空气炸锅做烤肉的简单做法

作者&投稿:老邢 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
空气炸锅烤肉需要多少度?~

【照烧味烤肉】

材料:带皮五花肉300克,COOK100日式照烧料30克,凉水30克

烘烤:空气炸锅200度,18分钟,中途翻面一次

制作过程:

1. 带皮五花肉切成2公分厚的长方形;皮在烤完之后不是特别容易嚼得动,带皮烤能让肉块保持形状,也可以把皮去掉不要;





2. COOK100日式照烧料30克全部倒入肉碗中,30克的料可以烤500克的肉料,多放点儿可以让肉块更入味;





3. 再倒30克凉水在调料上,用勺子将肉块、调料、水充分混合在一起;





4. 每块肉都均匀地裹上调料,腌1小时,中途翻动一二次,使调料充分入肉块中;





5. 将肉块码放在空气炸锅的炸篮里,空气炸锅此时可调到200度,20分钟(包含码肉块时所用的2分钟预热);





6. 将码放肉块的炸篮推进空气炸锅内,200度,18分钟,10分钟后翻动肉块一次,使上下均匀上色;





7. 烤好的肉块明显缩小了很多,颜色金黄,香气扑鼻,忍不住我先吃了一块,肥而不腻,瘦而不柴,而且入味耐嚼;





8. 肉块缩小的原因一是肉中的水分蒸发了,二是大量的油脂被烤出来了;称一下重,300克的肉竟然烤出了43克多的油!烤出来的油是废油,倒掉不用。





【小贴士】

1. 可以用五花肉也可以用其它自己喜欢的部位来烤,最好是肥瘦搭配着才好吃;

2. 空气炸锅用来烤肉省时而且干净,如果用烤箱,建议温度200度,20分钟左右,看肉块大小和自家烤箱的实际情况来调整。


空气炸锅做烤肉的方法
主料:五花肉500克
辅料
酱油适量,蚝油适量,生抽适量,黑胡椒2克
,盐少许,白糖1小勺
步骤1
带皮五花肉洗净,切大块;
步骤2
酱油、生抽、蚝油、黑胡椒粉、白糖同入肉碗中,盐酌量加入;
步骤3
拌匀,还可以将肉块扎几个洞,便于入味儿,天热放在冰箱里冷藏腌制至少6小时以上,如果能过夜更好,中途想起来就翻几次身;
步骤4
腌了一夜的肉块,颜色很深了,可以准备下去烤了;
步骤5
空气炸锅通电,200度,设定25分钟,前5分钟为预热时间,将肉块放进炸篮中,推入炸锅中,中途翻一下身即可;
步骤6
筷子能轻松扎透肉块最厚的地方就可以了;
步骤7
略微晾一下,切片食用;别看内部颜色浅,但是很入味儿。
烹饪技巧
1. 五花肉一定要充分腌入味,调料可以适当多放些,因为还有一些是渗透不进肉块中的;
2. 没有空气炸锅可以用烤箱来做,时间上可根据肉块大小和烤箱实际温度来调整,灵活掌握。
3. 烤出来的油是废油,不要再二次利用了。

把烤肉腌制好放好调料直接放入空气炸锅就可以。

空气炸锅做烤肉的简单做法,我想首先要把你要考的肉腌制一下,加入腌制好的料,加入盐为圆葱姜,料酒酱油和一些腌制都掉,把肉多腌制一会儿,是肉卤味,然后就可以用空气炸锅来,咱就可以了,这样好吃又简单方法

准备好调料
五花肉去皮切片,大约0.3厘米厚的
先把2瓣蒜切成泥,姜2片,放肉里
,2匙韩式辣酱,2匙酱油(生抽),2匙香油,2匙蜂蜜,2匙芝麻,腌制30分钟
按炸锅内大小拆好烹调纸(油纸),剪一些小孔,防沾,还可以让油流下去
预热,180度5分钟
铺上烹调纸
平铺肉片
180度9分钟(肉少8分钟)
5分钟时用筷子翻面
9分钟了,如觉得火候不足可加1-2分钟,注意别糊了
单独配饭吃,很好吃,包上生菜吃更好
生菜包饭加肉,喜欢辣可再加蒜片辣椒


空气炸锅烤肉怎么烤
空气炸锅通电,200度,设定25分钟,前5分钟为预热时间,将肉块放进炸篮中,推入炸锅中,中途翻一下身即可;请点击输入图片描述 6.筷子能轻松扎透肉块最厚的地方就可以了;请点击输入图片描述 7.略微晾一下,切片食用;别看内部颜色浅,但是很入味儿。

空气炸锅烤肉的家常做法
1、食材:烧肉一块、蒜苗适量、烤肉酱适量、面包糠适量、孜然粉适量、花椒粉适量、老抽适量、生抽适量、盐适量。2、将烧肉切成薄片。买回来的烧肉比较干硬,建议放开水锅里煮软,这样一则去油腻,二则比较好切片。3、将肉片逐一蘸足烤肉酱。4、将蘸足酱料胡肉片码放在盘子里腌制入味30分钟。5、将用烤...

怎样用空气炸锅自制烤肉?
腌制肉类:将切好的肉块放入碗中,加入适量的调味料,充分搅拌均匀,让肉块表面均匀裹上调料。腌制时间至少30分钟,如果时间允许,可以腌制几个小时或过夜,这样肉质会更入味。预热空气炸锅:在开始烹饪前,先预热空气炸锅至推荐的温度,通常为180°C至200°C。预热大约需要3-5分钟。放入肉类:将腌制好的...

空气炸锅怎么烤肉
1、原料:五花肉、精盐、海盐、花椒、八角、生姜、生抽。2、把肉解冻后放入冷水,加精盐1\/2小匙,搅匀泡20分钟。3、把海盐入锅,中高火,加入海盐1\/4杯,花椒1\/2大匙、八角1朵、姜4片,把盐炒至变微黄和出香味。4、时间到后把肉捞起,吸干水。5、将炒过的盐把猪肉周身搓一遍,放在架子上,...

空气炸锅烤肉的做法
空气炸锅烤肉的做法如下:主料:牛肉500克。辅料:盐2茶匙、生抽2汤匙、料酒2汤匙、孜然粉1汤匙、胡椒粉1汤匙、花椒粉1汤匙、辣椒粉2汤匙、油2汤匙、细砂糖2茶匙、白芝麻适量。1、准备好食材,牛肉洗净切片。2、加入所有调料,拌匀。3、调料拌匀后,放入冰箱冷藏腌制1小时。4、腌制好牛肉,用牙签串好...

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五花肉空气炸锅怎么做
空气炸锅烤五花肉的做法:准备材料:五花肉400g、蒜瓣适量、烤肉料40g、蜂蜜1勺。步骤 1、五花肉400g,正好买的1袋,蒜瓣1小盘,可多可少。2、把五花肉处理一下,因买现成的块挺厚,便于腌制进味,每块厚度分成二半。3、把肉和蒜放盆里,用烧烤料腌制,是超市里配比好的,再加入一勺蜂蜜。4、戴...

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1、五花肉洗干净,切5毫米左右的片。2、加入1汤匙料酒。3、1汤匙蜜汁烤肉酱。4、1小勺五香粉。5、1小勺辣椒粉。6、半勺盐。7、1汤匙生抽。8、将所有调料拌匀,腌渍半小时。9、炸篮铺一层油纸,将肉片码好,尽量不重叠。180度先烤5分钟。10、全部翻一个面,再烤5分钟。11、出来的油太多了,...

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