大蒜剥开后发黄,还可以吃吗?

作者&投稿:豫管 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
剥开蒜后,蒜的表面有一些小凹陷,凹陷泛白,切掉后还能吃吗?~

能吃

大蒜表皮有霉斑和霉味,剥开无异常,还可以做菜吗?在这种情况下,大蒜表皮有霉斑,尽量不使用,因为我没班,它可以渗透到里面,吃了,对身体是有害的,是有毒素的,尽量不吃,做菜也不可以的

不能吃了;大蒜因保存不善发黄,意味者发生了霉变、坏了,不可食用,吃了会对人体造成危害,引起食物中毒,甚至能致癌。

扩展资料

大蒜的贮藏方法很多,根据贮藏目的及条件,可使用挂藏、堆藏、埋藏、辐射贮藏、化学药剂处理贮藏等方法。

贮藏前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃,空气相对湿度65%--70%,通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。

参考资料:百度百科-大蒜



大蒜剥开后发黄是可以放心食用的。大蒜在空气中会被氧化从而发黄,这不是变质也不是发霉。所以还可以吃

夏天天气热,大蒜坏的快。不多买,买后放冰箱蔬菜盒保存。变色基本就扔掉了。但若剩下量较多,黄色程度不厉害——微黄,掰开还有浓郁的蒜味,按一按感觉还挺硬实,放在炖煮东西时用掉(不食用)只提味;不适合单独食用,如做凉拌菜、蒜蓉菜、大蒜就饺子/包子之类。

最好不要吃了吧,为了身体健康,吃的食物最好都要新鲜的最好,,

变色也就意味着变质,不要吃了


大蒜发黄了还能吃吗
大蒜发黄之后是否能吃,需要根据情况判断,因为大蒜放置久了,会出现氧化反应而导致肉质发黄,这个时候不会滋生什么有害物质,可以正常食用,但是要是大蒜发黄又发软,多半是已经腐坏变质了,继续食用会对健康不利。 大蒜发黄了还能吃吗  大蒜是生活中较为常见的材料,经常作为烹饪调料使用,...

大蒜变黄了还能吃吗
大蒜变黄并不代表其已经坏了,有可能了只是因为发生了氧化了,一般只要大蒜上面没有长霉就说明它还没有坏,是可以吃的。大蒜瓣发黄了还能吃吗大蒜发黄后是不能吃的,以为它很有可能是已经霉变了,如果误食的话,就有可能会出现食物中毒的现象,导致患上癌症。大蒜发黄是怎么回事大蒜变黄有可能是因为长...

大蒜变黄是咋回事,还能吃吗
于是黄色素出现了。常见的绿色腊八蒜正是由于蒜蓝素和蒜黄素共同作用的结果。而随着时间的推移,所有的蒜蓝素都变为了蒜黄素。此时,腊八蒜就会整体呈现黄色,这也就是泡制时间久了的腊八蒜的颜色。虽然此时的颜色看起来不太鲜亮了,但是并没有腐坏,是可以正常食用的。

大蒜发黄可以吃吗 大蒜发黄能吃吗
1、大蒜发黄了还能吃。大蒜存放时候出现发黄是因为大蒜中富含维生素C,大蒜经过长期存放,维生素C容易被空气氧化成黄色,只要大蒜没发霉就可以放心食用。2、大蒜当中含硫物质,是非常好的天然抗生素,对很多致病菌和病毒能够产生很好的抑制作用。3、吃大蒜,有利于增加胃液和消化液的分泌,从而有利于促进机体的...

大蒜头颜色黄的能不能吃
变黄的大蒜可以食用吗 一般没有腐坏是可以吃的。如果蒜瓣稍带黄色,掰开时会发出强烈的大蒜味,按时会感觉很硬, 这种适合炖东西(不可食用)时使用,只会增强味道。但不适合单独食用,例如凉菜,蒜蓉菜,也不能和饺子或者包子一起吃。大蒜被冻黄了还能吃吗 放入冰箱后,大蒜会变黄。这是因为冰晶破坏...

蒜瓣发黄是否能吃 蒜瓣发黄能吃吗
此时大蒜不仅会有发黄的情况,而且局部还会伴有霉点或霉斑,且摸起来比较发软,而且会有一种腐烂的气味,说明大蒜已经出现了变质的情况。变质的大蒜中会滋生多种细菌等微生物,吃了以后容易导致患者出现腹痛、腹胀以及腹泻等情况发生,严重者还可能会造成食物中毒,所以此时一般不能吃。

大蒜发黄了还能吃吗
大蒜发黄了不能吃,大蒜中含有蓝色素,当放置过久、蓝色素转变为蒜黄素的时候大蒜就会发黄,此时意味着大蒜已经发霉腐坏,再食用会对人体造成损害。储存大蒜可以在通风阴凉的室内,最好不要袋装,防止闷湿发芽,新鲜大蒜也可以冷藏保存。大蒜发黄了还可以吃吗 大蒜发黄了不能吃,大蒜中含有蓝色素,当放置...

大蒜蒜瓣发黄是啥原因?蒜瓣发黄还能种吗?
注意:这种生理现象通常在植株下部1--4片叶上出现,红皮蒜在六叶期发生,白皮蒜在十叶期发生。(2)养分补充不全,缺素时会出现黄化。缺钙时,叶片上出现坏死斑,随着坏死斑的扩大,叶片下弯,叶尖很快死亡。缺镁时,叶片褪绿,先在老叶片基部出现,逐渐向叶尖发展,叶片最终变黄死亡。缺硼时,新生...

发黄的大蒜是否能吃 发黄的大蒜能吃吗
1、大蒜发黄了还能吃。大蒜存放时候出现发黄是因为大蒜中富含维生素C,大蒜经过长期存放,维生素C容易被空气氧化成黄色,只要大蒜没发霉就可以放心食用。2、不过要是大蒜放久发黄又变软的话,那么多半是不能吃的,这个时候大蒜里面已经出现了坏变的情况,内部的细菌也会被微生物侵袭,营并流失严重,口下降,...

大蒜发黄\/黄斑能吃吗?
最好不要食用,大蒜生霉会产生一种毒素!就像土豆发芽或者发青!有的人认为把生芽和发青的部分,削掉就可以!殊不知毒素正是从里面扩散出来的,所以吃到的营养还没有毒素多,那这样你还会吃吗!

元阳县19275967162: 我老婆来完月经后的第6天了下面怎么有红血丝 - 皮肤科 - 复禾健康
霜梵康力: 只要没发霉就行,因为大蒜含有维生素C,而维C易被空气氧化变成红色

元阳县19275967162: 买回的干大蒜剥开巳经变色,就象蒸熟了那样,还能吃吗? -
霜梵康力: 买回的干大蒜剥开已经变色,就像蒸熟了那样.这样的大蒜是因为保存的不好,时间也很长了,最好不要吃了.

元阳县19275967162: 大蒜发黄变软可以吃吗
霜梵康力: 能吃! 就是口感不太好了! 没有新蒜好吃!

元阳县19275967162: 大蒜变黄,有毒吗? -
霜梵康力: 只要没发霉就行,因为大蒜含有维生素C,而维C易被空气氧化变成红色

元阳县19275967162: 买回的干大蒜剥开巳经变色,就象蒸熟了那样,还能吃吗? -
霜梵康力: 买回的干大蒜剥开已经变色,就像蒸熟了那样.这样的大蒜是因为保存的不好,时间也很长了,最好不要吃了.

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网