怎么炒藕片
2、藕刮皮切片，注意藕片比较粘稠，一定要冲洗干净再食用。
3、调汁：准备一个大碗，加入白糖两勺，适量的白醋，放入淀粉和盐，并搅拌均匀，备用。
4、准备好锅，开大火，把锅热开，放入适量的油，放入姜丝、小米辣炒香，注意火候和时间，不要炒糊。
5、快速放入藕片，用铲子翻拌均匀，大火炒至八成熟，用铲子切一下能切断时就可以了。
6、放入调好的汁，翻炒均匀即可出锅。
营养成分：
每100克莲藕，含水分77．9克、蛋白质1．0克、脂肪0．1克、碳水化合物19．8克、热量84千卡、粗纤维0．5克、灰分0．7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0．5毫克、胡萝卜素0．02毫克、硫胺素0．11毫克、核黄素0．04毫克、尼克酸0．4毫克、抗坏血酸25毫克。
炒藕片怎么做呀
1、首先将藕片去皮洗净后切成片。2、把切好的藕片用清水进行冲洗一下。3、将葱、姜、蒜、辣椒洗净切好装盘备用。4、锅里倒入适量的水起火，将藕片放入沸水中烫1分钟捞出沥干水分。5、锅里倒入适量的油起火。6、等油烧至七成熟时把姜、蒜、辣椒下锅爆香。7、爆香后把藕片倒入翻炒2分钟左右，...
炒藕片的家常做法
方法如下：准备的食材，藕洗净切片，姜切末，葱切段。切好的藕片，用水泡一会。（水里可给点白醋），热油爆香姜末，倒入藕片大火翻炒。一边炒一边点些清水。起锅前用少许盐调味，撒葱花即可。（也可以勾点薄芡翻炒起锅）。如果炒藕片时越炒越粘，可边炒边加少许清水，不但好炒，而且炒出来的藕片...
家庭凉拌藕片或炒藕片怎么做脆嫩爽口 家庭凉拌藕片或炒藕片如何做脆嫩爽...
1、用刨子把莲藕的皮削掉并用刀把两头给切掉，把莲藕洗干净以后切成厚度均匀适中的藕片。如果切得太薄的话藕片容易断掉，切得太厚又很容易煮不熟。2、把香菜切掉根部以后洗干净，剩下的香菜叶用刀切碎。生姜洗干净以后切成薄薄的生姜片，小葱洗干净以后切成葱段。做完了这些以后把它们放在一边。3、...
炒藕片怎么炒
【家常炒藕片】【制作食材】 莲藕，食用盐，面粉，胡萝卜，青椒，大蒜，干辣椒，食用油，白醋，白糖鸡精 【制作步骤】1、首先要准备一节莲藕，然后再准备一节胡萝卜，一根青椒，一小勺面粉，三瓣大蒜，三根干辣椒，适量的食用盐，食用油，白醋，白糖，鸡精即可。这些家常炒藕片的制作食材，全部准备好了...
炒藕片怎么炒好吃又简单
炒藕片的简单做法如下：材料\/工具：藕、红椒、香醋、盐、油、鸡精。1、藕买回家去外皮，切薄薄的厚片红椒切片。2、切好的藕片清洗干净。3、锅热放入适量的油。4、油热后放入藕片大火翻炒。5、炒的过程中加少许清水，放入适量的盐和鸡精调味，在加入适量的醋翻炒几下即可出锅。
炒藕片的做法大全
炒藕片制作简单，营养丰富，口感良好。是冬季必备佳肴之一。制作材料：鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。具体步骤：1．鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。2．将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。3．炒锅置火上，放油热至7成；...
清炒藕片的家常做法!
1.香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片；2.藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色；锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味；3.藕片倒入锅中翻炒；边炒边加入清水，缓缓倒入 4.炒至藕片有些透明感，无实心的时候撒入盐炒匀；5.起锅前撒入葱叶末拌匀即可 [2]...
如何炒藕片
以清炒莲藕片为例，炒藕片的制作方法如下：主料：莲藕1节 辅料：食用油适量、食用盐适量、白醋适量、鸡精适量、红椒1个，青椒1个 步骤一、莲藕用清水洗净后去皮。步骤二、切成厚度适中的薄片。步骤三、用淡盐水浸泡10分钟。步骤四、锅内加入适量的食用油，烧热后加入蒜末爆香。步骤五、加入藕片翻炒...
清炒藕片的做法
锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下；3、放入适量食盐、味精立即出锅。做法二制作食材莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。制作流程1.藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡2.香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片3.藕片沥干水分4.油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。
藕片怎么做好吃
2. 莲藕洗净去皮，切片泡水。红辣椒、葱蒜切末备用。3. 调制酱汁：碗中加入生抽、老抽、白糖、蚝油，搅拌均匀。4. 起锅烧油，倒入豆瓣酱炒香，再放入葱蒜末和辣椒末炒香。5. 倒入藕片翻炒均匀，再倒入调好的酱汁，再次翻炒均匀，即可出锅。二、其他藕片做法 1. 炒藕片：鲜藕切片，过水烫熟，与...
骑贫三九： 1. 将嫩藕切成薄片,入锅爆炒,颠翻几下, 放入适量食盐、味精便立即出锅,这样炒出的藕 片就会白如雪,清脆多汁. 2. 炒藕丝时,往往会变黑,并且越炒越黏, 如能边炒边加些清水,不但好炒,而且炒出来的 藕片又白又嫩.
巴里坤哈萨克自治县19311506009： 怎样炒藕片好吃又简单 莲藕怎么做好吃 - ？
骑贫三九： 1、莲藕一节,洗净备用. 2、用不锈钢的菜刀把莲藕切成薄片,不要用生铁的菜刀,不然藕很快就黑了,如果更讲究的话,切藕应该用竹刀的. 3、莲藕切好以后马上泡进清水里,清水里放半瓶盖白醋防止藕氧化,这样还可以让藕更脆. 4、热锅凉油把藕片放入,加盐翻炒几下. 5、翻炒的期间时不时要往炒锅里倒一点点清水,这样藕就不会变黑,如果想吃辣的,就放一勺辣椒酱进去. 6、藕片放了辣酱之后翻炒均匀就可以出锅了.
巴里坤哈萨克自治县19311506009： 藕片怎么炒好吃 - ？
骑贫三九： 糖醋藕片 材料: 鲜藕,水淀粉、糖、醋、油适量,精盐、姜末少许 作法: 1、将藕洗净,切片,热水焯一下. 2、热锅,用少许姜末炝锅,待油热后,倒入藕片翻炒. 3、加糖、醋、盐,继续翻炒,加水淀粉勾芡,出锅. 营养功效: ...
巴里坤哈萨克自治县19311506009： 藕怎么炒好吃?？
骑贫三九： 莲藕去皮切片清水浸泡,里脊肉切片加入白糖,生抽,料酒淀粉抓拌均匀.炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒至变色盛出,然后倒入藕片翻炒,加入生抽.莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药.莲藕做菜吃法多样,用来肉炒、清炒、凉拌、煲汤都好吃.下面介绍一下炒莲藕的做法1、食材准备:莲藕1节、里脊肉200克、青椒1个、红椒30克、生抽25毫升、白糖2克、料酒10毫升、油、盐、葱、鸡精、姜各适量.2、莲藕去皮切片清水浸泡;3、里脊肉切片加入白糖、生抽、料酒淀粉抓拌均匀.4、炒锅倒油爆香葱姜;5、倒入肉片翻炒至变色盛出;6、然后倒入藕片翻炒,加入生抽,装盘即可.
巴里坤哈萨克自治县19311506009： 炒藕片怎么做好吃窍门 - ？
骑贫三九： 素炒藕片的做法 1.藕清洗,去皮切片,木耳泡发,胡萝卜、青椒切片,葱切碎2.锅中油八成热,放葱花炒香,加胡萝卜片、青椒翻炒3.放入藕片、盐翻炒入味4.锅中加鲍鱼汁,上色也调味5.最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会,加少许味精出锅
巴里坤哈萨克自治县19311506009： 如何炒藕片好吃又简单 - ？
骑贫三九： 材料 莲藕,青椒,五花肉,做法1、莲藕去皮洗净备用,我觉得炒起来吃的还是脆脆的口感好 买的时候可以咨询下,还有一种炖汤的, 面面的感觉吃起来, 在准备点儿青椒和五花肉2、莲藕切成薄薄的片儿,刀工不好的那就慢慢切哈, 一定要...
巴里坤哈萨克自治县19311506009： 炒藕片怎么做好吃 - ？
骑贫三九： 用料 藕 一节 青红鲜辣椒 一根 葱姜蒜 少许 生抽 少许 香辣藕片的做法 1.塘藕 去皮2.切片3.葱姜蒜辣椒准备好4.热油锅里入姜蒜至出味5.加入藕片 料酒 生抽翻炒均匀6.炒至断生后加入青红辣椒 炒出辣味7.调整口味至合适 好吃的辣藕片就出锅啦
巴里坤哈萨克自治县19311506009： 怎样炒莲藕? - ？
骑贫三九： 原料:·嫩藕·大蒜·青椒·红椒·花生油·猪油·盐·醋·白糖·味精作法: 不过要想炒出爽脆又色白的藕,除了懂得挑选外,在炒藕时还有其它一些小窍门不可忽略. 首先应将切好或剥去皮的藕浸在清水中,使之与空气隔绝而不变色.因...
巴里坤哈萨克自治县19311506009： 怎么炒藕好吃 - ？
骑贫三九： 选择藕的时候很关键,横切面的颜色不要太深,这种藕比较老,炒起来不好吃. 1,把藕切成片放到水里浸泡 2,锅里加水烧开,再把藕片放进去过水立刻捞出 3,在锅里加入油,把藕片沥干水倒入锅中清炒即可.
巴里坤哈萨克自治县19311506009： 怎么炒藕片好吃又简单 - ？
骑贫三九： 准备好所需的食材,然后把藕刮皮. 把刮好的藕,切成片状,然后放入一个钵子内用水泡一会. 把青椒红椒去结,清洗干净,然后用刀切成丝状,备用. 把蒜姜沫,用刀切好,备用. 准备好所有的食材后,这个时候就可以把泡好的藕片,捞出来装入盘子内,备用.把锅烧热加入适量的食用油,然后放入蒜姜沫,再放入准备好的藕片加入食用盐翻炒. 藕片炒至快熟时,加入准备好的青椒丝和红椒丝.然后加入调味料继续翻炒. 翻炒好后,就可以装盘食用了.
