潮果是什么调料

~ 调味的香料。潮果是姜科植物草果的干燥成熟果实，辛温燥烈，入脾胃经，能燥湿健脾，温中和胃，善除寒湿而温燥中焦，为治脾胃寒湿之主药。还是辛散清香的调味香料，在菜品中起到去腥、增香的作用。

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富县13752353640： 草果是什么东西`?有什么用`? - ？
甘炒通窍： 草果是姜科豆蔻属植物草果的果实,别名草果仁、草果子,全株均有辛香气味,可作调味香料、入药.主产于云南、广西、贵州等地.其中,云南是草果的主产地. 草果的功效: 1、去腥除膻,调味烹制. 草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增...

富县13752353640： 草果是什么调料 - ？
甘炒通窍： 草果(学名:Amomum tsaoko)是姜科豆蔻属植物草果的果实,别名草果仁、草果子.干燥果实呈椭圆形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米.顶端有一圆形突起,基部附有节果柄.表面灰棕色至红棕色,有显著纵沟及棱线.质坚硬,破开后,内为灰白色.气微弱,种子破碎时发出特异的臭气,味辛辣.以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳.10~11月果实开始成熟,变为红褐色而未开裂时采收,晒干或微火烘干.分布于中国云南、广西、贵州等地.主产于云南、广西、贵州等地.

富县13752353640： 潮汕发果怎么做 - ？
甘炒通窍： 潮汕果肉的做法: 猪肉:3斤左右!(视人数的多少)猪肉选不要太瘦也不要太肥的五花肉 马蹄:1斤-2斤(要新鲜,最好是刚削完皮的) 腐膜:2张蒜苗:半斤 调料:五香粉,胡椒粉,盐,味精 少许即可!1 做接着把蒜苗猪肉和...

富县13752353640： 豆蔻和草果有什么区别 - ？
甘炒通窍： 豆蔻,多年生常绿草本植物,产岭南.高丈许,外形像芭蕉,叶大,披针形,花淡黄色,秋季结实,果实扁球形,种子像石榴子,可入药,有香味.可用于化湿消痞,行气温中,开胃消食.用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿...

富县13752353640： 调料中草果起什么作用 - ？
甘炒通窍： 1、调料中草果的作用: 草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,用了草果其味更佳.炖煮牛羊肉时,放点草果,既能使牛羊肉清香可口,又能去除牛羊肉膻味. 2、草果其他作用 草果味辛性温,具有温中健胃、消...

富县13752353640： 香料有哪些,各有什么作用. - ？
甘炒通窍： 1、甘菘 在麻辣火锅汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料,成都人称为香草,重庆人称其为香菘,其实应该叫甘菘,又名甘菘香.甘菘气味辛香,近似强烈的松节油气味,具有理气止痛、开郁醒脾的作用,是被用作治疗胸腹胀痛...

富县13752353640： 干果在香料中叫什么名宇 - ？
甘炒通窍： 干果,即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实.果实在完全成熟后,由于含水分多少不同,还有干果和肉果的分别,成熟后果皮干燥的果实叫干果.干果又分裂果和闭果,它们大多含有丰富的蛋白质,维生素,脂质等.我们生活中常见的干果有很多,例如板栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、莲子、白果、杏仁、大枣、开心果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、栗子、巴旦木 、芝麻、胡桃、扁桃、葡萄干等

富县13752353640： 亡果腌料配方是什么配料 - ？
甘炒通窍： 腌芒果配方、 主料:芒果1个.辅料:盐2勺,糖2勺.步骤1.准备好所有材料.2.青芒果削皮,切成块.3.加入冷水,没过芒果肉,加入2勺盐,泡半个小时后滤水,加入2勺糖,搅拌均匀.4.包上保鲜膜或者放入保鲜盒放入冰箱冷藏2天.

富县13752353640： 香果是什么调料?它又名什么? - ？
甘炒通窍： 不是调料!【中药名称】川芎(《汤液本草》) 【拼音名】Chuanxiong 【英文名】RHIZOMA CHIUANXIONG 【异名】山鞠穷(《左传》),芎藭(《本经》),香果(《吴普本草》),胡藭(《别录》),马衔芎藭(陶弘景),雀脑芎,京...

富县13752353640： 这是什么调料 - ？
甘炒通窍： 调味用的佐料,调料通常指天然植物香辛料,是八角、花椒、桂皮、陈皮等植物香辛料的统称,复合型香辛料也称作调料.在中国,调味品和调料通常不是一个概念,调味品包括酱油、蚝油、味精、鸡精,也包括调料..具体种类 咸味调料:咸...