摆摊卖泡凤爪赚钱吗？

泡椒凤爪的成本在多少钱？利润大吗？~

熟食在很多地方也叫凉菜。这种休闲小吃在南北地区都很受欢迎，经常出现在餐馆和普通家庭的餐桌上。在众多的熟食系列中，鸡爪是很有特色的一种。不同方式腌制的鸡爪会有不同的颜色和味道。经营正规，口味极佳，几乎一年四季都有很好的生意。

很多喜欢吃鸡爪的消费者会问，块鸡爪一斤的利润是多少。无论是喜欢买熟食的消费者，还是有经营熟食想法的创业者，都会更注重元一斤的鸡爪利润。为了了解具体的收益情况，需要详细分析成本和凤爪的售价。一般菜市场卖的鸡爪单价从几元到十几元不等。

经过后期加工处理，扣除人工成本，成本投入在元左右。鸡爪元一斤卖的时候，利润是一半以上。如果是经营条件好的熟食店，经营几天就有几千元的业绩。但具体收益要根据实际经营情况来分析。根据鸡爪的实际销售情况和成本投入，元一斤卖鸡爪利润很好。

在现实生活中，以店铺和摊位形式经营的鸡爪的盈利情况会有不同的体现，要具体分析。这种休闲小吃市场大，受众广。再加上口感好，价格合理，很容易得到消费者的青睐。对鸡爪感兴趣的企业家可以学习熟食制作技术，然后在市场上出售鸡爪。元一斤的鸡爪能赚多少利润。
其实这个问题因人而异，也因店而异。生意好的鸡爪店，自然会有更的利润。通常，运营商出售鸡爪的收入将与初始投资成本成正比。投入越多，天然产品的销售规模就会越大，同时销售空间和范围也会有不同程度的增加。泡泡鸡脚的利润取决于你定的价格，是有店还是有摊。一般鸡爪进价元左右，成品左右，利润五六成。

看你的选品。无骨鸡爪可以算作美味零食，也可以算作日常的下酒菜，所以你这个选品对应的客户人群应该是小孩到中青年这一个阶段的人群。针对客户群体可以做一个简单的调查看看你们小区对应的人数多不多，如果人口多，就肯定有市场。有了市场以后，再看一下你的产品质量，也就是美味和卫生程度，因为制作无骨鸡爪对于普通家庭来说还是比较麻烦的涉及到工序挺多的，所以很少有人做，只要你做的好吃，且干净卫生，这样就容易形成回头客，要知道买小吃最重要的就是回头客，回头客一多，你这个摊子自然赚钱。摆摊卖食品，首先要了解菜品适不适合周边的口味，小区消费人群定位是什么，是年轻人居多还是老年人居多，这点很重要，直接影响你的销售额，其次口味一定要根据消费人群进行设定，你弄的又麻又辣，又不好咀嚼，如果老年人多自然生意就不会好了。所以这两点是相辅相成的。做好这些相信会赚钱的，小吃利润还是蛮大的。弄好了，比做个普通工作者收入会多得多。摆地摊真的是个很热门的词，前几天无聊刷抖音，一大半都是摆摊的视频，卖鸡爪的就好几个，如果味道做得好的话可以考虑，但比较适合在大学附近，如果是小学附近的话，其实炸串类的会更畅销一点，种类多一些，价格适中些，应该能赚钱。

你好，摆摊卖泡凤爪是比较赚钱的，是非常受消费者欢迎的食品，这样能够让你的生活更加幸福美满、甜甜蜜蜜啊！
泡凤爪是用鸡爪、辣椒制作的一道是四川省传统小吃，属于川菜系。辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
菜品特色
肉质滑嫩，咸鲜微辣，回味微酸，山椒味浓郁。
做法：
做法一：
制作食材:
凤爪500克，泡山椒一瓶。
制作流程
将鸡爪用开水过一下去腥味，然后另放水煮到鸡爪熟透，捞起后剔去大骨，倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒，再加入自家泡菜罐里的泡菜水(如果没有泡菜罐就加纯净水再依个人口味加入适量盐，咸味稍重一点才能入味)，盐水以淹过凤爪为宜，然后放冰箱 第二天吃刚好合适。它的特点主要是突出泡菜的酸盐味。
做法二：
凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。
喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。
准备一个够大的带盖冰箱盛器，将一瓶泡山椒里的液体全部倒入，也就一点点，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大约1/5。加饮用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，盐，料酒调味。 味道要足，按个人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要够咸，否则不入味。放些花椒和一个八角，几个厚姜片，有助于去腥提味。
凤抓出锅后投入凉水中冷透，可以多过几遍水去油。然后放入对好的泡椒水里，要能够被汁液浸透。盖上盖子，放入冰箱。泡两天后拿出来挑出凤抓和泡椒就可以了!
做法三：
1、泡菜水一坛
2、野山椒一瓶
3、将鸡爪煮熟，晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲:P)
将以上三点混在一起，放入专门的泡菜坛子，密封一星期后就得了。
做法四：
制作食材
鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。
制作流程
鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。
把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了，最好不要放冰箱，因为容易串味。
做法五：
1、精选个大凤爪，洗净从中间剁开(整个也行)，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。
2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。
3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。
4、取老坛泡菜水(约与开水等量)，倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。
5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。
6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。(一般可以置更长时间味道更好)
营养价值
鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
制作窍门
剔去大骨方法:从脚背上纵向剖开至掌背中心大骨结束处，再从大骨连接各爪指小骨处切开，然后剥去大骨就行了，每个爪指的小骨还在，供人啃用。

摆摊卖凤爪是比较赚钱的，因为凤爪它的价格是比较低的，但是做出来的产品它的价格比较高，而且这种零食也很受大家的欢迎。
只要你在人多的地方或者是小学生比较多的地方或者是年轻人比较多的地方有这样的销路并且做的比较好吃，那么就可以赚钱。
最近的地推经济非常火热，去摆地摊卖卖泡椒凤爪，大家觉得怎么样了？这是网友最近比较关注的摆地摊的问题。泡椒凤爪，我卖过，说说我的看法。

泡椒凤爪
首先卖泡椒凤爪都需要准备些什么？

如果你要打算卖泡椒凤爪，则需要准备很多东西，硬件必须要买的分别有：

1、透明塑料储物箱、或者玻璃筒，用于装你做好的凤爪，如果没有顾客买，可以盖起来防止灰尘。储物箱如下图：

储物箱
2、三轮车，你如果要摆摊卖，如果没有固定摊位，那么一辆脚踏三轮车是少不了了。

三轮车
3、电子秤，快速称出来重量，还要计算对应多少钱，那么电子秤必不可少，当然了，如果你想缺斤短两，是的，电子秤也是可以的，可以设置9两、8两、7两称，具体自己咨询，找找吧，别杠我什么奸商了，什么良心不安了，回去种地永远都不会良心不安。

电子秤
4、收款二维码、零钱、招牌（可直接打印定做一个，也可以手写，看自己的情况了）

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5、准备出门吆喝卖吧。

其次：怎么做泡椒凤爪？

这个如果你是女生的话，而且动手能力强，其实网上已经很多教程了，买点泡椒，超市里，市场上都有，买点生鸡爪，超市里、市场上也都有现成的，然后用到剁开两半，按照网上的教程做就是了，第一次不要做太多，自己试吃，OK没问题了，再适当的多做点，第一次卖的话，也不要做太多，一个是这东西不能长时间放，二个是可以观察自己每天的销量，根据销量来做，节省损失成本。

最后：卖泡椒凤爪生意如何？

我在深圳，以前卖过这个，也见别人卖过这个，总之呢，只能糊口，照顾眼前生活，指望着赚大钱希望不大，一般情况一天大约能卖七八十块钱吧，多点能卖个百来块钱，如果摆摊地段好，消费力好，一天至多能卖两百多块钱就不错了。所以：赚不了太多的钱，而且还要出去来回跑，也挺辛苦。

内容来自百家号 查看原文
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摆摊卖凤爪是比较赚钱的，因为凤爪它的价格是比较低的，但是做出来的产品它的价格比较高，而且这种零食也很受大家的欢迎。
只要你在人多的地方或者是小学生比较多的地方或者是年轻人比较多的地方有这样的销路并且做的比较好吃，那么就可以赚钱。

摆摊卖凤爪是赚钱的，因为凤爪它的价格比较高，而且这种零食也很受大家的欢迎。

其实只要在人流量大的地方，如果味道也很不错，赚钱是肯定的。

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