猪肚怎么做好吃又简单窍门 爆炒猪肚的做法
2、首先把猪肚、杭椒、小米辣、洋葱、蒜头、姜片、青花椒、料酒、醋，盐，味精，糖以及洗猪肚用的面粉、食盐准备好备用！
3、猪肚冲洗后，加入面粉搓洗，撕下内侧白色组织，再用食盐搓洗，反复两次洗净。
4、下锅飞水捞出，锅中烧水加入姜片和料酒，猪肚炖煮一小时后捞出，凉水冲洗后切条。
5、接着开火，锅烧热之后加入适量油，油热了之后锅中下洋葱头，花椒，大蒜和豆瓣酱，翻炒煸香后下猪肚。
6、然后分别加入料酒，酱油，少许醋，盐，味精，糖，红椒，翻炒上色后加入青红椒段，翻炒片刻出锅。
不容错过的美味,关于猪肚的美味做法都有哪些呢?
（1）青椒炒猪肚 食材：白煮猪肚，青椒、红椒，葱花、盐、料酒 做法：1、将猪肚片成片；青红椒用开水氽一下，捞出切成小段 2、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下 3、加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。（2）炒麻辣猪肚 食材：猪...
怎么做猪肚才好吃?
步骤：1、将猪肚处理干净，经过高压锅煮过之后取出来切成条。2、热锅下冷油，加入猪肚翻炒，加一些料酒翻炒片刻。3、然后加一些盐翻炒均匀，再倒入蚝油翻炒。4、最后加入榨菜和蒜苗翻炒，蒜苗炒至断生之后就可以关火了。5、成品。
炒毛肚怎么炒
做法一：原料：毛肚 辅料：葱姜水、盐、味精、白糖、盐、干辣椒、大蒜叶、料酒 制作：1.毛肚也就是俗称的牛肚,从市场上买回来先用清水把里面的脏东西洗干净,用葱姜水把毛肚使劲揉搓一下,再用水冲洗干净备用。2.毛肚改刀成条之后放一点点食用碱,把毛肚的韧劲解决掉，这样毛肚吃起来是脆的，而不是...
半成品牛肚怎么做好吃?
牛肚的4种做法 一，蒜苗牛肚 材料：熟牛肚200克，蒜苗100克，油、盐、料酒、糖、胡椒粉、鸡精适量。做法：1、熟牛肚切丝，蒜苗洗净切段。2、起锅热油煸炒牛肚片刻。3、放蒜苗、盐、料酒、糖、胡椒粉、鸡精调味即可。二，爆炒牛肚 材料：牛肚，八角，毛芹，辣皮子，洋葱。做法：1、把熟牛肚洗净，...
怎么做烧牛肚才好吃?
做法1：白灼牛肚 准备食材如下：牛肚500克，芥辣适量，酱油3汤匙，生姜1块，料酒2汤匙，香葱1根 具体做法如下：将牛肚清洗干净之后，放入锅中，切入姜片，放入1根葱结，加入没过牛肚的清水，大火煮沸，煮沸之后再煮5分钟，煮至牛肚断生即可捞出，然后过凉水，再捞起沥干水分，接着用刀将牛肚切成薄片装...
猪肚怎么做才好吃??
猪肚怎么做好吃 1、茶树菇炒猪肚 原料：煮熟的猪肚100克，新鲜的茶树菇150克左右，小香葱、蒜瓣、白醋、盐、高汤各适量。做法 熟猪肚切丝后用热水焯一下待用，鲜茶树菇略洗后也过一下开水。小香葱切段、蒜瓣拍散。炒锅倒油烧热后先用蒜瓣爆锅，然后倒入猪肚丝大火翻炒，炒的时候加少许醋，等猪肚变...
毛肚怎么烧才好吃
具体做法如下：毛肚洗净，切成细丝，大蒜切碎粒，香葱切段，香菜洗净切断面，辣椒剪成段，小碗里加入蚝油、白糖、白胡椒粉，加少量水调匀备用，起锅加水烧开，倒入料酒，放入毛肚丝焯烫5、6秒，肚丝微微打卷，有微弱弹性了即可，捞出控水，热锅凉油下入辣椒、花椒炒出香味，下入一半的葱段、蒜碎炒...
猪肚怎样做好吃?
做法：购买猪肚一只，反复用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。香辣肚丝 猪肚500克、红辣椒1个、青辣椒1...
猪肚怎么做好吃又有营养呢?
步骤1 猪肚洗净两面各用盐擦洗浸泡两次。也可多擦几次。步骤2 洗净后煮开捞出。用牙签固定两个小肠的口子。步骤3 猪肉剁好，放黄酒，盐，味精。口味自己可调。步骤4 把剁好的肉放进烫好的肚子里。步骤5 塞满后用牙签固定。步骤6 放开之前烫肚子的原汤中。放少许黄油，盐，枸杞子。步骤7 开大火...
牛肚该怎么做才好吃呢
做法：牛肚先洗-一次，后用盐、醋半碗，反复擦洗，再用冷水反复洗净;将鲜荷叶垫于砂锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后中火烛30分钟，取出切小块后复入砂锅，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火煨2小时，加盐、姜、胡椒粉少许，继续煨2~3小时，直至肚烂。饮用方法：每次饮汤1小碗，日2次，牛肚...
史佳瑞兴： 猪肚要先煮到七成熟再下去炒就会嫩了,下面是具体做法: 准备材料:猪肚 1个,咸菜 1棵,面粉 适量,盐 适量,姜片 适量,蒜瓣 4个,白糖 一勺,生抽 适量,料酒 适量,白胡椒粉 适量,沙茶酱 适量 1、将买来的猪肚洗净用面粉,盐反复揉搓再冲洗干净. 2、装半锅清水,将姜片和猪肚放进锅里开大火煮,煮至猪肚七成熟时捞出. 3、将煮好的猪肚切粗丝放入盘中备用. 4、咸菜提前用清水浸泡半个小时,切长条. 4、锅中热油,将姜蒜放进去一起爆香. 5、放入切好的咸菜翻炒,加入一勺白糖. 6、倒入猪肚,调入生抽、料酒、白胡椒粉和沙茶酱,炒匀即可.
通州市15226083461： 爆炒猪肚的做法? - ？
史佳瑞兴： 1. 猪肚先用面粉和醋反复揉搓冲洗干净. 2. 去掉表面多余的油脂,取肚尖的部分,约整个猪肚的4分之1. 3. 将猪肚切条,加入适量红薯淀粉,油,生抽抓匀腌制10分钟. 4. 再将青蒜切段,生姜切丝,胡萝卜去皮切段. 5. 用适量芝麻油、盐、胡椒粉、白糖、生粉,几滴老抽加少许温水调匀做成调味汁. 6. 倒油用适量芝麻油、盐、胡椒粉、白糖、生粉,几滴老抽加少许温水调匀做成调味汁. 7. 起油锅姜丝、青椒和胡萝卜下锅. 8. 把肚尖下锅. 9. 加入调味汁,猛火翻炒均匀后迅速出锅即可. 10.
通州市15226083461： 怎样才能做出不腥不臭的爆炒猪肚 - ？
史佳瑞兴： 食材中有:准备一个猪肚,适量的红辣椒,一块生姜,适量的大蒜子和几根葱苗.食材准备好之后,我们将猪肚放入盆子中进行清洗.往盆中倒入适量的料酒,香醋,姜丝,葱段,然后用手使劲搓揉猪肚,大概搓揉五分钟左右.接着把刚刚揉好...
通州市15226083461： 爆炒猪肚怎么做？
史佳瑞兴： 你好.首先,注意一点,猪肚一定要切薄,这样会更入味.油开以后,先把花椒、姜片放入,片刻再把猪肚放进.火焰要大,爆炒一分钟. 之后,再把切好的青椒放入,在加两勺辣椒油.辣一点可以压压腥味.一分多钟后放盐.撒盐一定要均匀一点.最后盛起.尝尝自己作的美味吧.
通州市15226083461： 怎样爆炒猪肚 - ？
史佳瑞兴： 1、猪肚清洗干净,青椒、红椒切成条. 2、猪肚清洗干净后先放高压锅里压熟压烂,加三四片生姜片去腥. 3、猪肚在高压锅开始冒气转动气阀五分钟之后就可以关掉煤气了,将猪肚切块备用,西红柿先整个用开水烫一下,好剥去皮,然后切成桔子瓣的形状. 4、油锅烧热,加生姜丝爆香加盐,倒入辣椒和猪肚翻炒片刻然后倒入西红柿再翻炒一分钟就可以装盘了. 吃猪肚的好处: 猪肚对人体有健脾胃,益心肾,补虚损的功效 . 西红柿性甘酸微寒,有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效,多吃西红柿具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙.西红柿含有一种叫果胶的食物纤维,有预防便秘的作用.
通州市15226083461： 怎么炒猪肚 ？
史佳瑞兴： 1、猪肚斜切成长条.青椒剖开去掉辣心切成小条.小米辣切丁,蒜切碎沫.2、锅里烧热后,放入猪肚丝拌炒,炒至微焦后淋入料酒和酱油,翻炒均匀.3、放入青椒,大火翻炒至青椒断生,放入蒜蓉和小米辣,翻炒均匀.4、调入少许的盐,翻炒一下即可出锅.猪肚为猪科动物猪的胃,能用猪肚烹调出各种美食.猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分.猪肚的烹饪技巧:一、巧洗:将猪肚用清水洗几次,然后放进水快开的锅里,经常翻动,不等水开就把猪肚子取出来,再把猪肚子两面的污物除掉就行了.二、巧做猪肚:猪肚烧熟后,切成长条或长块,放在碗里,加点汤水,放进锅里蒸,猪肚会涨厚一倍,又嫩又好吃.
通州市15226083461： 猪小肚怎样爆炒才好吃 - ？
史佳瑞兴： 光吃猪小肚作用:最好加适量＂胡椒＂,对身体和胃寒有一定作用,做法如下: 一,买回新鲜,完整的猪小肚,用清水洗二次,加适量白醋和生粉捺洗猪肚来去掉异味,再用清水洗干净醋和生粉. 二,放干猪肚水,把洗净的胡椒装到猪肚里面,...
通州市15226083461： 猪肚怎样爆炒才好吃? - ？
史佳瑞兴： 爆炒猪肚片 主料: 熟猪肚300克,青椒片适量. 调料: 泡椒段,干辣椒,蒜,甜面酱,酱油,盐,味精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量. 做法 1.熟猪肚批成片,滑油盛出;青椒用油焐熟,待用. 2.炒锅留底油,放干辣椒、泡椒干煸,加黄酒、甜面酱、蒜、酱油、盐、味精,勾芡,倒入肚片及青椒片,翻炒装盘即可. 要诀: 猪肚要焯水,并清洗干净.
通州市15226083461： 猪肚怎么做好吃 炒菜 - ？
史佳瑞兴： 青椒爆猪肚 材料 猪肚,青椒,香菜,白芝麻,生抽,白糖 做法1.青椒清洗后,去蒂去籽,切丝 2.锅里放少许油,烧热,倒进猪肚,爆炒1分钟 3.放进青椒丝,爆炒至青椒断生 4.加入生抽、白糖,兜抄均匀就可以了,装碟后撒上香菜和白芝麻 炒...
通州市15226083461： 爆炒猪肚的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
史佳瑞兴： 主料 猪肚200克 青椒 一个 胡萝卜 半个 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 五香粉 适量 料酒 适量 味精 适量 步骤1.猪肚用盐水浸泡,洗净,切丝.2.尖椒和胡萝卜洗净,切菱形片.3.锅内放入油,油热放入葱姜末,出香味后, 改大火,放入猪肚翻炒.4.猪肚稍变色,放入胡萝卜和尖椒翻炒.5.放入料酒和酱油.6.放入盐.7.放入五香粉.8.放入味精出锅即可.
