐要适量。
10.淋几滴香油搅拌均匀即可。
11.烤过的虾干一点也不腥，汤汁很鲜美。
蒜茸焖干虾 用料：干虾，蒜，油，料酒，蚝油 作法：1 干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。 2 蒜多一点，剁成细末。 3 锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。 4 炒后放入泡虾的水，水可多一点，因为要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。 5 这时余一小部分水，放入蚝油，继续煮，至收干汁。 2、干虾萝卜汤 先说主料：白萝卜约3两（切条备用）干虾（大个）约15个 配料：姜 葱花 鸡精 1，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。 2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软 3，放入已经泡好的干虾，因为虾是咸的，所以基本不用放盐，这就适自己口味来定了，放入鸡精，用小火煮大概10分钟，放入葱花 好了，可以起锅了，喜欢香油味道还可以滴几滴香油。一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了
一、炒菜，虾干可以炒西兰花、包菜、豆芽、白菜、木耳、黄瓜等，还可以跟胡萝卜、西芹、腰果一起炒。首先将虾干去壳，然后需要什么青菜就备好，无论炒什么，虾干都要先炒，然后盛起来，再炒青菜，等青菜输了之后再下虾干调味。
二、煮汤，虾干可以煮青菜汤、萝卜汤、豆腐等，煮汤的虾干可以不用去壳，只要一起用水煮就行了。如果要煮出鲜美的汤就多做一步，那就是将虾干过油再煮。在煮高汤的时候也可以下三两个虾干一起煮，主要是作为调料提鲜的作用。
三、煮面，这是最好吃最能体现虾干价值的做法，不管煮什么面、粉、米线等，只要水开丢几个虾干下去，这碗面就变成美食了，可以去壳加入，也可以不去壳，等吃的时候再去壳。壳也是可以吃的，煮汤的虾干壳会很软，多嚼一下就好了。就算是泡一碗方便面，下几个虾干下去的话也立马变成高大上的海鲜面了。
当然这些炒菜煮汤都是正常操作，没有什么难度的，完全可以发挥自己的想象去做，喜欢搭配什么都是可以。但是接下来这种做法就比较复杂了，这样做的虾干也才是最好吃的。一起来看看怎么做吧！
四、虾干煮粥，需要准备的材料有：虾干、白菜、葱花、米、盐、香油，也可以加点瘦肉。首先将粥煮至断生，不要太浓稠，然后将去壳虾干、白菜用油爆香加入煮好的粥中，用小火煮10分钟左右，煮至粥变浓稠后加葱花、盐调味，最后淋一点香油关火就可以了。需要加瘦肉的切片，在下葱花的时候一起加入，不要煮太久。
虾干的做法还有很多，比如用于包饺子、炒面、炒饭、甜辣虾干、油炸虾干等等，今天就先带大家解锁这四种这样做别具风味的吃法。虾干也是年底沿海居民备年货的必备食材，这时候的虾干价格是最便宜的，喜欢海鲜的朋友可以在这个时候买，虾干保存时间胡很久，而且是也不用担心有防腐剂什么的，是很安全卫生的食物哦！
干熟虾怎么做好吃?
2、干虾萝卜汤 先说主料：白萝卜约3两（切条备用）干虾（大个）约15个 配料：姜 葱花 鸡精 1，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软 3，放入已经泡好的干虾，因为虾是咸的，所以...
干虾怎么做好吃又简单?
干虾拌面：干虾拌面是一种快捷的面食做法。首先将干虾泡发，然后在锅中煮面条至熟透，捞出后过冷水，沥干。在锅中加入少量油，将泡发的干虾炒香，加入蒜末、酱油、糖、醋等调料，炒匀后浇在面条上，拌匀即可食用。干虾炒菜：干虾也可以用来炒菜，比如炒四季豆、炒菠菜等。将干虾泡发后，与蔬菜...
干大虾怎么做好吃又简单?
1）如果使用的是新鲜大虾，先剥去壳和虾线，如果是干制品则用温水浸泡至软化，准备好配料。2）热锅略干，放入大虾翻炒，炒至变色后捞出待用。3）少油锅中爆香葱姜蒜、八角和干辣椒。4）倒入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量清水，将调料烧开后放入大虾。小火慢炖约5~10分钟。5）出锅前调整口味...
干熟虾怎么做好吃
1、干熟虾做成蒜茸焖干虾好吃。2、准备用料：干熟虾50克，蒜，油，料酒，蚝油适量。3、干熟虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。4、蒜多一点，剁成细末。5、锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。6、炒后放入泡虾的...
干虾怎么吃好?
干虾可以蒸蛋，可以煮粥，也可以和青椒等配菜一起炒着吃，下面介绍做法：准备材料：青椒1个、干虾半碗、盐、油、米酒、酱油 制作步骤：1、干虾洗净，加蒜粒、米酒混匀，置电压力锅焖10分钟。2、青甜椒切丝。3、姜切片。4、锅热猪油，放青椒炒。5、放蒸好的虾仁炒。6、放酱油炒。7、最后放盐...
干小虾怎么做好吃又简单
干小虾好吃又简单的做法有 1、干小虾用温水泡发，将虾线挑出，清洗干净。2、锅中加入适量水，放入干小虾，煮约20分钟，捞出备用。3、锅中加入适量油，油温热后加入葱、姜、蒜末炒香，倒入处理好的干小虾，加入适量盐、鸡精、白糖、料酒调味，翻炒均匀。4、加入适量湿淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可出锅...
干大虾怎么做好吃又简单
干大虾怎么做好吃又简单共有4步，干大虾可以做成：油焖大虾、红焖大虾、烤大虾。以下是油焖大虾的具体操作步骤：操作\/步骤 1 准备油茶、糖等调料 将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。2 大虾煎至两面金黄 锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎...
干小虾米怎么做好吃
（1）红酒赤烧干虾 食材 主料干虾500g 方法\/步骤 先将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。将干虾用水加料酒浸泡，如果能浸泡时间长点就最好，有利干虾发透，时间紧的话，浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾，去须去头。锅上油，小火煎虾，等到颜色变...
晒干的大虾怎么做好吃
晒干的大虾怎么做好吃晒干的大虾有多种吃法，比如可以搭配苦瓜、丝瓜、大蒜、香菇、盐、高汤、白糖、水淀粉等炒制食用。大虾干也可以搭配胡瓜、腌肉、香菇、葱、姜、蒜等制成虾干炝炒胡瓜。虾干还可以搭配冬瓜、菠菜等分别做成虾干冬瓜汤和虾干菠菜汤。晒干的大虾怎么做好吃 虾干即虾晒成的干制品，营养...
干虾怎么做好吃又简单
1、先将干虾放到水龙头底下冲洗一番滤干水；2、干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段；3、坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用；4、下干虾到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖；5、下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒...
霍殷奕丰： 可以做成炒干虾.具体步骤: 主料:干虾200g 辅料:油适量、盐适量、调味料适量 1、买来的干虾放在碗里搞干净. 2、大锅里入油烧热. 3、锅里的油烧热后加入干虾,翻炒. 4、干虾翻炒一会后加入调味料和五香料. 5、最后炒熟后装盘即可上桌.
辽阳市15261743468： 烤过的虾干怎么做好吃 - ？
霍殷奕丰： 烤虾干的做法1.海虾清洗干净2.剪去虾枪和虾毛3.添加没过的水、葱姜、盐和料酒,大火煮开4.继续滚煮两分钟关火5.让虾在盐水中浸泡30分钟6.取出沥干水分,逐个平铺在烤盘中7.入烤箱,中层,上下火180度,烤30分钟
辽阳市15261743468： 卖的烤干虾怎么做才好吃 - ？
霍殷奕丰： 烤干虾步骤1 烤干虾的做法大全 葱切条,姜切片,虾和调料准备好 步骤2 烤干虾的做法图解 咔嚓咔嚓,先把吓得胡须剪掉 步骤3 水烧开,加入葱姜,锅里泡泡冒的对不住有密集恐惧症患者了.原本你没那么注意,可能被我提醒一下就躺枪了 步...
辽阳市15261743468： 干大虾怎么做好吃 - ？
霍殷奕丰： 用料 海虾 葱姜 烤虾干的做法 海虾清洗干净剪去虾枪和虾毛添加没过的水、葱姜、盐和料酒,大火煮开继续滚煮两分钟关火让虾在盐水中浸泡30分钟取出沥干水分,逐个平铺在烤盘中入烤箱,中层,上下火180度,烤30分钟 小贴士 具体烤制时间视虾的大小、烤箱功率和个人口味而定,以虾壳和虾肉分离为准.
辽阳市15261743468： 干熟虾怎么做好吃? - ？
霍殷奕丰： 1、蒜茸焖干虾 用料:干虾,蒜,油,料酒,蚝油 作法:1 干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用. 2 蒜多一点,剁成细末. 3 锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒....
辽阳市15261743468： 请问干烤虾怎么吃 - ？
霍殷奕丰： 烤虾1.虾洗干净加入COOK100孜然烤肉料35G,腌制4小时.2.锡纸铺在烤盘上,虾均匀的摆上去.3.烤箱预热5分钟、放进去上下火200°烤30分钟.然后水分没干的话再烤5分钟.4.出锅即可.
辽阳市15261743468： 干虾仁怎么做好吃又简单呢 推荐4种美味做法 - ？
霍殷奕丰： 干虾仁想炒着吃是有很多种做法的,但是炒之前一定要开水烫泡,一是去咸,二是去晾晒过程中的一些残留物.然后煮熟配绿色菜炒都可以.煮3、5分钟即可.如果炖菜或汤就不用先煮熟.比较配虾仁的菜:可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜...
辽阳市15261743468： 干虾怎样做好吃 - ？
霍殷奕丰： (1).煮食:1.虾煮熟,和平时烧盐水虾的方法一样.但是要加多一点盐,因为这种虾干口味要咸一点.2.将水到掉,再加入莫顿清香盐,掂几下,使其味道均匀.(我个人比较喜欢这种口味)放入微波炉高火加热5分钟,取出翻转一下,蒸发掉一...
辽阳市15261743468： 晒干的虾怎么烹饪? - ？
霍殷奕丰： 常规制作方法 原料:对虾,葱姜,盐,料酒,白糖,味精.做法: 1、锅烧热,在锅里放上盐,炒到盐发黑,放入明虾,变色后放入黄酒,去腥味.黄酒不用放很多,因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来.黄酒放多了,虾反而不鲜了....
辽阳市15261743468： 干虾怎么做好吃又简单 小干虾家常做法大全 - ？
霍殷奕丰： 食材 主料 干虾500g方法/步骤1 先将姜蒜剁成末,干辣椒切段,葱切成细末状,准备好番茄沙司、酸辣酱. 2 将干虾用水加料酒浸泡,如果能浸泡时间长点就最好,有利干虾发透,时间紧的话,浸泡也不要少于两个小时.清理浸泡好的干虾,去须去头. 3 锅上油,小火煎虾,等到颜色变金黄时捞起. 4 最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱,大火略翻炒,下干虾,倒入红酒、水,略没过虾,加入白糖,转小火上盖焖. 5 汤汁变少时,加入鸡精大火翻炒,捞出虾装盘,再来抄汁,将汁淋在虾上,撒上葱花,即成美味的红烧干虾.END 注意事项 干虾要多泡一会,泡到软就最好. 油炸的时间不宜过久,不然就焦了,影响口感. 汤汁要浓稠一点.
