大蒜原产地哪个国家何时传入我国？

蒜子是从那个国家传入中国的？~

蒜，为一年生或二年生草本植物，味辛辣，古称葫，又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为大蒜、小蒜两种。中国原产有小蒜，蒜瓣较小，大蒜原产于欧洲南部和中亚，最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培。汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区，后遍及全国。中国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一。

大蒜又名萌，属百合科葱属植物，原产地意大利西西里岛，大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种和小瓣种。大蒜做为蔬菜，它的蒜头、蒜苗、蒜苔均是良疏又是食疗佳品，做为药物亦有奇特功效。近年来，世界各地兴起一股吃大蒜防癌、治癌的热潮，因为研究证实：大蒜含有丰富的抗癌物质，采用大蒜来养生不但安全、便宜，且对增加人体免疫力有奇效！中国人对用大蒜强身、预防疾病的极丰富的经验，　中国人食用大蒜的年代较晚，大约是汉朝张骞出使西域后才引进的。

大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国。

9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地广泛栽培。中国大蒜种植和加工产业发展迅速，主要生产区有山东、江苏、河南、四川、陕西等。2016年中国大蒜种植面积达791257 hm²，产量达21197131 t，均位于全球第一。

扩展资料

1、蒜苗

由于蒜苗比较鲜嫩，辛辣味比大蒜头弱，甚至被当成一种蔬菜，而不是一种调味品，被广泛接受和使用。

2、青蒜

这个时期的大蒜蒜叶纤维尚未老化，可食用，假茎也可以。做菜吃的话，和蒜苗类似，只是植株整体显得要大，有时候也被称为蒜苗。这时候的植株和大葱比较类似，可以作为大葱的替代品，用来制作青蒜回锅肉、青蒜炒豆干等菜肴。

3、蒜薹

可以做各种凉拌菜，颜色粉白鲜绿。

4、大蒜

采收后的大蒜会进入生理休眠期，一般能持续60天。我们买到的大蒜，就是处理休眠期的大蒜。大蒜通常作为配料使用，可做成蒜瓣蒸五花肉、蒜瓣红烧鱼等，也可以腌制成糖醋蒜等配合其它食物食用。

参考资料来源：百度百科-大蒜

参考资料来源：人民网-大蒜一生都是宝

大蒜产地在西亚和中亚等地区（具体国家不得而知），自汉代张骞出使西域把大蒜带回中国家落户至今已有两千多年的历史。

大蒜是蒜类植物的统称，别称蒜头、独蒜、胡蒜等，为百合科葱属半年生草本植物，按皮色不同分为紫皮种和白皮种，呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。

大蒜中含有丰富的营养物质，其中包含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，硫胺素，核黄素，尼克酸，大蒜素，柠檬醛和烯丙基，甲基，丙基组成的硫醚化合物以及钙，铁，磷，硒，锗等矿物质。大蒜中含有挥发油，挥发油中的主要成分就是大蒜辣素，大蒜辣素有杀菌的功效。

扩展资料

大蒜的功效

1、抗菌作用：大蒜是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，其含有的硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。

2、防癌抗癌：大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群，美国国家癌症组织认为全世界最具抗癌潜力的植物中大蒜位居榜首。

3、降低血糖：大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

参考资料来源：百度百科-大蒜

大蒜又名萌，属百合科葱属植物，原产地意大利西西里岛，大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种和小瓣种。大蒜做为蔬菜，它的蒜头、蒜苗、蒜苔均是良疏又是食疗佳品，做为药物亦有奇特功效。近年来，世界各地兴起一股吃大蒜防癌、治癌的热潮，因为研究证实：大蒜含有丰富的抗癌物质，采用大蒜来养生不但安全、便宜，且对增加人体免疫力有奇效！中国人对用大蒜强身、预防疾病的极丰富的经验，　中国人食用大蒜的年代较晚，大约是汉朝张骞出使西域后才引进的。

西汉时期从西域传入我国的

不管从哪个国家引进，都是个错误。

---

华龙区17145728611： 大蒜什么时候传入中国 - ？
韦秒肝得： 大蒜又名萌,属百合科葱属植物,原产地意大利西西里岛,大蒜的种类繁多,依蒜头皮色的不同,可分为白皮蒜和紫皮蒜;依蒜瓣多少,又可分为大瓣种和小瓣种.大蒜做为蔬菜,它的蒜头、蒜苗、蒜苔均是良疏又是食疗佳品,做为药物亦有奇特功效.近年来,世界各地兴起一股吃大蒜防癌、治癌的热潮,因为研究证实:大蒜含有丰富的抗癌物质,采用大蒜来养生不但安全、便宜,且对增加人体免疫力有奇效!中国人对用大蒜强身、预防疾病的极丰富的经验, 中国人食用大蒜的年代较晚,大约是汉朝张骞出使西域后才引进的.

华龙区17145728611： 大蒜是什么时代进如中国的 - ？
韦秒肝得： 中国原产有小蒜,蒜瓣较小,大蒜原产于欧洲南部和中亚,最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培.汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区,后遍及全国.中国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一.

华龙区17145728611： 请问哪位大大能告诉我,葱、姜、蒜从哪个国家传入中国的,大概是在什么年代? - ？
韦秒肝得： 大蒜原产地是南欧,中亚,东汉时期传入中国.洋葱原产地是中亚,元代传入中国.姜我就不知了.

华龙区17145728611： 大蒜是外来物种吗???从哪个国家引进的! - ？
韦秒肝得： 大蒜原产区是我国西北的少数民族,魏晋南北朝时候,这样东西由西北陆路进入中国中原. 据说大蒜在4000年前已经被古埃及和古巴比伦王国京城食用了. 也就是说:“人类食用大蒜已经4000多年,而中国食用大蒜也有2000多年了”

华龙区17145728611： 唐朝有没有大蒜,大蒜是什么时候出现在中国的 - ？
韦秒肝得： 大蒜,它原产地在西亚和中亚,自汉代张骞出使西域,把大蒜带回国安家落户,至今已有两千多年的历史.大蒜是人类日常生活中不可缺少的调料,在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用,特别是在凉拌菜中,既可增味,又可杀菌.习惯上,人们平时所说的“大蒜”,是指蒜头而言的.

华龙区17145728611： 大蒜的原产地是?？
韦秒肝得： 大蒜原产于亚洲西部,我国栽培大蒜是张骞经“丝绸之路”引进的,距今已有两千多年的历史.被誉为“天然广谱杀菌素”,有抗菌、消炎、驱虫、健胃、镇静、止咳、祛痰、健美等功效,对防治感冒、肠炎、痢疾、结核、高血压、动脉粥样硬化和胃癌、肝癌、糖尿病以及某些金属中毒造成的职业病等均有很好的效果.“印度医学之父”查拉克指出厂“大蒜除了讨厌的气味外,其实际价值比黄金还高”.

华龙区17145728611： 大蒜的原产地 - ？
韦秒肝得： 中国大蒜的主要产地:中国大蒜之乡——山东省济宁市金乡县、济宁兖州的漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、济南市商河县、东营市广饶县、聊城市茌平县、菏泽市成武县,潍坊市的安丘,江苏省邳州市5万公顷大蒜示范区、丰县、射阳县、太仓市,河北永年县、大名县北部,广西壮族自治区玉林市仁东镇,河南省的沈丘县冯营乡、中牟县的贺兵马村及开封东部等县区,其中以杞县面积较广,祥符区东南大部及通许县北部区域也同样是大蒜产区,上海嘉定,安徽亳州市、来安县,四川温江区、彭州市,云南大理 陕西兴平市及新疆等地.它原产地在西亚和中亚,自汉代张骞出使西域,把大蒜带回国安家落户,至今已有两千多年的历史.

华龙区17145728611： 秦始皇时期有大蒜吗 - ？
韦秒肝得： 没有 它原产地在西亚和中亚,自汉代张骞出使西域,把大蒜带回国安家落户,至今已有两千多年的历史.

华龙区17145728611： 大蒜的起源是什么啊? - ？
韦秒肝得： 大蒜简介 [编辑本段] 【来源】为百合科葱属植物蒜 Allium sativum L.以鳞茎入药.春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用. 【其他名称】蒜、蒜头、独蒜、胡蒜. 【主要成分】含挥发油约0.2%,油中主要成分为大蒜辣素,具有杀菌作用,是...

华龙区17145728611： 世界大蒜产地 - ？
韦秒肝得： 据了解,中国大蒜的主要产地:中国大蒜之乡——山东省济宁市金乡县、江苏省邳州市、射阳县、太仓市,莱芜市、商河县、苍山县(临沂市)、广饶县(东营市)、茌平县、成武县,潍坊市的安丘, 河北永年县、大名县北部,河南省杞县、中...