豆角的做法大全家常
豆角的做法大全家常有干煸豆角、豆角炒鸡蛋、豆角烧土豆。
1、干煸豆角
豆角可以做成的菜肴是有很多的，如果可以把它做成干煸豆角的话，相信你一定会喜欢它的口味，因为做好的干煸豆角非常的清爽。干煸豆角做法非常简单，只要把豆角洗净，然后放入锅中加入植物油进行爆炒，再放入少量的辣椒，直到炒熟炒香即可，干煸豆角，看起来色泽非常的艳丽，吃起来味道相当脆口，非常值得品尝。
2、豆角炒鸡蛋
把豆角跟鸡蛋一起炒也是非常值得推荐的一道风味菜肴，做法就是这样的，首先把豆角清洗干净，然后把它切成段备用，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。在锅中放入一些植物油，把锅烧热，然后先把鸡蛋倒进去炒，等鸡蛋炒一会结成块了，然后再把处理干净的豆角放进去，一起进行翻炒，直到把豆角炒熟，炒香，就可以装到盘子里面享用了。
3、豆角烧土豆
豆角还可以跟土豆一起烹调，把豆角烧土豆的话，是非常值得品尝的一道美食，这道美食的做法是有一定讲究的，把准备好的豆角和土豆全部清洗干净，然后跟烧其他的菜肴一样，在锅里面放入植物油，锅烧热以后先把豆角放进去翻炒，翻炒片刻后先把它存起来。
再把土豆放进去烧，土豆烧熟了，再把豆角再次放进去，再放入适量的水，盖上锅盖焖5分钟以后即可出锅享用。
豆角的挑选方法
1、外表：选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角。有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分。外面若很蔫的豆角是存放很久，吃起来没有新鲜的有水分。
2、豆角弦：掐豆角的弦，若很容易弦就下来，并且还不是很粗的弦便是嫩豆角。
3、豆角豆：椭圆大小的是合适的豆角。而豆角豆鼓很大的是老豆角。
4、颜色：绿色的豆角即新鲜豆角。豆角上有黄色的部分，便是很老的豆角。
5、豆角的分量：存放时间很长的豆角会变的很轻，拿起来根本感觉不到它的重量，这种的豆角既没有营养口感也不好。
豆角炖肉的家常做法大全
豆角炖肉的家常做法如下：主料：猪肉200克、豆角适量。辅料：食盐适量、生抽1勺、植物油适量、干辣椒1个、花椒适量。步骤：1、豆角洗净，去筋，掰成段。2、猪肉切块。3、锅中放油，油热后放入干辣椒及花椒翻炒，放入猪肉。4、翻炒至猪肉变色，加入豆角，继续翻炒。5、加入适量生抽和水，小火炖二十...
扁豆角做法
扁豆角的做法如下：>1、食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克。<br2、扁豆去筋，洗净。<br3、蒜切片，姜切片，大葱切片。<br4、热锅倒油，油温5成热时，下豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，倒入扁豆，翻炒均匀，加入150毫升清水、生抽，煮...
凉拌长豆角的家常做法
凉拌长豆角的家常做法如下：原料：长豆角、红椒、大蒜、食盐、生抽、香醋、白糖、香油。工具：炒锅、两个大碗。1、将长豆角洗净后，切长段；蒜切末、红椒切段。2、起锅烧水，加入一勺食盐增底味，再淋入一些植物油，这样长豆角焯水时更翠绿，把长豆角下锅焯水1分钟。3、豆角焯水完成后，将其捞到...
东北炖豆角的家常做法大全怎么做好
主料 豆角整碗 猪肉自定 辅料 大蒜几瓣 东北菜——炖豆角的做法步骤 1. 豆角去丝，掰成半，洗净。2. 肉切成厚片，最好肥瘦分开。3. 锅里倒入适量的油，不必太多，因为肉本身也出油。4. 待油热后，将肥肉入锅，迅速翻炒。5. 出香味后放入瘦肉，我俩都喜欢吃肉，多放了些，哈哈哈 6....
凉拌干豆角的家常做法大全怎么做好
主料 干豆角 150克 辅料 鲜黄椒 20克 蒜瓣 15克 姜 5克 葱 2克 蒸鱼豉油 50毫升 芝麻油 6毫升 步骤 1.干豆角提前用水泡发。2.泡发的豆角顶刀切成碎粒。3.姜、蒜分别切碎末。4.黄椒顶刀切碎后连姜末、蒜末一起切成很细的末。5.锅内烧水，放少许盐，将切好的干豆角粒放入焯烫后捞出...
宽扁豆角的做法大全家常
清脆炒豆角❗(扁豆角)的做法 ❣️准备好所有食材❣️扁豆角➕小米辣椒➕蒜➕生抽➕蚝油➕盐➕白糖 请点击输入图片描述 ❣️豆角洗净去两头，斜切成条 请点击输入图片描述 ❣️蒜，辣椒切碎 ...
豆角的做法大全家常菜详解
处理老豆角 把选好的老豆角摘去头尾，再顺手撕掉两边的豆筋，有虫眼的地方摘掉不要，最后洗净沥一下水就可以用来做菜了。也可以用淡盐水浸泡一段时间再洗净，杀菌。豆角的做法大全家常菜 鱼香豆角：主料：豆角 辅料：香菇、葱、姜、蒜 调料：盐、白糖、酱油、醋、郫县辣酱、料酒、水淀粉。烹制方法：1...
干煸豆角的家常做法
参考做法一 【原料】 四季豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末、酱油、姜末各5克,糖7克,精盐10克,香油、醋各3克,味精1克,水、油各50克。 【制作过程】 1、四季豆摘除两面三刀头及筋,洗净沥干待用,虾米泡软剁两下; 2、锅中放入油,热后放入四季豆炸黄,再取出把油沥干; 3、油加热后放入葱、...
碗豆角的做法大全家常菜
食材 豌豆角 200g 蒜头 30g 油 30g 盐 3g 料酒 5g 味精 2g 方法\/步骤 豌豆角头尾去掉，洗干净。请点击输入图片描述 准备一个蒜头，把皮剥掉，敲碎。请点击输入图片描述 开火，锅里放入30g油、3g盐，把锅烧热。请点击输入图片描述 取30g蒜头放入油中，煎出蒜香。请点击输入图片描述 倒入豌豆角，...
龙豆角的家常做法大全
食材：龙豆角300g、食用油300ml、小米椒少许。方法\/步骤：1、龙豆洗净控干水分；2、用手掰成自己喜欢的长度；3、油温烧至五六成热的时候；4、将处理好的龙豆角放进去一部分炸两分钟左右；5、然后用漏勺捞到吸油纸上除去多余的油脂；6、放入少量的南德搅拌均匀，再撒上小米椒即可。嗯嗯，口感脆爽灰...
穰艺肺宝： 1. 豆角清洗干净,用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分.2. 掰成长段备用.3. 炒锅放油,油量比平常炒菜的稍多一些.把掰好的豆角放入,开中火.4. 煸至豆角发皱,表面呈黄色捞出.5. 葱姜蒜切末.6. 炒锅留少许底油,放入花椒,开小火...
岷县14767594628： 豆角最好吃的做法,你会几种食谱的做法大全 - ？
穰艺肺宝： 豆角最好吃的做法 一、豆角炒肉丝用料:里脊肉3OO克、豆角半把、大蒜(切成蒜蓉)3,4瓣、食用油适量、酱油(生抽)2勺、淀粉2勺、盐适量、老抽(增色用)1勺做法:1.买回来的豆角没水静置一会(所有蔬菜都买回来静置一会)2.豆...
岷县14767594628： 素炒长豆角怎么做好吃?有素炒长豆角的家常做法吗? - ？
穰艺肺宝： 1.将长豆角用手折成一小段,一小段,洗净备用.2.将干椒、蒜、葱头切好备用. 3.开火,放入适量油,将油锅十分热时,放入干椒、蒜、葱头炸1分钟. 4.将冼好的豆角倒入锅中翻炒,加少量盐接着翻炒. 5.因豆角较硬,所以也较难熟,所以...
岷县14767594628： 清炒长豆角的家常做法大全怎么做好吃 - ？
穰艺肺宝： 步骤1:把长豆角清洗干净,大蒜拍碎待用.步骤2:把长豆角折段,或者切成段.步骤3:锅里热油,放入大蒜爆香,然后放入长豆角翻炒.步骤4:喜欢吃软一点的,可以加适量热水焖一会儿,放适量盐翻炒均匀,盖上盖焖一会.步骤5:待水差不多煮干时,长豆角也熟了.这时放蚝油和鸡精翻炒均匀即可出锅.
岷县14767594628： 家常豆角怎么做最好吃? ？
穰艺肺宝： 家常豆角做法:材料豆角300克,萝卜干100克,红椒 少许、盐2克,酱油10克豆角洗净,切粒;萝卜干洗 净,切丁;红椒洗净,切圈.油锅烧 热,放入豆角炒至断生,下萝卜干、红 椒同炒至熟.加入盐、酱油调味,出 锅即可.本品有益气养血、通脉止痛的功效,对 中风后遗症的肢体麻木、口眼歪斜有很 好的食疗效果.
岷县14767594628： 煮豆角的做法,煮豆角怎么做好吃,煮豆角的家常 - ？
穰艺肺宝： 食材 主料 豆角 300g辅料 生姜 适量 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤1.准备好豆角和生姜.2.豆角洗净,撕掉两边的筋,掰成段.3.豆角用盐水浸泡10分钟,捞出冲洗干净.4.生姜和冷水一起下锅.5.加入豆角.6.水煮开后放入适量油.7.加盖煮一分钟.8.煮至豆角熟透,加盐、鸡精调味即可. 小贴士 豆角冷水下锅,可以缩短煮制时间,节约能源.
岷县14767594628： 豆角除了炖~还有什么吃法~家常的~ - ？
穰艺肺宝： 干煸,炒豆角丁,肉炖豆角,豆角卤,麻酱豆角干煸要有肉沫,猪肉牛肉都可以,将锅内放油,烧八成热,放入豆角,豆角变稍微变蔫一些可以捞出,不要时间太久,太久会变黄.锅内留少油烧热,放入肉沫炒到白色后放葱花姜丝花椒粒,...
岷县14767594628： 豆角的做法,蒜烧豆角怎么做好吃,蒜烧豆角的家常做法 - ？
穰艺肺宝： 展开全部 蒜烧豆角,受启于在外地出差吃的一个菜.记不得那是一个什么菜了.只记得,菜里面大蒜占了二分之一多.蒜的外皮没有去掉,而经过油炸,半露出金黄的蒜肉,烤制的菜,满是蒜的清香.当时就奇怪,为什么没将蒜的外皮去掉再...
岷县14767594628： 豆角子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
穰艺肺宝： 主料 豆角 300g 土豆 400g 辅料 葱 适量 盐 适量 蒜子 适量 老抽 适量 姜 适量 料酒 适量 蚝油 适量步骤1.将土豆切块,放入清水中浸泡.豆角切段,姜切菱形片,蒜子切片,葱白切段.2.锅中倒入小半锅油,烧至八成热时,下入豆角,炸至七成熟后,捞出,接着倒入土豆,炸至土豆边缘金黄,捞出.3.锅中倒入油,下入姜片、蒜片、葱段,煸炒数秒后,下入土豆,翻炒片刻,接着淋入适量料酒、老抽,翻炒至土豆上色,倒入适量清水,炖五分钟.4.再下入豆角,炖至豆角变熟,再加入适量蚝油、半勺盐,翻炒收汁,就可 以装盘了.
岷县14767594628： 猪肉炖豆角的家常做法大全怎么做好 - ？
穰艺肺宝： 主料 猪肉100g 豇豆300g 粉丝50g 调料 食盐适量 酱油适量 鸡精适量 葱适量 蒜适量 调和油适量 花椒粉适量 猪肉炖豆角的做法1.豆角摘洗干净2.猪肉切片,葱末、姜片3.热油锅,放入肉片煸炒出油脂4.放入葱姜炒香,再放豆角翻炒5.放入适量花椒粉炒匀6.放入一勺东北大酱炒匀7.倒入适量酱油8.加入适量清水9.盖盖炖至豆角熟10.准备一卷粉丝11.待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟12.放入蒜末炒匀13.最后调入鸡精即可出锅
