如果有家现做现榨的营养水果汁店!如西瓜汁!苹果汁!雪梨汁等!价格在八元左右!奶茶的杯
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可以扩展品种,随市场需求变化而相应调整,如果汁饮料的制作(ZT)
<一>
冰淇淋苏打
[原料]:1盎司柠檬汁;糖水、鲜奶、和可尔必思各半盎司、汽水和冰块适量,香草冰淇淋1球。
[制作]:把柠檬汁、糖水、鲜奶放入振动器搅打均匀,倒入杯中后再加入可尔必思,再加八分满的冰块,加汽水,最后放上冰淇淋球。
[特点]:酸、甜香适度,清爽甜美,适合大众口味。
昔日情怀
[原料]:1盎司乌梅酒、3盎司凤梨汁、3盎司柳丁汁、2盎司鲜奶、适量冰块。
[制作]:把原料放入振动器中,加满冰块搅打均匀即可。
[特点]:甜香,清纯顺口,回味无穷。
薄荷蜜汁
[原料]: 1盎司薄荷蜜、小半杯凤梨汁、1盎司鲜奶、蜂蜜和葡萄浆各半盎司、琴酒和碎冰、汽水若干。
[制作]: 杯底先加上蜂蜜,再将除汽水外的其他原料倒入振动器搅拌均匀后再慢慢地倒在蜂蜜上面,最后加入汽水。
[特点]:色泽亮丽且层次分明,清凉香甜。
五色蜜汁
[原料]:小半杯柳丁汁和小半杯风梨汁、糖水、柠檬汁和红石榴汁各半杯、小半杯蜂蜜。
[制作]: 除红石榴汁外,其他原料放入振动器搅打均匀后,倒入杯中后淋上石榴汁。
[特点]: 甜酸适度、色泽分明,具有多种水果味的高级饮品。
草莓汁巧制作
制作一
原料:新鲜草莓500克,白砂糖适量。
制作:把草莓洗净去底部绿花托,放入搪瓷或瓷器内,用木棒捣烂后压榨出草莓汁,然后去渣,把汁放容器煮开装入消过毒的瓶中备用。再把白糖加水煮成糖浆。
饮法:取草莓汁加白糖浆兑水或加入食用冰块即可。
制作二
原料:新鲜草莓500克,白砂糖250克。
制作:把草莓洗净去花托,放入清洁盛具中,放一层草莓撒一层糖,这样用糖腌1-2天后腌出草莓汁。把汁放入清洁锅内加白糖抖匀,置于小火上煮沸后灌入消毒的玻璃瓶中,晾凉后置冰箱备用。
饮法:取草莓汁,兑入冰水或加食用冰块最好。草莓汁要求原料新鲜,另外,已出汁的草莓加入适量糖及少量水煮沸可制成草莓酱。
蛋黄蜜汁
[原料]:蛋黄一个、蜂蜜、石榴汁、草莓汁各半盎司、1盎司柠檬汁、1盎司柳橙汁、3盎司鲜奶适量冰块。
[制作]: 将所有原料倒入振动器杯中再加满冰块振动搅拌均匀。
[特点]:这是一种香、酸、甜等多味的饮品,营养也不错。
多味蜜汁
[原料]:柠檬汁、薄荷蜜、蜂蜜各半盎司、2盎司鲜奶、汽水和冰块适量。
[制作]: 把原料放入振动器搅打均匀,倒入杯中后再加入汽水至八分满。
[特点]:甜酸中度、色泽碧绿和透明,有多种果味饮品
多味蜜汁
[原料]:3盎司葡萄柚汁;糖水、柠檬汁、蜂蜜各半盎司,2盎司鲜奶、1盎司柳丁汁、椰香酒和红石榴汁各三分之一盎司,汽水和冰块适量。
[制作]:把原料放入振动器加满冰块后搅打均匀,倒入杯中后再加汽水,最后倒上红石榴汁。
[特点]:甜香适度,香浓可口,风味独特,是著名的特调果汁,有些人称之为“卡萨布兰加”果汁。
珊瑚皇后果汁
[原料]:1盎司乌梅酒、去皮香蕉1支、1盎司葡萄糖浆、2个香草片、适量碎冰块。
[制作]:香草片磨成粉,把所有原料放入果汁机中,加满冰块搅打均匀 即可。
[特点]:甜甘香,口感芳香,是一种多味的浓醇果汁。
贵族果汁
[原料]:4盎司凤梨汁、2盎司苹果汁、半盎司柠檬汁、汽水和冰块各适量。
[制作]:把原料放入振动器中,加满冰块振动均匀后即可倒入杯中,然后加入海汽水至8分满。
[特点]:微酸、甘甜,有是一种较为高贵的鲜果汁。
宾治果汁
[原料]:石榴汁和柠檬汁各半盎司,1盎司玫瑰红酒、3匙什锦罐头和1大匙新鲜水果、2盎司柳丁汁、汽水和冰块适量。
[制作]:把新鲜水果和什锦罐头放入杯底,上面加其他原料,最后倒入汽水至8分满即可。
[特点]:甘甜,色彩丰富,香气四溢,是很好的特调果汁。
果汁制作的“人之初”
一、以果汁机调制的综合果汁:
1、原料:西瓜1\4杯,苹果1\4杯,木瓜、凤梨也各1\4杯,香草冰淇淋1球,糖水、碎冰、水各少许。
2、把全部原料倒果汁机中;
3、开动电动果汁机,把全部材料打成果汁;
4、倒入杯中即可饮用。
二、以果汁机调制草莓果汁:
1、原料:新鲜草莓5个,草莓汁1\2OZ,草莓冰淇淋1球,鲜奶5OZ,糖、碎冰各少许。
2、把全部原料倒入果汁机中;
3、开动果汁机,将原料打成果汁;
4、倒入杯中即可饮用。
三、以SHAKE法调制的花式果汁:
1、原料:柠檬汁、柳橙浓汁各1OZ,蜂蜜和百香果浓汁各1\2OZ,鲜奶3OZ,冰块、冰水少许。
2、把全部原料倒入SHAKE壶中;
3、SHAKE均匀;
4、完成后倒入杯中即可饮用。 原料配备较复杂,但工艺简单,易制作。
http://zhidao.baidu.com/question/91383075.html?fr=qrl&index=2
什么东东
如果有家现做现榨的营养水果汁店!如西瓜汁!苹果汁!雪梨汁等!价格在八...
[原料]:1盎司柠檬汁;糖水、鲜奶、和可尔必思各半盎司、汽水和冰块适量,香草冰淇淋1球。[制作]:把柠檬汁、糖水、鲜奶放入振动器搅打均匀,倒入杯中后再加入可尔必思,再加八分满的冰块,加汽水,最后放上冰淇淋球。[特点]:酸、甜香适度,清爽甜美,适合大众口味。昔日情怀 [原料]:1盎司乌梅酒...
请问果汁的“鲜榨”和“现榨”的区别!
鲜榨,一般是使用新鲜的果蔬榨汁啊,基本上也就含有现榨的意思,而现榨,只是说现场操作,不代表用的果蔬很新鲜,有事就会误导客人以为就是很新鲜的啊!
做现榨果汁要用到什么机器
做现榨果汁要用到的机器:榨汁机。榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器,小型可家用。目前市面上有多种机器可以用来制作现榨果汁,例如料理机、豆浆机、破壁机或原汁机。榨汁步骤:1、准备好白糖和冷开水,水果洗净备用;2、用刀将备用水果切成两半;3、将白糖、冷开水和切好的水果全部倒入...
果汁店的果汁为什么和自己在家榨的味道不一样
并非新鲜水果现榨的鲜榨果汁行业的“潜规则”,这也是一个早已公开的秘密。这些所谓“鲜榨果汁”颜色饱满,口感黏稠,其中核心技术是添加了所谓“鲜榨果汁伴侣”。这些“鲜榨果汁伴侣”,其实就是酸度调节剂、安赛蜜、香精、苯甲酸钠、柠檬黄、日落黄、诱惑红、香精之类的添加剂。而白色粉末,则是优...
谁家的果汁是鲜榨的呀,用新鲜水果现榨的。
应该 是 O 2小 氧 吧, 我 看 着 他们鲜 榨 的, 没 有 添 加 香 精什 么的 , 也 就 是 水 和 鲜 果, 如 果你要 是 愿意加点冰 块什 么 的 。
做现榨果汁要用到什么机器?
做现榨果汁用榨汁机。榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器,小型可家用。启动机器以后,电机带动刀网高速旋转。把水果蔬菜从加料口推向刀网,刀网的尖刺将果菜削碎,在刀网高速运转所产生榨汁机的离心力的作用下,果渣飞出刀网进入渣盒,而果汁穿出刀网流入果汁杯。果蔬是人体摄入维生素的主要...
水果店提供现榨服务该怎样操作,还有收费
一般榨汁的都是4-6元一杯 把想要榨汁的水果洗净或是去皮直接放入榨汁机就可以了 主要是你自己要试验一下比如客户要一杯果汁需要多少原料放进去 有的还要分大小杯 要有个大概估计。
开榨油坊能挣钱吗?
除了每个月的电费以外,出去电费就是纯利润了,每天榨200斤油一个月就能利润三千以上。生活品质提高了但是对食品食用油的放心度缺,在保持纯正、利润有多大,而且别人都是看谁家价格低(找谁家。食用油的安全问题受到的广泛的关注,实体经济相对来说不如买房子赚钱,我认为没有必要,如果你开一个现榨现...
市场调查,请问各位如果市场上有家专门买现炸果汁的店,大家会去光顾吗...
价格在1~5元之间我还是可以接受的。现在是夏季,很多人对冰冻的饮料会比较感兴趣一点,如果是果汁的话应该还是有很大市场的,但现在市场很多果汁店表面上是新鲜果汁,实际上确是加了水在里面的。所以想有市场的话就得看自已是如何经营的,要相信群众的眼睛是雪亮的。(这只是我个人的想法哦)...
现榨果汁有哪些水果
可以现榨果汁的水果有:哈密瓜、柠檬、苹果、西瓜、葡萄等。现榨果(蔬)汁,是以新鲜水果或蔬菜为原料,经过挑选、清洗消毒、漂洗、沥干、整理、机械榨汁而成的不经任何杀菌处理,供就餐顾客饮用的非定型包装饮料。浙江杭州质监局发布的《现榨果(蔬)汁通用技术条件》根据产品特性分为现榨纯果汁饮料...
犁羽奥义: 如果是在商业街.步行街或者高档点的地方或许可以想,加些好看可口的甜点或许更加吸引人.
工布江达县13430324392: 如果有家现做现榨的营养水果汁店!如西瓜汁!苹果汁!雪梨汁等!价格在八元左右!奶茶的杯 - ?
犁羽奥义: 可以扩展品种,随市场需求变化而相应调整,如 果汁饮料的制作(ZT) 冰淇淋苏打[原料]:1盎司柠檬汁;糖水、鲜奶、和可尔必思各半盎司、汽水和冰块适量,香草冰淇淋1球. [制作]:把柠檬汁、糖水、鲜奶放入振动器搅打均匀,倒入杯中...
工布江达县13430324392: 鲜榨果汁店有哪些比较好的??
犁羽奥义:我知道在上海有家叫做VQ鲜榨果汁店,人挺多的,口味也挺好的.
工布江达县13430324392: 现在要是开家鲜榨果汁店利润怎么样? - ?
犁羽奥义: 利润其实还行,发现几种不同的果汁店,有的是对半成品进行勾兑的,这一类的不太会受欢迎,还有一种就是口感还不错的,用新鲜水果进行榨取的果汁,这一类的虽然价格能高那么一点点,不过很受欢迎,毛利估计是本分之七十.朋友开了一家VQ鲜榨果汁的店,就很不错.
工布江达县13430324392: 开家鲜榨果汁店的利润怎么样?? - ?
犁羽奥义: 利润还是相当不错的,但是最主要的就是成本控制好 用新鲜水果榨取对水果的损耗肯定是很大的,所以控制原料很重要,最好保证零损耗,就像餐饮饭店做鲜榨会用到鲜榨半成品.
工布江达县13430324392: 本人想创业,想问下怎么开鲜榨果汁店? - ?
犁羽奥义: 想开这个,程序很简单:第一,先了解周边市场情况,分析一下市场和客源;第二,针对分析的情况,做一个可行性分析,看看在哪里开、开多大比较好;第三,对拟投入的资金进行准备;第四,选择店面,准备装修;第五,办理营业执照和税务登记证等证照;第六,合理安排店面人员,装修好之后开始试营业.
工布江达县13430324392: 开现榨果汁店要投资多少?
犁羽奥义: 按照当地的物价和店买的价格的话大概4万到5万,,其实创业的话最好能找合伙人,这样风险比较小, 做好开在人流比较旺的地方,.但是这样就不止4,5万了..当然最好要兼营其他的小吃之类的..可以借鉴小骑兵.做餐饮很辛苦的,,特别是创业期间,没有底子,,输不起啊.
工布江达县13430324392: 开一家鲜榨果汁店.一定要加盟吗 - ?
犁羽奥义: 营养汁恋,不需任何加盟费,纯果蔬汁,无添加任何添加剂,色数,全是新鲜水果蔬,不一样的操作模式.
工布江达县13430324392: 想开个鲜榨果汁店 - ?
犁羽奥义: 定价看地点,如果是学校,那你就把店装修的非常非常之现代(很省钱的),然后收费较高.如果是小区,那就是干净简洁,收费中等.如果是商业街这种地段,那你要么e799bee5baa6e4b893e5b19e31333238653231就玩高端,高装修,所...
工布江达县13430324392: 开一家鲜榨果汁店~大家觉得怎么样 - ?
犁羽奥义: 名字好记就够了 我也这么想,也想开一家,纠结于口感问题,你是哪的,我们想一块去了lijishu 北京已经来了好多了,二线城市有希望 小糊涂大纠结 我很喜欢鲜榨的 感觉天然有营养 但是还是调制的那些饮品销量更好一些 导致鲜榨果汁店非常少...