真空包装过期大米发黄能吃吗？ 有哪些危害
大米有其原有的正常颜色，若出现了淡黄色，我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色。霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素，它是岛青霉、桔青霉、黄绿青霉的有毒代谢物的统称。
黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2～3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能伴有心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。
食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大，但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物，试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。
识辨黄大米的常识：
1.颜色：米粒暗淡无光，表面呈黄色，或有白道沟腹，发脆，易断。
2.气味：有霉味，硬度低。
3.品尝：蒸煮后黏度小，食用时口味寡淡，有霉味，口感粗糙。
买不起好的买点便宜的新米吃。
不能吃了，有黄曲霉素，致癌
别吃过期的东西啊
吃了会拉稀
不能吃，容易拉肚子痢疾
真空包装过期大米发黄能吃吗?
大米有其原有的正常颜色，若出现了淡黄色，我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色。霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素，它是岛青霉、桔青霉、黄绿青霉的有毒代谢物的统称。黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛...
真空包装过期大米发黄能吃吗? 有哪些危害
不能吃，大米发黄、过期除营养物质损失外，还可能存在霉变可能，可用变质、发霉的食物易产生癌变，所以不建议您食用。大米等主食宜现吃现买，不在存放。
真空包装过期大米发黄能吃吗?
可能发少量霉了，如果是真的，那么含有大量黄曲霉素，严重致癌
真空大米过期一年还能吃吗
1. 真空包装的大米如果已经过期一年，首先应该检查大米是否有变化或异味。2. 若大米发黄、变色或发霉，这些变化通常是明显的，可以通过观察来判断。3. 在打开过期大米的包装之前，建议在一个通风良好的环境中进行，并佩戴好口罩。4. 这样做是为了防止大米已经变质，产生不良气味时对呼吸系统造成影响。5. ...
真空包装的米过期能不能吃?
真空包装的米过期是不能吃的。大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。普通包装的，可能只有6-12个月。散装大米的保质期没有明确规定，一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。春夏潮湿炎热，水分大的大米保质期只有3个月，而进口的大米，一般会多一道风干工序，水分大量减少，保质期...
真空包装米 为什么发黄
变质了，或是发霉了。在包装前，大米上也是可能有少量霉菌的。所谓真空包装，也只是抽掉了部分空气，包装后经过较长的时间大米仍有变质的可能。真空包装也有一定的保质期，应在保质期使用。
真空包装4年大米能吃吗?
看情况。如果真空包装大米过期时间较短，且没有明显的异味、腐烂等变质情况，是可以适量食用的，并不会有很大的影响。只是其中的营养成分有所流失，口感上没有新鲜的那么好。买大米最好做到少量多次，存放在干燥通风处。在北方，大米一般可存放3～6个月，在南方存放则最好别超3个月。大米发黄 在两种...
真空包装的大米过期了还能吃吗
该食物过期不建议食用。虽然真空包装可以保持大米的干燥和防虫，但是过期的真空包装大米可能会产生黄曲霉素等有害物质，在烹饪过程中无法被消灭。食用过期大米可能导致细菌进入体内并刺激胃肠道，甚至引发食物中毒，这些物质对人体健康有害。因此，建议在保质期前食用大米，避免引起不良反应。
怎么辨别大米是否过期?
大米是我们的最为常见的食物之一，也是我们最主要的主食来源。如果储存时间过长，大米中所含的淀粉、脂肪和蛋白质等营养物质会发生变化，使大米失去原有的色、香、味，进而发生霉变或产生有毒有害物质如黄曲霉毒素。大米因包装不同保质期也不相同，有时候可能我们食用的大米早已经过期。大米的保质期一般...
真空包装大米过期一年能吃吗
真空包装的大米如果过期一年了 需要打开看看是不是有变色或者霉味 如果是发黄了变色了或者是已经发霉 你是可以观察出来的 不过你在打开袋子之前建议在一个空气流通的地方 带好口罩 保护好自己 以免真的有变质了味道不好 大米和白面建议一各备一袋 吃完再买 ...
邬程金替： 不能吃,大米发黄、过期除营养物质损失外,还可能存在霉变可能,可用变质、发霉的食物易产生癌变,所以不建议您食用.大米等主食宜现吃现买,不在存放.
社旗县14770613121： 大米真空包装过了保期能吃吗 - ？
邬程金替： 最好别吃了,因为虽然经过抽气处理、压力低,但还是有厌氧菌在繁殖. 你要是舍不得扔,看你要是放在阴凉避光的地方、大米水分小保质期能提高3到6个月,粮库经准低温保管,能存放2年.可打开袋看下有没变色或有霉味,要是变色就或有霉味别吃.要是没,将大米凉一下、吃前反复多淘洗两遍,也没问题
社旗县14770613121： 真空包装的粮食过期还能吃吗 - ？
邬程金替： 啥包装都一样.粮食的保管时间和温度及粮食水分有关,真空包装的水分一般都较低,现在的温度略过期问题不大,但发现变色、霉变就是不超过保质期也不可食用了
社旗县14770613121： 过期的大米能吃吗 - ？
邬程金替： 不能吃 原因:大米过期,是指过了最佳的食用时间而不是不能食用,如果离过期时间过了五到七天还是建议不要食用,过期的大米,就已经变质了,里面的黄菌霉素是很容易致癌的.每一种食物都有多种属性,比如外观、颜色、口感、味道、安...
社旗县14770613121： 大米真空包装放了3年可以吃吗 - ？
邬程金替： 大米保质期一般是多久看情况.大米的保质期与包装方式、温度、品种等有一定的关系,如果是普通包装的大米,保质期可能只有6-12个月,而散装大米的保质期,一般夏季为3个月,秋季为6个月,另外,水分含量高的大米,保质期会有所缩短...
社旗县14770613121： 过期的大米可以吃么？
邬程金替： 一般在大米没有发霉,变色之前都是可以吃的,一旦发霉,有的可能会变的暗黄色,这时候就不要吃了,对人体有很大的威害.....
社旗县14770613121： 大米真空包装过了保质期还能吃吗有什么危害 - ？
邬程金替： 您好,过期大米又叫陈化米,吃了对人体有害,国家严禁用过期大米制作人用食品,已经查处好几例较大案件了.不但自己不能吃,更不能听某些人的送给乡下朋友吃.而且如果发生霉变会产生大量黄曲霉素,是高致癌的物质.遇到出售过期大米的情况,可以与当地工商局、技术监督局或食品与药口监督局举报.但是可以用来做动物饲料,这是不违法的.
