丹东爷们经典下酒菜,喝酒必不可少,还少哪些欢迎
1、马沟芹菜,解酒最佳,上一大盘马沟芹菜,酒量倍增。可惜的是不少饭店没有。
2、蘸酱菜,这是一个组合,包括黄瓜条、萝卜条、蒸茄子、白露葱等。下酒精典好菜。
3、白菜大拌,喝酒必备,解酒解毒保肝。这道菜不上来,喝酒没兴趣。
4、花生米,不论是油炸,还是拌芹菜。恐怕喝酒的人,没有不点这个凉盘。
5、炝青虾,或者是小水兔(一种海鲜)蘸酱,喝酒怎么也要来个荤菜。这个即不腻,又爽口。味道上乘。
6、整个鳕鱼豆腐锅,特别是天冷时分,啤酒太冷,有个热乎乎的锅,多喝三分酒没有问题。
其它的无所谓了,特别是2、3、4、5、6,啥饭店基本都能点上来。
这是我二十年酒龄总结出来的好东西,慢慢享用吧。
经典下酒菜有哪些
经典下酒菜有:花生米、小黄豆、干豆腐卷大葱、蘸酱菜、毛豆、猪头肉、拼盘、小葱拌豆腐、尖椒干豆腐、蒜瓣。花生米东北爷们下酒菜之首!甭管是油炸,还是盐爆,或是配上陈醋菠菜,东北爷们酒桌必备花生米。小黄豆经过翻炒后,放进酱油,盐,味精,葱花放在一起调成的汁里拌一下,下酒又下饭。干...
丹东爷们经典下酒菜,喝酒必不可少,还少哪些欢迎
1、马沟芹菜,解酒最佳,上一大盘马沟芹菜,酒量倍增。可惜的是不少饭店没有。2、蘸酱菜,这是一个组合,包括黄瓜条、萝卜条、蒸茄子、白露葱等。下酒精典好菜。3、白菜大拌,喝酒必备,解酒解毒保肝。这道菜不上来,喝酒没兴趣。4、花生米,不论是油炸,还是拌芹菜。恐怕喝酒的人,没有不点这个...
有哪些很喜欢的喝酒时的配菜?
我认为是下酒标配,而拍黄瓜爽口,解腻解渴。喝酒人都知道,如果喝得尽兴,喝到最后没有什么吃的了,就喜欢要炝拌菜,这也是饭店利润比较大的一块。
说说你喝酒时喜欢配什么菜?
吉林爷们下酒菜首选,油炸的、盐煮的、老醋的(果仁菠菜也是极好的),吉林人喝酒爱不释手的就是它!
俄罗斯人的一种“下酒菜”,为啥让一般人不敢尝试?
这个时候肯定是要搭配一些下酒菜的,但是他们吃的又是五花八门,一般人根本就降服不了。比如腌黄瓜,味道极重,还会撒发出酸臭味,要是换成其他外来人,绝对对它十分嫌弃,要是习惯了会觉得很开胃,当地人却觉得搭配伏特加味道比较柔和。还有一种就是位列世界最恶心食物之一,榴莲的异味值只有420Au,而...
中国餐桌上的四大下酒菜是什么?
2. 猪头肉 这应该是端上来的第二道菜,起到了乘胜追击、占尽风头的作用。大俗即大雅,猪头肉作为白酒的绝配,给今晚的酒局带了那一股强烈的人间地气和市井烟火,让别人觉得你并不是装逼之人,而是值得信赖的实在人!3. 皮蛋拌豆腐 这时候,该上皮蛋拌豆腐了。优雅、平淡、荤素和谐而又不失营养。
你见过最牛的一道下酒菜是什么?
咸鸭蛋配酒,这对我来说在没有菜的情况下算是上等的下酒菜,这一个咸鸭蛋分两次吃,每次我能喝半斤白酒。 我农村出身,从小爱吃咸菜棒子,喝酒吃咸菜棒子最对味,没有其他,我用咸菜棒子照样下半斤。 我感觉花生米就是为了迎合酒才有的 美食 ,喝酒没有比炸花生米更搭配的菜,一口酒一粒花生米,回味无穷。 一块红...
在喝酒的时候,一般喜欢搭配一些什么样的下酒菜呢?
自从鲁迅笔下的孔乙己排出九文大钱的的动作风靡了华夏以后,茴香豆这道经典的江浙下酒小菜,便成为了全国性的下酒菜,对于此孔乙己功不可没。9、拍黄瓜 大凡经常喝酒的爷们儿,在喝到7、8分醉的时候,任何的山珍海味都不及一盘拍黄瓜,很多高档酒店、餐厅根本没有这道菜,导致到最后很多大厨们不得不...
中国男人和日本男人都喜欢喝酒,但是下酒菜的差别有多大?
中国男人对下酒菜向来不挑,《水浒传》里的英雄好汉,喝酒只配酱牛肉,汪曾祺的贵州同学,用青椒在火上烧烤后蘸盐水,也可下酒。而东北朋友说:“我们的大老爷们,一根锈铁钉也能喝一瓶雪花。”而大部分中国男人喜欢吃的下酒菜,最常见的就是花生啊,烧烤啊。如果吃花生,吃烧烤不来点小酒喝着,总...
为什么有些人,只就着水饺喝酒,却觉得幸福满满?
首先,饺子这个东西,吃的是面菜合一,本身具有幸福的象征属性。 在米面做成的主食之下,也只有饺子最搭配白酒。饺子尽管面菜合一,但是非常特殊。而大馄饨就不适合配白酒,大多情况下馄饨属于是带汤的属性。吃面条喝一口酒,也未尝不可,但是没有饺子来的香!饺子外皮是面,里面是菜,完美结合了主食和...
太泼硫酸: 1、香菇油菜 酒精有利尿作用,大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失,而表现酸中毒、酒精中毒等症状.若能吃些香菇油菜、拔丝香蕉等,既可稳定水、电解质和酸碱平衡,又可防止酒精中毒. 2、糖醋菜酒 糖醋菜酒的主要成...
高要市13155552130: 喝酒什么下酒菜好 做法? - ?
太泼硫酸: 喝酒最好的下酒菜 鸡头鸡爪 大肠小肠 牛犊 鸭头 花生米必不可少 鸡贞 做法不清楚
高要市13155552130: 喝酒最好的下酒菜有哪些 家常下酒菜菜谱大全 - ?
太泼硫酸: 花生米,黄瓜段,萝卜段.凉拌西红柿凉拌木瓜
高要市13155552130: 排叉是什么? - ?
太泼硫酸: 排叉:北京小吃,用面做的. 姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉.从其名就可知道,它原料中有鲜姜,因食用时有明显的鲜姜味而得名.它不但是北京传统小吃,也是北京茶菜的一个品种.茶菜是满族、回族礼仪性食品.满族人在设席宴客时,习惯...
高要市13155552130: 喝酒喝多了,要怎么处理?!!! - ?
太泼硫酸: 1、大白菜解酒:将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒. 2、雪梨解酒:取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服. 3、马蹄解酒:取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成...
高要市13155552130: 下酒菜有哪些 - ?
太泼硫酸: 油炸花生, 拌凉菜. 鱼香肉丝、 熟食, 都不错 尤其是油炸花生必不可少.
高要市13155552130: 下酒菜有哪些,家常下酒菜大全 - ?
太泼硫酸: 原料: 野生小河鱼干100克,炸香的花生米1小把,炒香的白芝麻少许. 调味料: 干红辣椒丝、姜丝、蒜茸、葱花、老抽、鸡精、二锅头白酒、花椒油、盐各适量. 准备工作: 小河鱼干用清水淘洗干净后沥干水,炸香的花生米去掉花生衣,干红辣椒丝用清水打湿. 做法步骤: 1、炒锅下油,烧热后下蒜茸和姜丝用小火炒香,再倒入辣椒丝炒出香气和辣味. 2、倒入小河鱼大火爆炒,加盐和老抽继续翻炒出香味,再倒入花生米翻炒几下. 3、加鸡精炒匀后淋入适量二锅头白酒,盖锅焖10秒钟后撒入白芝麻,淋花椒油,炒匀出锅.
高要市13155552130: 饭店经济实惠的菜谱大全 ?
太泼硫酸: 饭店经济实惠的菜谱大全饭店经济实惠的菜谱大全,在现实生活中,很多人平时都会... 1酒鬼花生老酒鬼喝酒的时候,必不可少的一道菜就是酒鬼花生啦. 饭店的一份酒鬼...
高要市13155552130: 中国最能喝酒的城市,分别在这5个城市,有你的家乡么 - ?
太泼硫酸: 中国最能喝酒的城市,分别在这5个城市,有你的家乡么 中国是酒的故乡,酒文化一直占据着重要地位.酒是属于物质的,更属于精神层面;但酒又融于人们生活之中成为不可缺少的精神食粮.下面就跟着小艺一起来盘点下中国最能喝酒的城市...
高要市13155552130: 怎样搭配下酒菜,才能让这5种酒变得更有灵魂 - ?
太泼硫酸: 相信大家都知道,无论是男人还是女人,有时候对于喝酒这个问题是深恶痛绝的,因为喝酒很容易喝醉.所以男人心里面想的就是喝醉了耍酒疯该怎么办,而女人心里面则是担心自己丈夫的身体,害怕他喝醉了,就真的不好办了.在外面不好说...