草果是什么调料？它又名什么?
这，是我老家的那种品牌的东西，他是一种那个材料石材，相当的吸在我们老家去，到处都是他，是那个叫什么劈炮树上的果实。我老家到处都是批泡树皮，报数上面有很多果子，叫皮包骨皮包。国有很多活动多，我老家那种是最正宗的，想要去我老家随便打这个相当的好，滚起来相当的像自己还相当的beautiful。所以大家建议来我家吃，随便吃吃大粪。
草果可以作调味香料，全株可提取芳香油。
草果又叫做草果仁、草果子。姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘，顶端钝圆，穗状花序不分枝，每花序有花多达30朵。
总花梗被密集的鳞片，鳞片长圆形或长椭圆形，苞片披针形，顶端渐尖；小苞片管状，萼管约与小苞片等长，顶端具钝三齿；花冠红色，裂片长圆形，唇瓣椭圆形，蒴果密生，熟时红色，种子多角形，浓郁香味。4-6月开花，9-12月结果。
扩展资料：
生长环境
草果喜温暖湿润气候，怕热，怕旱，怕霜冻，年均气温15-20℃，适宜在树木稀疏（透光度约40%）环境生长，以在海拔1000-2000米，荫蔽度50%-60%左右的林下或溪边湿润排水良好的山谷坡地阴凉地带，疏松肥沃，富含腐殖质的砂质壤土栽培为宜。
主要价值
草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，用了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，既能使牛羊肉清香可口，又能去除牛羊肉膻味。
草果味辛性温，具有温中健胃、消食顺气的功能，主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等，还能解酒毒，去口臭。但需要提醒的是，气虚或血亏患者忌食草果。
参考资料来源：百度百科-草果
草果又称草豆蔻。香料植物。姜科，豆蔻属。
云南独有，分布于红河、文山、西双版纳、德宏、保山、思茅、临沧等地州的31个县，以金平苗族瑶族自治县（被称为"青果之乡"）出产最多。为多年生草本，高2－3米，全株有辛香味。根茎似姜，肥大，淡紫红色。叶宽披针形。花红色，由根茎上抽出。蒴果肉质，长椭圆形，紫褐色，不开裂，有香气。可用种子繁殖和分株繁殖。
品质以干爽、个大、均匀饱满、色褐红、味辛辣、把短者为佳。
适宜生长于略荫蔽而潮湿的阔叶林中土质肥润的地方。茎、叶、果均可提芳香油，用作调味香料。全果除作食品调料外，还可入药，味辛性温，具有温中、健胃、消食、顺气的功能，主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等。
草果是餐厅、家厨烹调必备调味香料，其味醇香异常，沁人心脾；草果味辛性温，是中医芳香性健胃性药，有消食健胃，顺气、祛寒之功，主治疟疾、呕吐，并能解酒毒去臭气。
请问大家这个是什么调料?第一次见,科普一下
这，是我老家的那种品牌的东西，他是一种那个材料石材，相当的吸在我们老家去，到处都是他，是那个叫什么劈炮树上的果实。我老家到处都是批泡树皮，报数上面有很多果子，叫皮包骨皮包。国有很多活动多，我老家那种是最正宗的，想要去我老家随便打这个相当的好，滚起来相当的像自己还相当的beautiful。所...
香果在调料中的作用
它辛辣芳香，具有油性，有辣味和浓烈的香气，具有很强的药用价值。香果在调料中的作用 香果常用于配制卤汤，腌制食品或炖制肉类，可以去异味，增香辛，用于配制各种卤汤及制做卤猪肉，烧鸡之用。香果可以粉碎但不可炒用，否则将失去或减弱其特有的芳香美味。香果去掉壳以后的香果仁又叫肉豆蔻。
草果在调料中的作用是什么?
草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，用了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，既能使牛羊肉清香可口，又能去除牛羊肉膻味。草果味辛性温，具有温中健胃、消食顺气的功能。草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。果实入药，具有燥湿健脾，...
调料中香果起什么作用
调料中香果起的作用，香果用来入味。香果，又名：川芎、芎藭、胡藭、马衔、芎藭。伞形科、藁本属多年生草本，高40－60厘米。主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地。
甘肃酒泉有一种调料叫炒果 我想知道它的学名叫什么 我在外地不知道怎么...
叶片长椭圆形或长圆形，长40-70厘米，穗状花序不分枝，长13-18厘米，花冠红色。蒴果密生，熟时红色，干后褐色，不开裂，长椭圆形。种子多角形，有浓郁香味。花期4-6月，果期9-12月。生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带，人工栽培以云南为主。其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药。分布于中国...
潮果是什么调料
调味的香料。潮果是姜科植物草果的干燥成熟果实，辛温燥烈，入脾胃经，能燥湿健脾，温中和胃，善除寒湿而温燥中焦，为治脾胃寒湿之主药。还是辛散清香的调味香料，在菜品中起到去腥、增香的作用。
草果是调料也是药,草果有什么作用?怎样食用草果对身体好?
草豆蔻表面有细密的纵向纹路，果实呈长圆形，深褐色，气味强烈。具有温中燥湿、行气健脾的功效，烹饪中使用具有去除膻味、怪味，增加菜肴特殊香味的作用。草豆蔻适合炖卤肉类时使用，也适合添加在火锅中作为锅底调味料使用。草果在调料中的主要功效是燥湿散寒、健脾开胃，一般和其他芳香性中药材配合在一起，...
什么调料吃了会上瘾而且很香
学名：罂粟壳（果实）土名：大烟葫芦 熟食、火锅基本都用到这个，煮汤的时候加里面。现在都做为调味品用。小时候在老家，还有人有它作偏方治病，但都是少量，有益无害。
香果是什么调料 起什么作用
香果不是一种调料，而是一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶;又入血分，下行可达血海。活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症;祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。昔人谓川芎为血中之气药，殆言其寓辛散、解郁、通达、止痛等...
什么调料吃了会上瘾而且很香?
罂粟壳（果实）.1.熟食、火锅基本都用到这个，煮汤的时候加里面。现在都做为调味品用。2.小时候在老家，还有人有它作偏方治病，但都是少量，有益无害。3.罂粟壳做调料是非法的 ，不应该使用。4.把罂粟壳放在火锅的汤中，跟用水来浸取鸦片的原理一样。它的有效成分，跟鸦片并没有本质区别，只是...
郴通依诺： 草果(学名:Amomum tsaoko)是姜科豆蔻属植物草果的果实,别名草果仁、草果子.干燥果实呈椭圆形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米.顶端有一圆形突起,基部附有节果柄.表面灰棕色至红棕色,有显著纵沟及棱线.质坚硬,破开后,内为灰白色.气微弱,种子破碎时发出特异的臭气,味辛辣.以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳.10~11月果实开始成熟,变为红褐色而未开裂时采收,晒干或微火烘干.分布于中国云南、广西、贵州等地.主产于云南、广西、贵州等地.
明光市13631929304： 草果是什么东西`?有什么用`? - ？
郴通依诺： 草果是姜科豆蔻属植物草果的果实,别名草果仁、草果子,全株均有辛香气味,可作调味香料、入药.主产于云南、广西、贵州等地.其中,云南是草果的主产地. 草果的功效: 1、去腥除膻,调味烹制. 草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增...
明光市13631929304： 草果是什么 - ？
郴通依诺： 草果又称草豆蔻.香料植物.姜科,豆蔻属.高达2.5米左右.花红色由根茎上抽出,果纺锤形,初为鲜红色,成熟时紫红色,晒干或烘干后棕褐色.草果品质以干爽、个大、均匀饱满、把短者为佳.草果是云南特产的调味品,产量约占全国的...
明光市13631929304： 草果是什么 - ？
郴通依诺： 草果是姜科豆蔻属植物,别名草果仁、草果子.茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,地下部分略似生姜.叶片长椭圆形或长圆形,长40-70厘米,穗状花序不分枝,长13-18厘米,花冠红色.蒴果密生,熟时红色,干...
明光市13631929304： 豆蔻和草果有什么区别 - ？
郴通依诺： 豆蔻,多年生常绿草本植物,产岭南.高丈许,外形像芭蕉,叶大,披针形,花淡黄色,秋季结实,果实扁球形,种子像石榴子,可入药,有香味.可用于化湿消痞,行气温中,开胃消食.用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿...
明光市13631929304： 香料有哪些,各有什么作用. - ？
郴通依诺： 1、甘菘 在麻辣火锅汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料,成都人称为香草,重庆人称其为香菘,其实应该叫甘菘,又名甘菘香.甘菘气味辛香,近似强烈的松节油气味,具有理气止痛、开郁醒脾的作用,是被用作治疗胸腹胀痛...
明光市13631929304： 草果草是什么 - ？
郴通依诺： 你好,草果,(拉丁名:Amomum tsaoko)是姜科豆蔻属植物,别名草果仁、草果子.茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,地下部分略似生姜.叶片长椭圆形或长圆形,长40-70厘米,穗状花序不分枝,长13-18厘米,花冠红色.蒴果密生,熟时红色,干后褐色,不开裂,长椭圆形.种子多角形,有浓郁香味.花期4-6月,果期9-12月.生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带,人工栽培以云南为主.其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药.分布于中国云南、广西、贵州等地.有特异香气,味辛、微苦,草果是一种调味香料,草果具有特殊浓郁的辛辣香味.
明光市13631929304： 食用香料种类及介绍 - ？
郴通依诺： 1)八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物.味食香料※.味道甘、香.单用或与它药(香药) 合用均美.主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料.有时也用于素菜.如炖萝卜、卤豆干等. 八角是五香粉中的主要调料.也是卤水中的最...
明光市13631929304： 三奈、醪糟汁,草果分别是什么东西 ？
郴通依诺： 你好!一: 三奈:三奈是沙姜的别名.沙姜又叫山柰、三奈.山奈为多年生草本,不... 草果是云南特产的调味品,产量约占全国的百分之九十五.最早记载于宋朝冠宗爽撰...
明光市13631929304： 川味卤菜的香料有哪些? - ？
郴通依诺： 常用卤菜香料的作用及特性 1、花椒:又名秦椒、风椒,其味芳香、微甜,辛温麻辣.花椒的用途可居诸香料之首,由于它具有强烈的芳香气,味辛麻而持久,生花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出. 药用:花椒在医药中有除风去邪,驱寒湿的功...
