熬制山楂糕怎么做
2、将山楂逐个洗净晾干，然后用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。
3、将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱。
4、倒入锅中，开小火加热，倒入白砂糖。
5、小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了。要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火。
6、倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度。
7、室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多。
山楂糕的做法家庭自制法
把做好的山楂泥放在冰箱里面冷藏1晚上之后就可以成型了，然后根据自己的喜好切成小方块或者是小长条都可以。这样山楂糕就做好了，大家可以直接食用，也可以在上面撒上一层粗一点的砂糖之后再食用，吃不完密封保存起来就可以了。小贴士：挖出山楂果蒂和山楂核的时候使用硬一点的小钢勺会更好一些，而且也不...
山楂糕的制作方法
1、山楂倒入清水。2、撒入适量的盐。3、浸泡二十分钟清洗干净。4、山楂去蒂，对半切开。5、将刀插入山楂，核中转一下，剔除山楂核。6、将切好的山楂泡入淡盐水，防止氧化。7、山楂、冰糖倒入锅中，水没过食材。8、开大火，用铲子辅助搅拌。9、水开、冰糖化、山楂变软，关火。10、倒入搅拌机中打...
熬制山楂糕怎么做
1、准备好用料：山楂、白砂糖、水各适量。2、将山楂逐个洗净晾干，然后用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。3、将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱。4、倒入锅中，开小火加热，倒入白砂糖。5、小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出...
山楂糕怎么制作的全过程
山楂糕怎么制作的全过程如下：步骤一、首先将买回来的山楂先清洗一遍（一定要选用新鲜的山楂，这样做出来口感会更好），然后加盐水浸泡十分钟（这一步是为了去除山楂脏物），然后把山楂捞出来，去除两头，然后把切好的山楂，再次放入盐水中（这样是为了山楂氧化变黑）步骤二、然后把山楂放入锅中，加入两勺...
山楂怎么制作成山楂糕?
教你山楂糕酸甜开胃的做法
山楂糕如何做,保证一会儿就凝固,味道纯正呢?
第一步买回来的山楂一定要清理干净，最好是在清水中10分钟，去一下可能有的农残 第二步除掉山楂核和两端根蒂，白糖和山楂的比例是1:5，水量以刚想吞没山楂为标准中猛火煮，直至山楂显著变松，大约需要5分钟用破壁机或其他能够粉碎的设备将蒸好的山楂连着山楂水这一步必须一点点的小细心哦！第三步...
山楂糕怎么熬
教你山楂糕酸甜开胃的做法
山楂膏怎么制作
步骤step 1 将山楂逐个洗净晾干 步骤step 2 用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用 步骤step 3 将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱 步骤step 4 倒入锅中，开小火加热 步骤step 5 倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃 步骤...
自制山楂糕窍门
自制山楂糕的做法 将山楂洗净，用淡盐水浸泡10分钟。捞出控水。请点击输入图片描述 山楂去把、去蒂。从山楂中间横切一圈去核。放入搅拌机内，加入少量的水。打成糊状。请点击输入图片描述 山楂糊、白糖和冰糖放入锅内，中小火，边熬边不停地搅拌。约10分钟后，山楂糊开始不断冒泡，并开始变得粘稠。再...
家庭自制山楂糕的做法
电饭锅中加适量清水，再放入山楂，选择电饭锅里面的煮粥功能，将煮好的山楂打成泥。2、然后再次倒入电饭锅里面使用干锅功能，煮的过程中不停的搅拌，煮的越浓稠越好，3、最后在模具中铺上保鲜膜，然后将山楂倒在模具里面，盖上锅静置放凉，最后切成条，淋上桂花蜂蜜水，山楂糕就做好了。
定徐卡瑞： 山楂糕所用原料:山楂、砂糖、明矾.其比例为100:100:2 制作方法:1、将山楂果煮熟并捣成泥浆,再放入细筛子,滤去果皮、核等,使其成为山楂酱.2、把砂糖加入适量的水熬成糖浆,直至用筷子挑起,自然滴下能拉成丝即可.3、将50...
麦盖提县19714092793： 如何制作山楂糕 - ？
定徐卡瑞： 1.原料处理: 选择新鲜无病虫伤害的山楂果实, 除去果梗和果片, 用水洗净, 称重. 2.软化: 将处理好的山楂放入锅中, 按山楂和水是1: 3 的比例加水, 然后加热软化.当水温达80-85℃时, 记录时间, 维持10-15 分钟停火, 静置12 小时. 3....
麦盖提县19714092793： 山楂怎么制作成山楂糕? - ？
定徐卡瑞： 做山楂糕,要用不锈钢锅或是铜锅,不容易氧化变黑.山楂去籽去蒂,加水煮到山楂软烂,汤汁浓稠.把锅里面的山楂的渣子用漏勺捞出,允许有一些剩余的颗粒.把渣子过罗,除去皮子,过罗的果肉倒入锅里.加白矾和白糖熬一斤红果加6两白糖,白矾8克.煮到白矾融化,倒进一个不锈钢的托盘里冷却放凉就好了.正经的山楂糕就是北京的金糕,不放白矾是不可能出现那种软糯的口感.放琼脂或鱼胶,吃起来会很硬,像吃轮胎一样
麦盖提县19714092793： 如何自制山楂糕?？
定徐卡瑞： .去除新鲜山楂里的果核,倒入煮锅里加入少许柠檬汁和两升清水,中火熬制三到五分钟.2.然后用过滤网将果皮滤出,将山楂糊重新倒入锅中,加入250克白糖和冰糖,一边熬煮一边搅拌.3.等糖类完全溶化后,盛入容器中放凉,冷却之后即可切块食用
麦盖提县19714092793： 山楂糕怎么熬 - ？
定徐卡瑞： 山楂糕酸甜可口,营养丰富,下面的小窍门能够让您足不出户,就享受到diy山楂糕的乐趣和美味. 一、将山楂去核.先把山楂在中间切开一圈,一定要切到山楂核,然后将山楂掰开两半,一半已经去核,另一半轻轻挤出山楂核即可. 二、将山楂放入搅拌 机,打成山楂酱. 三、熬制山楂酱.按照水和山楂酱1.5:1的比例放入锅中,熬至起泡,然后加入白糖,一般情况下,一斤山楂放一两白糖.用小火熬几分钟后,再用冷开水调藕粉,加入山楂酱,使制作的山楂糕更加容易成形,再熬两三分钟即可.出锅前也可加入糖桂花,以充满桂花的香味. 四、把山楂酱冷却后,放入冰箱冷冻成形.山楂糕就做好了
麦盖提县19714092793： 山楂糕怎么做法窍门 - ？
定徐卡瑞： 1.将山楂逐个洗净晾干2.用钢笔帽取出山楂核,将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用3.将山楂放入搅拌机,加少量清水,打成山楂酱4.倒入锅中,开小火加热5.倒入白砂糖,我的白砂糖用量不多,做出来的山楂糕还是有些酸,所以洒了白糖一起吃6.小火,不停地搅拌,直至浓稠.人不可以离开,否则一不小心厨房就会飘出糊味了7.看图可以看到,要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候,关火8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里,大约1厘米左右的厚度9.室温下晾干,秋季就更不必放在冰箱里面,隔夜就会干很多
麦盖提县19714092793： 怎样制作山楂糕? - ？
定徐卡瑞： 第一种方法:原料配方 山楂1000克 白糖800克 琼脂3克 冷水3升 制作方法 1.将九成熟的山楂洗净、去核. 2.把琼脂放入碗内,用开水浸泡2小时,备用. 3.将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内,置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化. 4.用捣臼...
麦盖提县19714092793： 山楂糕家常做法,正宗山楂糕怎么做 - ？
定徐卡瑞： 食材明细 山楂650克 清水500毫升 冰糖6两 酸甜口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 山楂糕的做法步骤1 山楂洗干净后去掉果核.2 果肉加上500毫升清水煮熟.3 用漏勺和汤勺吧果肉压烂,扔掉果皮.4 在锅里加上6两冰糖煮融.5 煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后就成型了.晶莹剔透的简单吧.
麦盖提县19714092793： 你好,能交下怎么做山楂糕吗 - ？
定徐卡瑞： 准备600g山楂,清洗干净.02 将山楂两头去掉,从中间切开,去掉山楂核.03 准备白糖150g、冰糖100g.04 将处理好的山楂放入锅中,加入白糖50g、冰糖100g.05 向锅内加入水,直至水淹没所有山楂.06 中火煮5分钟.07 煮好后关火,等稍稍变凉.08 变凉后倒入榨汁机中,将山楂全部打碎.09 打碎后,将山楂倒回锅中,再加入白糖50g.10 小火慢慢熬制.11 直到山楂液熬到变的粘稠,粘到铲子上也不会落下即可.12 将熬好的山楂倒入保鲜盒中,稍稍压实,在上面覆盖一层保鲜膜,放入冰箱中冷藏2小时.13 从冰箱取出后,用刀切块装盘,酸甜的山楂糕就做好啦!
麦盖提县19714092793： 山楂糕怎么做的? - ？
定徐卡瑞： 山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板.口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品.其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值.方法一 原料:山楂850g、冰糖250g、...
