凉拌萝卜干怎么做
拌萝卜干
主料
请点击输入图片描述
萝卜干1小把
盐
少量
糖
1茶勺
酱油
1茶勺
香油
1茶勺
辣椒粉
1茶勺
玉米油
少量
辅料
拌萝卜干的做法
1.
抓出一把萝卜干,清洗干净。
请点击输入图片描述
2.
用温水泡半个小时,要是着急吃就用热水稍微泡一会就可以了。
请点击输入图片描述
3.
把水倒出,用手把萝卜干攥干,加入少许盐,晒制的时候已经加盐了,本身萝卜干就有咸味,一定少放,甚至不放也可以。
请点击输入图片描述
4.
加入少许白糖,为了提现,不加白糖味道会降一个档次的。
请点击输入图片描述
5.
少倒入一点酱油,每个萝卜干都粘上一点就可以。
请点击输入图片描述
6.
加入少许香油,味道很浓郁。
请点击输入图片描述
7.
少许辣椒粉倒在上面,有辣椒油的直接加入辣椒油也可以。
请点击输入图片描述
8.
炒锅放油烧熟。
请点击输入图片描述
9.
烧开的油倒在辣椒粉,会听见滋啦滋啦的声音,很美妙的旋律。
请点击输入图片描述
10.
拌匀就可以了。
凉拌萝卜干的做法
用料
主料萝卜干1小把
辅料盐少量糖1茶勺酱油1茶勺香油1茶勺辣椒粉1茶勺玉米油少量
凉拌萝卜干的做法
1. 抓出一把萝卜干,清洗干净。
2. 用温水泡半个小时,要是着急吃就用热水稍微泡一会就可以了。
3. 把水倒出,用手把萝卜干攥干,加入少许盐,晒制的时候已经加盐了,本身萝卜干就有咸味,一定少放,甚至不放也可以。
4. 加入少许白糖,为了提现,不加白糖味道会降一个档次的。
5. 少倒入一点酱油,每个萝卜干都粘上一点就可以。
6. 加入少许香油,味道很浓郁。
首先要把萝卜拿去榨干水分,然后再放上各种调料,这样做出来非常的好吃
嘎嘣脆萝卜干怎么做
2、选择新鲜脆嫩的白萝卜,洗净后去头尾,切成四瓣,皮不用去。3、将萝卜放在案板上,切成夹刀片,前两刀不切断,第三刀切断。4、将切好的萝卜片放入盆中,加入盐和白糖,翻拌均匀,腌制3小时以上,期间多翻动几次。5、去除萝卜片中的水分后,挤干水分,进行控水处理。准备蒜片和辣椒段。6、准备一个干净的盆,加入...
干萝卜干怎么做才好吃?
萝卜干按照以下做才好吃:1、萝卜干剪短,用冷水泡半个小时,清洗干净,抓干水分。2、萝卜干里面放薄盐生抽,辣鲜露,味极鲜,白糖,蚝油,花生油,鸡精,味精,芝麻油,剁辣椒,干辣椒粉,戴一次性手套,揉五分钟,抓拌均匀,放一天就很入味了,冰箱冷藏保存。
萝卜干怎么弄好吃
萝卜干按照以下做才好吃:1、萝卜干剪短,用冷水泡半个小时,清洗干净,抓干水分。2、萝卜干里面放薄盐生抽,辣鲜露,味极鲜,白糖,蚝油,花生油,鸡精,味精,芝麻油,剁辣椒,干辣椒粉,戴一次性手套,揉五分钟,抓拌均匀,放一天就很入味了,冰箱冷藏保存。
拌萝卜干怎么做?
主料: 红萝卜 500克 调料: 辣椒油 30克 酱油 50克 白砂糖 10克 醋 5克 盐 3克 味精 3克 香油 10克 各适量 拌萝卜干的做法:1. 将萝卜洗净,一切两半,再切成片,然后切成均匀的细丝;2. 放阳光下晒成干丝;3. 将晒干的萝卜丝洗净,挤干水分,放入碗内;4. 加酱油、白糖、精盐、味精...
如何凉拌萝卜干窍门
凉拌萝卜干的做法窍门:【菜名】:拌萝卜干 【所需食材】:萝卜干1把,白芝麻适量,盐2勺,辣椒粉2勺,味精半勺,花椒油1勺,白糖1勺,生抽1勺,植物油1勺,芝麻油少量。【制作步骤】:1、把萝卜干准备好,用清水清洗干净,提前放在清水里面泡发20分钟以上,时间长也没关系,泡发后的萝卜干会...
萝卜干怎么拌好吃
一:首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒.二:天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用.三:萝卜已...
麻辣萝卜干怎么做麻辣萝卜干的做法
11、攥擀水分尽量攥的干些。12、攥擀水分的萝卜干扒拉松散,放上调味料花椒粉。13、适量的盐、辣椒面。14、再放上鲜味酱油调味。15、手戴一次性手套,上下翻拌抓匀使其入味。16、做好的萝卜干装到密封罐里放冰箱保存,每做一次能吃一周左右即可,随吃随做,这样不容易坏掉。
凉拌萝卜干怎么做好吃
冬天也必须准备的。用料 绿萝卜 10斤 盐 适量 珍选捞汁 150ml 蚝油 1勺 植物油 适量 花生 1小把 自制辣椒油 1勺 醋 1勺 葱 1根 花椒 少许 炝拌萝卜干的做法 把绿萝卜上的泥土清洗干净,再切掉头和尾,萝卜不用削皮,萝卜全都切成厚片,然后简单切两三刀变成粗...
萝卜干如何凉拌?
萝卜干拌菠菜的做法 材料:萝卜干 菠菜 做法:1.先将萝卜干洗干净,然后在锅中烧开水,将萝卜干放进去煮五分钟左右,然后关火,用煮过的水一起泡十来分钟,如果喜欢特别劲道有嚼头的话可以少泡一会,见于今天是凉拌就稍微泡的软了点.2.菠菜摘洗干净后在开水中抄一下水,抄熟捞出控水.3.将泡好的...
萝卜干的做法
然后将萝卜条放入大盆中,加入适量的花椒粉,五香粉,辣椒粉,白糖,生抽,提前烧一些食用油晾凉,淋入盆中,然后在手中戴上一次性手套,下手将各种调味料抓拌均匀,使各种调味料包裹到萝卜干上。然后再继续用手抓拌揉搓10分钟左右,这样可以使萝卜干充分入味。6、密封 做好的萝卜干,放入无水无油的...
闭娟泻痢: 食材 主料 红萝卜干 60g辅料 香油 适量 香醋 适量 葱 适量步骤1.萝卜干适量取出控干待用2.切成细小的碎粒,葱也切同样大小的小粒,放入碗中3.倒入香醋4.倒入香油5.搅拌均匀可以吃了 小贴士 萝卜干如果腌的很咸,就要先用凉开水泡一下,去掉些许盐分再吃
平昌县17672788473: 怎样拌萝卜干 - ?
闭娟泻痢: 拌萝卜干的制作材料: 主料:红萝卜500克 调料:辣椒油30克,酱油50克,白砂糖10克,醋5克,盐3克,味精3克,香油10克 拌萝卜干的特色: 质地脆嫩,香辣味美,诱人食欲. 拌萝卜干的做法: 1. 将萝卜洗净,一切两半,再切成片,然后切成均匀的细丝; 2. 放阳光下晒成干丝; 3. 将晒干的萝卜丝洗净,挤干水分,放入碗内; 4. 加酱油、白糖、精盐、味畅常扳端殖得帮全爆户精、醋、辣椒油拌匀,腌渍1小时即可; 5. 食用时淋入香油.
平昌县17672788473: 凉拌萝卜干怎么做好吃 - ?
闭娟泻痢: 1.萝卜干用水泡发2.泡发后再洗几遍直到清水为止,攥干后装碗里3.大蒜三瓣切碎备用4.调制糖醋汁:酱油,糖醋,鸡精盐放在一个碗里搅匀备用5.把糖醋汁倒进碗里与萝卜干拌匀6.再放入大蒜拌匀,盖上盖子放冷藏里两个小时7.干红辣椒剪碎,加入孜然粒,芝麻,八角,麻椒粒一起放碗里8.锅里放一勺油烧热至刚冒烟9.淋到碗里,浇在干料上爆香成料油10.拿出冷藏至入味的萝卜干捞出装盘11.淋上料油即可享用
平昌县17672788473: 如何制作凉拌萝卜干 - ?
闭娟泻痢: 五香萝卜干 ≮美食原料≯ 白萝卜10000克,粗盐1000克,花椒、大料适量. ≮美食做法≯ 1、将萝卜去根须削顶洗净,从中切开,放入干净的缸内,加粗盐和清水,水要淹过萝卜面,腌制1个月后即成腌萝卜; 2、将萝卜切成粗条,晾晒至干; ...
平昌县17672788473: 萝卜干如何凉拌? - ?
闭娟泻痢: 萝卜干拌菠菜的做法 材料:萝卜干 菠菜 做法:1.先将萝卜干洗干净,然后在锅中烧开水,将萝卜干放进去煮五分钟左右,然后关火,用煮过的水一起泡十来分钟,如果喜欢特别劲道有嚼头的话可以少泡一会,见于今天是凉拌就稍微泡的软了点.2.菠菜摘洗干净后在开水中抄一下水,抄熟捞出控水.3.将泡好的萝卜干大片切成小块和菠菜一起装盘中.4.锅中烧适量油,油熟后将热油趁热浇在提前放在菜上面的辣椒粉和花椒粉上,会听到”吱吱”的响声哦,同时能闻到辣椒油的香哦!然后放盐,酱油,醋还有鸡精拌匀即可.这种凉菜可以根据自己口味,不喜欢辣椒的可以放点香油或者蒜泥之类的都行,简单方便清爽哦!你可以试试哦.
平昌县17672788473: 拌萝卜干的做法,拌萝卜干怎么做好吃,拌萝卜干的家常 - ?
闭娟泻痢: 食材明细 萝卜适量 花椒适量 辣椒面适量 微辣口味 拌工艺 数天耗时 普通难度 小菜也美味---拌萝卜干的做法步骤1 秋高气爽时把新鲜萝卜.2 切成十字花刀.3 改刀后撒上盐放到屋外阴凉处,进行风干和晾晒,大约十多天后即可,然后就可以保存起来.4 吃的时候拿出几个来先切成小块,放温水里泡半小时后.5 再清洗两三遍后即可.6 锅里加油炒香花椒后.7 加入萝卜干再炒一分钟取出.8 最后撒上一些辣椒面、淋上一些香油,拌好.
平昌县17672788473: 萝卜干怎么拌好吃 - ?
闭娟泻痢: 一:首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒. 二:天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用. 三:萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了. 四:把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下,再放入坛子里,加一些米酒,再用保鲜纸把坛子封住,过几天再吃,今是美味.因为我去年也做了,今年好几个朋友都争着我给她们做.
平昌县17672788473: 拌萝卜干要怎么做好吃?拌萝卜干要哪些材料?如何做拌萝卜干?
闭娟泻痢: 拌萝卜干详细制作步骤 1. 将萝卜洗净,一切两半,再切成片,然后切成均匀的细丝;2. 放阳光下晒成干丝;3. 将晒干的萝卜丝洗净,挤干水分,放入碗内;4. 加酱油、白糖、精盐、味精、醋、辣椒油拌匀,腌渍1小时即可;5. 食用时淋入香油.
平昌县17672788473: 晒好的萝卜干怎样拌咸菜 - ?
闭娟泻痢: 准备材料: 萝卜干:5根、生抽:适量、花生:适量、植物油:适量、辣椒油:1勺、葱花:少许. 1、晒好的萝卜干用清水浸泡. 2、沥干水分. 3、切小块. 4、直接放入准备好的小盆内,倒入生抽浸泡备用. 5、准备个小锅,加入一勺植物油加热. 6、准备一点花生米. 7、倒入锅内炸香. 8、彻底把油控干后放凉压碎备用. 9、在小盆内加入一勺辣椒油. 10、3勺花生碎. 11、最后加入几滴香油,拌匀. 12、装盘,撒上一点葱花即可.
平昌县17672788473: 拌萝卜干的家常做法大全怎么做好吃视频 - ?
闭娟泻痢: 拌萝卜干的做法 1.萝卜干洗净,用温水泡发 2.泡好的萝卜干捞出来,用力攥干萝卜干的水分 3.香菜洗净切成段4.萝卜干和香菜放盆中,加生抽、盐和味精5.再放入白胡椒粉和白糖拌匀 6.锅内放少许油烧热,放干辣椒段和麻椒炸出香味 7.将炸好的辣椒油浇到萝卜干上拌匀即可