牛肉汤里可以放冬笋一起烧吗?

我吃了酸汤牛肉和竹笋之后肚子疼痛，不消化鼓鼓的怎么~

有两种可能：一是有某种东西已经变质，二是你本身的腹胀气就多，加上吃这些不易消化的东西。建议去医院检查一下，没有大碍就好。

冬笋牛腱肉
冬笋牛腱肉是家常菜菜谱之一，以冬笋为制作主料，冬笋牛腱肉的烹饪技巧以炖菜为主，口味属于咸鲜味。
主料：牛腱子肉1200克
　　辅料：冬笋100克
　　调料：植物油100克 料酒15克 大葱15克 姜15克 酱油50克 白砂糖3克 盐3克 味精4克 八角1克 桂皮1克 花椒1克
烹饪方法
　　1. 将牛腱子(牛前腿根部的肉)肉剔去杂物洗净，切成块；
　　2. 冬笋洗净，切成滚刀块；
　　3. 大料、桂皮和花椒用纱布袋包好，扎紧口；
4. 葱切段、姜切片；
　　5. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，投入牛腱子肉块炸透捞出，再放入冬笋块炸透，与牛腱子肉一起倒入另一锅内；
　　6. 原锅内留底油20克，重新置于中火上烧热，将葱段和姜片略煸出香味；
　　7. 倒入鸡汤1000克、料酒、酱油、白糖、精盐，以及有桂皮和花椒的调料包烧沸，撇净浮沫，倒入盛有牛腱子肉块的锅内；
　　8. 烧沸后改用小火炖至肉烂，撇净浮沫，拣出葱段、姜片和调料包不用，撒上味精即可。

一、牛肉汤里可以放冬笋一起烧，两种食材不相克。

二、扩展知识
1、牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
【性味】甘，平，无毒。
【归经】入脾，胃经。
【功用】补脾胃，益气盘，强筋骨。
【主治】虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。
【参考】含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁、胆甾醇等，牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多（如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等），故其营养价值甚高。

注意事项
【禁忌】
牛肉+栗子引起呕吐
牛肉+红糖胀死人
牛肉+盐菜会中毒
牛肉+鲶鱼会中毒
牛肉+田螺会中毒
牛肉+白酒会牙齿发炎
牛肉+橄榄同食会引起身体不适
【不宜】
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品。
（2）内热盛者禁忌食用。
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品。
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用。
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉。
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症。
（8）不宜与牛膝、仙茅同用。
（9）服氨茶碱时禁忌食用。
附：牛肝的禁忌
（1）忌鲍鱼、鲶鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
（3）心脏病者不能多吃。
【相宜】
1.白萝卜牛肉二者搭配，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有利五脏、益气血的功效。
2.芥蓝牛肉芥蓝是蔬菜中含维生素较多的蔬菜，与富含蛋白质、氨基酸的牛肉一起吃，既营养丰富，又温中利气。
3.甘蔗牛肉甘蔗汁炖牛肉，可健脾开胃、气血双补，是孕妇和低温环境中的工作人员的理想菜肴。
4.松子牛肉松子富含维生素E，与牛肉中的维生素B2搭配食用，可防止动脉硬化，消除疲劳。
5.菠菜牛肉二者搭配食用，有补脾胃，益气血的功效，常食可强筋骨、健脑强智、泽肤健美。

2、冬笋又名南竹笋，是楠竹竹根鞭上长出的幼芽，夏季孕育，冬季长大后挖取，故名冬笋。但冬笋未出土，所以很难被发现。其外表光滑，呈嫩黄色，因尚末出土，笋质幼嫩，洁白如玉、清香纯正，营养丰富，在宴席上配肉类烹炒，常作为山珍佳肴，故在我国民间素有“素食第一品”的美誉。
每100克鲜品含蛋白质4.1克、糖5.7克、钙22毫克、磷56毫克、铁0.1毫克。此外，还含维生素B1、B2和维生素C等营养成分。特别是冬笋所含的天冬素，对人体有滋补作用。
【性味】甘，寒。
【功用】具有“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”等功效。
故我国历代中医学家常用于治病保健。

注意事项
【不宜】
1.冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
2.冬笋性寒，老人，体弱多病，婴幼儿，女性月经期不适合食用。
【相宜】
1.鸡腿菇冬笋充足的维生素有助于促进消化代谢，二者都含丰富维生素，适合脂肪代谢功能不好的肝脏功能减退者食用。
2.香菇冬笋冬笋与香菇搭配着吃，有补肠胃、生津止渴、清热利尿、增强人体免疫能力的功效。

牛肉与竹笋可以同吃。
1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用
2、中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效
1.冬笋去外衣，洗净。

2.用水焯下。

3.装盘备用。

4.牛肉洗净，切条。

5.加料酒，胡椒粉腌制下。

6.青椒，小红椒，大蒜，生姜。

7.油热后，放入腌制好的牛肉翻炒。

8.放入生姜，大蒜炒香，接着放入笋翻炒均匀。

9.放入适量的美味鲜调色增味。

10.最后放入青椒和红椒翻炒均匀即可

这没什么问题

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美溪区17636526855： 牛肉汤里可以放冬笋一起烧吗? - ？
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只柄确复： 可以一起吃,两者没有禁忌和相克,都是营养价值很高的食品,就是菜和肉的结合,两者同时吃即可以补充维生素又可以补充蛋白质

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只柄确复： 牛肉和竹笋可以一起吃,不会中毒. 牛肉不能和以下食物一起吃: 1、韭菜,牛肉不仅口感绝佳,还具有补脾胃,益气血,强筋骨的功效,多吃韭菜,则具有增强脾胃之气,有益肝功能.牛肉和韭菜不能一起吃,同时会中毒. 2、红糖,牛肉与...

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只柄确复： 竹笋可以和牛肉一起煮酸汤 用料:牛肉500克,竹笋一根,土豆粉200克,高汤1000毫升 黄辣椒酱两勺、香菜3根、泡姜5片、泡椒一勺、蒜3瓣 生粉4勺、胡椒粉5克、盐10克、鸡精10克、糖10克, 白酒 10ml 酸汤竹笋牛肉的做法 1牛肉切薄片,...

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只柄确复： 牛肉能和春笋可以一起炖着吃.因为这两样食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,不过这两样食品食用不容易消化吸收,老人孩子尽量少吃点1、竹笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化...

美溪区17636526855： 冬笋和牛肉萝卜能放在一起烧吗 - ？
只柄确复： 可以

美溪区17636526855： 熬牛骨头汤放冬笋好吃吗 - ？
只柄确复： 材料 主料:牛肉200克,鲜蘑菇200克,冬笋100克.配料:葱姜、料酒、盐、味精.做法 制作要领:1.将鲜蘑菇、冬笋洗净,切片;牛肉洗净,切块;葱切段,姜切片. 2.汤锅加清水适量,放入牛肉、鲜蘑菇、冬笋,葱段、姜片,大火烧开,撇去浮沫,点入料酒,小火炖至肉熟烂,加盐、味精调味,即可食用.食谱特点:咸香适口,开胃下饭,肝病患者可常吃.

美溪区17636526855： 竹笋可以和牛肉一起吃吗?？
只柄确复： 可以

美溪区17636526855： 牛肉和竹笋能同吃吗,会不会中毒? - ？
只柄确复： 如果可以中毒..我这时候就在医院给你们些启示录了 我刚吃了..怀恋呀

美溪区17636526855： 牛肉和竹笋可以一起吃吗?会不会中毒? - ？
只柄确复： 牛肉是可以和竹笋一起吃的,不会中毒. 食材准备: 春笋180g 食盐 八角 花椒 干辣椒 调和油 做法: 准备好食材.春笋滚刀切. 热锅凉油,油热炒香花椒和八角,后放干辣椒. 倒入牛肉煸炒 倒入春笋煸炒 倒入2勺牛肉汤 大火收汁,装盘