空气炸锅烤肉怎么烤

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空气炸锅烤肉怎么做~

空气炸锅烤肉的做法
用料
五花肉 300g
生菜 若干
蒜片 若干
生姜 4片
料酒 若干
葱 若干
盐 少量
烤肉酱 若干

1五花肉切成均匀的片,大概3-4mm厚
2放在碗里,拿姜片、葱段、料酒、少量的盐腌制30min
3飞利浦空气炸锅180度预热5min
4取一张锡纸铺在炸锅篮里,把腌制好的五花肉,齐齐的码平,尽量不要叠加
5炸锅180度10min,可以按你切的五花肉来调整时间,薄一点的时间可以少2min,厚一点时间多2min,后面就等炸锅叮了。
6在等烤肉的时候,不浸泡的生菜洗干净,整齐的码在盘子里面,蒜片也码好,烤肉酱装在小碟子里
7我这个烤肉偏于原汁原味,锡纸上面厚厚的一层油,喜欢重口味的,在腌制五花肉时,可以加点生抽、蚝油腌制。

空气炸锅烤肉
主料:五花肉500克3人份
辅料:酱油适量 蚝油适量 生抽适量 黑胡椒2克 盐少许 白糖1小勺
空气炸锅烤肉的做法
步骤step
1

带皮五花肉洗净,切大块;
步骤step
2

酱油、生抽、蚝油、黑胡椒粉、白糖同入肉碗中,盐酌量加入;
步骤step
3

拌匀,还可以将肉块扎几个洞,便于入味儿,天热放在冰箱里冷藏腌制至少6小时以上,如果能过夜更好,中途想起来就翻几次身;
步骤step
4

这是腌了一夜的肉块,颜色很深了;
步骤step
5

空气炸锅通电,200度,设定25分钟,前5分钟为预热时间,将肉块放进炸篮中,推入炸锅中,中途翻一下身即可;
步骤step
6

筷子能轻松扎透肉块最厚的地方就可以了;
步骤step
7

略微晾一下,切片食用;别看内部颜色浅,但是很入味儿。
空气炸锅烤肉的成品图







空气炸锅烤肉的烹饪技巧

1. 五花肉一定要充分腌入味,调料可以适当多放些,因为还有一些是渗透不进肉块中的;2. 没有空气炸锅可以用烤箱来做,时间上可根据肉块大小和烤箱实际温度来调整,灵活掌握。3. 烤出来的油是废油,不要再二次利用了。

主料

  • 请点击输入图片描述

    五花肉500克

  • 辅料

  • 酱油

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 黑胡椒

    2克

  • 少许

  • 白糖

    1小勺

  • 空气炸锅烤肉的做法

    1.

    带皮五花肉洗净,切大块;

    请点击输入图片描述

    2.

    酱油、生抽、蚝油、黑胡椒粉、白糖同入肉碗中,盐酌量加入;

    请点击输入图片描述

    3.

    拌匀,还可以将肉块扎几个洞,便于入味儿,天热放在冰箱里冷藏腌制至少6小时以上,如果能过夜更好,中途想起来就翻几次身;

    请点击输入图片描述

    4.

    这是腌了一夜的肉块,颜色很深了;

    请点击输入图片描述

    5.

    空气炸锅通电,200度,设定25分钟,前5分钟为预热时间,将肉块放进炸篮中,推入炸锅中,中途翻一下身即可;

    请点击输入图片描述

    6.

    筷子能轻松扎透肉块最厚的地方就可以了;

    请点击输入图片描述

    7.

    略微晾一下,切片食用;别看内部颜色浅,但是很入味儿。



你平时都怎么做五花肉?无非就是小炒肉、红烧吧?今天跟着我来做,保准你吃一口还想第二口,直到吃完这一锅。 一滴油都不放,而且还能把肉中多余的油给逼出来,你说这方法是不是好? 成,闲话不说了,直接端肉上桌。忍住口水啊,实在忍不住,看完这个赶紧动手准备做吧!

主料3人份

五花肉500克

辅料

酱油适量

蚝油适量

生抽适量

黑胡椒2克

盐少许

白糖1小勺

步骤1

带皮五花肉洗净,切大块

步骤2

酱油、生抽、蚝油、黑胡椒粉、白糖同入肉碗中,盐酌量加入

步骤3

拌匀,还可以将肉块扎几个洞,便于入味儿,天热放在冰箱里冷藏腌制至少6小时以上,如果能过夜更好,中途想起来就翻几次身

步骤4

这是腌了一夜的肉块,颜色很深了

步骤5

空气炸锅通电,200度,设定25分钟,前5分钟为预热时间,将肉块放进炸篮中,推入炸锅中,中途翻一下身即可

步骤6

筷子能轻松扎透肉块最厚的地方就可以了

步骤7空气炸锅烤肉怎么炒

略微晾一下,切片食用;别看内部颜色浅,但是很入味儿

烹饪技巧

五花肉一定要充分腌入味,调料可以适当多放些,因为还有一些是渗透不进肉块中的

没有空气炸锅可以用烤箱来做,时间上可根据肉块大小和烤箱实际温度来调整,灵活掌握

烤出来的油是废油,不要再二次利用了






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