吃什么水果败火

吃什么水果去火~

梨又被称作快果、玉乳 ，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果.

柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

橘子、芒果、榴莲、荔枝吃了容易上火，要注意。

蔬菜败火
冬瓜
性冷的食物，如萝卜、莲子、苦瓜、甘蓝菜、花椰菜

去火，从生活的每一处开始，清火重要小知识

1、每天早上起床后喝一杯蜂蜜水，每天吃两瓣柚子，几天就有效。

2、如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃几片柚子，能有助于滋阴去火，健脾消食。

3、23点以前睡觉 这一点很难做到，尤其在夏季。但专业医师提醒大家，夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节。因为，23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间，如果不睡，等于强迫肝脏继续工作，再加上外气候因素，所以，“该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特别明显。

4、秋食柚子正当时
在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在一公斤以上，它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。 柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。

5、就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。

除此之外，让我们来看看专家推荐的“去火”食物：
炎夏“去火”蔬果：

1、草莓
不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。

2、西瓜
性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

3、大豆
大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。

4、苦瓜
历代名医都把苦瓜看作夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。
西红柿 尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

5、牛奶
很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。


清火佳肴：

1、银耳雪梨
主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨。
辅料：冰糖、青豆、枸杞。
做法：
1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。
2、木瓜、猪骨炖花生
用料：大木瓜一个（750克左右）、花生仁100克、猪骨250克、红枣4枚、生姜4片、盐适量
制作：红枣去核洗净，与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗，用小火煲一小时，然后放入去心的木瓜中，上锅蒸一小时即可。
功效：木瓜性寒味甘，含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。此菜有清热、解暑、助消化、健脾胃之效。

3、丝瓜豆腐鱼头汤
汤料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量。
制法：丝瓜洗净、打理角边、切段；鱼头洗净、切开；豆腐用清水略洗；鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水，旺火煲20分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15－20分钟，加入调味品。
功效：清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳嗽。
冬瓜鲩鱼汤:
汤料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。
制法：鲩鱼净膛，去鳞、鳃；冬瓜去皮、瓤、切块；鱼入热油锅稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至鱼熟烂入味；加精盐、葱、鸡粉。
功效：清热解毒，利水消肿，平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。
(http://zhidao.baidu.com/topic?ct=29&tn=iktopic&word=%CB%AE%B9%FB+%B0%DC%BB%F0&fr=rtag)你还可以到这个网站去看一下,上面有很多资料可以参考.

以下是败火的水果：

1.橙子

味甘性平，具有舒肝，行气止痛作用。主要用于行厥阴滞寒之气，以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼痛等。

2.草莓

草莓酸酸甜甜，十分好吃，还具有很好的降火功效。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦，所以夏天容易上火，可以选择吃草莓来降火。

3.苹果

味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。

4.火龙果

具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。

5.山楂

对于山楂来说，山楂在对于消化的功效最有效果的，但是这里的山楂还具有降火的作用。山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。

扩展资料：

上火不能吃这些：

1.忌辛辣温燥食品

上火时，不要吃辛辣温燥食品，如辣椒、姜、茴香、花椒、大蒜、胡椒、桂皮等，因为这些食物辛温燥烈，容易助长火热，使上火症状加重，不利于病情恢复，因此要禁食。

2.忌黏腻食物

上火人群不要吃油腻、黏稠食物，如肥肉、油炸、糍粑、油煎、年糕、糯米饭等。因这类食物易助湿生热，湿热内盛，将加重火气。

3.忌含糖量高的食物

糖是产生热量的食物，吃过后，热量会积累在身体里，不利于身体里的火往外发，从而加重上火症状。所以上火了后，一切糖类都不要吃了，就算是棉花糖也不建议再吃，否则对上火症状不利。

参考资料：败火的水果--人民网

1、火龙果

火龙果营养价值丰富，其功能也非常独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。

火龙果属于凉性食物，具有明目降火，养颜美颜、预防便秘、预防贫血等多种功效。吃火龙果还能保护视力、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、有效预防贫血和抗神经炎、降低胆固醇、口角炎、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火水果。

2、猕猴桃

猕猴桃是一种营养价值比较高的水果，除含有蛋白水解酶、猕猴桃碱、单宁果胶和糖类等有机物，以及钾、钙、硒、锌、锗等微量元素和人体所需十多种氨基酸外。

还含大量的糖、蛋白质，但为人所知的是其含有特别多的维生素C与微量元素硒，所以有“营养金矿”的美称。猕猴桃除了鲜食以外，还可制作沙拉，做点心，入菜，加入大米煮成粥，更是一道解热、止渴的食品。

3、香蕉

很多人都认为降火吃香蕉是很好的选择，因为香蕉性味甘寒微涩，具有清热止渴的作用，因此对于血热气滞者食用疗效非常好。

但是如果是脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。因此大家在食用香蕉降火的时候，一定要注意自己是否是脾胃素虚者。

4、梨

梨子中含有大量的水分，蛋白质、碳水化合物及多种维生素，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺部和支气管有很好的滋润作用，还可帮助消化、促进食欲的作用。

5、苹果

苹果味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。

苹果中含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。但是患有心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。

6、枇杷

枇杷味甘、酸，性平，具有清肺和胃、下气降火、止咳化痰的功效，枇杷中所含的有的机酸，能够刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有非常好的作用。

枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。不仅可以生食，还可以制成枇杷膏、枇杷露，用于治疗肺热咳嗽、咳血、痰多、胃热呕哕、烦渴、小便短赤等症。

7、西瓜

西瓜也是夏天不得不提的降火佳果，夏天吃西瓜不仅能消暑解烦，还能补充水分和多种营养物质，所以夏天怕上火，可以适当的一些西瓜。但是在这里还是要提醒大家，很多人喜欢在夏天吃冰西瓜，西瓜本来就是性凉的食物，所以不可以贪吃哦。

扩展资料：

中医认为，荔枝补益气血、散寒止痛，对女性气血亏虚有很好的调补作用；对脾胃虚寒引起的腹泻也有一定的辅助作用，是顽固性呃逆及五更泻（清晨腹泻）患者的食疗佳品。

但是，空腹大量进食荔枝，导致机体分泌过多胰岛素引发低血糖，就是我们常说的“荔枝病”。这里推荐一个解荔枝热的方法——荔枝壳煮水。

准备适量荔枝壳（鲜品也可），浸泡并清洗，放入锅里加适量水（8~10个用水500毫升）；先大火煮开，再小火煮10分钟左右；熄火后再焗5~10分钟即可。成品呈淡琥珀色，如茶水般有点涩味。

荔枝壳味苦性寒，入心经，李时珍在《本草纲目》中记载“解荔枝热，浸水饮”，《广西中药志》也有记载荔枝壳可外用洗湿疹。现代研究表明，其富含黄烷醇类和水溶性多糖等生理活性物质，具有很高的药用价值。

用荔枝壳煮水的去火功效，并不仅限于“荔枝病”，对其他原因引起的热气也有作用。其除烦止渴功效显著，可用于产后口渴等不适；外用还可治疗新生儿湿疹等。用它煮水不寒不燥，任何体质皆可食用。

另外，再教大家几个防止荔枝上火的方法。可将荔枝连皮浸入淡盐水中，取出后再放入冰柜里，冷冻后食用，不仅不上火，还能解滞、增加食欲；或吃时搭配绿茶或山竹，可以中和热气。糖尿病患者及偏热体质的人少吃荔枝为宜。

参考资料：新华网---荔枝壳煮水能去火

1、哈密瓜含水分较多，它含有丰富的瓜精酸，具有降火的功效。

2、秋梨清甜多汁，能滋阴润肺、清热解毒。上火的孕妇吃秋梨能降火。若孕妇想预防妊娠高血压，也可以吃秋梨，因为它具有消除水肿的功效。

3、柑橘营养丰富，富含钙质，含有丰富的维生素，水分也多，对降火，缓解口舌干燥有帮助。吃柑橘时，最好能连上面的薄膜也吃掉，因为它营养价值高。

4、无花果很常见，可以入药，也可以当水果吃，具有清热解毒的功效，有利于降火。此外，它含有不饱和脂肪酸，对胎儿脑部发育有好处，孕妇可以适量吃。

5、火龙果营养价值丰富，其功能也非常独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火水果。

6、猕猴桃是一种营养价值比较高的水果，除含有蛋白水解酶、猕猴桃碱、单宁果胶和糖类等有机物，对于降火效果明显。

扩展资料：

这些水果也可以降火

荸荠

荸荠味甘性寒，上火吃荸荠很好，既可以做蔬菜，又可做水果食用，有清肺胃之热，具有很好的清热降火功效，特别是清肺热、胃热，对于肺火引起的目赤不适、痰多，以及胃火旺引起的痔疮、大便下血等均有疗效。

西红柿

西红柿有生津止渴，清热解毒，平肝降火的作用，既可做水果，又可入菜肴，上火吃吃些西红柿，就能改善上火症状，尤其是清肝火，而且，红色入心经，心火旺盛的朋友可以选择吃西红柿。

梨

梨对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。

每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。

石榴

石榴身上有着浓浓的异域风情，性温、味甘酸涩的它入肺、肾、大肠经，生津止渴，收敛固涩，是适合保养身体的好食材。

况且石榴不同于其他水果的地方在于，它需要我们用心地去对待那一颗颗珊瑚红的果实，让这一刻充满了童心。

香蕉

香蕉既是一种美味的四季果，更是能改善肌肤毛病的好帮手，全因香蕉由内至外都有着非常丰富的营养，香蕉的果肉具有降低胆固醇的作用，最神奇是蕉皮素还可抑制真菌和细菌，治疗皮肤搔痒症，常吃香蕉更可滋润肌肤，防止肌肤干燥。

参考资料来源：央视美食网-4款食疗助你冬季降火气

败火的水果有：

1、香蕉

中医认为香蕉具有润肠通便和清热止咳效果，而且可清热止渴，帮助降低血压且利尿，适合阴虚肠燥或血热气滞所引起的口干舌燥和大便干结。但阳气不足和脾胃虚弱人群尽量少吃，以免让虚火更旺盛。

2、橙子

橙子除了含有丰富胡萝卜素、柠檬酸外，也有大量的维生素C钙钾磷等，可达到行气化痰和生津止咳效果，同时也能健脾温胃和解除油腻，促进胃肠道蠕动，缓解症状而且能醒酒，能预防胆囊疾病，增强毛细血管韧性，降低血液中胆固醇含量，促进身体对药物吸收能力。

3、山竹

山竹具有解热清凉效果，能化解脂肪而且能降火润肤。含有大量糖分膳食纤维，维生素以及矿物质等能美容养颜。

4、梨

梨可达到清热化痰和生津润燥效果，特别适合消渴症、消化不良、咽喉肿痛和口干舌燥引起的声音嘶哑。冬季吃梨可达到清心润肺以及生津滋肾效果，同时也能润肺消痰。

5、苹果

苹果中含有丰富的钾盐和糖类，具有养心益气和生津止咳效果，而且能健脾胃，保护肺气，促进胃肠道蠕动，帮助调节胃肠道，辅助治疗便秘，促进食物消化。另外也能保持血糖稳定，帮助降低胆固醇，预防胆结石。

参考资料来源：人民网—冬季上火吃哪些水果好？推荐这7款水果去火效果好

1、甘蔗：甘蔗性寒，可以清热解暑，是一种去火的水果。经常吃甘蔗，可以避免上火的情况发生。

2、橄榄：橄榄性平，味道稍微带一点酸涩，可以起到清肺的效果，对于降火气有很好的疗效。所以有咽喉肿痛的情况，可以适当食用一些橄榄。

3、橙子：很多人知道橘子吃多了会上火，但是跟它长得很像的橙子，却是可以去火的。橙子性平，可以治疗产妇乳房红肿的情况。

4、梨：夏季吃梨，是很好的去火的水果。梨性寒，有生津化痰的作用。很多人容易上火，就可以经常吃一些梨来去火。

扩展资料

上火饮食注意事项：

1、主食最好选粗粮。因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。

2、搭配食材吃辣配些凉性食物，能起到“中和”作用，清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物，可清热生津、滋阴降燥。

3、多喝水或汤吃辣容易引起咽干唇裂等症状，更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等常能防止上火。喝杯酸奶或牛奶，还能清热。

参考资料来源：人民网-夏季容易上火 6种水果是"灭火"之王

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肥味固肾： 去火水果 西瓜、梨 甘寒,能清热降火,润肺化痰. 橄榄 甘酸平和,清热利咽,解毒. 杨桃 能生津止喝,祛风热,利尿. 苹果 能生津止渴. 葡萄 清血热,利尿. 菠萝 能清暑热,利尿. 柿子 能清热生津,润肺止渴. 枇杷 清肺止咳. 李子 能清肝火,利尿生津 吃水果也要引起注意,有的水果属于热性水果, 比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等.

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