放红蓝根包粽子为什么不红

~ 没有腌制，捂的时间短。
1、因为没有放酱油腌制。
2、粽叶不好，煮的时间过于短，捂的时间过短，包好以后要用水泡三小时再煮。

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昌都县19259351147： 包棕子的红兰是什么?? - ？
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尉轮精制： 应该没什么问题,有可能是粽叶的颜色.或者说你里面放的什么馅儿的.建议把粽叶先煮半小时到一小时,然后泡两个小时,再洗.那些叶子有时候会脱色的,可能是被染过的.你也可以先尝一点,没问题的话,再大家吃了.

昌都县19259351147： 棕子煮熟里面米红了怎么回事 - ？
尉轮精制： 用粽叶的话一般的白米粽不会红,如果是碱水粽就会红,因为在泡米的时候加入了使用碱. 如果用其他的东西包的粽子就不知道了,没包过.

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