夏天最容易上火了，吃什么食物能去火呢?如题 谢谢了

夏天最容易上火了，吃什么食物能去火~

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多吃清热降火的食物，如黄瓜、竹笋、豆腐、芹菜和金针菇等都是不错的选择，夏季多食用能起到降燥去火的作用，此外，这些食物还能消炎抗菌，是夏日里的天然保健药呢。

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夏季苦瓜和丝瓜大量上市，丝瓜和苦瓜性凉，夏季上火的人群可以选择多食用丝瓜和苦瓜来降火，这两种菜可帮助去实火之症。苦瓜可以用来烘蛋食用，丝瓜则适合煮汤食用，既能清凉败火也能满足大家挑剔的胃口。

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如果是秋冬季节上火则可以多食用冬瓜、莴笋、绿豆芽以及鲫鱼等食物，这些食物可帮助去实火。但要注意的是食用时最好以清炒为主，鲫鱼冬瓜等则炖汤食用滋补效果更好，这些食物利湿泻火的特性尤其适合秋冬季节上火的人群。

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如果出现口苦口干，大便干结等比较严重的上火现象，这可以用黄连泡水服用。饮食上多吃清炖白萝卜，白萝卜被誉为土人参，对减轻上火症状有较好的疗效。

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如果出现牙龈出血等血热的上火症状，则可以用莲藕炖汤食用，或者熬点冰糖雪梨食用，此外玉米须煮的汤也有很好的凉血败火效果。

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对于虚火上窜的人群，可以多食用百合熬成的粥，百合不仅可以清心安神，更重要的是能够去火利咽，经常食用百合还能润肺，使人皮肤在秋冬季节也是十分滋润。

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对于失眠盗汗，阴虚火旺的人群来说，南瓜、银耳、菠菜以及甲鱼等食物则是滋阴降火的不二选择。多食用能去火还可以安神，菠菜中还含有丰富的钾元素，可补充身体所需微量元素。

怎么去火？ 就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。 除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。 除此之外，让我们来看看专家推荐的“去火”食物： ⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。 ⊙草莓草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。 ⊙西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。 ⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。 ⊙西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

“上火”最安全的方法是食疗，不仅益体，更能防病。下面，介绍几款清热养阴、润燥食疗方。 一、清热养阴类：1、五汁饮：大鸭梨1个、甘蔗1根、荸荠10枚、白萝卜100克、鲜芦根20克。甘蔗、荸荠去皮、鸭梨、白萝卜、鲜芦根洗净。将以上5种切成块或段，榨汁后加热煮沸3分钟，晾凉后随时饮用。此汁具有滋阴、清热、生津等功效，适用于上火口渴、咽干口燥等症。 2、枇杷叶粥：枇杷叶12克、桑白皮10克、粳米100克。先将枇杷叶、桑白皮用布包裹，加足水量煮后，去渣取浓汁；再加粳米煮粥即可。每日早晚佐餐用。 3、银耳杏贝百合汤：白木耳(银耳)25克、甜杏仁10克、川贝母10克、百合15克。白木耳用水浸透发开、洗净；杏仁、川贝母、百合用水洗净放入沸水中，文火煎1小时后再放白木耳，继续煎半小时，加精盐调味即可饮用。此汤有养阴生津、清热除痰的功效。 4、杏仁猪肺炖梨：猪肺200克、甜杏仁10克、鸭梨2个(去核切片)。将猪肺洗净切片并挤去泡沫，与杏仁、鸭梨一同放入锅内炖熟服食。杏仁、鸭梨、猪肺三者结合食用，具有清热润肺之功效。适用于发热头痛、口鼻干燥、咳嗽无痰、心烦口渴等症。 二、润燥止咳类。1、姜糖苏叶茶：生姜、苏叶、牛蒡子、红糖各10克。将生姜洗净切丝，苏叶洗净和牛蒡子一起装进茶杯内开水冲泡，加盖浸泡15分钟，调红糖适量拌匀，代茶热饮。 2、桔梗百部萝卜汤：白萝卜1个、生姜3片、百部10克、桔梗6克。将白萝卜、生姜洗净，切成薄片与百部、桔梗共置锅内，加水适量煮沸20分钟后去渣，加蜂蜜少许，趁热代茶频饮。 1.生活要规律，注意劳逸结合，不能太疲劳，精神上不要过度紧张。 2.饮食以防燥护阴、滋肾润肺为主。应多喝凉开水、淡茶、豆浆、牛奶、蜂蜜、米汤、藕粉、橘子汁、蔗汁、荸荠汁、萝卜汁等，多吃萝卜、冬瓜、菠菜、银耳、梨、葡萄等润肺生津的食物。进食禁忌生冷，尽量少吃葱、蒜等刺激性食物。 3.如果出现“上火”症状，要加倍饮水，适当服用滋补津液、滋阴润燥的中药。如玉竹、石斛、沙参、百合、莲子等。此外，下列验方可以一试： ①中药泡茶：杭白菊1.5克，麦冬3克，生甘草3克，胖大海2枚，四药合成1包。用法：取药1包放入茶杯中，倒入开水冲泡，当茶饮服，每包药冲泡3杯水，每日用1～2包，6天为1个疗程，连服1～3个疗程。 ②双花茶：金银花、菊花各10克，水煎，温凉后加蜂蜜2匙饮服，每日6次。 ③冬瓜粥；梗米30克，冬瓜适量，冬瓜切成小块与米同煮成粥，温服。

蔬菜中去火的有：苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽。 水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿饼霜，香蕉、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔、山楂这些是中性的，也可以吃：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠、雪莲果。 其它：花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜、可可。 动物性食品：鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋，这些是中性的，也可以：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅。 粮食类：绿豆，大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品 奶制品大豆制品组：牛奶。 注意事项：不食酒、烟、蒜、辣、羊肉、狗肉和熏烤食品，少吃辛辣刺激性食物，少食过于油腻性的食物，多喝水 。

“上火”是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。 “火”是如何产生的呢？一是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”症状；一是机体内存在的能推动生命机能而看不见的“火”，由于阴阳失调，失去了正常潜藏功能，而引起“上火”症状。 引发“上火”的具体因素很多。情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会“上火”。 中医把头昏、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状叫“上焦火”，把烦热口渴、胃脘痛等中间部位的叫“中焦火”，把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。又按脏腑开窍，把目赤肿痛称“肝火”，鼻扇气喘称“肺火”，口舌生疮称“心火”等等。结合内在情况，这些火还可统分“虚实”两大类，症状重，来势猛的属实火；症状轻，时间长并伴手足心热、潮热盗汗等的属虚火。这种分类为有关治疗提供了依据。 治疗“上火”要注意两点：一是选用中药，而不盲目投用西药。因前者是调理全身以治本，后者却只能针对症状治其标。二是遵照中医理论辨证施治。如治“中焦火”宜投清胃散等，治“心火”用导赤散等，治“实火”用三黄片、牛黄解毒片等药泄火，最好在医生指导下进行。若见“火”就用三黄片之类，有时并不奏效，反而误事。 可以吃绿豆百合花汤 【方一】： 材料： 绿豆5钱、赤小豆（红豆）5钱、百合5钱 做法： 1.将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。 2.大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。 此方不光可以去火还可以美容，建议经常食用。 【方二】： 原料：绿豆100克、清水600克、百合100克、白糖120克。 制法：绿豆放煲内洗净后，加入清水放火上慢慢烧煮。在烧绿豆时，将百合剥开洗净，至绿豆开花时加入煲内，继续煮至绿豆和百合酥熟时加入白糖调味，装盘即可食用。 营养成份：含蛋白质22.7克、脂肪0.6克、碳水化合物203.8克，能产生热量926千卡（3870.6千焦耳）。含钙133.8毫克、铁4.6毫克、维生素E9.8毫克。 特点：酥糯香甜，消暑止渴。具有利尿解毒，润肺补胃等功效。同时含钙、铁、维生素E也比较丰富。适合少儿夏季饮用。 【方三】： 百合100g，绿豆500g，白砂糖250g。先将百合、绿豆放人锅内加清水适量浸泡。30分钟后，用大火煮至绿豆开花时人白砂糖调味即可食用。具有清热解毒，消暑除烦，生津止渴之功效。主治各种暑热症，为夏季理想的清凉保健饮料。 建议你注意饮食减少辛辣的食物必要时可以服用一些清热泄火的药物等,也要多吃点水果 和白开水。

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潮阳区19676347154： 夏季去火的食物有哪些? - ？
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潮阳区19676347154： 夏天吃什么可以降火？
台冰清开： 夏天多吃苦味菜可以降火.因为苦味菜中含有丰富的具有消暑,退热,除烦,提神和健胃功能的生物碱,氨基酸,苦味素,维生素和矿物质.如:苦瓜,苦菜,莴笋,青菜,芹菜,蒲公英,莲子,百合等.水果有:西瓜,梨等.

潮阳区19676347154： 夏天很容易上火,吃些什么食物可以缓解? - ？
台冰清开： 热性水果,比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等.食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品,四川的麻辣烫等都是容易上火的. 资料: 说到食物属性,中医有所谓“四气”,这是指食物进入体内,会产生“寒、热、温...

潮阳区19676347154： 夏天吃什么食物是可以帮助下火的..？
台冰清开： 去火食疗方法:水果中的苹果,梨,有很好的清热降火的功能;猕猴桃富含维生素对上火引起的溃疡有帮助.蔬菜中的萝卜也有排毒降火的功能.平时多喝菊花茶,莲心茶可以有效的预防上火, 最好,每天喝点绿豆汤,有清火排毒的功效.如果还得不到该善的话可以吃点维生素.少吃花生、橘子等水果,少吃过多的辣椒,这些都很容易上火当然大量喝水最降火 凉血滋阴润肺润肠道的食物:莲藕,黑木耳,甘蔗,菠菜,雪梨,红薯,香蕉.这些都是清热食物. 另外,可以服用三黄片,因为三黄片可以祛三焦之火,这是比较快的方法.另外,中草药泡茶清火效果不错,如:金银花,菊花,栀子,生地,连翘,薄荷,竹叶等.

潮阳区19676347154： 夏季有哪些降火食物？
台冰清开： 绿豆,西瓜.苦瓜,

潮阳区19676347154： 夏季吃 什么食物可以去火 - ？
台冰清开： 草莓:草莓不但好吃,还有药用价值.中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦.西瓜:西瓜性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏.但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时.大豆:大豆...

潮阳区19676347154： 夏季吃什么食物能清火？
台冰清开： 吃水果败火 番茄切片盛盘,在上面洒白砂糖,要精幼的那种,然后用保鲜纸包好放冰箱,1小时后服用.败火,也很好吃的. 柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助...

潮阳区19676347154： 夏季吃什么食物去火?？
台冰清开： 喝绿豆汤