蒸瘦肉怎么做更好吃？
蒸瘦肉是一道很下饭的家常菜，那么蒸瘦肉怎么做更好吃？请看下文。
工具/材料
瘦肉、淀粉、酱油、鸡蛋、植物油、姜、蒜
将瘦肉用清水洗净，放到搅拌机里打成肉泥。姜、蒜切末备用。
将肉泥取出后，将植物油、蒜末、姜末、酱油放到肉泥中，搅拌均匀，腌制半个小时。
半个小时后将淀粉、鸡蛋放入腌制好的肉泥中，再搅拌均匀。
搅拌均匀后就可以放到蒸炉里蒸了，蒸出来的瘦肉香气逼人，松软可口，适合给婴儿做辅食。
猪瘦肉的做法大全,猪瘦肉怎么做好吃
1.青椒肉丝 主料 ：猪瘦肉 青椒 调料 ：油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 ：①猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。②青椒切成丝，加入盐拌匀。③锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。④肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。⑤加入青椒丝炒匀，出锅加明油。2.木须...
纯瘦肉怎么做才好吃
1、葱爆瘦肉片：将备好的冷冻瘦肉片解冻，加入少许盐、鸡粉、水淀粉、食用油腌渍。洗净的大葱白斜刀切成小段，放入碗中备用。锅中注油烧热，放入姜片爆香。放入解冻好的瘦肉片，炒至肉片变色。倒入切好的大葱段，炒至大葱段熟软。加入少许盐。放入生抽、鸡粉，翻炒至食材充分上色、入味即可出锅。2...
炒瘦肉需要掌握哪些窍门?怎么炒才能又滑又嫩呢?
瘦肉腌好以后，要放入一个鸡蛋的蛋清和少量淀粉以及少量的色拉油用手抓匀，这样能让炒好的瘦肉更爽滑，而且能锁住瘦肉中的水分，让它保持肉质细嫩。三、控制好火候 炒瘦肉的时候控制好火候也是让他又滑又嫩又好吃的一个重要门路，是核大国快手，而且适合温油入锅，炒锅放在火上加热以后放色拉油在油温...
瘦肉可以怎么做 瘦肉怎么做好吃
2、瘦肉蒸水蛋用料：鸡蛋3只，瘦肉半斤，盐3克，鸡精5克，水120克，生抽1大勺，植物油1大勺。做法：瘦肉剁好。放鸡蛋，我做给3个孩子吃就放3个。鸡蛋用筷子打散后，放盐、鸡精、水拌匀。放入瘦肉拌匀。最后放植物油拌匀。大火蒸13分钟，肉在蛋液里不易熟。出锅淋上生抽。3、补肾益气瘦肉汤用料...
瘦肉有哪些家常做法?
纯瘦肉的食谱如下:蒜苔炒瘦肉:蒜苔脆嫩翠绿，肉丝爽滑，看起来清爽，制作简单快捷，蒜苔富含膳食纤维，非常适合久坐工作者食用。材料 配料:蒜苔、瘦肉 调料:大蒜、植物油、盐、鸡精、糖、淀粉、米酒、酱油。工作方法 1.蒜苔洗净，切段，瘦肉切丝，用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制，加入生粉调味勺，加水适量...
瘦肉如何做比较好吃?
利用酸性食材：在烹饪瘦肉时，可以加入一些酸性食材，如番茄、柠檬汁、醋等，这些食材可以帮助软化肉质。切片或切丁：将瘦肉切成薄片或小丁，这样可以增加肉的表面积，使其更容易吸收调味料，同时也缩短了烹饪时间。搭配油脂丰富的食材：在烹饪瘦肉时，可以搭配一些油脂丰富的食材，如蘑菇、培根等，这样可以...
猪肉要怎么做才好吃
猪肉怎么做最好吃？一、红烧猪肉 用料：花肉半斤、白沙糖1勺、盐1小勺、蒜、大料两三瓣、酱油少许 做法：1、净肉洗净切块 2、锅内放少许油，烧七成热时放1勺白糖 3、待白糖起沫时，加入猪肉番炒上色 4、然后加入水，少许酱油，盐、蒜、大料。5、微火20分钟即可 二、韩式辣炒猪肉 用料：猪肉...
猪瘦肉怎么弄才好吃啊?
在肉丸子的外面绕上萝卜丝，放在盘子上，用高火蒸5分钟。葱，辣椒切成末。锅里放一碗的高汤（没有高汤也可用鸡精），加盐，放入辣椒、葱，烧开，用稀淀粉水勾芡后浇到蒸好的肉丸子上。榨菜肉饼（微波炉）原料：肉末半斤、榨菜1两、红辣椒1根 做法：将榨菜和红辣椒切碎，和肉末一起搅拌均匀，加入...
纯瘦肉怎么做才好吃
1、瘦肉改刀切片，加入料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉、盐。2、用手抓匀后腌5分钟。3、芹菜掐掉老筋，斜切厚片，红椒切块，生姜切丝。4、锅中注入食用油，5成热时下瘦肉，滑炒变色后盛出备用。5、锅中留底油，下姜丝和芹菜。6、翻炒至芹菜略变色的时候加精盐。7、淋入生抽调味，下瘦肉，炒匀后下...
瘦肉怎么做好吃?
2.焯水好的瘦肉就可以和清水、葱姜、料酒一起放入锅中了，烧开后转小火，大火炖两个小时，即可出锅。3.炖好的瘦肉味道鲜美，可以口感加点盐，也可以配以蘑菇、芹菜等蔬菜做成更加丰盛的菜肴。二、糖醋瘦肉 糖醋瘦肉是一种传统美食，以糖和醋调制而成，微酸甜，口感柔软，是很多人喜欢的一种美味。
东方刷抗肿： 材料五花肉1斤,葱段3节,蒜3瓣,姜片3片,花椒少许,大料1块,桂皮1片,香叶2片,酱油(老抽)2茶勺,糖2茶勺,盐少许,有条件的可以弄点番茄酱做法先把五花肉切块.用水清洗好.一般的地道做法用油煎炸,这里我们用蒸的方法,口感也不错,把肉放在一个大碗里,并把花椒、大料、桂皮、香叶放入碗里.上蒸锅蒸15-20分钟.取出肉,把汤放在一旁,一会能用上.葱姜蒜炝锅,放入肉翻炒,变色放老抽和少许盐(自己看着放),最后放糖.然后加入蒸肉的汁和少许高汤.大火炖开,小火炖20分钟,收汁.出锅前放点小葱点缀就ok了.我这次没放.小诀窍蒸肉可以让肉容易入味.吃起来也不会很腻.
凉山彝族自治州13560226278： 蒸瘦肉如何才好吃? - ？
东方刷抗肿： 洋菇炒肉片 材料 猪肉里脊………500克 洋菇 …………250克 豌豆夹…………少许 葱段 …………3支 盐 …………1茶匙 糖 …………1茶匙 味精 …………0.5茶匙 酱油 …………2大匙 淀粉 …………少许 做法: 1、将洋菇泡入加盐的洗米水中40-50...
凉山彝族自治州13560226278： 清蒸瘦肉的做法,清蒸瘦肉怎么做好吃,清蒸瘦肉 - ？
东方刷抗肿： 食材主料瘦肉100g辅料油盐适量淀粉酱油适量步骤1.原料:瘦肉;2.切成小片;3.用调料拌好,放进小碟子里;4.然后在煮饭的时候直接放进电饭锅里蒸就好了;
凉山彝族自治州13560226278： 蒸肉末怎么做又嫩又好吃窍门 ？
东方刷抗肿： 做蒸肉的步骤分享,不管蒸什么肉,按照这些步骤来,松软鲜嫩,特别香!我们需要... 瘦肉太瘦,蒸出来又硬又柴,没有一点油水;所以我们平时常吃的五花肉和瘦肉是不...
凉山彝族自治州13560226278： 怎样蒸瘦肉 - ？
东方刷抗肿： 河南有一种吃法你可以借鉴一下,把瘦肉切2-3厘米 把面搅成糊状,然后方入五香粉,精盐,搅拌均匀 把瘦肉裹上拌好的面糊 在炒锅里方入食油待油热了以后 炸至金黄色 另找一小碗方入两个姜片,一段(1-3厘米)的葱段,花椒若干,八角两个,也可方入土豆条若干(根据人数的多少)方入炸好的瘦肉条 再找一小碗放入少量的酱油,料酒,和醋 上锅蒸至20分钟左右即可实用
凉山彝族自治州13560226278： 如何蒸瘦肉嫩 - ？
东方刷抗肿： ★把瘦肉剁成泥,如果有搅拌机更好.★打一个鸡蛋,放些淀粉(我妈用的是地瓜粉),加调料:米酒、少量酱油(着色要不白白的,如果不喜欢也可以不放),盐、糖、味精、还要放一点点猪油.加点水拌均匀了,上锅蒸.时间自己掌握.如果有时间,可以盖上一层保鲜膜,会更嫩,不过要多蒸一会,还没熟的时候千万别去掀保鲜膜(宁可多蒸一会儿).其实味道可以按自己的口味调.
凉山彝族自治州13560226278： 瘦肉怎样蒸才嫩老人吃的 - ？
东方刷抗肿： 老人吃的瘦肉这样蒸才嫩:肉煮熟后,切片,放葱姜蒜末,花椒水,大料,海米,干墨鱼,甜面酱,加少量煮肉汤,蒸四十分钟.下面给你几个蒸肉又嫩又滑的做法详细介绍 使君子蒸肉 原料: 使君子5-10克,猪瘦肉100克,盐少许. 制作: 1...
凉山彝族自治州13560226278： 清蒸肉片(猪瘦肉)怎么做如何做好吃 - ？
东方刷抗肿： 主料猪肉常规 生姜适量 酱油适量 油适量 食盐适量 生粉适量 清蒸肉片(猪瘦肉)的做法步骤1. 加入适量盐、油、酱油、生粉腌15分钟2. 放锅里蒸10分钟左右便可出锅3. 成品
凉山彝族自治州13560226278： 蒸猪肉的家常做法怎么做才好吃? - ？
东方刷抗肿： 第一步 把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里. 第二步 再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打一个鸡蛋在上面. 第三步 用筷子按顺时针慢慢地搅拌,让所有材料都搅拌均匀就好. 第四步 烧一锅水,水开后把腌好的猪肉放进去隔水蒸.一般十分钟就可以了. 第五步 把葱切成葱花,放小碟子里面. 第六步 十分钟后关火再虚蒸二分钟,把葱花撒在上面. 第七步 另起锅,放油,爆香大蒜,加点酱油.关火. 第八步 把开了的油淋在猪肉上面,哇,一阵阵香味补鼻而来.大功告成 根据具体问题类型,进行步骤拆解/原因原理分析/内容拓展等.具体步骤如下:/导致这种情况的原因主要是……
凉山彝族自治州13560226278： 蒸肉末怎么做又嫩又好吃 - ？
东方刷抗肿： 食材 瘦肉 适量 姜 少许 盐 适量 生粉 适量 酱油 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油.请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉,这些部位的瘦肉非...
