怎么样做红烧肉？最好有细节的，谢谢。
不用炒糖色的红烧肉！米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖
怎么做红烧肉？
红烧肉怎么做的?好吃做法简单的!
【红烧肉】【制作食材】五花肉，食用油，冰糖，啤酒，八角，香叶，花椒，小茴，桂皮，食用盐，葱花 【制作步骤】1、今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉最好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油...
红烧肉怎么做最好吃?
怎么做红烧肉？
红烧肉怎么做才好吃?
让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃
如何做好红烧肉
要做好红烧肉，可以按照以下步骤：1. 准备材料：猪肉五花肉500克，姜块适量，葱适量，料酒适量，白糖适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，清水适量。2. 处理猪肉：将五花肉切成2-3厘米见方的块，然后将锅烧热，放入五花肉块，煎至两面金黄色，取出备用。3. 炒制调料：锅中加入适量的油，加入姜块和葱段...
红烧肉如何才能做得更好?
最后收汁的时候一定要勤翻动，不然很容易会炒糊，等到炒出亮油后即可出锅。这样的红烧肉晶莹剔透、油而不腻。猪肉作为我们最常食用的肉类，胆固醇含量明显高于其他肉，而且猪肉有很多做法，煮、炖、炸、蒸，都能做出美味的食物。有人担心经常吃红烧人对身体不好，其实炖烂的猪肉非常好消化，而且猪肉中的...
怎么制作红烧肉好吃?
这样做的红烧肉鲜香味美，好吃不腻，大人小孩都爱吃每次做红烧肉，都想寻找到童年的影象，今日就教您做红烧肉，期望能帮你们找回儿童时红烧肉的影象。这样做出来的红烧肉相对好吃，一点也不肥，而且不要用酱油、生抽上色，最主要的是不必水煮。食材五花肉 \/ 生姜 \/ 干红辣椒 \/葱 \/ 蒜 \/ 白糖 \/ ...
红烧肉用什么方法做最好吃?
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红烧肉怎么做较好吃
红烧肉的做法步骤：1.五花肉放入热水中刮洗干净，切成2.5厘米见方的块，加入适量啤酒、甜酒汁、酱油腌制20分钟;2.姜拍碎，切成细丝，葱打结，白菜心洗净切好;3.锅里加入适量植物油，油锅烧至七成热，下入五花肉炸成金黄色捞出，沥干油分;4.锅内留少许底油，加入白糖炒出糖色，然后加入啤酒、酱油...
怎么做红烧肉最好吃
煮出五花肉当中的血沫。然后把肉捞出，控干水分放入碗中备用。4、起锅烧油，锅中倒入油，油热加入适量冰糖炒化，冰糖炒化后，下入准备好的五花肉，均匀的翻炒，然后，倒入生抽，蚝油，加适量盐，翻炒均匀。5、最后倒入适量水，炖一个小时，大火熬到汤汁收紧，美味的红烧肉就可以出锅了。
怎样做红烧肉最好吃
1、食材：猪肉500克、老抽15克、冰糖20克、八角4个、葱段适量、姜片8片、盐适量。2、将猪肉清洗干净，切成块状。3、葱切段，姜切片，八角冲洗干净备用。4、锅内加凉水，将猪肉加入，煮开去浮沫，将肉捞出备用。5、另起油锅，将八角葱段姜片加入炒香。6、将猪肉加入翻炒。7、将猪肉加入煸炒至...
锻柴利多： 三种红烧肉的做法 第一种1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕...
萨尔图区17816253701： 红烧肉怎么做 - ？
锻柴利多： 1、选五花肉一条 2、铁锅烧热,抓起五花肉,将皮轻轻在锅里来回烫几下,这样能使肉皮容易酥烂. 3、洗净后切块沥水. 4、换干净锅,置适量油,至六成热,放三勺糖,不停搅拌,待糖融化时倒入肉块,不停翻炒. 5、待肉略有收缩呈漂亮的金黄色时倒入适量酱油、水,以淹过肉块为宜,放入姜片,大火. 6、大火五分钟后换小火慢慢熬. 7、汤汁快收干时略加调味. 8、肉成,浓油赤酱,皮酥肉香.
萨尔图区17816253701： 红烧肉怎么做？
锻柴利多： 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮)),大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色; 3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了); 4、倒入炖锅小火熬1个半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡,再炖3分钟即可.
萨尔图区17816253701： 怎么做红烧肉?？
锻柴利多： 一、红烧肉的材料要选好,肥肉多了容易腻,瘦肉多了又失去了红烧肉的本质,而且发柴.最好的是带皮肋条肉,肥瘦各半.配料:冰糖,老抽,黄酒.葱白、姜、蒜、花椒粒各少许. 二、锅内放少许油,下配料炒香,捡去花椒粒.下猪肉翻炒至吐油.移至砂锅中,掺黄酒、老抽,放冰糖.如果要加水,一定要加热水.我没有加水,成品带着酒香,我喜欢.有的做法是先炒糖色,如果没有时间或者操作炒糖色不够熟练,可省略.本人属于第一种,嘿嘿 三、大火烧开后打去浮沫.转至小火慢慢炖……要有耐心……我用了两个半小时.最后如果汤汁过多,可大火收汁.但切不可收干,汤汁可是拌饭极品!! 酒和老抽的我觉得很重要~
萨尔图区17816253701： 怎么做红烧肉 - ？
锻柴利多： 第一种红烧肉的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)....
萨尔图区17816253701： 红烧肉怎样做?? - ？
锻柴利多： 红烧肉的做法很多,下面举三种红烧肉的做法! 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅...
萨尔图区17816253701： 怎么做红烧肉？
锻柴利多：这是我常用的做法,不是很花哨,但味道是不错的:)主料:五花肉 调料:白糖,味精,盐,胡椒,大葱,姜,大料,老抽,料酒 制作: 第一步,备料.把肉洗净,切成两厘米见方的小块,沥水,把血水倒掉.大葱切手指长的段,姜切片. 第二步,炒糖.冷锅里放少量油,加白糖,翻炒搅匀,观察油色,当油变红,开始出现白色泡沫,下肉翻炒,如果上色不足,可以加点老抽. 第三步,炒香.放入少量料酒、几个大料、几粒花椒,翻炒至出香味. 第四步,加水,放入大葱段、姜片,大火烧开,加盐,转最小火炖至少三十分钟.第五步,把葱段、姜片捞出扔掉,收汁,装盘.
萨尔图区17816253701： 红烧肉的做法! - ？
锻柴利多： 红烧肉 要买带皮的五花肉,一定要有肥有瘦,不然瘦肉烧出来像干柴. 把肉切成核桃大小的块儿,每块儿都要有肥有瘦,不要切小了, 因为肉块儿炖久了就会变小. 把葱姜蒜切段儿备用. 把切好的肉洗干净,然后在锅里放一点儿素油,把肉放进去...
萨尔图区17816253701： 请问红烧肉怎么做 - ？
锻柴利多： 主料:猪肋条肉(五花肉)(1000克) 调料:大葱(10克) 姜(5克) 八角(5克) 香叶(5克) 花生油(20克) 酱油(5克)白砂糖(10克) 盐(5克) 味精(2克) 编辑本段做法一流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟...
萨尔图区17816253701： 红烧肉的最佳做法 - ？
锻柴利多： 讲个我自己的做法,参考啊!先熬糖哈,凉油,直接放糖,冰糖更佳,不过我一般用白糖,熬出红色,注意不要糊掉,直接把肉放进去,炒到肉发紧,锅里的水没有了为止,如果有浮沫,就撇掉,然后加水!葱...
