怎么做烧牛肚才好吃？
做法1：白灼牛肚
准备食材如下：牛肚500克，芥辣适量，酱油3汤匙，生姜1块，料酒2汤匙，香葱1根
具体做法如下：将牛肚清洗干净之后，放入锅中，切入姜片，放入1根葱结，加入没过牛肚的清水，大火煮沸，煮沸之后再煮5分钟，煮至牛肚断生即可捞出，然后过凉水，再捞起沥干水分，接着用刀将牛肚切成薄片装盘，配上芥辣酱油就可以开吃了！
做法2：麻辣牛肚
准备食材如下：白肚片250克，大葱段1根，香菜2根，姜片3片，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，白糖1茶匙，花椒粉1汤匙，香油1汤匙，红油2汤匙，干辣椒4个，香叶4片，八角2个，花椒1小撮，山奈3个，桂皮1根
具体做法如下：肚片洗净切片，香菜洗净，锅里放入肚片、干辣椒、香料、葱段、姜片，加入清水，大火煮15分钟，肚片捞出，放入碗里，加入花椒粉、盐、鸡粉、白糖，香菜，香油、红油，拌匀，即可装盘。
做法3：刷牛肚
准备食材如下：牛肚500克，辣椒油1小碟，芝麻酱2汤匙，韭菜将1汤匙，豆腐乳1块，白糖少许，味极鲜1汤匙
具体做法如下：将牛肚洗净后切小片，细竹签洗净之后，将切好的牛肚逐个穿上竹签，取一份芝麻酱，加入凉开水搅拌均匀，.然后加入韭花酱、豆腐乳、白糖、芝麻油和味极鲜酱油，调拌均匀便成为涮牛肚的蘸料了，准备一碟辣椒油，用骨头煮一锅原味骨头汤备用，将穿好的肚串放入锅内涮，大约涮一两分钟即可，将串放入一深口钵内，浇入涮锅的汤，端上桌即可食用！
做法4：香辣牛肚丝
准备食材如下：牛肚1块，红椒1个，青蒜1把，食盐1茶匙，姜1块，蒜5瓣，花椒1抓，料酒1汤匙，豆豉1汤匙
具体做法如下：牛肚去掉内部的肥肉部分，焯水煮熟，切片备用，热油爆香干花椒粒，加入姜蒜炒香后下入牛肚丝，放入少许料酒快速翻炒，加入红椒和蒜白部分同炒，加入豆豉，起锅前放入蒜苗即可！
做法5：青椒炒牛肚
准备食材如下：牛肚300克，青椒8个，红椒1个，生姜1块，盐1茶匙，鸡精1茶匙，老抽1茶匙
具体做法如下：把青红椒切好备用，将牛肚清洗干净之后，放锅里加生姜，料酒煮熟，捞出，然后切成片，起锅加油烧热，坊生姜煸香，放入牛肚，然后直接加入辣椒翻炒一下约1分钟，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀出锅。
爆炒牛肚很好吃
料酒酱料是关键
牛肚不仅可以用来吃火锅，红烧也很美味解馋哦。先把牛肚清洗干净，起锅烧油，葱姜蒜炒香，加入麻椒辣椒，牛肚翻炒，兑入少量水，白糖上色提鲜、生抽、蚝油、食盐，然后大火收汁，就可以出锅了。
首先把牛肚放到锅里焯一下水，再捞出来，起锅烧油，把牛肚切成片放进去，加一点生抽，老抽，蚝油食盐，大火猛炒，炒一段时间即可。
牛肚怎么烧好吃
2、把牛肚上的你认为不洁的东西除去。用清水冲洗干净，然后放入锅内，加料酒一汤匙煮至牛肚熟烂。捞出冷凉。3、把牛肚片成片约拇指大小。洋葱切成片状、青椒切成片状。葱姜切好。4、倒入豆油，至油热、放入葱、姜、干辣椒、茴香煸炒至出香味，放入牛肚一起翻炒。加少许酱油（千万别加多，否则色泽...
烹饪红烧牛肚的最佳步骤是什么?
炒制牛肚：将处理好的牛肚块放入锅中，与香料一起翻炒，直到牛肚表面微焦，出现香味。加入调味料：加入适量的料酒、生抽和老抽，翻炒均匀，让牛肚均匀上色。加水或高汤：加入足够的水或高汤，水量要没过牛肚。加入适量的糖和盐调味。红烧：将火调至中小火，盖上锅盖，慢慢炖煮。期间可以适当翻动牛肚，...
牛肚怎么烧 牛肚怎么做好吃
牛肚怎么烧 牛肚怎么做好吃 1、材料：牛肚250克，新鲜红椒1个，炒熟花生15克，炒熟芝麻10克，香菜2根，调味料：盐2\/3小匙，生抽1小匙，陈醋1\/2小匙，砂糖1\/2小匙，鸡精1\/4小匙，芝麻油1\/2小匙，辣椒红油3大匙，辣椒红油材料：特细辣椒粉20克，桂皮1根，八角2颗，花椒10颗，大蒜6瓣（切片）...
怎么做烧牛肚才好吃?
具体做法如下：将牛肚洗净后切小片，细竹签洗净之后，将切好的牛肚逐个穿上竹签，取一份芝麻酱，加入凉开水搅拌均匀，.然后加入韭花酱、豆腐乳、白糖、芝麻油和味极鲜酱油，调拌均匀便成为涮牛肚的蘸料了，准备一碟辣椒油，用骨头煮一锅原味骨头汤备用，将穿好的肚串放入锅内涮，大约涮一两分钟即可，...
牛肚怎么烧才好吃
椒香牛肚的做法 步骤1 香料集合 步骤2 花椒 步骤3 牛肚取用精片 步骤4 炒下糖色，下水下香料花椒姜四片。下酱油少许味精，下肚片小火卤一小时。留少许卤水 步骤5 卤好后捞进干净冷水里，让收缩 步骤6 斜刀切薄片 步骤7 红青黄彩椒各一个，切好洗净 步骤8 下油爆四片姜，下辣椒与蒜头（╮(...
怎样做红烧牛肚更美味?
准备材料：新鲜的牛肚是制作红烧牛肚的关键。选择色泽白净、无异味的牛肚，将其彻底清洗干净，去除多余的脂肪和杂质。此外，还需要准备生姜、大葱、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐等调料。清洗牛肚：将牛肚反复冲洗，用盐和面粉搓洗牛肚表面，去除黏液和异味。然后用清水...
牛肚怎么烧好吃又简单
牛肚按照以下方法烧好吃又简单：1、首先将洋葱切条、青椒切条、红尖椒切条、蒜子切片、姜切小菱形片，少许切大片、葱切段、芹菜切段、干辣椒切节。2、锅中倒入小半锅热水，滴几滴白酒，加入桂皮、香叶、八角、大姜片，将牛肚下锅，盖上锅盖，大火煮开后，小火煮三十分钟，煮好后捞入凉水中。3、...
牛肚怎么烧好吃?
1. 将牛肚洗净，入沸水锅内煮至八成烂，捞起，切成3.6 厘米长、1.5厘米宽的片；2. 青蒜择洗干净，切2.4 厘米长的段；3. 红椒去蒂、籽，洗净，切成细丝待用；4. 葱姜洗净，葱挽结，姜切块；5. 炒锅置中火上，舀入植物油烧至六成热时，倒入牛肚皮，煸炒片刻，舀入适量牛肉汤，烧煮约...
红烧牛肚的制作教程有哪些?
加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过牛肚。加入料酒、白糖和适量的食盐，大火烧开后转小火慢炖。慢炖：小火慢炖约1-2小时，直到牛肚变得软烂入味。期间可以根据个人口味调整调料的分量。收汁：待牛肚炖至软烂后，调入鸡精\/味精提鲜，然后用水淀粉勾芡，使汤汁稍微浓稠。出锅装盘：最后撒上切好的...
牛肚怎么做好吃又简单
1. 蒜泥牛肚 食材：牛肚 500 克 大葱 1 根 姜片 4 片 蒜末 适量 食用油 适量 酱油 适量 醋 适量 盐 适量 做法：1. 牛肚放入开水中煮 5 分钟去腥，捞出后洗净，切成薄片。2. 将牛肚片放入锅中，加入适量的水、大葱、姜片，烧开去除浑水，再用清水煮紧。3. 煮至牛肚软烂后关火，捞出切...
缪群金世： 一、准备食材,注意牛肚新鲜度 牛肚在市场中比较容易买到,在做红烧牛肚的时候,可以准备一些辣椒进行调味,尖椒或者是小米椒均可.根据家人的数量准备牛肚的量,一般为1000g,尖椒两个加上大蒜三瓣.调料需要准备香醋、淀粉、植物...
清新县17833257631： 牛肚怎么做最好吃? - ？
缪群金世： 暴抄 牛肚6两,香菜2两,葱末,姜末,盐,胡椒粉,醋.做法:将牛肚用开水烫一下即可,再用冷水冲干净,挤净水分,切成长5厘米,宽3厘米的条形状,香菜切成3厘米的段,锅里加油烧热,下葱末,姜末,出香味后迅速放入肚丝,加少许水,盐,胡椒粉,醋和香菜段,翻炒几下出盘.(我买的牛肚都是水发好的,牛肚炒时间长了就会咬不动)
清新县17833257631： 牛肚怎么样煮才好吃？
缪群金世： 1.先用清水把牛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中,加入 食盐100克 玉米面 100克 食醋30克搓洗15分钟后冲洗2遍,锅中烧开水放入洗好的牛肚焯水,捞出用清水冲洗一下就可以煮了.经过上述加工后牛肚就干净无异味了. 烩牛肚 原料:牛肚...
清新县17833257631： 牛肚怎么烧好吃?？
缪群金世： 江宁肚包鸡 主料:草鸡一只二斤三两左右,鲜肚一只. 配料:盐,姜,葱. 方法一:将草鸡洗净,切好. 再将鲜肚洗净,备用. 姜切片,葱切段. 方法二:把切好的草鸡、姜和葱放进鲜肚中. 将鲜肚包的鸡放入砂锅,放适量的水. 水的多少正常在家里包鸡汤一样多即可. 方法三:水开后,换小火炖二个半小时. 取出肚包的鸡,用刀或剪刀把肚子切开. 把鸡继续放入汤里炖一个半小时. 肚子渐冷后切条或片. 间隔半小时后放入锅里和鸡一起炖! 方法四:四小时后放入少许的盐上桌开吃即可! 说明一:汤白有营养,老少皆益.肚子好吃下饭下酒菜! 洗肚方法购买时请向销售商咨洵! 说明二:如果想凉拌辣肚、蒜炒肚片等不妨炖时多加一个肚子!
清新县17833257631： 牛肚怎么烧 - ？
缪群金世： 推荐两道如下 一丶酸辣牛肚 工艺:烧口味:酸辣味步骤:3步 用料 牛肚 切块 调料 八角:少许 步骤点击步骤进入厨房模式1 1.加八角一枚、姜片烧开一锅水,牛肚下锅煮五分钟2牛肚沥干水加少量料酒放入碗中,高压锅加适量水,放入碗,盖上...
清新县17833257631： 如何把牛肚烧烂 - ？
缪群金世： 焖煮2个小时牛肚会烧烂.可以做萝卜焖牛肚,具体做法如下: 准备材料:牛肚1kg,萝卜600g,姜6大片,蒜3瓣,八角2粒,桂皮1小块,花椒10粒,香叶5片,番茄酱30g,郫县豆瓣酱30g,柱候酱20g,豆豉10g,冰糖30g,花雕酒30g,盐适...
清新县17833257631： 怎样炒牛肚? - ？
缪群金世： 主料 牛肚400g、 辅料 植物油10g、盐1g、花椒1g、八角2个、香叶3片、酱油2g、鸡精1g、姜1g、料酒1g、胡椒粉2g、洋葱(紫)20g、芹菜50g 做法 步骤1:食材:熟牛肚 辣皮子 花椒粒 胡椒粉 洋葱 毛芹 味级鲜 料酒 鸡精 八角 香叶 姜 步骤2...
清新县17833257631： 牛肚子怎么做好吃点? - ？
缪群金世： 下火锅 炒酸菜
清新县17833257631： 牛肚用什么烧好吃 - ？
缪群金世：主料:牛肚400g、洋葱20g、青椒适量、红尖椒适量、蒜子适量、姜适量、葱适量、芹菜适量、干辣椒适量、白酒适量、桂皮适量、香叶适量、八角适量、料酒适量、生抽适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量步骤1.首先...
清新县17833257631： 怎么样做牛肚? - ？
缪群金世： 法式炒牛肚丝的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:爆法式炒牛肚丝的制作材料: 主料:牛肚2500克. 辅料:洋葱250克,西式煮土豆条1250克. 调料:白兰地酒100克,茴香5克,花椒15克,葱25克,姜15克,精盐10克,胡椒粉1克...
