发芽的土豆里面长什么样
土豆中的生物碱主要包括龙葵碱（Solanine）和茄碱（Chaconine），这些物质在土豆发芽时会显著增加。龙葵碱是一种有毒物质，即使在很小的剂量下也可能导致人体中毒，其症状包括恶心、呕吐、腹泻、头疼、抽搐，甚至可能导致死亡。
因此，当土豆出现发芽、绿色或褐色斑点时，应避免食用，以防止中毒。如不慎食用了发芽土豆，一旦出现不适症状，应立即就医。
土豆发芽了还能吃吗?
大家都知道土豆发芽之后，其中就会含有一种叫做龙葵素的物质，而这种物质平时在普通的土豆当中也含有一些，只不过量非常少，所以不会给人体带来极大的伤害，但是如果土豆发芽了，里面的龙葵素就会增加很多，而且可以高达未发芽的土豆的含量50倍之上，这样的话肯定就会对人体造成非常严重的伤害，也就是我们说...
发芽的土豆里面长什么样
土豆在发芽过程中，其表皮会逐渐变成绿色或出现黑褐色斑点，这是由于生物碱的产生和积累所致。土豆发芽时，芽眼周围会形成细小的芽胚，这些芽胚不仅使土豆表面变得粗糙，而且也是生物碱含量较高的区域。土豆中的生物碱主要包括龙葵碱（Solanine）...
发芽的土豆,真的有毒不能吃?
土豆发芽了不可以吃了，因为发芽的土豆里面含有一种毒素，而这种毒素就叫做龙葵素。如果是体内过多的摄入了这种有毒的物体，那么就会出现身体的不适，比如腹痛、大汗，严重的还可能会危及到生命，所以对于发芽的土豆是不建议吃的。其次发青的部位也是不可以吃的。如果是吃了发芽的土豆之后有出现不适，建议...
发芽的土豆可以吃吗?为什么?
而在发芽之后龙葵素就会疯狂生长成为原来的几十甚至几百倍。土豆在发芽之后不只是发芽这个地方，还有龙葵素，其实整个土豆都是含有龙葵素了，像这种毒素在细胞中可以快速的传递在这个地方，发芽这个地方的龙葵素浓度特别高，而慢慢会蔓延到土豆的任何一个部分，所以整个土豆都是含有龙葵素，有的人说把发芽的地方...
什么才算是发芽的土豆?
土豆发芽的表现是在土豆表面长出黄白色的嫩芽，嫩芽周围伴有青绿色的部分。当土豆出现这种状况时，就不能食用了。2. 土豆发芽的外观特征有哪些？通过观察可以发现，发芽的土豆芽眼会变大且留有芽痕，土豆皮会有抽皱的现象。3. 土豆发芽后会产生什么有害物质？土豆发芽后会产生龙葵素，又称马铃薯毒素。
有点长芽的土豆能吃吗
人们所吃的土豆是它的块茎，上面有许多凹陷，称为芽眼，在芽眼内有一组腋芽，在块茎的顶端有顶芽。在土豆贮藏期间，如果存放时间长，温度较高，有阳光直射到土豆表面，都可能促使土豆长芽。发芽时，在出芽的部位产生许多酶，酶是生物催化剂，能使贮藏的物质分解，转变为供芽生长的物质。在这个物质转化...
长了芽的土豆还能吃吗
发芽的土豆能吃吗?尽管发芽的土豆、生的四季豆和鲜黄花菜菇等食材均有可能引起食物中毒，但引起中毒的成分却是不同的，四季豆中的有毒成分为皂素和植物血凝素，发芽土豆中的有毒成分则是龙葵素。
土豆发芽会长出什么东西来
回答：土豆(黄皮)的做法及营养知识详细介绍 点击浏览土豆(黄皮)菜谱(共有516种土豆(黄皮)做法)别名:马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋 使用提示:每次中等大小1个(约130克) 土豆(黄皮)知识介绍:土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量...
土豆长芽了,种花盆里了,但长出来的是什么呀?好像不是土豆
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。在种到花盆后，马铃薯的生长从块茎上的芽萌发开始，块茎只有解除了休眠，才有芽和苗的明显生长。从芽萌生至出苗是...
土豆发芽是什么样子
1. 土豆发芽时，其表面会出现尖尖的小坑，这些小坑逐渐发育成嫩黄色的小芽。2. 如果不处理，这些芽会逐渐变粗，颜色也会转变为白色，同时长度和粗细都会增加。3. 土豆发芽后，其内部的维生素C含量仍然十分丰富，是苹果的十倍，B族维生素含量则是苹果的四倍。4. 此外，土豆中含有的钙、磷、钾等矿...
伍侧樟脑： 发芽的土豆有毒,是吃不得的.但是,并不是整个土豆都不能吃,只是发芽的那部分不能吃,切掉之后,其余部分仍然可以食用. 土豆发芽了就扔掉,那也太可惜了,所以我们可以选择性的食用.当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时,可以将芽和芽眼挖掉一块,其余部分还是可以吃的,因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分,毒素还没有扩展.虽然经过上述处理,仍会残留一部分毒素,加工时要挖去芽和芽根,削去皮,用水浸泡半小时后再加工食用.这种土豆不宜炒丝或炒片吃,可以红烧、炖或者煮食.由于龙葵碱遇酸易分解,所以烹调时可加些醋. 下图为发芽的马铃薯图片,供参考:
莎车县18496326690： 土豆会发芽吗 - ？
伍侧樟脑： 土豆会发芽的, 土豆上面有许多凹陷,称为芽眼,在芽眼内有一组腋芽,在块茎的顶端有顶芽.在土豆贮藏期间,如果存放时间长,温度较高,有阳光直射到土豆表面,都可能促使土豆长芽.发芽时,在出芽的部位产生许多酶,酶是生物催化剂...
莎车县18496326690： 土豆发芽什么样子 - ？
伍侧樟脑： 就是在土豆上有小坑的地方长出来尖尖的小角(有时候每个小坑不止一个小尖角的哟~),浅黄色的,要是不管他,那个小角会变得越来越粗壮.
莎车县18496326690： 吃了发芽的土豆有什么症状? - ？
伍侧樟脑： 不能吃会中毒, 中毒的“祸首”是龙葵素,分布于腐烂的土豆皮下、芽、芽眼等处.正常土豆中龙葵素的含量较少,为2-10毫克.当土豆发芽后皮肉变绿,龙葵素含量增高.人一次食用0.2-0.4克可发生中毒.龙葵素可以破坏人体的红细胞,对黏膜具有强烈的刺激性.发生土豆中毒,一般会在食用后30分钟至3个小时之间出现如舌喉麻痹、胃部灼痛及恶心、呕吐等胃肠炎症状,严重者可出现瞳孔扩大、耳鸣、兴奋等症状. 如果土豆已发芽或变色,食用时一定要把皮去干净,将芽眼周围挖掉,然后把切好的土豆放到水里浸泡2个小时以上再加工,炒熟煮透.发芽面积大、芽眼多的土豆最好丢弃不用.另外龙葵碱遇酸易分解,所以烹调时可加些食醋,加速对龙葵碱的破坏.
莎车县18496326690： 生芽的土豆能吃吗?吃了会怎样呢? - ？
伍侧樟脑： 生芽的土豆最好不要吃,误食会引起慢性中毒. 发芽的土豆中含有的有毒生物碱,较重要的是龙葵毒素.龙葵毒素主要是通过抑制胆碱脂酶的活性而造成胃肠道的损伤、呼吸中枢和运动中枢麻痹,还可引起脑水肿、胃肠炎等. 所以,如果发芽...
莎车县18496326690： 吃了长芽的土豆有什么症状 - ？
伍侧樟脑： 最好不要吃了!!! 土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素.质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多. 吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病.最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症. 如果发现土豆长芽了,如果非要吃不仅要把土豆芽去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉,要挖净哦. 买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒. 吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去.以免中毒
莎车县18496326690： 发芽的土豆吃了会怎么样啊 - ？
伍侧樟脑： 土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素.质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多.吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病.最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡.所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗.
莎车县18496326690： 怎样才算是发芽的土豆呢?发了芽的土豆还能不能吃呢? - ？
伍侧樟脑： 土豆是人们常吃的蔬菜,平常不会引起中毒的.但是,当它颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱.这是一种毒性很强的物质.这种毒素不仅存在于土豆的表层中,而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多.有时我们在吃...
莎车县18496326690： 发了芽变绿了的土豆能吃吗???吃了有什么危害吗 - ？
伍侧樟脑： 发芽的土豆里有茄碱,也就是所谓的龙葵素,抵抗力强的人,吃了身体会自行解毒;抵抗力弱的人吃了的话,就一定要去医院了.所以,土豆发芽后还是埋花盆里吧,实在不行就只有扔了~
