什么是酸性食物?什么是碱性食物?酸性体质的健康隐患是什么?

哪些食物是碱性食物？可以改善酸性体质？~

1.
蔬菜类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠莼菜
莼菜
瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
C.属于平性(阴性系列中属于比阳性弱的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯(土豆)、芋头。
D.属于温性的碱性食物有：昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
E.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2.食用药材类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。石斛
石斛
B.属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
C.属于平性的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
D.属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
E.属于热性的碱性食物有：肉桂。
3.水果类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
B.属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
D.属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。
4.坚果类碱性食物大全
A.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：大豆(黄豆)。
B.属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。
5.饮料类碱性食物大全
A.属于凉性的碱性食物有:茶叶
B.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
6.制品类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：食盐。
B.属于温性的碱性食物有：食醋。
C.属于热性的碱性食物有：食碱。
7.十字花科类碱性食物大全
A.萝卜干、红萝卜、红薯等。
B.强碱：昆布、恰玛古等。

要回答这个题目，我觉得我们首先必须有两个概念。第一，什么样的体质是酸性体质。第二，哪些食物是碱性食物？弄明白了这两个概念，我们再看看，碱性食物是否能够改善酸性体质这个问题。那接下来，我们一起来看看。

第一，什么样的体质是酸性体质。这个得由我们人体内环境的PH值。通常来说，一个身体健康的人，他的体内环境的PH值应该介于7.35～7.45中间。大家知道，PH值大于7，就是碱性值。也就是说，正常的健康人，应该是碱性体质，这样才能维持我们体内的物质代谢和保持身体的生理功能。但是现在有不少人，由于进食太多的脂肪导致了血液血环系统运行缓慢，体内物质代谢能力下降，所以身体会出现一些亚健康症状。有些医生和学者就称这种人为酸性体质。如果对这些症状不加改变，容易导致体质进一步下降，从而出现大问题。

第二，哪些食物是碱性食物呢？是不是所有不酸的食物都叫碱性食物？不是这样的，我们先来看看。营养学家们一般会把食物分成两大类，就是碱性食物和酸性食物，这些食物的分类跟口感本身没有关系。两类食物是相对的关系，以它们被摄入人体内，最后产生的代谢物来划分的，如果代谢物里多含钙、钾、钠等一些阳离子，就是碱性食物；与之相反的如果含硫等阴性例子，则为酸性。我们常见的碱性食物有红薯、海带、大豆及其制品、冬瓜、菠萝、白菜、油菜、菠菜、香蕉、梨子、草莓、葡萄、柠檬等等。

那么，如果酸性体质多吃碱性食物，能够改变体内的酸性环境呢？很多广告宣传做得好，于是碱性食物似乎成了最为健康对身体有益的食物，其实不然。有研究者这么说的，很多人吃太多高蛋白的食物，导致了酸性物质；但是一味追求碱性食物，也会造成身体营养不良。所以不用一味追求碱性食物，而应该营养均衡，两种食物在一个时间段里保持平衡，这样才是对人体最好的选择。这样不仅能够增强体质，还能预防多种疾病。

　　含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。

　　多吃碱性食物。

　　研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。

　　要注意的是，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。

　　何谓酸性或碱性食物 所谓酸性食物或碱性食物，并不是指味道酸或咸的食物，而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。也就是说，某种食物如经代谢后产生的钾、钠、钙、镁等阳离子占优势的则属碱性食物；而代谢后产生磷、氯、硫等阴离子占优势的食物属酸性食物。柠檬、柑桔、杨桃等味道虽酸，但它经代谢后，有机酸变成了水和二氧化碳，后者经肺呼出体外，剩下的阳离子占优势，仍属碱性食物；同理，肉、鱼、蛋类和米面虽无酸味，但代谢后产生的阴离子较多，仍属于酸性食物。因此，不能从食物的味道来区分酸性或碱性食物。

　　人体的酸碱度相对恒定

　　我们体内的酸碱度(pH)是相当恒定的，因血中有一些缓冲物质，如碳酸盐、磷酸盐和蛋白质等三种缓冲体系可防止pH的急剧变化，并通过肺、肾来调节，使之不易受食物的影响，例如我们吃下的糖、脂肪、蛋白质经分解代谢后，产生水和二氧化碳。按理，后者生成碳酸而有可能增高血液酸度，但血中的缓冲系统可使酸性减弱，又通过肺将生成的二氧化碳呼出体外，使血液的pH值保持恒定；又如我们吃肉、鱼、蛋类等食物后，产生的阴离子较多，我们称它为产酸的食物，但经过血液中缓冲物的作用，使之生成盐，并通过肾将这些多余的盐排出体外，使血液仍保持原来的pH值。同样道理，食入碱性食物时，通过血液的缓冲作用和肺、肾的调节而使血液保持pH恒定。因此，想用改变食谱来影响体内的pH，恐怕是太低估了身体的调节作用了，是不切实际的。

　　酸碱度变化过大有损健康

　　在个别情况下，可引起血液pH改变，例如急促减肥、糖尿病时，产生的酸性物质过多；或严重腹泻等丢失过多的碱性物质，超出了身体的代偿功能；或肺、肾调节功能障碍，使血液的pH由正常的7 40下降到7 30以下，就会引起疲倦乏力，头晕，呼吸急促，甚至恶心、呕吐等酸中毒症状。而在严重呕吐，丢失过多胃酸，或摄入某些药物，使血液pH升高到7 50以上时，就会发生手足抽搐、麻木和头晕等碱中毒症状。这时就有损身体健康，需到医院医治了。

　　改变食谱不能控制生男生女

　　想用食物来改变体液的pH实是一种误解；想选择不同食谱，使身体分泌物和生理调整到适于生男或生女的状态，这是没有生物化学的理论基础，也没有临床实验依据的。所以，通过选择食谱控制生男生女的传闻也是以上错误观点的延伸。

　　事实上，受孕和决定生男或生女都是复杂而奥妙的过程，不能单纯依靠调整食谱来控制。目前，时代不同了，生男生女都一样，实在没有必要在食谱上白下功夫。我们怎样吃，应着眼于身体的营养所需，着眼于对健康有益的方面。否则，走调的食谱，将使你误入歧途。

　　碱性食物有什么?吃了可以长寿吗?

　　哪些是碱性食物呢？

　　有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。

　　弱碱性食物有益于长寿

　　高加索地区的许多闻名于世的长寿村中，不少人能活到 130岁至 140岁，那里也没有什么特别好的食物或补药供人享用，惟一不同的就是他们的饮水呈微碱性，pH值为7.2－7．4，与人的血液pH值几乎相同。正是这微碱性的水，使这些长寿者的血管保持着柔软和不硬化，使他们的血压偏低，脉搏正常，科学家由此认定：弱碱性食物有益于长寿。

　　经测定，弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。

　　还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。

　　至于酸性食物或偏弱酸性食物，除了各类畜禽肉外，常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡顿、白米、面条、面包、馒鱼、章鱼等等。

　　那些食物属于碱性食物?

　　我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

　　食物酸碱一览表

　　强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

　　中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

　　弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

　　强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

　　中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

　　弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

　　大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。

　　碱性食物主要分为：

　　一、蔬菜、水果类；

　　二、海藻类；

　　三、坚果类；

　　四、发过芽的谷类、豆类。

　　要避免或减少以下酸性食物的摄取：

　　一、淀粉类；

　　二、动物性食物；

　　三、甜食；

　　四、精制加工食品(如白面包等)；

　　五、油炸食物或奶油类；

　　食物的酸碱性的简单分类：

　　酸性食品：其他动物肉类等。除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及

　　碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。

　　中性食品：油、盐、咖啡、茶等

　　1.强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。

　　2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

　　3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。

　　4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

　　5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋 白、 梅干、柠檬、菠菜等。

　　6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

　　保持人体内的酸碱平衡．是依赖所摄入的食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节来实现的。食物的酸碱性是指食物经过消化吸收之后在体内代谢后的结果。如果食物代谢后所产生的磷酸根、硫酸根、氯离子等离子比较多，就容易在体内形成酸．而产生酸性反应。如果产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。这和食物中的矿物质含量有关。一般来说．含有硫、磷等矿物质较多的食物，是酸性食物；含钾、钙、镁等矿物质较多的食物．为碱性食物。有些食物如提炼得很纯的油脂、糖、淀粉等．基本上不合有上述两大类元素，因此属中性食物，这些食物不影响体液的酸碱度。由此可知，所谓的酸性食物不能理解为有酸味的食物，有酸味的水果如番茄、橘子、山楂、杨梅等经体内代谢后．对人体的最终影响是碱性的。

　　那么常见的碱性食物有哪些呢?

　　如豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、蘑菇、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、莴笋、香菇、胡萝卜、竹笋、马铃薯、魔芋、海带、紫菜、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、苹果、梨、草莓、板栗、柿子、牛奶、葡萄酒等。

　　那么酸性食物主要有哪些呢?

　　如大米、面粉，动物肉类(牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等)及蛋类等。

　　一般中老年人每日所需主食为300～400克。若再吃些碱性的根块食物如番薯、马铃薯等，主食的量还可适当减少。动物肉是最主要的酸性食物．一般每日应控制在l00克之内。平时要多吃蔬菜和水果等碱性食物．避免引起酸性体质。
　　属于酸性体质的人的表现有：

　　1.关节疼痛。人体在新陈代谢时会生成一些有毒的酸性废物，在不能马上排除时，这些废物堆积在体内，而各个关节就是它们最喜欢的场所。接受过多酸物废物，人体易患各种风湿病及痛风，感觉关节四肢麻木、全身酸痛或腰背痛等。

　　2.皮肤问题。酸性体质的人容易出现如湿疹、青春痘、痔疮等症状，这与他们大量摄取酸性食物有关。当酸性食品摄取过多时，人体内血液的酸度增高，血液流通的速度减慢，皮肤就会出现暗哑问题。反之，碱性食品可以改善血液循环的状态，预防和治疗皮肤出现的炎症和其他皮肤疾病，防止皮肤过早粗糙和老化。

　　3.精力匮乏。人体内的酸碱比例正常有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收利用，并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态，人的精力也就显得较为充沛。而那些导致脾气暴躁，学习、工作精力不集中的主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官使人感到精神疲惫。

　　4.压力重重。都市人时时要面对不同的压力，这些信息透过间脑而传达脑下垂体，通过荷尔蒙的分泌再传到各器官，此时，血液中的钙离子会有所下降，血液则变成酸性化。可见，环境污染及不正确的生活及饮食习惯，使我们的体质逐渐转为酸性。

我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

　　食物酸碱一览表

　　强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

　　中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

　　弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

　　强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

　　中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

　　弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

　　大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品（如白面包等）；五、油炸食物或奶油类；六、豆类（如花生等）

　　碱性食品推荐

　　1.苹果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。

　　2.蔬菜类。几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄。

下面的是以前我搜集收藏的资料，看一下吧 希望对你有点帮助
1. 蔬菜类

　　（1）属于寒性的碱性食物有：莼菜,马齿菜,蕺菜（鱼腥草）,蕹菜,番茄,佛手瓜,西葫芦,葫芦瓜,瓠瓜,甜瓜（香瓜）,哈密瓜,西瓜,菜瓜,竹笋,海带.

　　（2）属于凉性的碱性食物有：莲藕,魔芋,慈菇,粉葛,甜菜（紫菜头）,萝卜,苤蓝,旱芹,苋菜,茄子,莴苣（莴笋）,茭白,苦瓜,油菜,菠菜,蘑菇,生菜,菜花,金针菇,冬瓜,黄瓜,丝瓜.

　　（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：百合,胡萝卜,大头菜,茼蒿,荆芥,白菜,甘蓝,猴头,黑木耳,荠菜,银耳,番薯（红薯）,马铃薯（土豆）,芋头.

　　（4）属于温性的碱性食物有：恰玛古,山药,洋葱,薤白（野蒜）,香椿,韭菜,雪里蕻,芫荽,甜椒,南瓜,生姜,葱.

　　（5）属于热性的碱性食物有：大蒜,辣椒,胡椒.

　　2.食用药材类

　　（1）属于寒性的碱性食物有：石斛,芦根.

　　（2）属于凉性的碱性食物有：菊花,薄荷,地黄,白芍,西洋参,沙参,决明子.

　　（3）属于平性（比阴阳,比阳阴）的碱性食物有：黄精,天麻,党参,茯苓,甘草.

　　（4）属于温性的碱性食物有：何首乌,砂仁,冬虫夏草,桂花,川芎,黄芪,人参,当归,肉苁蓉,杜仲,白术.

　　（5）属于热性的碱性食物有：肉桂.

　　3.水果类

　　（1）属于寒性的碱性食物有：猕猴桃,柿子,桑葚,无花果,甘蔗,香蕉,荸荠.

　　（2）属于凉性的碱性食物有：梨子,枇杷,橙子,柑子,芒果,罗汉果,苹果.

　　（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：葡萄,山楂,石榴,木瓜,龙眼（桂圆）,槟榔,橘子,荔枝,柠檬.

　　（4）属于热性的碱性食物有：桃子,樱桃.

　　4.坚果类

　　（1）属于平性（比阴阳,比阳阴）的碱性食物有：大豆(黄豆).

　　（2）属于温性的碱性食物有：栗子,杏仁.

　　5.饮料类

　　（1）属于凉性的碱性食物有:茶叶

　　（2）属于平性（比阴阳,比阳阴）的碱性食物有：葡萄酒,豆浆,牛奶,蜂蜜.

　　（3）属于温性的碱性食物有：咖啡.

　　6.制品类

　　（1）属于寒性的碱性食物有：食盐.

　　（2）属于温性的碱性食物有：食醋.

　　（3）属于热性的碱性食物有：食碱.

　　7.十字花科类

　　（1）萝卜干,红萝卜,红薯等.

　　(2)强碱：恰玛古等.

　　常见的碱性食物与酸性食物：

　　1.强酸性食品：蛋黄,奶酪,白糖做的西点或柿子,乌鱼子,柴鱼等.

　　2.中酸性食品：火腿,培根,鸡肉,鲔鱼,猪肉,鳗鱼,牛肉,面包,小麦,奶油,马肉

　　等.

　　3.弱酸性食品：白米,落花生,啤酒,酒,油炸豆腐,海苔,文蛤,章鱼,泥鳅.

　　4.弱碱性食品：红豆,萝卜,苹果,甘蓝菜, 洋葱,豆腐等.

　　5.中碱性食品：萝卜干,大豆,红萝卜,蕃茄,香蕉,橘子,番瓜,草莓,蛋白,梅干,柠檬,菠菜等.

　　6 .强碱性食品：恰玛古,葡萄,茶叶,海带芽,海带,柠檬等.

　　植物学特征和对环境条件的要求：

　　1,植物学特征　直根系,下胚轴与主根上部膨大形成肉质根.肉质根扁圆至圆锥形,皮白或紫色.肉白或淡黄色.营养生长期茎短缩,叶全缘或大头羽裂,色蓝绿,叶面着生少量白色腊粉,被茸毛,莲座叶12－18片,叶柄半圆,上部着生5－8对小侧裂叶,总状花序,完全花,花瓣黄色.果实为角果.种子圆形,褐色.千粒重 g.

含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。

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九江县17263348014： 什么是酸性食物和碱性食物? - ？
束科伊捷： 酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的,而不是指食物直接测试pH值的分类.即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物.诸如:牛,羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等. 酸性食品通常指含有丰富的蛋...

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束科伊捷： 好吃的东西几乎都是酸性的,如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖等,全都是酸性食物,相反,碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食...

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束科伊捷： 所谓酸性食品并不是带有酸味的食品,而是指经过人体消化、代谢后生成带有酸根的食品,这类食品一般含脂肪、糖类较多、如糖果、淀粉类食品(如大米、白面)等.过多地食入酸食品,导致人体酸碱失衡,会引起酸性体质病,其主要症状为...

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束科伊捷： 含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品.

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束科伊捷： 根据食物本身所含元素成分的多少,可分为碱性食物、酸性食物、中性食物. 酸性食物 牛奶以外的动物性食品. 碱性食物 除了五谷杂粮外的植物性食品. 中性食用油、盐、咖啡等. 食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定...

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束科伊捷： 酸性食物:鱼、肉、米饭、酒、砂糖、面粉、谷物、油脂等;碱性食物:1. 蔬菜类 (1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、...

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束科伊捷： 酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高的食物,碱性食品是指食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高的食物.

九江县17263348014： 什么是碱性食物和酸性食物? - ？
束科伊捷： 1、碱性食物 含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品.并非味道酸的就是酸味食品,应该掌握一点:所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物,碱性食物被认为是具有美容作用的食物. 豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、...

九江县17263348014： 什么是酸性什么是碱性食物 - ？
束科伊捷： 动物类为酸性,反之为碱性. 我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物.从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障.食物酸碱一览表强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼.中酸性食品...