长芽的土豆去了芽能吃吗?

作者&投稿:芝贸 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
土豆长芽了,把长芽的部分挖掉可以吃吗?~

第一,发芽严重的土豆是不可以吃的,如果摄入过多就会出现食物中毒的情况,发芽的土豆分为轻微发芽和重度的发芽,如何存放土豆,和苹果存放在一起,可以抑制咱们的土豆发芽,放在阴凉的地方,可以存放半年

发芽的土豆,把芽挖掉还能吃吗?

土豆的一角长了个芽,大多数的家庭都会选择将长芽的一角削去,继续吃剩下的没有长芽腐坏的部分,毕竟,为了一个芽扔掉一个土豆未免太过浪费,但这种做法是否等于没有食物中毒的危险呢?国家二级营养师姜影告诉编辑,从营养学的角度来说,即使削去发芽的一角,也还是会有食物中毒的危险,但任何问题都必须综合考虑量的问题,一般情况下不会吃得下足以导致食物中毒的土豆量,因此如果一个大土豆长了一个不大的芽,挖掉吃也不会有什么问题。她进一步举例认为,过去老百姓常常囤土豆,发现发了芽也舍不得扔,挖掉芽继续吃土豆的情况也不少,从生活经验就能够知道,这种做法不会吃出什么毛病。但如果土豆表面霉变、发青情况较严重,或者一个土豆上长了好几个芽就应当毫不犹豫地扔掉,这样的土豆即使挖掉芽,即使没有中毒危险,营养和口感也所剩无几,没有留下来吃的价值。
希望采纳,谢谢

不能吃 含龙葵碱的 对身体有很大坏处

把芽及周围部分挖去,可食。

科学说,不能吃,有毒,我觉得如果少的话应该没事!

不能吃有毒。


土豆发了芽不能吃,那把发芽部分切去后能不能吃??
虽然把芽去掉了 可是毒素还在里面 你说可以吃吗 不过吃的少的话是死不了了 只会食物中毒 我吃过住院了没事情的 吃的多了我就不敢保证会不会有事啊

发芽的土豆把芽去掉能吃吗
吃非常少量的龙葵碱对人体不会有什么危害,但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此,食用发芽的土豆之后,可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。而即使将发芽的土豆去掉芽,发绿的块茎内可能还残留龙葵碱,同样会引起中毒,所以不要食用发芽的土豆。但如果土豆只...

土豆长芽了,把长芽的部分挖掉可以吃吗?
长芽的土豆是否能吃也要分情况而定。当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候,可以将芽以及芽眼挖掉,剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分,毒素还没有扩展开来。一般情况下,如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量,是不会什么问题的。但如果土豆表面的霉变、发青情况严重...

土豆发芽有毒,削一削还能继续吃?应该如何处理?真相大白了
沙拉或炒菜的食材。5、加醋烹饪 如果是要炒土豆的话,可以烹饪的时候加一点食醋进去,醋可以中和碱性的龙葵碱,降低毒性。即使去掉了发芽部分或者削皮,发芽的土豆仍然可能存在一些毒素和细菌,因此不应该过度食用。如果发现土豆表面已经开始发小芽,最好尽快吃掉或者处理掉它们,以避免毒素和细菌的增加。

土豆长芽,把芽削掉还能吃吗?
长芽的土豆是否能吃也要分情况而定。当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候,可以将芽以及芽眼挖掉,剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分,毒素还没有扩展开来。一般情况下,如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量,是不会什么问题的。但如果土豆表面的霉变、发青情况严重...

发了芽的土豆去掉芽还能吃吗
在芽不多,青色部位不大,而且马铃薯还比较硬的情况下,彻底去除发芽和青色部位后,充分加热或加些醋一起烹制(有助于破坏龙葵素),食用起来不会有什么问题。如果发芽或变青比较严重,或者已经变软,则应当扔掉,不能再食用了。马铃薯发芽后,芽周围的龙葵碱含量会大幅增加。这里需要说明,虽然产生青色的...

土豆长了芽如果把长了芽的部分切去土豆剩余的部位还能吃吗有毒吗...
如果只是发芽切掉是可以吃的,发芽的土豆中含有的有毒生物碱,较重要的是龙葵毒素。当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候,可以将芽以及芽眼挖掉,剩下的部分还是可以吃的。但如果土豆表面的霉变、发青情况严重,或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分,吃了没有...

土豆长芽子了削去还能吃吗?
因此水溶性维生素,比如维生素C、B族维生素等损失也少。土豆中缺乏矿物质铁和蛋白质,牛肉恰恰富含这些营养。而牛肉缺少碳水化合物和维生素C,并且含有胆固醇,土豆不但可以弥补牛肉的不足,还富含膳食纤维,可以减少人体对胆固醇的吸收。以上内容参考 人民网——土豆长芽了还能吃吗?土豆的营养做法 ...

生了芽的土豆把芽挖去能吃吗?
可以 吃,但是生了芽的土豆有毒,毒素在芽的附近,你可以将芽及周围挖净,吃了也没有什么的,我们东北经常吃这样 的土豆。放心吃吧,它的茎是没毒的,只是芽有毒,把芽去掉就可以了!

长芽的土豆发芽去掉可以吃吗
土豆发芽了把芽去掉是不能吃的。新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但在长时间的储存过程中,龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加。而发芽的土豆经处理去掉芽后,发绿的块茎内可能还残留龙葵碱,也会引起中毒,所以不宜食用发芽的土豆。土豆的保存...

涪陵区19578359964: 马铃薯发芽后把芽去掉仍可食用.______.(判断对错) -
春洁贺斯:[答案] 马铃薯属于绿色开花植物,我们食用的是它的茎,马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量... 可高出平时含量的40~70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困...

涪陵区19578359964: 土豆发芽了,把发芽部分去掉可不可以?还有土豆没煮熟为何有毒?
春洁贺斯: 建议最好不要吃了 土豆在发芽过程中产生的毒素虽然不多 但是也会引起不适.把芽去掉不一定彻底去除毒素 建议不要吃了

涪陵区19578359964: 发芽的土豆去掉芽之后能吃吗?
春洁贺斯: 最好不要吃,但是吃一点也没有多大关系

涪陵区19578359964: 刚发芽的马铃薯去掉芽还能吃吗
春洁贺斯: 肯定能,以前我们家马铃薯发芽很长了,只要挖掉还是能食用的,不过要注意,一是要挖深,挖彻底,二是要煮熟、煮透

涪陵区19578359964: 刚发芽的马铃薯去掉芽还能吃吗
春洁贺斯: 长芽不多的,可将发芽部分及临近变紫的部分彻底挖掉,进入水中浸泡30分钟,煮熟煮透后食用并在煮时放醋,可加速毒素破坏.

涪陵区19578359964: 发了芽的土豆听说发芽了就有毒不能吃了到底还能吃吗?
春洁贺斯: 土豆是人们常吃的蔬菜,平常不会引起中毒的.但是,当它颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱.这是一种毒性很强的物质.这种毒素不仅存在于土豆的...

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