猪脚怎么去做好吃又简单
【功效】：补充胶原蛋白、增强肌肤弹性、滋养关节
【材料】：
- 猪脚：500克
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
【做法步骤】：
1. 准备工作：将猪脚清洗干净，姜切片备用。
2. 煮猪脚：将煮锅中加入适量水，放入猪脚，加入姜片和料酒煮沸，煮去腥味。
3. 调味：将煮猪脚的锅中加入适量生抽、老抽、盐和白糖，搅拌均匀。
4. 炖煮：将调味好的猪脚放入压力锅中，加入适量清水，盖上锅盖，大火炖煮15-20分钟。
5. 出锅：待猪脚炖煮完成后，关火，等待压力锅自然放气，打开锅盖。
6. 装盘：将炖好的猪脚捞出，盛入盘中，撒上适量的芝麻和葱花点缀即可。
【注意事项】：
1. 挑选新鲜的猪脚，质地较嫩的猪脚更为适宜。
2. 猪脚煮沸时要加入适量的料酒，可以去腥味。
3. 炖煮猪脚时要根据个人口味调整调料的用量，可以根据自己的偏好添加香料等调味料。
以上就是简单又美味的猪脚做法，希望大家能够享受到健康美味的猪脚佳肴。记得按照自己的口感调整调料的用量，做出最适合自己的口味哦！
如何炖猪脚好吃又简单
做法：1.猪脚洗干净后先用开水烫一下，去血丝。捞起备用。2.把所有材料加入锅里，先用大火煮开，再用小火慢炖，约一个小时。3.喜欢甜味的，可以加入少量红糖或者冰糖。不喜欢甜味的，加入葱花和香菜调料。3、猪蹄皮冻 原料：新鲜猪脚、红枣、枸杞。做法：1.猪脚洗干净以后先用开水烫一下，捞出。2...
猪蹄怎么做好吃简单又好看 猪蹄应该如何做好吃简单又好看
1、新鲜猪脚、红枣、枸杞。2、猪脚洗干净以后先用开水烫一下，捞出。3、在锅内装半锅水，加一些红枣，枸杞，小火慢炖一个小时。4、等汤变*后，加入盐、鸡精、葱末即可。5、盛汤到碗里，趁热喝了。6、把猪脚捞出来，踢掉骨头，皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮，捞出来装在平口的盘子里...
糖醋猪脚怎样弄好吃又简单
撒上适量的葱花作为装饰即可。注意事项：1. 在煮猪脚的过程中，可以加入一些几片姜和少许料酒，以去腥味。2. 在炒猪脚的过程中，火候要适中，避免猪脚粘锅。3. 炒菜的时间不宜过长，保持蔬菜的色泽和口感。以上就是简单易学的糖醋猪脚的制作方法。希望你能尝试制作，享受美味的同时又获得健康营养！
猪脚怎么做才好吃 猪脚怎么做简单又美味
2、焯过水的猪脚放在电压力锅中，加入一勺盐、姜片和葱段，再倒入适量清水，清水刚没过猪脚为宜。3、加盖密封，按下排骨键，大约烧开压15分钟为宜，压太久太烂影响口感。4、待电压力锅的浮子自然下落后，开盖捞出猪脚。汤可以做高汤，炒菜或是烧素菜汤用。5、加入一小碗高汤，调入一小把冰糖、一...
黄焖猪脚怎么做好吃又简单
1、猪蹄切块、洗净。2、焯水去异味，洗净。3、准备好佐料，姜片、葱结（小葱打结是为了煮好后容易挑出去除。用大葱段亦可）、八角、花椒、孜然。香料可根据个人爱好增减，桂皮、草果、香叶、丁香等均可选用。喜欢吃辣的放点干辣椒。4、将猪蹄及上述佐料一起放入锅中，加入适量盐、糖、料酒以及酱油（...
猪脚有那些简单又好吃的做法
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鸭脚怎么做好吃又简单
1. 鸭脚的处理：首先，将鸭脚洗净，并减去鸭脚指甲。2. 焯水去腥：接着，将处理好的鸭脚放入锅中，加入切段的葱姜和适量的料酒，煮沸焯水，以去除鸭脚的腥味。3. 煮制鸭脚：然后，将焯水后的鸭脚捞出，用清水冲洗干净后，再次放入锅中。这次加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、孜然和适量的盐，...
猪后脚怎么做好吃而不腻(猪蹄怎么做好吃)
猪后脚的美味做法及其健康益处 一、食材准备 猪后脚（猪蹄）一只，姜数块，料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、花生油、葱花等。二、做法详解 香辣猪蹄火锅做法：1. 猪蹄去毛洗净，切块备用。2. 锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒、葱段、姜片和少量花椒，大火煮开，撇去浮沫后捞出猪蹄，沥干水分。3. ...
猪蹄做法大全:猪蹄怎么做好吃又简单?
炖汤：炖汤是猪蹄一种很常见的做法，其不需要特别的手艺，只要搭配好食材、调节好味道，慢慢熬炖，一般都能做出一道很不错的汤品，与猪蹄搭配的食材也很多，比如猪蹄萝卜汤、猪蹄板栗汤等。炖汤如果有陶瓷炖锅，慢慢炖出来的猪脚汤味道会更好。压：猪蹄要做的好吃，一般要先经过高压锅压制一阵，经过压制...
白切猪脚好吃有诀窍 白猪蹄怎么切好吃又简单
白猪蹄怎么切好吃又简单 1、猪脚半只，姜10g，香叶3片，料酒5g，白醋3g，盐5g，酱油3g，油5g。2、猪脚先清除掉猪毛，再削掉骨头，然后清洗干净，沥干水分，撒上盐腌制。3、将猪脚卷成卷，用2根筷子固定，再用绳子捆绑好。4、把捆绑好的猪脚放进锅里，倒入冷水没过猪脚，跟着放入姜、香叶、料酒...
刁范琼沙： 1、红烧猪蹄.材料:猪蹄、盐、葱、姜、香油、葱油、料酒、花椒、冰糖、糖.2、处理干净的猪蹄,入锅焯水,捞出过凉,沥水,待用.炒锅里下入香油,葱油,放入冰糖炸成紫色,掺入清汤调至浅红色.下入猪蹄块,料酒、葱姜、花椒、盐.烧开打去浮沫,大火烧至猪蹄上色,改小火炖烂,收汁浓稠出锅装盘.
兴业县19785241037： 猪蹄怎么炖才好吃又简单 ？
刁范琼沙： 1、猪脚、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽.2、猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净.入沸水煮尽血水后捞起.3、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干.4、电压力锅(或者高压锅)内倒入猪蹄,加水(以刚没过猪蹄为宜),放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角,炖40分钟左右.5、将炖好的猪蹄捞起控干水分,并将炖猪蹄的汤汁留用.6、炒锅内倒油,放尖椒、姜片、蒜瓣爆香,倒入猪蹄翻炒,调入适量盐、生抽、老抽(稍多一些),继续翻炒.7、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中,并不断翻炒,加锅盖,大火煮开后小火炖;这样操作2次,直到汤汁全部用完,猪蹄完全炖软烂后,调入鸡精,即可装盘.
兴业县19785241037： 简单的猪蹄怎么做好吃 ？
刁范琼沙： 1、主料:猪蹄,辅料:葱、姜、香葱.调料:红曲米水、料酒、蚝油、老抽、酱油、白糖、盐还有鸡粉,同时准备点花椒和八角.2、把剁好的猪蹄焯水,猪蹄剁成大小均匀的块,焯水时放点料酒去腥气,开锅之后撇一下浮沫.3、焯两分钟把猪蹄倒出沥水,把焯好的猪蹄放在盘中,锅烧热后放勺油,油烧热后加两个八角、花椒、葱段、姜片一起下锅,爆香之后把焯好的猪蹄下锅,把猪蹄表面的水分炒干后,放入酱油,继续煸炒上色.4、放入料酒,下入提前煮好的红曲米水,再放入开水,放入盐、鸡粉、白糖、白糖的量要稍大一点,再放点蚝油、老抽、转小火烧一个半小时,开大火收汁,加入水淀粉勾芡,加入明油,关火出锅装盘,撒上香葱,红烧猪蹄就做好了.
兴业县19785241037： 猪蹄怎么做简单还好吃 ？
刁范琼沙： 1、准备材料:猪蹄,八角,草果,香叶,丁香,孜然粒,桂皮,辣椒仔,糖,老抽,生抽,冰糖,食盐,料酒,花生油.2、做法:猪蹄切开2部分,洗干净,冷水放进锅中,放入料酒去腥,煮上10分钟捞起,洗净浮沫备用.起锅热油,放入冰糖,炒至糖色,倒入冷水,放入全部调味,放入猪蹄大火煮开,转小火卤一个小时即可.
兴业县19785241037： 怎样做猪脚好吃在家 ？
刁范琼沙： 1、主料:猪脚2000克.2、调料:盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克.3、猪脚用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,洗净.4、锅内放入清水3千克左右,用旺火将水烧开,下入猪脚,汤开时撇出浮沫,煮一小时左右捞出猪脚.5、将汤汁盛出,以铁箅子垫在锅底,将猪脚摆在锅内的四周,中间留一空心,从中间倒入原汤,加入精盐,酱油,肉料袋(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香).6、用慢火煮2-3小时,加入糖色,再煮片刻捞出,即为成品.
兴业县19785241037： 怎么做猪蹄好吃又简单 ？
刁范琼沙： 1、主料:猪蹄500克.调料:酱油35克,大葱10克,料酒6克,姜5克桂皮3克,白砂糖10克.2、将葱切成段,姜洗净切片;3、将洗净去毛的猪蹄用旺火煮开,开锅半小时取出放凉;4、用刀将猪蹄从趾缝中切开,露出骨头;5、将锅洗净,把处理好的猪蹄放入锅中,另加入清水,葱,姜,料酒,桂皮,酱油等;6、大火烧开后,用微火炖3小时,即将煮烂时,加入白糖;7、等汤汁浓缩后即可出锅装盘.
兴业县19785241037： 猪蹄怎么下锅好吃又简单 ？
刁范琼沙： 1、猪蹄、冰糖、料酒、葱、姜、八角、花椒、桂皮、白芷、草果、红尖椒.2、猪蹄,去毛,洗净,剁成块.3、锅中烧开水,放入姜片,葱段,倒入少许料酒,放入猪蹄,煮去血水,浮末.水开煮三四分钟就可以了.4、捞出煮好的猪蹄,放入凉水中冲洗干净.5、锅中放油,放入冰糖,小火熬化,放入沥干水分的猪蹄,翻炒,使每块猪蹄都能沾匀糖液.放入尖椒、葱、姜片,炒一会儿,加入清水.6、把猪蹄和汤水一起倒入高压锅,放入八角,花椒、桂皮、白芷、草果、香叶,山楂干,加入足量的清水.7、高压锅上汽后,压半个小时.打开锅盖后放入盐调味,再煮五分钟收汁就完成了.
兴业县19785241037： 猪蹄怎么烧好吃又简单窍门 ？
刁范琼沙： 1、将姜切小块,蒜头去膜.2、将姜片和猪蹄入锅煮开,再捞出洗净.3、锅里加食用油和白糖炒匀.4、下猪蹄入锅翻炒至表面焦糖色.5、下蒜头炒匀,再加水,煮开.6、加入生抽、料酒、盐、鸡精、老抽,翻搅均匀,盖上锅盖,焖煮到收汁即可.
兴业县19785241037： 猪蹄怎么做法好吃又简单 ？
刁范琼沙： 1、原料:猪蹄,葱姜,黄豆,桂皮,八角,杏子,花椒,白芷,冰糖,黄酒,啤酒,酱豆腐汁,黄豆酱,生抽,食用油,盐.2、猪蹄剁成大块,浸泡去除血水,入沸水锅汆烫,并洗净.黄豆提前浸泡2小时待用.3、锅内加入底油,放入桂皮,八角,花椒,白芷,葱姜炒香后放入冰糖炒制红褐色,下入猪蹄翻匀,沿锅边淋入黄酒.4、再加入啤酒,将豆腐汁,黄豆酱,生抽,杏子,黄豆大火好开,小火慢煮1.5小时,炖到汤汁自行浓稠,即可.
兴业县19785241037： 猪蹄怎么做才最好吃 ？
刁范琼沙： 1、红烧猪蹄.猪蹄洗净,入冷水锅煮开,直到将血水煮出;用温水冲洗干净,沥干备用;油锅姜片爆香,倒入猪蹄翻炒至表面微黄,将猪蹄重新入砂锅,加料酒,生抽,...
