蒜蓉大龙虾的做法

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　　大龙虾的蛋白质含量远高于 其它 水产品，含有人体所必需的八种氨基酸，并且很容易被人体所消化吸收，幼儿所需的必需氨基酸同样含量丰富。你想了解好吃美味的蒜蓉大龙虾要怎么做吗?下面是我给你精心整理蒜蓉大龙虾的做法，仅供参考。

　　蒜蓉大龙虾的好吃做法一

　　蒜蓉大龙虾的材料

　　原料：加拿大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量

　　调料：白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量

　　蒜蓉大龙虾的做法

　　1、龙虾肉去壳，切块。

　　2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切块。

　　3、锅上火，下橄榄油煸干葱碎。

　　4、下松茸，加白兰地酒后下龙虾。

　　5、下龙虾后，点明火。

　　6、当白兰地酒挥发一半时，加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。

　　7、收汁后，把炒好的料倒入，下入干酪出锅，然后撒上干酪，最后上焗炉焗上色，即可装盘。

　　蒜蓉大龙虾的好吃做法二

　　蒜蓉大龙虾的材料

　　美国龙虾两只，黄油，蒜蓉，芝士，香菜

　　蒜蓉大龙虾的做法

　　1.刀往龙虾头一下，然后再在身体中分，没想到开得还不错。

　　2.将黄油均匀抹上，然后放入蒜蓉，最后铺上芝士。

　　3.放入焗炉中烤至金黄，最后撒上香菜。

　　蒜蓉大龙虾的好吃做法三

　　蒜蓉大龙虾的材料

　　波士顿顿大龙虾1只

　　西兰花6朵

　　葱3颗

　　蒜1—2个

　　蒜蓉大龙虾的做法

　　1、葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。

　　2、将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。

　　3、将煮熟后的龙虾置于案板上，不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍碎，虾肚子用剪刀竖的剪开，将整条虾肉取出，保留虾壳完好。

　　4、将虾肉切片，切好后恢复原来形状，把虾摆好，壳先不上，浇上李锦记蒸鱼鲜，上锅蒸2分钟，因为刚才切有点冷了，如果虾比较热可以省略这步，这样虾会嫩一点。

　　5、锅里放上油半碗，油的多少根据龙虾大小定，要够浇汁。五成热后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，这样蒜油会很香，蒜末吃起来才没有辛辣味，油一定要烧热，但注意别把蒜弄焦。

　　6、激动人心的时刻终于到了，觉得让亲朋好友眼前一亮!开始摆盘，怎么高大上怎么摆，酒店的摆法那么去就行，在虾肉上撒上葱花，浇上热油，你会听到兹兹的响声，问道葱香。大功告成!!

　　蒜蓉大龙虾的好吃做法四

　　蒜蓉大龙虾的材料

　　大龙虾500G，大蒜300G，盐5茶匙，熟油3汤匙

　　蒜蓉大龙虾的做法

　　1、大小龙虾清洗干净，然后开边，开边的时候要小心，因为大龙虾的两个钳很厉害，而且随时处在备战状态，一不留神就被夹到哦~

　　2、大蒜剁成蒜末，均匀铺在大龙虾上面，然后放盐跟加热煮熟后的油.

　　3、把大龙虾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟.

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象姣吡嘧： 蒜香龙虾:1先把龙虾泡水中3个小时,让其吐去杂质2将一个个的龙虾用刷子刷洗干净3锅中放油,倒入葱,姜,蒜末(10克)4倒入小龙虾,赶紧盖盖,不然会跑出来5依次放入料酒,醋,白糖,盐,煮一会儿即可.起锅前撒入蒜末增香.请采纳答案,支持我一下.

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象姣吡嘧： 1.在活龙虾尾部位插入一支筷子,放尿2.在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了3.顺虾脊剪开至尾部,取出沙线4.就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除5.洗干净后放进盆子里6.加入适量的料酒蒸五分钟左右即可7.把金针菇去根后洗净8.把粉丝在温水里浸泡半个小时9.准备一锅热水,加入金针菇焯熟10.然后再焯粉丝,把两者沥干11.码进盆子里12.浇上适量的生料13.蒸龙虾的汤汁倒进锅里14.加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁15.把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形16.浇上煮好的汤汁17.然后起油锅,放入生姜和大蒜泥爆香18.龙虾上撒上香葱,浇上蒜泥热油即可食用了

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象姣吡嘧： 用料龙虾 随意 料酒 少许 蒜末 根据虾数量来 盐 少少许 味极鲜 少少许 蒜蓉大龙虾的做法 放尿.龙虾尾部有一个洞,拿一根筷子迅速穿入虾尾,拔出来即可,尿液会自动流出,如果不及时排虾尿,虾肉会有尿骚味拿毛刷和刷蟹子一样刷洗虾的身体,我在刷虾所以没法拍照📸.剪刀✂正反两面剪,剪一面很难剪开.虾头部去腮,虾脑可以留着有营养.因为剪虾也没法📸.这是剪开后的模样蒜蓉,大蒜拍碎切蓉,因为我是三只虾,用了一头大蒜锅内放油少许,蒜蓉下锅翻遍,加入料酒少许,味极鲜少许,盐少少许,虾本身就是海味不要加太多盐.蒜蓉翻炒至微黄,蒜香气出来就好了,关火,用小勺一点点铺到龙虾上铺好后蒜蓉后的龙虾,喜欢吃粉丝的可以铺上点粉丝上火蒸10分钟就OK

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象姣吡嘧： 蒜蓉开背蒸龙虾的做法1.龙虾冲洗干净2.用剪刀沿着后背剪开一道缝.尽量剪到尾部,让缝裂得大一点3.去除龙虾的泥肠及体内的污物4.大蒜切成末,剁成蓉5.锅中倒入橄榄油烧热,下蒜蓉6.用小火炒至焦黄7.将炒好的蒜蓉连油一起倒入龙虾背部的缝中8.蒸锅加水,上气后蒸10分钟左右即可

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象姣吡嘧： 主料 小龙虾500g 辅料 大蒜10颗 大葱3根 老姜1颗 料酒、盐、鸡精、油适量 步骤1.小龙虾去头,抽虾线,背壳剪开一道口(后来发现口子剪宽点,大约6mm就更好了)加盐、鸡精和料酒腌制30分钟,腌制过程就可以准备辅料.2.蒜蓉放到碗里,热油倒入.另外老姜切片、大葱切段备用3.龙虾摆盘,龙虾尾被剪开口子的地方淋上蒜蓉油.老姜片和大葱垫底.上锅蒸10分钟.求采纳,谢谢.